Popis najlepších odrôd čiernych paradajok pre otvorené priestranstvá a skleníky

Čierne paradajky, rovnako ako červené, rastú na viniči a milujú slnko. Nezrelé paradajky majú rovnaký zelený odtieň, ale keď dozrejú, plody sa vďaka zmesi rôznych pigmentov sfarbia do fialova, tmavohneda alebo čokoládovohneda. Na výrobu čiernych paradajok boli bežné odrody paradajok krížené s podobnými, ale divými rastlinami z čeľade ľuľkovitých (Solanaceae). Boli vytvorené selekčným šľachtením, nie génovou modifikáciou, a obsahujú množstvo prospešných zložiek.

Čo je zvláštne na čiernych paradajkách?

Tmavé paradajky majú v porovnaní s bežnými klasickými odrodami výraznú chuť vďaka vysokému obsahu cukru. Plody sú sladšie a organické kyseliny im dodávajú výraznú chuť.

Čo spôsobuje, že paradajky sú čierne?

Klasické paradajky vďačia za svoju žiarivú farbu kombinácii lykopénu a karoténu, čo sú prírodné farbivá. Listy a stonky paradajok sú bohaté na antokyány.

Červené plody obsahujú veľa vitamínov, minerálov a organických kyselín, ale neobsahujú túto zložku, ktorá je prítomná iba v čiernych paradajkách a dodáva im tmavý odtieň.

Vedci sa už mnoho rokov snažia vyvinúť odrody, ktoré by vo svojich plodoch obsahovali antokyány, a podarilo sa im ich vytvoriť krížením semien pestovaných a divo rastúcich druhov rastlín.

Aké sú výhody čiernych paradajok?

Fialové alebo čokoládovo sfarbené paradajky sú bohaté na kyselinu askorbovú, ktorá chráni telo pred prechladnutím a posilňuje imunitný systém. Antokyány, ktoré sa nachádzajú v čiernych paradajkách, pôsobia ako prírodné antioxidanty:

1. Zmierňujú zápal.
2. Zabráňte degenerácii buniek.
3. Upokojujú nervy.
4. Odstraňuje opuchy.

Čierne plody majú tiež výhodu v tom, že posilňujú cievy a pri pravidelnej konzumácii pozitívne ovplyvňujú srdcový sval. Vitamíny skupiny B podporujú omladenie a lykopén predchádza rakovine.

Potenciálne poškodenie

Čierne paradajky, rovnako ako červené paradajky, sa neodporúčajú ľuďom s nefrolitiázou. Paradajky majú močopudný účinok a môžu uvoľňovať kamene. Ak ste alergický na niektorú zo zložiek, tmavé paradajky môžu spôsobiť alergie. Pre iných sú neškodné a prospešné.

Špecifická chuť

Niektorí záhradkári, ktorí si vysadili čierne paradajky v interiéri, tvrdia, že im plody nechutia, pretože im chýba kyslosť a majú mierne sladkú chuť. Niektorí to považujú za nevýhodu, iní za výhodu.

Najbežnejšie odrody

Charakteristiky čiernych paradajok pritiahli pozornosť záhradkárov a farmárov a mnohí z nich spolu s klasickými paradajkami začali pestovať rastliny s plodmi nezvyčajnej farby.

Jedna z prvých vyšľachtených odrôd, Paul Robeson, zostáva populárna a je cenená pre svoju vysokú úrodu a veľké paradajky. Jednotlivé paradajky vážia viac ako 300 g.

V polovici sezóny Paradajka Black Moor Rastie rýchlo a hoci vyžaduje oporu, je nenáročná na starostlivosť. Jeden strapec produkuje dva tucty miniatúrnych plodov.

Cigánska odroda poteší paradajkami:

• okrúhly tvar;
• hnedá farba;
• vynikajúca chuť.

Jedna paradajka váži takmer 150 gramov a krík sotva dosahuje výšku jedného metra. Po prečítaní popisu odrody Čierny princ začalo mnoho záhradkárov pestovať túto odrodu. Niektorí boli sklamaní, pretože paradajky uhynuli na pleseň kvôli nedostatočnej starostlivosti, zatiaľ čo iní boli spokojní a zožali dobrú úrodu lahodných a sladkých plodov. Kríky je potrebné podväzovať, dosahujú výšku takmer 2,5 metra.

Odroda Čierna hruška je obľúbená medzi záhradkármi. Tieto tmavo bordové paradajky majú pevnú dužinu, sú vhodné na zaváranie a sú bohaté na karotén.Paradajky odrody Indigo Rose a Black Sun sa vyznačujú tým, že plody dozrievajúce na kríkoch nemajú hnedý ani fialový odtieň, ale sú sfarbené do skutočnej čiernej farby.

Tmavé odrody do otvoreného terénu

Šľachtitelia každoročne vytvárajú hybridy, ktoré sa darí v skleníkoch. Najlepšie paradajky pestované na slnečnom poli alebo záhone však majú bohatšiu chuť a jedinečnú arómu.

Čierny Krym

V južných oblastiach záhradníci radi pestujú túto produktívnu odrodu. Neurčitý krík paradajok sa formuje do dvoch stoniek a priväzuje sa k opore. Jedna rastlina môže vyprodukovať až 4 kg paradajok.

• tmavo karmínová farba;
• s hustou pokožkou;
• dužinatá dužina.

Jednotlivé plody vážia až 500 g a sú ideálne na výrobu štiav a omáčok, ale nie sú vhodné na skladovanie.

De barao čierna

Táto neskoro dozrievajúca odroda, ktorú vyšľachtili brazílski šľachtitelia, sa pestuje v rôznych krajinách. Je cenená pre svoju odolnosť voči väčšine chorôb, schopnosť prinášať ovocie v polotieni a odolnosť voči nízkym teplotám. Kríky dosahujúce výšku troch metrov prinášajú až 8 kg malých, tenkošupných, fialovo sfarbených paradajok.

Čierny bizón

Táto paradajka, vyšľachtená ruskými šľachtiteľmi, sa pestuje v skleníkoch v centrálnej časti krajiny a prináša dobrú úrodu v záhradách v južných oblastiach, za predpokladu, že je podopretá mriežkou. Paradajky dozrievajú 110 – 120 dní po výsadbe, po dozretí sfarbia do fialova a vážia približne 500 g. Nie sú dobre skladovateľné a používajú sa na výrobu šťavy a paradajok. Rastlina je zriedkavo napadnutá chorobami, pričom z kríka poskytuje približne 5 kg úrody.

Čierny ananás

Šľachtitelia z Bulharska a Belgicka spolupracovali na vývoji odrody so zaujímavými plodmi. Výsledkom sú vysoké, rozvetvené kríky so vzpriamenými výhonkami, ktoré vyžadujú zaštipovanie a podväzovanie. Čierny ananás sa vyznačuje:

• dobrý výnos;
• vynikajúca trvanlivosť;
• veľká hmotnosť plodov.

Dužina paradajok má rôzne farby – žltú a zelenú, ružovú a fialovú – a vonkajšia šupka je hnedá. Po rozrezaní sa objaví zaujímavý vzor.Medzi nevýhody odrody patrí náročnosť starostlivosti, pretože krík vyžaduje starostlivé tvarovanie a neustále odstraňovanie bočných výhonkov. Za nepriaznivého počasia sa chuť plodov zhoršuje, vážia 400 – 500 g a nie sú vhodné na zaváranie.

Čierna hľuzovka

V južnom Rusku záhradkári sejú semená paradajok na sadenice už vo februári, aby si mohli vychutnať skoré paradajky. Čierna hľuzovka je jednou z odrôd, ktorá dozrieva len za 90 dní. Kríky vysoké až jeden a pol metra produkujú hruškovité, hnedé plody s hmotnosťou 150 – 180 gramov. Sú cenené pre svoju vynikajúcu chuť, dlhú trvanlivosť a sú vhodné na zaváranie, ale neponúkajú vysoké výnosy.

Čierny barón

Po zasadení záhradníci pestujú túto hybridnú odrodu nepretržite, hoci rozrastené kríky je potrebné podväzovať a odstraňovať bočné výhonky. Čierny barón reaguje na starostlivosť úrodou plodov, ktoré ohromujú bohatou chuťou, šťavnatou dužinou a hustou, lesklou šupkou. Okrúhle paradajky dozrievajú postupne, po niekoľkých kusoch naraz. Zrelé paradajky nadobúdajú tmavo bordový odtieň a vážia v priemere 200 gramov.

Čierna lahôdka

Táto vysoká, neurčitá odroda zaujme dlhotrvajúcim plodením. Prvé paradajky sa zbierajú v júli a posledné dozrievajú v septembri.Paradajky Black Delicacy, pokryté pomarančovou šupkou, majú klasický tvar a vážia približne 100 g. Tmavohnedá dužina obsahuje veľa cukru, ktorý dodáva paradajkám výraznú chuť.

Horká čokoláda

Miniatúrne rastliny vyzerajú originálne v záhradných záhonoch a slúžia ako dekorácie stolov. Vďaka úsiliu šľachtiteľov sa objavila paradajka s hnedofialovými plodmi pripomínajúcimi čerešňové paradajky. Horká čokoláda je takmer imúnna voči plesni a pri správnej starostlivosti je odolná voči hnilobe koreňov a sivej plesni. Paradajky majú prekvapivo ovocnú chuť, ale nie sú vhodné na konzervovanie ani skladovanie.

Kumato

Hybrid paradajok Kumat bol vyšľachtený v západnej Európe, ale jeho jedinečné sfarbenie a vynikajúce technické vlastnosti pritiahli pozornosť aj ruských záhradkárov. Kríky vysoké až 2 metre produkujú husté, čokoládovo sfarbené paradajky so zeleným odtieňom. Plody sú bohaté na:

• glukóza;
• provitamín;
• kyselina askorbová;
• fruktóza.

Paradajky sa dlho nekazia, ale pri nízkych teplotách strácajú svoju jedinečnú chuť. Paradajky Kumato sa používajú na ozdobu jedál a na výrobu šťavy.

Vranac F1

Mnohé hybridy sa dajú pestovať v záhrade aj v skleníku. Nie sú postihnuté mozaikou a bakteriózou a sú odolné voči Fusariózne vädnutie paradajok Vranac F1. Jeden krík, nie vyšší ako jeden meter, vyprodukuje 200 – 250 paradajok za menej ako tri mesiace. Každý plod váži až 20 gramov, zaujme svojou sýtou červenou farbou a šupka je pokrytá tmavými pruhmi. Tento zázrak, vytvorený ruskými šľachtiteľmi, je ideálny na zaváranie.

Čokoládový zajačik

Napriek svojmu nízkemu vzrastu táto semi-determinantná paradajka produkuje veľké množstvo dozrievajúcich plodov. Rastlina vytvára bočné výhonky, z ktorých každý nesie jeden kvetný strapec, v ktorom sa nachádza až 15 slivkovitých paradajok. Keď dozrejú, vážia približne 50 gramov a majú čokoládový odtieň. Táto odroda, ktorú vyšľachtili bulharskí šľachtitelia, je prakticky imúnna voči plesni a odolná voči fusáriu. Paradajky majú hrubú šupku, začínajú dozrievať v júli a zberajú sa pred mrazmi.

Indigová ruža

Exotická indigová ruža bola vyšľachtená v Spojených štátoch len pred niekoľkými rokmi. Tento hybrid sa pestuje v oblastiach s rôznym podnebím a na severe plodí v skleníkoch. Táto paradajka, ktorá dorastá do výšky 1 až 1,5 metra, sa môže pochváliť mnohými výhodami, medzi ktoré patria:

1. Odolnosť voči nízkym teplotám.
2. Imunita voči fusáriu a sivej hnilobe.
3. Vysoký výnos.

Krík s kučeravými listami produkuje približne 8 kg plodov s tenkou, lesklou, čiernou šupkou. Tieto paradajky sa vyznačujú bohatou chuťou a na jednej vetve môže byť až 8 paradajok. Šťavnatá dužina má rovnakú farbu ako klasické odrody.

Čierne slnko

„Elixír mladosti“ alebo Čierne slnko je vo svojej domovine veľmi obľúbený, ale v Rusku o ňom vie len málokto. Odroda je prispôsobená miernemu prímorskému podnebiu a bola vyšľachtená v Taliansku. Táto paradajka je pozoruhodná svojou nezvyčajnou kombináciou lesklej čiernej šupky a šťavnatej červenej dužiny. Po uvarení už výrazná farebná paleta nie je taká nápadná.

V miernom podnebí sa táto teplomilná odroda zakoreňuje iba v uzavretom teréne.

Čierny slon

Táto rastlina paradajok, ktorá dozrieva v polovici sezóny, dorastá do výšky až jeden a pol metra. Prvé súkvetie sa objavuje pod ôsmym veľkým listom, kde sa začínajú tvoriť paradajky. Keď dozrejú, nadobudnú sploštený, okrúhly tvar a hnedú farbu. Veľkosť plodu zodpovedá jeho názvu, pričom jednotlivé exempláre vážia viac ako 400 gramov. Paradajky sa pestujú zo sadeníc. Záhradkári oceňujú sladkokyslú chuť týchto paradajok.

Čierny cukor

Táto stredne zrelá neurčitá odroda sa môže pochváliť kompaktnými kríkmi do výšky 1,4 metra. Strapec produkuje približne šesť plodov. Zrelé paradajky majú vynikajúcu chuť s ovocnými tónmi. Tieto dužinaté paradajky s hmotnosťou až 400 gramov sa používajú na výrobu omáčok a štiav. Táto odroda sa vyznačuje:

• priateľské dozrievanie,
• dobrá prepravovateľnosť;
• odolnosť voči teplu a suchu.

Na meter štvorcový sa zozbiera celé vedro tmavohnedých paradajok. Semená pre sadenice sa vysievajú v poslednom mesiaci zimy.

Čierna žena

Mnoho záhradkárov sa vyhýba výsadbe vysokých paradajok, pretože vyžadujú oporné kolíky a rez, ale tieto odrody prinášajú vynikajúce úrody. Negrityanka dobre rastie v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve a produkuje krásne hnedé paradajky. Majú bohatú ovocnú chuť, vážia 200 až 400 gramov, používajú sa na výrobu šťavy a dobre si zachovávajú trvanlivosť aj pri dlhodobom skladovaní.

Čokoládový blok

Táto odroda sa vyznačuje silnými kríkmi dorastajúcimi do výšky 1,5 metra. Vysádza sa pre skoré plodenie. Prvé fialovohnedé paradajky dozrievajú za menej ako tri mesiace a sú veľké; konáre sa bez opory lámu.Hmotnosť jednotlivých exemplárov čokoládovej hrudky sa blíži ku kilogramu, ale priemerná hmotnosť plodu je 300 g.

Farmárska čierna

Táto odroda paradajok nie je v Rusku zapísaná v štátnom registri, ale záhradníci ju pestujú na otvorenom priestranstve a zo stredne veľkých kríkov zbierajú slušnú úrodu červenohnedých paradajok. Plody počas skladovania stmavnú a majú príjemnú sladkokyslú chuť.

Kursk Black

Túto neurčitú paradajku strednej zrelosti nevytvorili šľachtitelia, ale amatéri. Odroda sa darí v rôznych klimatických podmienkach a môže sa pochváliť krásnym kríkovitým tvarom. Okrúhle paradajky dozrievajú do tmavohnedého odtieňa s čerešňovo sfarbenou dužinou. Plody vážia až 400 g.

Čierna malina

Paradajky sa pestujú vonku iba na juhu, ale záhradkári túto odrodu milujú, pretože kríky sa ľahko ošetrujú a nemusia sa obávať plesne alebo hniloby koreňov. Čierne maliny sú odolné voči hubovým a bakteriálnym infekciám. Tmavohnedé paradajky sa ľahko prepravujú a dlho skladujú bez praskania, ale sú veľmi malé.

Čiernoplodé odrody do skleníkov

Paradajky s nezvyčajnými farbami si medzi záhradkármi každý rok získavajú na popularite. V miernom podnebí sa paradajky zvyčajne pestujú v skleníkoch, ale šľachtitelia tvrdo pracovali na vyšľachtení odrôd vhodných na pestovanie v interiéri.

Čierny princ

Na pestovanie v miernom podnebí si záhradníci kupujú semená hybridu vyšľachteného v Číne, ktorý kombinuje:

• jednoduchosť starostlivosti;
• vynikajúci výnos;
• pôvodná farba ovocia.

Paradajky majú tenkú šupku, ale pevnú dužinu a odtiene siahajú od červenej po tmavo fialovú. Krík odrody Black Prince prináša približne pol vedra plodov s hmotnosťou 200 – 400 g. Paradajky dozrievajú skoro a po spracovaní nestrácajú svoju chuť, ale dlho sa neskladujú.

Čierny Moor

Táto semi-determinantná odroda paradajok je obľúbená medzi záhradkármi; dokonca aj v skleníku dorastá do výšky maximálne 1,5 metra. Nad ôsmym listom sa tvoria zhluky až 10 plodov podobných slivkám. Keď paradajky dozrejú, sfarbia sa do sýtočervena a sladko. Vďaka hrubej šupke sú ideálne na zaváranie.

Čierny cencúľ

V tejto vysokej odrode strednej zrelosti sa ukrajinským šľachtiteľom podarilo skombinovať zložitý tvar plodov s prekvapujúcou chuťou. Pre zabezpečenie dobrej úrody:

1. Kríky sú priviazané k podpore.
2. Nevlastné deti sa pravidelne odstraňujú.
3. Na rastline zostávajú tri stonky.

Paradajka Black Icicle je odolná voči chorobám a znesie teplotné výkyvy. Zrelé paradajky pripomínajú podlhovasté slivky, majú pekný špicatý hrot, sú hnedej farby a sú pokryté lesklou šupkou. Pevné plody vážia 100 g a majú dlhú trvanlivosť.

Čierna hruška

Názov tejto vysokej, neurčitej odrody dokonale vystihuje tvar a farbu jej paradajok. Paradajka sa vyznačuje dlhým obdobím plodenia a je cenená pre svoju vysokú úrodu. Krík, ktorý je vyformovaný do dvoch stoniek, vytvára niekoľko strapcov, z ktorých každý nesie plod.

Keď dozrejú, paradajky odrody Black Pear získajú sladkú chuť a tmavo bordovú farbu, vážia asi 100 gramov, majú hustú šupku a počas prepravy a tepelného spracovania nepraskajú.

Čierna partia

Táto neurčitá odroda, ktorú pred viac ako polstoročím vytvorili holandskí šľachtitelia, je dodnes obľúbená. Vysoký krík paradajky má hrubé stonky a silné výhonky. Strapce produkujú asi tucet paradajok, ktoré sa pri dozrievaní menia zo zelenej na fialovú. Plody vážia 30 až 70 gramov. Sú odolné, ale majú výraznú chuť.

Černomor

Jedna z nezvyčajne sfarbených paradajok je determinantná rastlina so silným kmeňom. Na konároch sa tvoria veľké plody, ktoré po dozretí vážia viac ako 300 g. Krík odrody Černomor produkuje približne 6 kg paradajok za sezónu, zdobených pozdĺžnymi pruhmi. Vďaka hrubej, tmavej šupke sa dobre skladujú.

Cigán

Táto teplomilná odroda, pomenovaná podľa tmavého sfarbenia svojich plodov, sa pestuje v interiéri a vysádza sa iba na poliach alebo záhonoch na juhu. Táto paradajka je vysoko produktívna, darí sa jej v horúcom, slnečnom počasí a zle znáša nízke teploty. Za priaznivých podmienok jeden štvorcový meter prináša približne dve vedrá tmavobordových paradajok.

Japonský čierny hľuzovka

Táto neurčitá odroda, ktorá bola predstavená pred niekoľkými rokmi, nie je mnohým záhradkárom dobre známa, ale tí, ktorí zasadili jeden z najnovších prírastkov, boli so svojou voľbou spokojní. Japonská hľuzovka produkuje strednú úrodu, ale je prakticky bez chorôb a škodcov. Plody hruškovitého tvaru majú krásnu hnedú farbu a lesklú šupku. V pohároch vyzerajú jedinečne a sú cenené pre svoju vynikajúcu chuť.

Čierny Rus

Paradajka Čierna ruská dorastie v skleníku až do výšky 1,5 m, pričom sa prichytí k opore a na krík vytvorí až šesť strapcov. Táto odroda je odolná voči chorobám a znáša nízke hladiny svetla. Zrelé plody majú čokoládovohnedú farbu a vážia približne 300 g. Dužinatá, šťavnatá dužina je bohatá na cukor a organické kyseliny.

Čierny cisár

Táto neurčitá, vysoko výnosná paradajka, vyšľachtená v Južnej Amerike, sa vyznačuje rozľahlými kríkmi so silnými stonkami. Na strapci sa vytvorí až šesť plodov, ktoré dozrievajú do troch mesiacov od klíčenia. Podlhovasté paradajky obsahujú štyri komory so semenami. Plody majú bordovú farbu, sú pokryté lesklou šupkou a majú šťavnatú dužinu so sladkou, lahodnou chuťou.

Čierny Frankenstein

Niektorí záhradkári pestujú paradajky Frankenstein Black vo svojich skleníkoch. Táto odroda vyšľachtená v Amerike je cenená pre svoju vysokú úrodu a veľkú veľkosť plodov. Dužinaté paradajky majú zrnitú, šťavnatú dužinu a vážia až 500 g. Sú fialové, takmer čierne.

Čerešňa

Paradajka Čierna čerešňová sa vyznačuje vysokými, silnými kríkmi pokrytými strapcami plodov. Táto odroda vyžaduje teplo a slnko, vyžaduje zálievku a hnojenie, ale zriedkavo ju postihuje kladosporióza a vädnutie listov. Pri správnom pestovaní môže jedna rastlina priniesť až 5 kg čiernofialových plodov s priemerom 30 mm. Voňavé paradajky vážia iba 20 g a majú veľmi výrazný vzhľad.

Najsladšie

Paradajky pestované na otvorenom priestranstve pod slnečnými lúčmi sú nasýtené cukrami, majú príjemnú arómu a sú chutnejšie ako tie, ktoré dozreli v skleníku.

Nasledujúce odrody potešia sladkými paradajkami a vysokými výnosmi:

• Čierna bohyňa;
• Čokoláda;
• Viagra.

V oblastiach s chladným podnebím a krátkymi letami sa musia paradajky pestovať pod strechou. Spomedzi skleníkových odrôd produkuje hybrid Ashkelon F1 najchutnejšie plody. Majú okrúhly tvar a lesklú, tmavo bordovú šupku. Sladké, miniatúrne. paradajky na japonskej hľuzovke.

Najplodnejší

Odroda Black Moor produkuje až 18 paradajok na dlhých strapcoch. Po dozretí každý plod tmavej čerešňovej farby váži 45 – 50 g a jeden krík prináša úrodu až 6 kg.

Výnos je potešujúci:

• Malý čierny chlapec;
• Hnedý cukor;
• Černomor;
• Japonský hľuzovka;
• Cigán.

Všetky tieto paradajky sú vysoké, viažu sa na opornú vrstvu, sú odolné voči chorobám a na jednom kríku produkujú 4 až 8 kg tmavo sfarbených paradajok.

Predčasné dozrievanie

Záhradkári pestujú zeleninové plodiny s rôznym časom dozrievania. Skoré odrody sa pestujú aj v drsnom podnebí; nemajú čas stať sa náchylnými na pleseň. Medzi skoré odrody paradajok patria:

• Čierna partia;
• Čokoládový krém;
• Kongo F1.

Hybridné paradajky Nergo Pragna, nízko rastúca odroda, sú pripravené na zber už 80 dní po výsadbe. Pýšia sa krásnou fialovou farbou, predĺženým tvarom a hmotnosťou až 150 g.

Nízky vzrast

Čierne paradajky zvyčajne rastú na kríkoch vysokých jeden a pol až dva metre, podopreté oporou. Najmenšou odrodou je determinantná „Shaggy Kate“. Rastlina vysoká 70 cm produkuje fialové, dospievajúce plody.

Paradajky Morado a Amethyst Jewel majú výšku 1,2–1,3 m.

Odolné voči fytoftore

Paradajky Black Plum sa pestujú v chladnom podnebí. Táto odroda toleruje nízke teploty a je imúnna voči väčšine chorôb. Plody dozrievajú skoro a majú lesklú, tmavo čerešňovú šupku. Sú odolné voči plesni. Čierna partia, Vranac F1, Čokoládový zajačik, japonský hľuzovka.

Pre strednú zónu

V miernom podnebí sa paradajky pestujú v skleníkoch. Šľachtitelia tiež vyvinuli odrody vhodné na pestovanie v skleníkoch. V strednom Rusku sa darí exotickým paradajkám s tmavými plodmi: Čierny princ, Japonský hľuzovka, Čierny strapec, Cigán, Negritenok a Čokoládový.

Pre Ural a Sibír

Aj v chladnom podnebí, kde leto končí rýchlo a zimné teploty klesajú na -40 °C, sa pestuje zelenina. Skoré odrody paradajok sa pestujú vo vykurovaných skleníkoch. Na Sibíri sa darí plodným paradajkám ako Čierny princ, Čokoládový zajačik, hybrid Vranac a Abruznyj s tmavými pruhovanými plodmi.

Ako pestovať čierne paradajky

Exotické paradajky, rovnako ako klasické odrody, uprednostňujú úrodnú, kyprú pôdu a dobré svetlo. Na urýchlenie dozrievania sa najskôr pestujú sadenice.

Príprava pôdy

Na vytvorenie ľahkej, pórovitej a vlhkosť zadržiavajúcej pôdy sa listová pleseň zmieša s rašelinou, pieskom a humusom a pridá sa perlit alebo piliny. Pôda pre sadenice paradajok sa dezinfikuje naparovaním, mrazením alebo zaliatím vriacou vodou.

Príprava semien

Semená, zozbierané samostatne, sa triedia, aby sa identifikovali prázdne a slabé semená, ktoré nevyklíčia. Semená sa namáčajú 12 hodín a potom sa umiestnia do rastového stimulátora – šťavy z aloe vera alebo roztoku popola. Pred výsadbou sa semená zabalia do gázy a umiestnia do chladničky, aby stuhli.

Podrobné pokyny na siatie

Na dno pestovateľských misiek na sadenice sa umiestni expandovaná hlina alebo malé kamienky, aby sa vytvorila drenážna vrstva. Potom sa pridá pripravená alebo kúpená zemina bohatá na živiny. Pôdu zalejte, urobte ryhy každé 4 cm a zasaďte do nich semená, ktoré prikryte zeminou. Vzdialenosť medzi semenami by mala byť aspoň 20 mm. Misku prikryte plastovou fóliou a umiestnite ju do svetlej miestnosti s teplotou najmenej 22 °C.

Keď sa objavia klíčky, znížte teplotu na 18 °C. Sadenice by sa mali pravidelne striekať vodou a polievať každé dva týždne, prihnojovať roztokom popola a osvetľovať fytolampami. Keď sa objavia tri listy, sadenice sa vypichujú.

Následná starostlivosť o paradajky

Pestované rastliny paradajok sa presúvajú na záhon alebo do skleníka, keď nastane teplé počasie a už sa neočakávajú mrazy. Pred výsadbou ich 10 dní otužujte na čerstvom vzduchu. Starostlivosť o čierne paradajky zahŕňa:

• tvorba kríkov;
• odstránenie prebytočných výhonkov a nevlastných synov;
• upevnenie k podpere.

Na vysokých paradajkách sa zvyčajne nechávajú maximálne tri stonky. Polievajú sa týždenne a pôda sa dôkladne kypria. Čierne paradajky sa počas kvitnutia postrekujú roztokom popola. Na kŕmenie sa používajú univerzálne hnojivá a superfosfát a draselná soľ sa pridávajú, keď sa objavia plody. Paradajky sa musia formovať bez ohľadu na to, či sa pestujú na záhone alebo v skleníku.

Na prevenciu chorôb sa kríky postriekajú zmesou Bordeaux alebo močovinou. Ak sa objavia škodcovia, používajú sa biologické ošetrenia.

Recenzie od skúsených záhradkárov

Popri klasických odrodách niektorí záhradníci skúšajú pestovať aj exotické paradajky a zdieľajú svoje skúsenosti s ostatnými záhradkármi, pričom opisujú výhody konkrétnej paradajky a čo sa im na nej nepáčilo.

Tatiana Petrovna, 50, Voronež: „Odrodu Čierny princ pestujem už niekoľko sezón po sebe. Krík dorastá do výšky 1,5 m a ja ho formujem do dvoch stoniek. Po bohatom odkvitnutí strapec vyprodukuje 6 až 9 plodov. Keď dozrejú, získajú sladkú chuť, sfarbia sa do sýto fialovej farby a vážia v priemere 300 g. Moja rodina má tieto paradajky veľmi rada.“

Stepan Timofejevič, 65 rokov, Rjazaň: „Paradajky pestujem už dlho, ale minulú jar som prvýkrát zasadil Čierny trs do skleníka. Takmer všetky semená vyklíčili a kríky narástli do výšky 1,5 metra, ktorú som pripevnil k mriežke. Priniesli veľké množstvo malých plodov, ktoré po dozretí získali zaujímavú fialovú, takmer čiernu farbu. Sladká chuť paradajok sa mi veľmi nepáčila, neboli dostatočne kyslasté.“