10 najlepších receptov na päťminútový slivkový džem na zimu

Slivkový džem s názvom „Päťminútový“ je lahodný, rýchly a jednoduchý na prípravu. Je jednoduchý aj pre neskúsených kuchárov alebo pre tých, ktorí jednoducho nemajú čas tráviť hodiny pri sporáku. Tento džem si môžete vychutnať ako dezert na rodinných stretnutiach alebo podávať na slávnostnom stole.

Špecifiká výroby slivkového džemu „Päťminútový“

Zvláštnosťou prípravy tohto druhu džemu je striedanie období päťminútového varu a následného chladnutia prípravku. Navyše sa tento postup opakuje niekoľkokrát.

Výber a príprava ovocia

Vyberte zrelé, pevné plody so šťavnatou dužinou. Nesmú byť zhnité ani poškodené.

Pred varením sa umyjú, rozrežú na polovice a odstránia sa semienka.

Sterilizácia nádob

Najprv sa poháre umyjú a potom sterilizujú pomocou parného hrnca, multifunkčného hrnca, pečenia v rúre alebo ich vložením do hrnca s vodou, kde sa varia 10-15 minút.

Lahodné recepty na džem s postupnou prípravou

Existuje dostatok receptov na prípravu tých najchutnejších slivkový džem na zimu, je dôležité prísne dodržiavať ich pokyny.

Tradičný spôsob

Táto osvedčená, jednoduchá a rýchla metóda sa nazýva „5-minútový džem“. Ovocie sa umyje, prekrojí na polovicu, posype cukrom a nechá sa cez noc lúhovať. Zmes sa potom postaví na sporák, privedie sa k varu a varí sa 5 minút na miernom ohni. Džem sa potom odstaví z ohňa, nechá sa vychladnúť a opäť sa privedie k varu. Potom sa horúci naleje do pohárov a uskladní natrvalo.

Budete potrebovať nasledujúce bežné ingrediencie:

• ovocie – 2 kilogramy;
• kryštálový cukor – 1 kilogram;
• vanilka – 10 gramov.

Recept s kosťou

Výsledné slivky sú pevné, kypré a pripomínajú džem, plávajú v krásnom, aromatickom sirupe. Proces prípravy zahŕňa lúhovanie ovocia v sirupe na 10 – 12 hodín, po ktorom nasleduje 5-minútové varenie. Výsledné slivky sa potom lúhujú a opäť varia. Tento proces sa opakuje 3 – 4-krát.

Ingrediencie potrebné na prípravu:

• ovocie – 800 gramov;
• cukor – 600 gramov;
• čistá voda – 150 mililitrov.

Pripravme si lahôdku zo žltých sliviek

Toto je veľmi krásny džem s osviežujúcou chuťou a miernou kyslastosťou. Vyrába sa zo zrelých žltých sliviek (čerešňových sliviek). Je dôležité dodržať správny pomer ingrediencií, aby bol výsledok lahodný a sladký. Varte tento džem v troch dávkach, každú po 5 minút.

Budete potrebovať:

• ovocie – 1,8 kilogramu:
• cukor 1,5 kilogramu.

Citrusový džem s citrónmi

Tento voňavý, neuveriteľne lahodný džem sa dá ľahko použiť ako sviatočný dezert aj ako každodenná maškrta. Na tento citrusový džem sa používajú citróny a pomaranče a dužinu môžete použiť samostatne alebo pridať jemne nastrúhanú kôru.

Recept na multivark

Príprava tohto lahodného jedla v pomalom hrnci je pohodlná, jednoduchá a nenáročná. Budete potrebovať rovnaké množstvo všetkých ingrediencií. Najprv umyte slivky, prekrojte ich na polovicu, potom ich nasypte do misky a posypte cukrom. Potom ich uvarte v režime „Dusenie“ alebo „Polievka“.

Slivkový džem s orechmi

Toto je skutočne lahodná, krásna a sýta pochúťka. Na jej prípravu budete potrebovať vlašské orechy, slivky, cukor a škoricu.

S jablkami

Tento džem je stredne hustý, má krásnu tmavoružovú farbu a bohatú jablkovo-slivkovú chuť a arómu. Tento džem si môžete vychutnať ako samostatnú pochúťku, s čajom alebo ako náplň do všetkých druhov pečiva a ako ozdobu do cukroviniek.

S oranžovou

Slivkový a pomarančový džem Vyznačuje sa bohatou citrusovou arómou, krásnym, čírym sirupom a plnou, bohatou chuťou. Na každý kilogram ovocia sa používa jeden veľký pomaranč a používa sa dužina aj kôra.

S pektínom

Tento džem má želé konzistenciu, bohatú arómu, vynikajúcu chuť a je veľmi prospešný pre ľudské telo. Na prípravu pridajte 10-gramové balenie pektínu na kilogram ovocia. Pred pridaním je dôležité zmiešať pektín s cukrom v pomere 1:5.

Slivkový džem Pyatiminutka (päťminútový), ošúpaný a vykôstkovaný

Tento džem je krásny, hustý, lahodný a skôr ako džem. Najprv sa slivky blanšírujú vriacou vodou, šupka sa odstráni, potom sa prekrojia na polovicu a vykôstky sa odstránia.

Trvanlivosť a podmienky skladovania konzervovaných potravín

Tento džem je vhodný na skladovanie v domácej špajzi, ale pri teplote nie vyššej ako 25 °C, ako aj v suterénoch, pivniciach a chladničkách bez mrazu. Jeho trvanlivosť je jeden až dva roky.