11 lahodných receptov na nakladané paradajky s cesnakom vo vnútri na zimu

Paradajky s nasekanými paradajkami vyzerajú originálne, majú vysoké chuťové vlastnosti a bohatú, pikantnú arómu. s cesnakom vo vnútri a pripravené v pohároch na zimuTieto paradajky sa dobre hodia k mäsovým a rybím jedlám, vareným alebo vyprážaným zemiakom a cestovinám. Môžu sa jesť ako samostatné jedlo alebo podávať na slávnostnom stole ako lahodný predjedlo k silným alkoholickým nápojom.

Vlastnosti prípravy plnených paradajok

Pri tejto metóde prípravy sa paradajky rozrežú na polovice alebo sa z celého plodu odreže vrchná časť spolu so stonkou.

Výber a príprava zeleniny

Vyberte si zrelé, pevné, kypré paradajky, najlepšie slivkovitého tvaru. Všetky paradajky by mali byť bez hniloby a znehodnotenia.

Aký druh nádoby je vhodný?

Na zaváranie sú vhodné jednolitrové, dvojlitrové a trojlitrové poháre a fľaše. Každá žena v domácnosti sa sama rozhodne, ktorú nádobu si na zaváranie vyberie.

Chutné recepty na cesnakové paradajky na zimu

Prípravu takéhoto jedla zvládne každá gazdinka, ale je dôležité prísne dodržiavať pokyny tých najchutnejších receptov.

Tradičný spôsob varenia

Táto metóda zahŕňa nalievanie paradajok strúčikmi cesnaku.

Táto plnená zelenina bude skvelým predjedlom na slávnostné aj domáce jedlá.

Potrebné ingrediencie:

• paradajky – 1,5 kilogramu;
• čistá voda – 1,5 litra;
• cukor – 50 gramov;
• soľ – 50 gramov;
• cesnak – 6-7 strúčikov;
• klinčeky – 3 púčiky;
• korenie – podľa chuti.

Varenie podľa receptu „Prsty si oliznete“ v litrových pohároch

Na pohodlné a chutné uchovávanie paradajok v litrových pohároch budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• paradajky – 700 gramov;
• cesnak – 3 strúčiky;
• cibuľa – 1 kus;
• slnečnicový olej – 1 polievková lyžica;
• soľ, cukor - 1 polievková lyžica;
• ocot – 1 čajová lyžička;
• papriky (čierna, nové korenie) – 4-5 hráškov.

Paradajky s čili papričkou a cesnakom vo vnútri

Tieto paradajky sú nielen chutné, ale aj sýte a zdravé. Do plnky sa pridávajú nadrobno nasekané čili papričky.

Zelené paradajky plnené cesnakom a paprikou

Skvelý predjedlo na každú príležitosť. Zelené paradajky sa prekroja na polovice a potom sa plnia pripravenou zmesou.

Cesnakové lodičky plnené mrkvou

Najlepšie na to sú slivkové paradajkyRozrežú sa na polovicu a potom sa plnia zmesou strúhaného cesnaku a mrkvy. Naškvarená zelenina sa potom marinuje.

Pikantné paradajky s bylinkami, kaukazský štýl

Túto verziu jedla ocenia najmä milovníci pikantnej kaukazskej kuchyne. Na jeho prípravu sa paradajky plnia zmesou nasekaného cesnaku, byliniek, feferónok, koriandra a bazalky.

Nakladané paradajky s cesnakom vo vnútri

Na plnenie paradajok touto metódou sa odrežú vrchné časti paradajok – tam, kde je plod pripevnený k stopke – a potom sa naplnia zmesou cesnaku a soli.

Recept na dvojlitrové poháre

Pri tomto spôsobe prípravy je dôležité presne vypočítať množstvo ingrediencií na dvojlitrový pohár, aby pripravený nálev mal požadovanú silu a chuť.

Konzervovaná zelenina s cesnakom a klinčekmi vo vnútri

Na konzervovanie paradajok podľa tohto receptu rozštvrtte cesnak a naplňte ho do pohárov. Na dno pohárov pridajte klinčeky a nové korenie a potom ich zalejte marinádou.

Marinujeme s cesnakom a olejom

Marinovanie podľa tohto receptu je jednoduché: nasekaný cesnak sa zmieša v miske s olejom a korením a potom sa touto zmesou naplnia paradajky. Marinovaná zelenina má bohatú chuť a jasnú, príjemnú arómu.

Príprava s petržlenovou vňaťou a kôprom

Tento džem získava bohatú, plnú arómu a zaujímavú chuť. Zelenina (kôpor a petržlenová vňať) sa nadrobno naseká, zmieša so soľou, horčicou a ďalšími ingredienciami a potom sa ňou plnia paradajky.

Trvanie a podmienky skladovania zimných prípravkov

Najlepšie možnosti skladovania takýchto zaváranín sú pivnice bez mrazu, suterény a bežné domáce chladničky. Ak sú splnené všetky podmienky, zaváraniny zostanú čerstvé niekoľko rokov.