Technológia pestovania zimného cesnaku, veľké odrody a pravidlá pestovania

Pri výsadbe akejkoľvek plodiny je potrebné zohľadniť jej špecifické vlastnosti, aby sa zabezpečila zdravá úroda. Dodržiavanie správnej technológie pestovania zimného cesnaku si vyžaduje správnu výsadbu a starostlivé hospodárenie počas vegetačného obdobia.

Najlepšie odrody cesnaku na zimnú výsadbu

Pri výbere odrôd zimného cesnaku na jesennú výsadbu sa odporúča preštudovať si rebríček najpopulárnejších možností. Populárne odrody sa dostali na vrchol vďaka vysokým výnosom a nenáročnej starostlivosti.

Streľba

Cesnak, ktorý sa lúpe, má štipľavejšiu chuť a dá sa dlhšie skladovať. Medzi odrodami, ktoré sa lúpe, vynikajú tieto:

1. Gribovsky Jubileiny. Táto odroda produkuje stredne veľké hrozno s červenkastou šupkou. Jej hlavnými výhodami sú odolnosť voči chorobám a nízke nároky na skladovanie.
2. Gribovsky 60. Vysokoúrodná, skorá odroda s odolnosťou voči suchu a mrazu. Hlávky sú stredne veľké a pevné.
3. Scythian. Táto odroda je odolná voči chladu a infekciám. Jej krémovo sfarbené zuby sú pokryté sivými šupinami s výraznými fialovými žilami.
4. Kiselevov klinček s veľkými klinčekmi. Skoro dozrievajúca odroda, ktorá vytvára veľké hlávky s hmotnosťou približne 80 g. Kliničky majú pikantnú, ostrú chuť.
5. Herman. Hlavy sú zaoblené s fialovými šupinami. Úroda je odolná voči infekciám a môže sa skladovať viac ako šesť mesiacov.

Nestrieľanie

Charakteristickým znakom odrôd, ktoré nevyrastajú, je, že neprodukujú semená. Rozmnožovanie je možné iba výsadbou strúčikov:

1. Moskovsky. Odroda strednej zrelosti s jemnou chuťou a dlhou trvanlivosťou. Strúčiky sú biele a pokryté svetkosivými šupinami.
2. Odesskij 13. Zimná odroda s bielymi šupkami, na ktorých sa vyvíjajú fialové žilky. Jej hlavnou výhodou je dlhá trvanlivosť bez straty chuti.
3. Gafuriysky. Hlávky sú stredne veľké, s hmotnosťou do 40 g, sploštené a okrúhle. Odroda je odolná voči hnilobe, ale za nepriaznivých podmienok prostredia ju môže napadnúť múčnatka.
4. Dobryňa. Produktívna a mrazuvzdorná odroda s dobrou trvanlivosťou. Jedna hlava cesnaku váži až 55 g. Úroda je vhodná na čerstvú spotrebu a konzervovanie.
5. Hermidor. Táto odroda cesnaku sa skladá z 12-16 veľkých strúčikov pokrytých jemnou fialovou šupkou. Medzi jej výhody patrí vysoký výnos a pikantná chuť.

Ako vybrať a pripraviť sadenice

Stroky na sadenie by mali byť veľké, pretože to určuje konečný výnos. Povrch sadivového materiálu by mal byť bez hniloby, poškodenia alebo iných defektov. Hlavu treba rozdeliť na strúčiky bezprostredne pred prípravou na siatie. Postup prípravy je nasledovný:

1. Všetky strúčiky sa od seba starostlivo oddelia, aby sa nepoškodila celistvosť škrupiny. Spodok sa jemne očistí od akýchkoľvek korkových zvyškov, aby sa zabezpečilo dobré zakorenenie.
2. Výsadbový materiál sa skontroluje a na siatie sa vyberie niekoľko vhodných exemplárov.
3. Vybrané klinčeky sa namočia na pol hodiny do roztoku manganistanu draselného za účelom dezinfekcie.
4. Dezinfikované klinčeky sa namočia do soľného roztoku, pričom sa v 1 litri vody rozpustia 2 polievkové lyžice soli.

Čo je potrebné pre rast a dobrú úrodu plodiny?

Pre dosiahnutie dobrej úrody sa musí plodina pestovať v priaznivých podmienkach. Pri plánovaní výsadby si vyberte miesto, skontrolujte zloženie pôdy a zvážte pravidlá striedania plodín.

Požadované zloženie pôdy

Cesnak uprednostňuje ľahkú, úrodnú pôdu, ako je piesčito-hlinitá. Ak je na mieste ílovitá alebo hlinitá pôda, pred výsadbou ju obohatte o expandovaný íl, aby sa zlepšila drenáž. Do pôdy by sa mal pridať aj humus a rašelina. Hodnota pH pôdy by mala byť medzi 6 a 7.

Optimálne miesto

Ideálne miesto na pestovanie cesnaku je vyvýšené miesto, ktoré je počas celého dňa dostatočne slnečné. Je dôležité, aby záhony neboli podmáčané a aby sa snehová pokrývka s príchodom jari rýchlo roztopila. Ak nie sú k dispozícii vhodné miesta, môžete postaviť vyvýšené záhony, aby prebytočná vlhkosť mohla odtekať do medzier medzi riadkami, čím sa zabráni hnilobe koreňov.

Priaznivé a nepriaznivé prekurzory

Pri výsadbe je dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín. Pestovanie cesnaku na tom istom mieste niekoľko rokov po sebe je neprijateľné, pretože pôda môže obsahovať škodcov a prenášače chorôb, ktoré sú pre túto plodinu bežné. Optimálna frekvencia výsadby na jednom mieste je raz za 5 rokov.

Strukoviny, rôzne druhy zeleniny, kapusta a uhorky sú vhodnými prekurzormi pre zimný cesnak. Cibuľa a zemiaky sú nežiaducimi prekurzormi.

Čo sa odporúča na spoločnú výsadbu cesnaku?

Správne vybrané susedné plodiny majú priaznivý vplyv na vývoj cesnaku. Medzi vhodných susedov patria:

1. Mrkva. Tieto plodiny poskytujú vzájomnú ochranu pred mnohými chorobami a škodcami.
2. Bylinné plodiny. Odporúča sa zasiať listovú zeleninu vrátane bazalky, kôpru, petržlenu a rukoly do záhonu vedľa cesnaku.
3. Kvety. Vedľa cesnaku možno vysadiť narcisy, hyacinty, gladioly a tulipány.

Technológia výsadby v otvorenom teréne

Pri siatí je dôležité dodržiavať špecifické postupy, aby sa predišlo chybám. Nedodržanie načasovania a postupov siatia môže viesť k zníženiu výnosov a spomaleniu rastu.

Optimálne načasovanie

Načasovanie výsadby zimného cesnaku závisí od klimatických podmienok a plánovanej hĺbky pôdy. Najčastejšie sa strúčiky vysádzajú do hĺbky 3 – 5 cm a sejú 2 – 3 týždne pred očakávanými mrazmi.

V strednom pásme toto obdobie pripadá na koniec septembra - prvé dni októbra a v regiónoch s teplejším podnebím - na začiatok novembra.

V chladnom podnebí sa odporúča zasadiť sadenice o 10 – 15 cm hlbšie. To podporí lepšie zakorenenie a ochráni ich pred silnými mrazmi. Doba výsadby sa v tomto prípade pohybuje od konca augusta do polovice októbra.

Vzory a pravidlá výsadby

Po výbere vhodného miesta na pozemku vykopte pozdĺž záhonu brázdy vzdialené od seba 20 – 25 cm. Do každej jamky vložte niekoľko strúčikov, pričom medzi nimi nechajte vzdialenosť približne 7 cm. Strúčiky umiestnite nabok alebo vzpriamene, spodnou časťou nadol.

Poľnohospodárska technológia a starostlivosť o rastliny

Počas celého vegetačného obdobia je potrebné dbať na zabezpečenie bohatej úrody. Pre zabezpečenie bujného rastu si zimný cesnak vyžaduje správnu zálievku, hnojenie, obrábanie pôdy a ochranný postrek.

Režim zavlažovania a hnojenia

Polievanie a hnojenie zohrávajú dôležitú úlohu pri pestovaní zimného cesnaku. Aby sa plodina dobre rozvíjala, potrebuje dostatok vlahy a živín. V rôznych ročných obdobiach si rastliny vyžadujú starostlivosť prispôsobenú okolitým poveternostným podmienkam.

Na jeseň

Keďže zimný cesnak sa vysádza na jeseň, záhony sa zalievajú ihneď po výsadbe. Zalievanie by sa malo zastaviť pred nástupom mrazov, aby sa zabránilo zamrznutiu strúčikov a ich hnilobe v pôde.

Pri siatí sa záhony hnoja humusom alebo dobre prehnitým kompostom a pridáva sa aj superfosfát, nitrofosfát a dolomitová múka. Do ílovitej pôdy sa pridáva aj rašelina.

Na jar

S príchodom jari by sa mala rastlina hnojiť roztokom močoviny a o týždeň neskôr ošetriť nitroammofoskou. Zalievanie by sa malo vykonávať približne dvakrát týždenne na jar, keď pôda vyschne.

V lete

Počas leta zalievajte pôdu každých 5-6 dní. Ak sú časté dažde, frekvenciu zalievania možno znížiť. V júli, 3-4 týždne pred zberom úrody, zalievanie sa zastaví.

Posledná dávka hnojiva sa aplikuje tesne pred zberom cesnaku, keď prebieha proces aktívnej tvorby hlávok.

Za týmto účelom rozpustite 2 polievkové lyžice drveného superfosfátu v 10 litroch vody a ošetrite ním záhony.

Odstraňovanie buriny a mulčovanie

Počas pestovania sa na pôde pravidelne objavuje burina, ktorá bráni rozvoju plodiny. Odporúča sa pravidelne kontrolovať záhony a odstraňovať burinu hneď, ako sa objaví.

Pre zjednodušenie záhradníctva a zníženie námahy je možné burinu kontrolovať mulčovaním. Vrstva mulča sa môže vytvoriť z rašeliny, lístia, pilín alebo slamy. Začínajúci záhradníci sa často pýtajú, či je potrebné pri mulčovaní pôdu hrabať. Záhony môžete pokryť mulčom bez hrabania pôdy tak, že naň položíte vrstvu mulča.

Choroby a škodcovia: kontrola a prevencia

Nepriaznivé podmienky prostredia a zanedbanie starostlivosti vedú k rozvoju chorôb a škodcov. Zimný cesnak je náchylný na fuzáriové vädnutie, hrdzu, peronospóru, hnilobu krčka cesnaku a bakteriálnu hnilobu. Medzi škodlivý hmyz, ktorý napáda plodinu, patria stonkové háďatká a koreňové roztoče. cibuľová moľa.

Kontrolné opatrenia zahŕňajú ošetrenie záhonov insekticídmi a fungicídmi ihneď po zistení príznakov napadnutia plodinami. Veľkých škodcov je možné odstrániť ručne alebo pomocou návnady.

Kedy a ako zberať zimný cesnak

Načasovanie zberu závisí od podnebia a pestovanej odrody. Medzi znaky zrelosti patrí žltnutie hornej časti rastlín a zmäkčenie pseudostonky. Ak chcete odstrániť hlávky zo zeme, opatrne ich vykopte lopatou a vytiahnite ich spolu s hrudou pôdy, pričom dávajte pozor, aby ste nenarušili celistvosť struku. Potom struky otraste pôdou a nechajte ich uschnúť.

Príprava a skladovanie

Po zbere úrody je dôležité správne pripraviť úrodu na skladovanie. Odporúčajú sa nasledujúce pokyny a tipy:

1. Korene a stonky cesnaku by sa nemali odstraňovať. Tieto časti sa po vysušení dajú len jemne orezať.
2. Najlepšie je sušiť úrodu cesnaku v teplej, vetranej miestnosti alebo vonku pod strechou. Nevystavujte cibule priamemu slnečnému žiareniu.
3. Nie je potrebné dodatočne umývať plodinu, pretože zvyšná pôda sama vyschne a odpadne.
4. Ak plánujete skladovať zimný cesnak vo zväzkoch alebo vrkočoch, musíte na hlavách nechať dlhé stonky.

Pripravenú úrodu je lepšie skladovať na tmavom a chladnom mieste s teplotou 2-5 stupňov a atmosférickou vlhkosťou 70-80%. Pivnica, kôlňa alebo lodžia sú vhodné miesta na skladovanie cesnaku. Cibuľky môžete tiež skladovať v chladničke. Plastové vrecká, krabice a drevené debny sú dobrými skladovacími nádobami. Počas skladovania je dôležité cibuľky pravidelne kontrolovať, aby sa predišlo ich hnilobe.

Tipy a odporúčania od skúsených záhradkárov

Pri pestovaní zimného cesnaku sa môžete stretnúť s bežnými problémami. Aby ste sa vyhli komplikáciám a zachovali si úrodu, oplatí sa riadiť radami skúsených záhradkárov.

Ako pestovať veľké hlavy cesnaku

Na pestovanie veľkých hlávok cesnaku je dôležité vybrať si vhodnú odrodu. Odrody ako Gribovskij Jubilejný, Poreckyj Mestnyj a Danilovsky prinášajú veľkú úrodu. Výsadba a následné postupy starostlivosti sú rovnaké ako pri štandardných postupoch.

Čo robiť, ak rastlina zožltne

V čase, keď sa začne zber cesnaku, je žltnutie nadzemných častí prirodzeným procesom. Ak rastlina začne žltnúť aj inokedy, je to spôsobené nedostatkom dusíka v pôde. Aplikácia hnojiva obsahujúceho tieto živiny pomáha problém odstrániť a obnoviť normálny rast.