Kedy zbierať zimný cesnak na Sibíri, doby výsadby a skladovania, odrody

Cesnak je svetoznáma zelenina s výraznou chuťou a priaznivými účinkami na zdravie, ak sa konzumuje ako potravina. Cesnak je nenáročný na klimatické podmienky a za určitých podmienok sa dá pestovať aj na Sibíri. Existujú špecializované zimné odrody prispôsobené špecifickým pestovateľským podmienkam. Ak chcete zožať dobrú úrodu, musíte vedieť, kedy zeleninu v tomto regióne zasadiť a kedy zberať zimný cesnak na Sibíri. Pozrime sa na tieto otázky podrobnejšie.

Prečo je dôležité včas a správne zberať úrodu?

Pestovanie zimného cesnaku Záhradkárčenie je špecifická činnosť, ktorá si vyžaduje dodržiavanie určitých časových rámcov. Nestačí len zasadiť na jeseň a očakávať dobré výsledky. Správna výsadba a zber pestovaných rastlín umožňuje záhradkárom zvýšiť ich úrodu.

Na to potrebujete:

• vybrať vhodný sadivový materiál;
• pripraviť pôdu;
• Výsadba by sa mala uskutočniť najneskôr 50 dní pred nástupom chladného počasia. Tento harmonogram sa dodržiava, aby sa zabezpečilo, že strúčiky cesnaku budú mať čas vyvinúť koreňový systém dlhý aspoň 10 centimetrov. To pomôže sadeniciam prezimovať v pohodlných podmienkach.

Dôležité! Druhá polovica septembra sa považuje za najlepší čas na výsadbu.

Vlastnosti zimného cesnaku

Charakteristiky zimného cesnaku sú nasledovné:

1. Dobrá adaptácia na drsné klimatické podmienky.
2. Vyžaduje si pôdnu vlhkosť, najmä počas výsadby, keď potrebuje intenzívne rásť.
3. Koreňový systém je slabo vyvinutý a osobitná pozornosť by sa mala venovať príprave pôdy na výsadbu.
4. V strede cibule má tyčinku, okolo ktorej sa tvoria strúčiky.
5. Zuby sú usporiadané v jednom rade a je ťažké ich rozlíšiť podľa vzhľadu.
6. Produktivita zimných odrôd je vysoká.

Odborníci identifikujú nasledujúce odrody zimného cesnaku, ktoré považujú za najlepšie pre Sibír:

• Dobryňa;
• Alcor;
• Ľubaša;
• Sinejevský;
• Dubkovský.

Tieto odrody sa považujú za produktívne a sú vhodné na zimnú výsadbu.

Kedy sa cesnak zberá na Sibíri?

Kedy zberať cesnak na Sibíri závisí od mnohých faktorov vrátane času výsadby a odrody. Napríklad existujú dve odrody cibule, každá s vlastnou zrelosťou:

• odroda na vyšívanie;
• odroda, ktorá nevyrastá.

Odroda na vyberanie sa zberá, ak:

• listy na spodnej časti rastliny zožltli asi o dve tretiny;
• film pokrývajúci kapsuly kvetenstva začne praskať;
• A nakoniec: vezmite jednu cibuľu a odvážte ju. Ak je výsledok 60 gramov, zozbierajte.

Nevyklíčená odroda sa zberá, keď:

• väčšina listov spadne na zem;
• Cibuľky nerastúcej odrody vážia až 35 gramov.

Zber zimného cesnaku

Ak neviete na základe vonkajších znakov určiť, kedy vykopať cesnak, existuje iný spôsob, ako to zistiť. Vykopte niekoľko hláv z rôznych častí záhrady a venujte pozornosť nasledujúcim detailom:

• Odroda s kvetmi má 4 až 10 strúčikov na hlávku. Budú usporiadané v jednom rade a každý strúčik bude vážiť 2 – 2,5 gramu;
• Nevyklíčené hlavičky cesnaku obsahujú oveľa viac strúčikov, niekedy až 30 jednotlivých strúčikov. Strúčiky sú v hlavičke usporiadané špirálovito, pozostávajúc z 2-3 závitkov. Vonkajší kruh obsahuje najväčšie časti, ktoré sa používajú na výsadbu ďalšej plodiny.

Zimné odrody na Sibíri sa zberajú okolo 20. júla. Medzi charakteristické znaky zrelosti na zber v tomto období patria prasknuté semenné struky a praskliny okolo rastliny, ktoré sa tvoria v dôsledku bujného rastu cibule cesnaku pod zemou.

Kedy vykopať jarný cesnak

Mnoho záhradkárov sa obáva zberu nielen zimnej, ale aj jarnej úrody. Odpoveď na otázku, kedy zberať jarný cesnak na Sibíri, je pomerne jednoduchá. Úroda vysadená začiatkom mája alebo koncom apríla sa zberá od 15. augusta do 15. septembra.

Existujú odrody, ktoré dozrievajú o niečo dlhšie a ich zber sa odkladá až do konca septembra.

Algoritmus na určenie zrelosti jarných odrôd je podobný algoritmu pre zimné odrody, ktoré nevyklíčia. Venujte zvláštnu pozornosť listom rastliny. Hneď ako sa ohnú k zemi, je čas na zber úrody. Skúsení záhradníci odporúčajú zberať jarné plodiny o niečo skôr, ako sa očakáva. Je to preto, že čas dozrievania plodín sa zvyčajne zhoduje s obdobím dažďov.

Upozornenie: Ak chcete urýchliť proces dozrievania, mali by ste cesnakové hlavy jemne ošúchať odstránením vrchnej vrstvy pôdy.

Ako zbierať a skladovať cesnak

Podmienky zberu a skladovania do značnej miery závisia od plánovaného spôsobu rozmnožovania. Existujú dve možnosti:

• rozmnožovanie klinčekmi;
• rozmnožovanie pomocou cibúľ.

V prvom prípade sa zber uskutoční v štandardnom časovom rámci a neplatia žiadne špeciálne pravidlá. V druhom prípade, keď záhradník potrebuje kvalitné cibuľky, sa zber vykonáva podľa tohto harmonogramu:

• Väčšina úrody sa zozbiera v štandardnom časovom rámci a v záhone sa ponechá niekoľko rastlín, ktoré vyzerajú najzdravšie a najsilnejšie;
• v septembri, keď sa otvoria hlavy umiestnené na šípkach, sa zvyšné rastliny vykopú;
• Budúci rok sa z cibúľ vytvoria cibuľky cesnaku.

Niektorí záhradníci žijúci na Altaji triedia vykopané cibuľky a tie najzdravšie používajú ako sadivový materiál. Tento proces obnovuje zdravie ozimných cesnakových porastov. Rovnakým spôsobom sa obnovujú aj jarné odrody.

Zimný cesnak môžete uchovať až do jari podľa týchto krokov:

1. Hlavy sa posypú soľou a skladujú na tmavom a suchom mieste.
2. Metóda skladovania v chlade. Produkt sa skladuje pri nízkych teplotách v chladničke alebo pivnici.
3. Namiesto soli použite múku – posypte ňou hlavy cesnaku.
4. Rovnaký spôsob skladovania sa používa aj pre cibuľu. Ako nádoby sa používajú kartónové krabice alebo sieťované vrecia.
5. Klinčeky sa namáčajú v rastlinnom oleji a v tejto forme sa skladujú.
6. Ak nemáte dostatok soli alebo múky, vezmite zvyšné šupky z cibule a prikryte nimi úrodu.

Časy upratovania

Existuje mnoho faktorov, ktoré môžu ovplyvniť načasovanie zberu cesnaku:

• kvalita starostlivosti o záhradu;
• klimatické podmienky;
• čas siatia;
• trvanie rastu a dozrievania jednotlivej plodiny.

Napríklad, aby záhradníci určili čas zberu odrôd, ktoré vyklíčia, venujú pozornosť polohe vyklíčok. Keď sa narovnajú a smerujú nahor, úroda je pripravená. Nevyklíčiace odrody zimného a letného cesnaku sú pripravené, keď listy na ich stonkách zožltnú. Pri zbere venujte pozornosť kvalite hlávok – mali by byť celé a pevné na dotyk.

Dôležité! Zrelé plody zozbierajte do týždňa od ich zrelosti, inak sa môžu pokaziť.

Čistiaca technológia

Pri zbere zimného cesnaku dodržiavajte tieto pokyny:

• počasie počas zberu by malo byť suché a teplé;
• pár týždňov pred zberom úrody sa plodina už nezavlažuje;
• Na vykopanie hlavy je najlepšie použiť vidly namiesto lopaty;
• Najprv rastlinu mierne vykopte a potom ju opatrne vytiahnite nahor a držte ju za stonku;
• Ak chcete hlávky uskladniť, snažte sa nepoškodiť šupky a korene. Opatrne a jemne ich očistite od zeminy;

Zimná odroda je plodina, ktorá nevyžaduje dozrievanie na slnku. Plody sa skladujú pod prístreškom niekoľko týždňov, po ktorých sa stonky a korene orežú.

Skladovanie

Ako už bolo spomenuté, existuje mnoho algoritmov na skladovanie po zbere úrody. Vo všeobecnosti sa delia do dvoch hlavných kategórií:

• cesnak na teplé skladovanie;
• Hlavy sa udržiavajú v chlade.

Studená metóda zahŕňa skladovanie produktu v pivnici alebo chladničke. Ak zvolíte prvú možnosť, uistite sa, že teplota okolia nepresiahne 15 °C. ^Oa miestnosť je dobre vetraná. Tieto dve metódy môžete kombinovať: najprv produkt skladujte šesť mesiacov na teplom mieste a potom ho premiestnite do chladničky.

Sezónne tipy

Pre záhradkárov, ktorí plánujú pestovať cesnak v roku 2025, by sme chceli ponúknuť nasledujúce rady:

• Bez ohľadu na ročné obdobie zvolené na výsadbu sa snažte dobre pripraviť miesto. Toto pravidlo funguje rovnako dobre pre teplé aj chladné ročné obdobia;
• Uistite sa, že zimné odrody sú počas zimy pokryté snehom. Ak sú záhony holé, zem zamrzne a všetok cesnak uhynie.

Lunárny kalendár

Zber cesnaku podľa lunárneho kalendára – pomerne bežný jav. Najlepší čas na zber cesnaku je počas fázy ubúdajúceho mesiaca. Zimný cesnak sa najlepšie zberá v nasledujúcich termínoch v júli: 5. – 7., 15., 16., 19., 20., 23. a 24. Jarný cesnak sa zberá v auguste a za najlepšie termíny sa považujú: 1., 2., 3., 11., 12., 15., 16., 23. a 29.

Hack pre život na vidieku

Sibír je rozsiahly región s klimatickými podmienkami, ktoré sa v jednotlivých miestach výrazne líšia. Napríklad v Novosibirsku, ktorý sa nachádza v západnej Sibíri, musí byť výsadba ukončená do 5. októbra. Máj a jún sa považujú za najnebezpečnejšie mesiace pre cesnak.

Vo východnej Sibíri, napríklad v Irkutsku, je najlepšie sadiť cesnak okolo 15. septembra, inak nestihne dostatočne stvrdnúť pred prvými mrazmi. V rovnakej oblasti sa na cesnak seje ozimný ovos. Keďže jar v tomto regióne prichádza neskôr ako zvyčajne, zber je naplánovaný na august.

Ak chcete zväčšiť veľkosť cibúľ cesnaku, zaviažte listy do uzlov. Toto by sa malo urobiť začiatkom júla, čím sa zber odloží o tri týždne a cibuľky budú väčšie.