Ako správne pestovať cesnak vonku a pripraviť pôdu

Kľúčom k bohatej úrode cesnaku je výber správneho miesta, výsadba v správnom čase, príprava záhrady a dodržiavanie správnych poľnohospodárskych postupov. Pochopenie toho, ako sadiť cesnak, vám pomôže vyhnúť sa bežným problémom, ktoré robia neskúsení záhradníci.

Jarný a zimný cesnak: rozdiely

Najbežnejšie druhy cesnaku sú jarný a zimný. Ich výsadba, pestovanie a starostlivosť o ne majú niekoľko charakteristických znakov, ktoré je dôležité zvážiť počas vegetačného obdobia.

Dátumy pristátia

Zimný cesnak sa vysádza koncom septembra – začiatkom októbra v centrálnej časti krajiny a v novembri v južných oblastiach. Na určenie presného načasovania výsadby plodiny je potrebné zohľadniť stupeň otepľovania pôdy a hĺbku výsadby. Odporúča sa začať s výsadbou, keď je ranná teplota pôdy v hĺbke 12 – 15 cm nad 7 °C. Tieto podmienky sa zvyčajne vyskytujú 4 – 6 týždňov pred nástupom chladného počasia.

Jarná odroda by sa mala vysádzať na jar. Výsev prebieha, keď teplota pôdy v hĺbke výsadby stúpne nad bod mrazu. Zvyčajne sa to deje okolo polovice apríla. Na rozdiel od zimnej odrody sa jarná odroda vysádza do malej hĺbky, pričom špička klinčeka je zakopaná 2-3 cm.

Nuansy poľnohospodárskej technológie

Hlavný rozdiel v pestovateľských technikách spočíva v potrebe dodatočnej ochrany zimného cesnaku. Po výsadbe sa záhon s rastlinami pokryje mulčovacou vrstvou zhnitého kompostu alebo pokosenej trávy s hrúbkou približne 10 cm. Bez mulčovania je pravdepodobná dobrá úroda, ale ak v zime napadne málo snehu, semená zamrznú.

Čas zberu úrody

Presný čas dozrievania závisí od pestovanej odrody. Vo väčšine prípadov sa zimný cesnak zberá 100 – 110 dní po vyklíčení, zatiaľ čo jarný cesnak sa zberá o 125 – 130 dní neskôr. Zimný zber je teda koncom júla a jarný začiatkom augusta.

Zber by sa mal vykonávať za suchého počasia po západe slnka alebo skoro ráno. Odporúča sa neodkladať zber, pretože sa tým zníži riziko straty úrody. Cesnak by sa mal vykopať lopatou, rozložiť vonku pod prístrešok a nechať uschnúť.

Skladovanie a použitie

Zozbieraný cesnak by sa mal skontrolovať a všetky pokazené alebo poškodené exempláre by sa mali vytriediť. Vybraná úroda sa umiestni do drevených alebo kartónových krabíc, nádob, košov alebo vriec. Nádoba s úrodou sa uchováva na tmavom mieste s teplotou 2 – 5 °C a vlhkosťou vzduchu 70 – 80 %. Ideálne miesto zahŕňa pivnicu, suterén alebo chladničku.

Počas skladovania by ste mali pravidelne kontrolovať stav cesnaku, aby ste zistili akékoľvek známky kazenia. Zhnitý cesnak vydáva štipľavý, nepríjemný zápach. Odstráňte pokazené cibuľky, aby ste zabránili šíreniu hniloby.

Cesnak má mnoho rôznych využití. Medzi bežné použitia patrí:

• čerstvá konzumácia;
• pridávanie do rôznych jedál;
• mletie na vytvorenie korenia.

Technológia výsadby cesnakových hláv

Cesnak by sa mal vysádzať podľa štandardnej technológie. Dodržiavaním pokynov krok za krokom budete môcť zohľadniť všetky nuansy a vytvoriť priaznivé podmienky pre aktívny vývoj rastliny.

Rozhodujeme sa o dátume

Najprv si musíte vybrať odrodu cesnaku na výsadbu a v závislosti od odrody určiť správny ročný čas na výsadbu. Presný dátum sa určuje na základe teploty okolia a otepľovania pôdy.

Výsadba do zamrznutej pôdy alebo krátko pred silným chladným počasím vedie k potlačeniu sadivového materiálu.

Výber najlepšieho miesta

Na výsadbu cesnaku si vyberte slnečné miesto, kde nestagnuje jarná voda z topiaceho sa topenia. Ak je to možné, umiestnite záhony na mierne vyvýšené miesto. Cesnak uprednostňuje úrodnú pôdu, preto pri obrábaní pôdy pridajte 40 g superfosfátu a 10 g chloridu draselného na meter štvorcový. Na hnojenie pôdy možno použiť aj organickú hmotu vrátane dobre prehnitého kompostu.

Aká zelenina a plodiny môžu byť predchodcami cesnaku?

Pri pestovaní cesnaku je dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín. Rovnako ako iné plodiny, ani cesnak by sa nemal pestovať na tom istom mieste niekoľko rokov po sebe, pretože pôda môže byť zdrojom škodcov a chorôb. Nesprávne striedanie cesnaku vedie k zníženiu výnosov a zlej chuti.

Po zbere predchádzajúcej úrody by sa mala pôda posypať horčicou alebo ošetriť špeciálnymi ochrannými prípravkami.

Medzi vhodné predplodiny patria uhorky, strukoviny, kapusta, karfiol a zelené hnojenie. Cesnak by sa nemal sadiť po cibuli a zemiakoch. Treba zvážiť aj susedné rastliny. Cesnak sa darí vedľa repy a paradajok, zatiaľ čo prítomnosť fazule a hrachu môže jeho rast spomaliť.

Pripravujeme pôdu a formujeme záhony

Príprava pôdy je nevyhnutná pre správny rast a vývoj. Cesnak sa darí v úrodnej pôde bohatej na živiny.

Dezinfekcia pôdy

Škodlivé mikroorganizmy sa pravidelne hromadia v pôde, preto je pred výsadbou potrebná dezinfekcia. Tento postup je možné vykonať jedným z nasledujúcich spôsobov:

1. Ošetrenie parou. Táto metóda je najjednoduchšia a zahŕňa obarenie pôdy vriacou vodou a jej dočasné zakrytie plastovou fóliou.
2. Zalievanie roztokom síranu meďnatého. Na prípravu roztoku rozpustite jednu polievkovú lyžicu roztoku v 10 litroch vody. Zalievanie by sa malo vykonať ihneď po predchádzajúcej úrode.
3. Dezinfekcia manganistanom draselným. Roztok manganistanu draselného sa často používa na dezinfekciu sadivového materiálu a tiež sa používa na zalievanie záhonov pred sejbou.

Aké hnojivá by sa mali aplikovať pred výsadbou cesnaku?

Prítomnosť živín v pôde podporuje intenzívny rast cesnaku, najmä v počiatočných štádiách. Aby ste predišli chorobám, ošetrite záhony 1-2 týždne pred výsadbou 1% roztokom síranu meďnatého. Roztok pripravte zmiešaním polievkovej lyžice roztoku s 10 litrami vody, potom celú plochu zalejte a prikryte potravinovou fóliou. Záhony pohnojte močovinou a zalejte ich deň pred výsadbou.

Požiadavky na sadivový materiál

Sadenice sa starostlivo kontrolujú, aby sa vybrali exempláre bez poškodenia, preliačin alebo známok hniloby. Vytriedené hlávky by sa mali rozdeliť na jednotlivé strúčiky, pričom najväčšie by sa mali odložiť na sadenie. Malé strúčiky sa môžu použiť na jedenie, nie na siatie. Pri použití odrôd, ktoré nevyrastajú, vyberajte iba strúčiky z vonkajšej vrstvy.

Spracovanie klinčekov a správna výsadba

Keď si vyberiete vhodné strúčiky, musíte ich pripraviť na výsadbu. Semená namočte na 24 hodín do roztoku síranu meďnatého alebo manganistanu draselného. Počas prípravy strúčikov môžete pôdu obrábať. Pri výsadbe je dôležité správne rozmiestniť strúčiky a zvoliť si vzor výsadby.

Ako ďaleko od seba by mal byť cesnak zasadený?

V pripravenom záhone si označte miesto na výsadbu cesnaku vykopaním jamiek do pôdy vzdialených 10 cm od seba. Odporúča sa vysadiť strúčiky do hĺbky 3 – 15 cm v závislosti od zvolenej odrody a času výsadby. Medzi riadkami nechajte 20 – 25 cm.

Schémy výsadby plodín

V závislosti od dostupného priestoru na vašom pozemku a vašich špecifických potrieb si môžete vybrať jeden z bežných spôsobov výsadby cesnaku. Pri výsadbe podľa konkrétneho spôsobu je potrebné zohľadniť príslušné normy.

dvojúrovňový

Pri dvojúrovňovej výsadbe umiestnite do každej jamky dva strúčiky v rôznej hĺbke. Prvý sa ponechá v hĺbke 13 – 14 cm a druhý v hĺbke 6 – 7 cm. Cesnak by sa mal siať s odstupom 15 cm medzi riadkami a strúčikmi.

Ďalšou obľúbenou možnosťou je dvojúrovňová stupňovitá výsadba. Pri tejto metóde sa strúčiky vysádzajú v rôznych hĺbkach do samostatných jamiek. V nepárnych radoch sa strúčiky vysádzajú do hĺbky 6 cm a v párnych radoch do hĺbky 13 cm.

Pod lopatou

Na urýchlenie procesu výsadby sa odporúča použiť metódu rýľového a lopatového rýľa. Na tento účel vykopte jamu rýľom a na dno umiestnite semeno. Potom jamu jednoducho zasypte zeminou a zalejte vodou. Medzi sadenicami a medzi riadkami nechajte 15 – 20 cm.

Podľa Mittlidera

Schéma výsadby Mittlider vám umožňuje zozbierať veľkú úrodu z minimálnej plochy. Výsev vyžaduje dodržiavanie nasledujúcich nuans:

• záhony pre plodinu sú úzke, nie širšie ako 45 cm a pripravujú sa bezprostredne pred výsadbou;
• šírka priechodov medzi lôžkami sa ponecháva na 90-100 cm a nikdy sa nevykopávajú;
• posteľ musí byť prísne vodorovná, s rovným povrchom a orámovaná bočnicami na každej strane;
• Posteľ musí byť neustále vystavená slnečnému žiareniu.

Podľa Kizimy

Kizimina metóda siatia zahŕňa zakrytie záhonov novinami alebo papierom ihneď po zasiatí. Cesnak prerastie cez materiál, takže mulčovanie viac ako niekoľkými vrstvami nie je potrebné. Okraje záhonov sa pred výsadbou zamulčujú alebo zakryjú. Dodržiavanie tejto metódy skráti dobu dozrievania o 3-4 týždne.

Mechanizované pristátie

V priemyselnom meradle alebo pre zjednodušenie siatia sa záhradníci uchyľujú k mechanizovaným metódam. Pomocou špecializovaného vybavenia môžu vyznačiť záhony a pripraviť ich na výsadbu.

Používame fixku

Značkovač cesnaku je zariadenie vyrobené z dreva alebo kovu, ktoré sa používa na vyznačenie záhonov na výsadbu cesnaku. Toto zariadenie má nasledujúce výhody:

• sadivový materiál sa môže zasiať do rovnakej hĺbky;
• otvory sú označené s maximálnou presnosťou;
• znižuje sa trvanie a pracovná náročnosť výsadbových prác.

Záhradkári najčastejšie používajú zúbkované značky, ktoré pripomínajú hrable. Vzdialenosť medzi značkami, pripevnenými k lište, sa určuje na základe zvoleného vzoru výsadby a požadovanej hĺbky výsadby.

Sadzače cesnaku

Sejačka sa používa na vytváranie brázd a umiestňovanie radlíc alebo semien do jamiek. Použitie sejačky uľahčuje a zrýchľuje siatie. Toto zariadenie je vhodné len na použitie v mäkkej, kyprej pôde.

Najbežnejšou variáciou je štvorriadkový sejací stroj, ktorý umožňuje výsadbu vo viacerých radoch naraz. Spustenie radlíc do vytvorených brázd zaisťuje presnú výsadbu. Sadzač cesnaku sa dá zostaviť z domácich potrieb alebo zakúpiť v špecializovanom obchode. Zariadenie môže byť manuálne alebo automatizované. Na použitie v záhradnom pozemku postačuje manuálny sejací stroj.