Kedy vykopať cesnak v Rusku, načasovanie zberu v závislosti od regiónu a odrody

Mnoho záhradkárov v Rusku sa pýta, kedy začať s vykopávaním cesnaku. Na určenie času zberu zohľadňujú pestovateľskú oblasť, jej podnebie, čas výsadby a sezónne poveternostné podmienky. Pri vykopávaní je dôležité venovať pozornosť známkam dozrievania; to je najspoľahlivejší ukazovateľ času zberu. Existujú aj lunárne kalendáre pre každé ročné obdobie, ktoré podrobne uvádzajú dátumy zberu, výsadby a zalievania.

Známky dozrievania zimného cesnaku

Ak chcete správne určiť čas dozrievania koreňových plodín, zamerajte sa na určité znaky, ktoré naznačujú, že cibule sú pripravené na odstránenie zo zeme:

• Dobre tvarované zuby.
• Šupka tesne prilieha k ovociu a nepraská.
• Plátky sa ľahko oddeľujú od stonky.
• Ruky sa prestanú krčiť a narovnajú.
• Rastlina prestane vytvárať nové listy.
• Stonka je tenká a pri báze vyschnutá.
• Šupka sa ľahko oddeľuje a šuští.

Na identifikáciu týchto znakov vykopte 1 – 2 cibule. Ak majú cibule praskliny alebo odkryté strúčiky, znamená to, že sú prezreté. Tento typ úrody sa dobre neskladuje.

Nezrelé ovocie má svoje vlastné vlastnosti:

• Šupka je hrubá a ťažko sa odstraňuje zo strúčikov.
• Stonka je pri báze hustá a šťavnatá.
• Zuby sa oddeľujú s ťažkosťami.

Dôležité! Počas obdobia častých dažďov vykopte plodiny o 2-3 týždne skôr; počas obdobia sucha vykopte o 2-3 týždne neskôr.

Kedy vykopať cesnak

Začiatok zberu závisí od oblasti pestovania. Toto obdobie zvyčajne nastáva koncom alebo v polovici augusta. Jarné odrody sa zberajú o 2 až 3 týždne neskôr ako zimné odrody. Zber sa vykonáva na základe znakov dozrievania plodiny; načasovanie sa môže meniť v závislosti od sezónnych poveternostných podmienok.

V závislosti od odrody

V závislosti od odrody sa cesnak zberá v rôznych obdobiach sezóny. Každý druh má svoje vlastné charakteristiky dozrievania. Odrody sa delia na zimné a jarné.

Zima

Táto odroda sa vysádza na jeseň. Aktívny rast a vývoj začína skoro na jar. Dozrievanie trvá v priemere 110 – 115 dní. Vykopávanie začína koncom júla alebo začiatkom augusta. Slnečné a horúce počasie predlžuje obdobie dozrievania, zatiaľ čo daždivé počasie ho skracuje. Príprava na zber je nasledovná:

• Prestaňte zalievať 2-3 týždne pred očakávaným dozrievaním.
• Mesiac po vzniku sadeníc sa výhonky odtrhnú a zostanú 2-3 exempláre, ktoré ich usmernia pri určovaní zrelosti plodov.
• Listy rastlín sú zviazané do uzlov, aby sa živiny využili na tvorbu plodov.

Dôležité! V suchom podnebí je potrebné dodržiavať zavlažovací plán.

Jar

Jarné odrody sa vysádzajú na jar. Priemerná doba zrenia je 125 – 130 dní. Výsadba sa najčastejšie vykonáva v polovici mája a zber sa uskutočňuje koncom augusta alebo začiatkom septembra. Táto odroda sa dobre skladuje počas celej zimy.

Ak sa jarné a zimné odrody vysádzajú spolu, jarná odroda sa zvyčajne vykopáva 17 – 21 dní po zimnej odrode.

V závislosti od pestovateľskej oblasti

Doba zberu sa líši v závislosti od pestovateľského regiónu. Južné oblasti Ruska začínajú so zberom skôr. V miernom podnebí sa zimné odrody začínajú zberať v polovici júla a letné odrody začiatkom septembra. Severné oblasti zberajú o 2 až 3 týždne neskôr ako v miernom podnebí.

Sibír

Zimné odrody tejto zeleniny sa vykopávajú v polovici júla. V tomto období sa na koncoch stoniek vytvoria semenné struky. Jarné odrody sa zberajú v polovici septembra v závislosti od obdobia výsadby a dozrievania.

Moskovská oblasť

V miernom podnebí sa zber zimných odrôd uskutočňuje začiatkom alebo v polovici júla. V prípade jarného cesnaku sa obdobie zberu posúva na koniec augusta alebo začiatok septembra. Obdobie zberu začína dozrievaním prvej odrody, zatiaľ čo jarný cesnak sa vykopáva o 2 až 3 týždne neskôr.

V Primorsku

Na severozápade závisia doby dozrievania od obdobia výsadby. Zimné odrody sa vysádzajú koncom septembra a zberajú sa 100 dní po objavení sa prvých výhonkov. Jesenné odrody sa vysádzajú v polovici mája a vykopávajú sa na zimný zber. Ak sú časté dažde, korene sa vykopávajú o 2 – 3 týždne skôr.

V Kaliningrade

V Kaliningrade začína zber úrody neskôr ako v iných regiónoch. Zimné odrody sa zberajú koncom júla a jesenné koncom augusta alebo začiatkom septembra. Zimné odrody sa pre tento región považujú za vhodnejšie.

V Krasnodarskom kraji

Vďaka teplému podnebiu a dostatočnej závlahe dozrievajú odrody zimného cesnaku koncom júna. Letné odrody dozrievajú do polovice leta. Obe odrody sa pestujú v tejto oblasti; darí sa im a produkujú veľké plody.

V Rostovskej oblasti

V Rostovskej oblasti sa cibule zbierajú od 18. augusta do 8. septembra. Tieto dátumy platia pre jarné odrody. V prípade zimných odrôd sa zber začína od 24. júla do 5. augusta. Obdobia sa líšia v závislosti od poveternostných podmienok.

V Iževsku

Iževsk má mierne podnebie, takže zber zimného cesnaku prebieha v polovici júla, zatiaľ čo zber letného cesnaku prebieha v poslednom mesiaci leta alebo začiatkom jesene. Je dôležité zvážiť čas výsadby a poveternostné podmienky, pretože časy zberu sa môžu líšiť. Taktiež je potrebné venovať pozornosť znakom, že úroda je pripravená na zber.

Vo Volgogradskej oblasti

Volgogradská oblasť sa vyznačuje horúcimi letami. Jarný cesnak dozrieva do konca augusta, ak je zasadený začiatkom mája. Zimný cesnak naopak prináša plody v polovici sezóny. Zberá sa 100 – 105 dní po objavení sa prvých výhonkov.

V Archangeľskej oblasti

Jarný cesnak sa na severe zberá od 23. augusta do 5. septembra. Zimný cesnak je pripravený na zber od 10. júla do 25. júla. Dátumy zberu sa môžu líšiť v závislosti od toho, kedy sú semená zasiate a od poveternostných podmienok.

V Chabarovsku

V Chabarovsku sa zimný cesnak sadí od 20. septembra do 5. októbra. Zber sa začína 100 – 105 dní po objavení sa prvých výhonkov. Toto obdobie pripadá na koniec júla alebo začiatok augusta. Jarné odrody sa vyberajú koncom augusta alebo začiatkom septembra. Keďže región sa zvyčajne vyznačuje častými zrážkami, zber sa skracuje o 2 – 3 týždne.

Kedy vykopať jarný cesnak v roku 2025 podľa lunárneho kalendára

Mnoho záhradkárov sa pri zbere spolieha na lunárny kalendár. Uvádza priaznivé dni na zber cibúľ. Je jednoduchý na používanie. Vyberte si jeden z priaznivých dní v kalendári a v tento deň cibuľky vykopte. Lunárny kalendár tiež uvádza priaznivé dni na zalievanie, obrábanie pôdy a sadenie.

Priaznivé dni

Na kopanie sú vhodné dva mesiace: júl a august. V júli sa za priaznivé dni považujú tieto:

• od 5 do 7;
• od 15 do 16;
• od 19 do 20;
• od 23 do 30.

Za dobré dni v auguste sa považujú:

• od 1 do 3;
• od 11 do 12;
• od 15 do 16;
• od 29 do 30.

Dôležité! Odporúča sa porovnať dátumy lunárneho kalendára so znakmi dozrievania a poveternostnými podmienkami.

Nepriaznivé dni

Všetky ostatné dni, ktoré nie sú uvedené v lunárnom kalendári, sa považujú za nepriaznivé na zber cesnaku. Ak sa však dátumy v kalendári a zrelosť cesnaku nezhodujú, je najlepšie spoľahnúť sa na znaky zrelosti.

Ako správne zberať zeleninu zo záhradných záhonov

Zber sa vykonáva v súlade s niekoľkými pravidlami:

• Mesiac pred očakávaným dátumom vykopania úplne prestaňte zalievať.
• Dva týždne predtým sa z rastliny odstráni pôda, aby sa videl stav koreňovej stonky.
• Kopanie sa vykonáva za suchého, slnečného počasia.
• Cesnak by sa mal zbierať lopatou alebo iným nástrojom; nemal by sa vyťahovať ručne.

Nuansy skladovania cesnakových hláv

Zozbieraná úroda sa premiestni do dobre vetraného priestoru, kde sa suší 10 – 14 dní. Každá cibuľa sa rozloží samostatne, aby sa urýchlil proces sušenia a zabránilo sa hnilobe. Sušenie sa vykonáva s neporušenými stonkami. Korene a listy sa po vysušení odrežú. Cibuľky skladujte na chladnom a tmavom mieste. Pred použitím ošúpte strúčiky.

Cesnak sa používa na domáce zaváraniny, šaláty a na konzumáciu v čerstvom stave. Strúčiky dodajú každému jedlu príjemnú vôňu a pikantnú chuť. Plodina sa pestuje na domácu spotrebu aj na komerčný predaj.