Aké sú rozdiely medzi jarným a zimným cesnakom, opis plodín a ktorý z nich je lepší na skladovanie?

Jar a zima sú odlišné druhy cesnakuRozdiely spočívajú v štruktúre cibule a počte cibúľ, ktoré obsahujú. Okrem toho sa vysádzajú v rôznych časoch. Ich trvanlivosť sa tiež líši. O rozdieloch medzi jarným a zimným cesnakom sa dozviete nižšie.

Hoci sa plodiny výrazne líšia, je ťažké presne povedať, ktorá z nich je vhodnejšia. Vzhľadom na špecifické vlastnosti a niektoré charakteristiky druhu môže každý záhradník uprednostniť pestovanie jedného alebo druhého druhu cesnaku.

Vlastnosti jarného cesnaku

Jarné plodiny by sa mali sadiť na jar, na prekopané a kyprené miesto. Mali by sa sadiť do mierne vlhkej, nie nadmerne premočenej pôdy. Ak je pôda mokrá, výsadbu odložte. Cesnak nemá rád premočenie. To spôsobí hnilobu koreňov, ktorá sa potom rozšíri na cibuľky.

Proces výsadby by mal byť nasledovný:

• Brázda sa vytvorí motykou alebo iným ručným nástrojom. Ďalej sa hlavy vysadia vo vzdialenosti 8 centimetrov od seba;
• nasledujúce brázdy sa vytvárajú vo vzdialenosti 25-30 centimetrov od seba;
• Pri výsadbe sa hlávky triedia podľa veľkosti. Malé sa vysádzajú do jedného záhona a veľké do druhého. To uľahčuje starostlivosť o plodinu.

Výsadba tejto rastliny je preto jednoduchá úloha, ktorá si nevyžaduje žiadne špecializované znalosti ani rozsiahlu starostlivosť. Stačí odstrániť všetky veľké buriny a občas kyprieť pôdu.

Vlastnosti zimného cesnaku

Zimný cesnak sa vysádza na jeseň. Skladá sa z párneho počtu hláv, pričom každá nemá viac ako 10.

Výsadba rastliny sa vykonáva:

• 40-45 dní pred nástupom chladného počasia. Počas tejto doby korene posilnia, ale rastlina ešte nezačne rásť;
• Mesiac pred výsadbou hlávok je dôležité pohnojiť pôdu, pretože tento druh uprednostňuje úrodnú pôdu. Pred vykopaním posypte na meter štvorcový pol vedra humusu, 20 gramov draselnej soli a 30 gramov superfosfátu.
• Počas stanoveného obdobia sa plodina vysádza. Vysádza sa tiež do brázd, ktorých hĺbka by mala byť približne 10-12 centimetrov.

Tento druh rastliny, ktorá sa vysádza pred zimou, sa tiež ľahko pestuje a na jar, keď je dosť ťažké zvládnuť výsadbu všetkých plodín, šetrí značné množstvo času.

Aký je medzi nimi rozdiel?

Stojí za zváženie všetky rozdiely medzi jarným a zimným cesnakom. Po prvé, majú rôzne obdobia dozrievania. Po druhé, majú rôznu trvanlivosť. Po tretie, líšia sa dobou výsadby. Okrem toho existujú rozdiely vo vzhľade a starostlivosti. Každý aspekt by sa mal posudzovať samostatne.

Do času nástupu na palubu

Oziminy sa vysádzajú pred zimou. Toto je pre ne najpriaznivejšie obdobie, pretože rastlina na jeseň vytvára korene. Preto začínajú aktívne rásť skoro na jar. Korene klíčia pri teplotách 0 stupňov Celzia. Pri teplote 3 – 5 stupňov Celzia sa korene začínajú najaktívnejšie rozvíjať, čím sa zabezpečuje stabilný rast.

Jarný cesnak sa vysádza skoro na jar, hneď po roztopení snehu, pretože nemá rád suchú pôdu. Akonáhle sa pôda zohreje na 5-7 stupňov Celzia, môže sa bezpečne vysádzať vonku.

Poznámka: Neodkladajte výsadbu tejto rastliny, pretože neznáša vysoké teploty. Vývoj koreňov, a teda aj vývoj plodov, začína pri teplotách medzi 4 a 10 stupňami Celzia. Hneď ako teploty prekročia túto hranicu, rast sa spomalí. Preto sa mnohí sťažujú na nedostatočnú úrodu. Stáva sa to kvôli nesprávnemu načasovaniu siatia.

Podľa vzhľadu

Navonok sa zimný cesnak a jarný cesnak od seba značne líšia, takže ich možno bez problémov identifikovať.

Jarný cesnak sa skladá z mnohých cibúľ, niekedy až 30. Sú v cibuľke usporiadané náhodne a líšia sa veľkosťou. Už len ohmatanie cibule vám pomôže určiť, či ide o jarný alebo zimný cesnak.

Tip: Na rozlíšenie medzi týmito dvoma druhmi cesnaku stačí venovať pozornosť nasledujúcemu faktu: zimný cesnak má párny počet hláv.

Cibuľky zimného cesnaku sú väčšie a väčšie ako cibuľky jarného cesnaku. Sú tiež približne rovnakej veľkosti. Zimný cesnak má textúrovaný vzhľad a jeho veľké cibuľky sú jasne viditeľné pod šupkou. Cibuľky jarného cesnaku sú naopak hladšie a okrúhlejšie.

Následná starostlivosť

Starostlivosť je nevyhnutná; bez nej žiadna plodina nemôže rásť. Buď uhynie, alebo prinesie zanedbateľnú úrodu. Cesnak je náchylný na sucho, nadmerné zalievanie a škodcov. Vyžaduje si tiež hnojenie.

Jarné plodiny prosperujú pri zálievke. Pravidelná závlaha je potrebná od začiatku mája do konca júna. Závlahu by ste mali úplne zastaviť tri týždne pred zberom úrody. Dôležité je tiež nepresiaknuť pôdu; postačuje udržiavať správnu úroveň (pôda by mala byť na dotyk mierne vlhká).

Prvé prihnojenie sa vykonáva, keď listy cesnaku sotva prerážajú povrch. Ideálne sú dusíkaté hnojivá s malým alebo žiadnym obsahom chloridov. Druhé prihnojenie sa vykonáva rovnakým hnojivom o dva týždne neskôr. Koncom júla/začiatkom júna by sa mali aplikovať draselno-fosforové hnojivá, pretože vtedy sa tvoria cibuľky a tieto živiny potrebujú na rast.

Dôležité: zalievanie jarného cesnaku Vykonáva sa raz za 1,5 týždňa. Ak je suché počasie, tak raz za 5-6 dní.

Oziminy nevyžadujú toľko zálievky ako jarné plodiny, pretože na ich rast postačuje jarná voda z topiaceho sa topenia a pôdna vlhkosť. Oziminy vyžadujú kyprenie. Toto by sa malo robiť potom, ako sa po ploche dá chodiť bez toho, aby sa prepadla do pôdy.

Tip: Pre spoľahlivé kyprenie pôdy (je to potrebné, aby sa zabránilo tvorbe kôry v pôde v dôsledku nadmerného odparovania vlhkosti) umiestnite na jeseň na každú stranu riadkov kolíky, ktoré označia ich umiestnenie. To umožní hlboké kyprenie medzier medzi riadkami bez poškodenia plodín.

Každý druh plodiny sa hnojí rôznymi zložkami. hnojenie zimného cesnakuHneď ako sa objavia prvé listy, musíte zmiešať 1 lyžicu močoviny v 10 litroch vody a poliať záhony z kanvy (na 1 meter štvorcový by sa mali použiť asi tri litre).

Ďalšia fáza hnojenia začne o dva týždne. Tu zrieďte 2 polievkové lyžice nitrofosky alebo nitroamofosky na 10 litrov (spotreba vody na zalievanie zostáva rovnaká).

Posledné kŕmenie sa vykonáva v druhej polovici júna. Potom sa 2 polievkové lyžice superfosfátu zriedia v 10 litroch vody. Odporúčaná zavlažovacia dávka je 5 litrov na meter štvorcový.

Podľa obdobia dozrievania

Ozimné plodiny dozrievajú rýchlejšie, pretože ich rast začína ihneď po nástupe teplého počasia. Jarné plodiny potrebujú na uchytenie koreňov aspoň 10 dní a samotné plody sa ešte len začínajú vyvíjať.

Vzhľadom na oneskorenie vo vývoji plodov nemusí jarný cesnak dozrieť až do konca augusta (alebo začiatkom septembra), zatiaľ čo zimný cesnak sa môže zberať koncom júla. Ak nie je podnebie priaznivé, jarný cesnak nemusí mať čas na rast počas letných mesiacov alebo sa môže úplne stratiť. Preto sa jarné odrody pestujú predovšetkým na juhu.

Dodržiavaním kvality

Zimný cesnak sa vysádza na jeseň. Jeho výhodou je, že na jar znižuje záhradnícke práce. Zber začína v lete, koncom júla.

Jarný cesnak sa sadí na jar. Je dôležité mať na pamäti, že sa lepšie skladuje, pretože sa dá celú zimu skladovať v interiéri bez toho, aby hnil, a potom sa môže sadiť. Zimný cesnak sa však neskladuje tak dlho a jeho sadenie na jar neprinesie žiadne výsledky.

Ktorý cesnak je lepšie vybrať: zimný alebo jarný?

Na túto otázku by sa malo odpovedať logicky. Jarné odrody sa najlepšie pestujú v oblastiach s dlhými letami, pretože tri letné mesiace nemusia stačiť kvôli nevhodnej klíme.

Ozimné plodiny sa najlepšie pestujú v oblastiach s krátkymi letami. V každom prípade budú mať čas nahromadiť rezervy na rast.

Ktoré obchody s cesnakom sú najlepšie?

Jarná pšenica je najbežnejšia na veľkých farmách, zatiaľ čo ozimná pšenica je bežnejšia na súkromných farmách. Na pestovanie jarnej pšenice musia podnikatelia hľadať najpriaznivejšie podnebie.

Farmári sa však nehanbia cestovať do iných regiónov, aby pestovali jarný cesnak namiesto zimného. Ide o trvanlivosť. Letné odrody sa dajú použiť na výrobu potravín aj osemnásť mesiacov po zbere. Zimné odrody vydržia menej ako rok a po zime nemusia byť vhodné na pestovanie.

Záver

Čo sa týka chuti, nie je medzi nimi žiadny zásadný rozdiel. Existuje veľa odrôd zimného aj jarného cesnaku. Nájdenie toho dokonalého si vyžaduje určité experimentovanie.