Ako správne pestovať a starať sa o jarný cesnak v otvorenom teréne a kedy ho viazať do uzlov

Veľký, atraktívny cesnak sa predáva v stánkoch so zeleninou a na trhoch. Ľudia sú však často sklamaní, pretože strúčiky sú bez chuti a cibuľka sa rýchlo kazí. Jarný cesnak má oveľa dlhšiu trvanlivosť ako zimný cesnak a má výraznú arómu. Pridáva sa do rôznych jedál a používa sa na zaváranie. Táto rastlina, ktorá sa do Európy dostala zo Strednej Ázie, zabíja vírusy, lieči prechladnutie a odstraňuje nádchu. Bylina rástla divoko v horách Uzbekistanu.

Jarný cesnak alebo zimný cesnak

Táto rastlina z čeľade amarylisovitých sa už dlho pestuje v Turkménsku, Afganistane, Pakistane a Iráne. Cibuľky tejto trvácej rastliny sa vysádzajú v rôznych časoch – na jeseň a na jar.

Zimný a jarný cesnak majú svoje vlastné charakteristické znaky, prvý typ:

1. Tvorí šípky.
2. Rozmnožuje sa klinčekmi a cibuľkami.
3. Skladuje sa až 4 mesiace.
4. Dobre znáša chladné počasie, ale pri silných mrazoch a nedostatku snehu môže uhynúť.

Letný cesnak sa skladá z troch desiatok malých strúčikov usporiadaných v jednom rade. Zimné odrody majú maximálne 10 strúčikov usporiadaných do špirály.

Pri výsadbe jarného cesnaku na jar rastú väčšie cibuľkyMedzi jeho hlavné výhody patrí:

• vysoká produktivita;
• výrazná chuť;
• dlhá trvanlivosť.

Hlávky niektorých letných odrôd plodiny zostávajú čerstvé nielen jeden, ale dva roky. Na dosiahnutie požadovaného výsledku je dôležité dodržiavať správne poľnohospodárske postupy a starostlivosť.

Jarný cesnak má úzke listy, ktoré sa zužujú do špičky a merajú na dĺžku približne 30 cm, a stonky, ktoré dorastajú až do 1,5 metra. Guľovité súkvetie byliny pozostáva z fialových okvetných lístkov a malých cibuľiek. Rastlina sa rozmnožuje iba strúčikmi.

Čas pristátia

Jarný cesnak má výrazne kratšie vegetačné obdobie. V podnebí, kde leto končí rýchlo, by sa strúčiky mali vysádzať čo najskôr. Aj keď udrie jarný mráz, úroda prežije, pretože dobre znáša takéto prekvapenia počasia.

O pestovanie jarného cesnaku v otvorenom teréne Je dôležité sledovať teplotu pôdy. V niektorých regiónoch jar prichádza skôr, v iných neskôr. Tieto odrody sa vysádzajú, keď sa pôda v záhone zohreje na 5 °C. V miernom podnebí sa to zvyčajne deje koncom apríla. Korene cesnaku sa najlepšie vyvíjajú pri nízkej vlhkosti a chladných teplotách pôdy.

Keď sa jarné plodiny vysádzajú neskoro cesnak zle rastie, tvoria sa malé cibuľky a plodina nepoteší svojím výnosom, pretože v teplom počasí sa rast koreňov zastaví a rast listov sa spomalí.

Príprava miesta na výsadbu

Jarný cesnak sa darí v hlinitých a piesčitohlinitých pôdach s nízkou kyslosťou. Jemné častice zlepšujú prenikanie vzduchu a vlhkosti, vďaka čomu je pôda kypriaca a úrodná.

Vyhnite sa výsadbe v nízko položených oblastiach, kde stagnuje voda. Cesnak negatívne reaguje na výkyvy teplôt a skúsení záhradníci neodporúčajú výsadbu v prievane. Slnečné svetlo je nevyhnutné pre vývoj hlávok; v tieni rastú iba listy.

Hoci sa letný cesnak nevysádza skôr ako v apríli, pôda v záhrade sa na jeseň hlboko prekopáva. V tomto období by sa malo aplikovať aj hnojivo. Na meter štvorcový hlinitej pôdy postačuje:

• 4 kg humusu;
• 40 gramov superfosfátu;
• čajová lyžička močoviny.

Hlinená pôda sa riedi pieskom v množstve 10 kg na 1 m2 a pridáva sa polovičné množstvo rašeliny a humusu.

Pripravený záhon sa zhrabe a nechá sa tak na zimu. Na jar, keď je čas sadiť jarný cesnak vonku, sa plocha opäť kypria, pohnojí organickou hmotou a dobre sa zaleje. Do piesočnato-hlinitej pôdy sa pridáva hlina. Do rašelinísk sa pridáva piesok a humus.

Ako sadiť jarný cesnak

Ak chcete na svojom pozemku zozbierať bohatú, štipľavú úrodu zeleniny s veľkými, ťažkými hlavami, je nevyhnutné dodržiavať správne postupy výsadby. Najprv si vyberte semenný materiál.

Veľké, zdravé strúčiky sa vysádzajú do jamiek každých 70–80 mm, pričom sa prehlbujú asi o pol centimetra. Medzi riadkami nechajte asi 20 cm.

Pre zabezpečenie správnej tvorby koreňov a normálneho vývoja nadzemnej časti plodiny sa jarný cesnak vysádza bázou smerom nadol. Vysadené strúčiky sa potom prikryjú zeminou a rašelinou. Nie je potrebné ich zalievať ani hnojiť; toto všetko sa robilo počas prípravného obdobia. Na záhone sa nevykonáva žiadna práca, kým strúčiky nevyklíčia.

Aby ste si zabezpečili veľký, a nie malý jarný cesnak, musíte brať výsadbu a starostlivosť oň vážne, aj keď sa táto plodina považuje za nenáročnú. Bez zalievania a hnojenia neočakávajte vysoký výnos.

Príprava sadivového materiálu

Plodina sa pestuje výlučne vegetatívne. Niektorí záhradníci oddeľujú veľké a malé strúčiky. Prvé vytvoria veľké cibuľky, zatiaľ čo druhé husté, voňavé listy.

Ak sa jarný cesnak nechá cez zimu pri izbovej teplote, vegetačné obdobie sa predĺži, čoho výsledkom budú veľké cibule, ktoré nebudú mať čas dozrieť. Ak sa skladuje v chladnom suteréne, cibule budú v nasledujúcej sezóne stredne veľké. Chladenie cesnaku uskladneného v interiéri pred výsadbou výrazne zvýši úrodu.

Medzi najlepšie veľké domáce odrody vhodné na pestovanie v miernom podnebí patria Samorodok, Gulliver a Shunut. Darí sa aj zahraničným odrodám jarného cesnaku, ako napríklad Printanor a Flavor.

Tesne pred výsadbou sa okrúhle cibule oddelia na strúčiky a ošúpu sa. Treba dbať na to, aby pred umiestnením do zeme nevyschli spodné časti strúčikov.

Neodporúča sa pestovať cesnak na tom istom mieste dva roky po sebe, pretože to výrazne vyčerpáva pôdu. Plodine sa darí na pozemku, kde:

• koreniny;
• pole melónov;
• pšenica alebo raž;
• fazuľa a strukoviny.

Vyhnite sa pestovaniu jarných odrôd po mrkve a cibuľovitých plodinách. Výsadba paradajok, jahôd, kvetov a baklažánov v blízkosti zníži zamorenie škodcami. Hmyz nemá rád štipľavý zápach.

Stimulácia rastu semenného materiálu

Pri pestovaní jarného cesnaku klíčky niekedy klíčia dlho a úroda nie je taká, aká sa očakávala. Na urýchlenie dozrievania a zväčšenie veľkosti cibúľ sa strúčiky ponoria do roztoku manganistanu draselného alebo sa namočia do vody. Potom sa semená zabalia do vlhkej gázy, vložia do plastového vrecka a niekoľko dní sa skladujú na chladnom mieste.

Keď sa objavia korene, strúčiky sa vysadia do záhrady. Na urýchlenie rastu jarného cesnaku ho možno pohnojiť nitroammofoskou. Rozpustite 5 gramov látky vo vedre s vodou a strúčiky do nej namočte.

Plodina dobre znáša jarné mrazy a letné suchá a darí sa jej aj v nepriaznivých klimatických podmienkach, ale bez zálievky a hnojenia by ste sa nemali spoliehať na dobrú úrodu.

Starostlivosť

Jarné odrody klíčia pri nízkych teplotách a neubúdajú im neskoré mrazy, ale aby ste zabezpečili, že budú produkovať veľké úhony, musíte poznať ich vlastnosti. Listy trávy rastú až do júla a vlhkosť je počas tohto obdobia nevyhnutná.

Ak sú špičky suché, nezabudnite rastlinu zaliať.

Starostlivosť o jarný cesnak zahŕňa nielen zavlažovanie, ale vyžaduje aj:

• kyprenie pôdy;
• mulčovanie záhonov;
• dopĺňanie živín.

Rastliny potrebujú menej vody po vytvorení cibúľ. Vo vlhkej pôde cibuľky dozrievajú dlhšie a zle sa skladujú. Zalievanie by sa malo na konci sezóny prestať a vyhýbať sa mu v daždivých dňoch, inak cibuľky zhnijú. Aby sa spomalilo odparovanie vody v horúcom počasí, pôda v záhone by sa mala zamulčovať rašelinou alebo kompostom a kypriť. V horúcom počasí by sa mala pôda zalievať každých päť dní; v teplom počasí raz za šesť týždňov.

Keď sa objavia prvé listy, zalejte úrodu vtáčím trusom. Pohnojený cesnak začne rásť rýchlejšie a vytvorí hustú zeleň, ktorá sa používa do šalátov a dochucovadiel.

Potrebuje plodina hnojenie?

Počas vegetačného obdobia hnojte záhony trikrát. Prvýkrát rastliny zalejte tekutým kravským hnojom alebo vtáčím trusom hneď ako sa objavia výhonky. Organické dusíkaté hnojivo sa používa v pomere 1:10 a dôkladne sa premieša v teplom roztoku. Neprekračujte odporúčané dávkovanie, pretože to negatívne ovplyvní plodinu a poškodí človeka.

Ďalej hnojenie cesnaku Jarné hnojivo sa aplikuje dva týždne po prvom. Dve polievkové lyžice nitrofosky rozpustite v vedre s vodou. To stačí na pozemok s rozlohou 3 metre štvorcové.

Tretia aplikácia je v prvej polovici augusta, keď cibuľky začínajú dozrievať. Počas tohto obdobia rastlina potrebuje fosfor a draslík. Môžete si kúpiť hotové komplexné hnojivo s názvom „Florovita“ alebo pridať popol k cesnaku pri polievaní, keď sa cesnak rozrastá.

Nuansy získania dobrej úrody

Pri pestovaní jarnej cibuľky je dôležité zvážiť kľúčové faktory, aby ste zabezpečili väčšie cibuľky. V niektorých miernych oblastiach nemajú cibuľky čas dozrieť, a to ani v prípade, že sú zasadené skoro. Proces môžete urýchliť tak, že ich koncom leta vyberiete z pôdy a mierne im orežete korene. Tým sa spomalí rast a cibuľky dozrejú rýchlejšie.

Nepriaznivé počasie, teploty nad 25 stupňov a vysoká vlhkosť negatívne ovplyvňujú stav plodiny a ani hnojenie organickými a minerálnymi látkami v tomto prípade nepomáha zlepšiť úrodu.

Pri výbere odrody jarného cesnaku by ste si nemali vybrať len takú, ktorá sa vám páči, ale skôr takú, ktorá je vhodná pre váš región. Stojí za to vypočuť si, čo k tejto téme hovorí skúsený záhradník, ktorý túto plodinu pestuje už dlho:

„Aby som dopestoval veľké cibule, každý rok obnovujem cesnak, viažem listy do uzlov a podľa šípok určujem, kedy ich mám uviazať do uzla.“

Zber cesnaku

Správna výsadba a starostlivosť v otvorenom teréne nie sú jedinými podmienkami pre vysokú úrodu. Počasie zohráva významnú úlohu, ktorá ovplyvňuje dobu dozrievania aj trvanlivosť jarného cesnaku.

Cibuľky sa vykopávajú, keď viac ako polovica listov zožltne a opadne. V miernom podnebí sa to zvyčajne deje po 15. auguste. Dlhotrvajúce dažde a nízke teploty môžu oddialiť zber.

Keď príde suchý deň, vypáčte cesnak vidlami, vyberte cibuľky, otraste pôdu a nechajte ich v záhrade asi päť dní alebo pod strechou, ak sa vráti oblačnosť. Cibuľky osušte s odrezanými vrchmi a potom ich roztriedte na uskladnenie. Jarné odrody sa môžu skladovať vo vetranom priestore. Cibuľky nevyschnú ani nehnijú pri teplotách 20 °C aj 2 °C.

Cesnak je zložený:

• v prútených košíkoch;
• v krabiciach vyrobených z dosiek;
• do siete;
• v nylonovej pančuche.

Môže zaviažte žiarovky Zviažte ich do zväzkov a zaplette. Dobre sa skladujú v sklenenej nádobe alebo plastovej nádobe, posypané hrubou kuchynskou soľou.

Škodcovia a choroby

Niekedy v auguste alebo dokonca v júli listy jarného cesnaku žltnú a vyschnú, a to aj napriek vlhkej pôde. Nie je to spôsobené zlou starostlivosťou, ale zamorením škodcami. Hoci táto plodina chráni iné rastliny pred hmyzom, sama je náchylná na škodcov:

• cibuľová mucha;
• mole a strapky;
• koreňové roztoče;
• stonkový háďatko.

Aby ste predišli zamoreniu cesnakom, rastliny zalievajte síranom amónnym a preriedte záhony, pričom odstráňte poškodené stonky. Na boj proti cibuľovým muchám posypte pôdu soľou a ošetrite ju chloridom draselným. Roztoče a strapky možno kontrolovať biologickými a chemickými prostriedkami.

Jarný cesnak je ovplyvnený:

• múčnatka;
• čierna pleseň;
• bakteriálna hniloba.

Tieto choroby sú spôsobené hubami a mikróbmi. Rastliny vytvárajú žlté škvrny, korene odumierajú a medzi šupinami sa tvorí plak. Bakteriálna hniloba spôsobuje, že strúčiky sa stáva vredovitým, zmení farbu a nepríjemne zapáchajú.

Na boj proti chorobám sa nadzemná časť cesnaku postrieka prípravkami Gamair-TM, Bitoxibacillin a Lepidocide. Ak je záhon napadnutý háďatkami, cesnak by sa tam nemal pestovať najmenej štyri roky.

Choroby a škodcovia spôsobujú značné škody na úrode rastlín; skleníky neponúkajú žiadnu ochranu pred cibuľovými a koreňovými roztočmi. Tento hmyz sa darí vo vysokej vlhkosti a v teplých podmienkach. Samičky škodcov kladú stovky vajíčok, z ktorých sa vyliahnu larvy, ktoré napádajú strúčiky cesnaku.

Škvrnitosť listov Helminthosporiózou postihuje jarné odrody so svetlými šupinami. Chorobu spôsobuje mikroskopická huba a vyvíja sa pri akejkoľvek teplote a pri nadmernom zalievaní. Báza cibule sa pokryje hnedými škvrnami a strúčiky stmavnú a hnijú. Aby ste tomu zabránili, ošetrite sadivový materiál formalínom.

Aby ste predišli chorobám plodín a škodcom, dodržiavajte striedanie plodín a vyhýbajte sa výsadbe jarného cesnaku po ľuľkovitých a cibuľovitých plodinách. Odrody vyberajte na základe klimatických podmienok.

Úroda sa dlhodobo skladuje pri správnej teplote a optimálnej vlhkosti.