Opis a pestovanie cesnaku s jedným strúčikom, pravidlá výsadby a starostlivosti

Väčšina záhradkárov a pestovateľov zeleniny považuje cesnak s jedným strúčikom za samostatnú odrodu zeleniny. Toto je však mylná predstava. Cesnak s jedným strúčikom je semeno získané pestovaním rôznych odrôd cesnaku, ktoré počas rastu vytvárajú veľké kvetné stonky. Kvetinové stonky produkujú semená, ktoré dozrievajú do vzdušných cibúľ alebo cibúľ. Každá cibuľka môže vyprodukovať 100 až 200 vzdušných cibúľ, z ktorých sa pestuje cesnak s jedným strúčikom.

Botanické vlastnosti cesnaku

Jednostrúčikový cesnak sa pestuje zo semien získaných počas kvitnutia zeleniny. Malé vzdušné cibuľky po zasadení do pôdy vyrastú v priebehu jednej sezóny do veľkej cibule, ktorá sa nerozdeľuje na jednotlivé strúčiky. Prítomnosť iba jedného strúčika dala rastline jej názov.

Na pestovanie jednostrúčikového cesnaku sa používajú zimné aj jarné metódy výsadby.

Vzhľad

Jednostrúbková cibuľka je okrúhla cibuľka s jedným veľkým, mierne splošteným strúčikom. Jednostrúbkové cibuľky sa líšia veľkosťou a delia sa do tried. Farba cibule sa v závislosti od odrody pohybuje od bielej po svetlofialovú. Šupka cibule je hustá a viacvrstvová.

V závislosti od odrody váži cibuľka 1,5 až 6 gramov, pričom optimálna veľkosť výsadby je 10 – 20 mm. Väčšie cibuľky sa považujú za elitné sadenice.

Dôležité! Výsadbou týchto cibúľ získate plnohodnotné hlavičky cesnaku s viacerými strúčikmi už v prvej sezóne.

Rozsah pôsobnosti

Hlavným účelom pestovania jednostrúčikového cesnaku je rozmnožovanie a zachovanie odrodových vlastností zeleninovej plodiny. Jednostrúčikový cesnak sa používa aj vo varení. Pridáva sa do šalátov, marinád, mäsových a rybích jedál a príloh. Mladé, šťavnaté listy rastliny majú príjemnú, mierne štipľavú chuť, takže sa používajú aj do šalátov a predjedál.

Doba dozrievania

Malé cibuľky s priemerom 3 až 5 mm rastú zo semien zasiatych vonku na jeseň. Zeleninová úroda úplne dozrieva v septembri. Prvým znakom zberu je žltnutie listov. Vršky rýchlo vysychajú a cibuľky sa hlbšie zasúvajú do pôdy. Preto je najlepšie nepremeškať obdobie dozrievania sadovky.

Metódy rozmnožovania

Odrody zimného cesnaku pestované vonku vytvárajú koncom jari veľkú kvetnú stonku. Stonka obsahuje malé vzdušné cibuľky, ktoré sa zbierajú a usporiadajú podľa veľkosti.

Letecké cibuľky alebo cibuľky sa delia do tried:

1. Trieda I – sadivový materiál 12 mm alebo väčší. Po zasadení vyrastú plné hlavičky cesnaku s početnými strúčikmi.
2. Trieda II – semená do 12 mm. Takto vzniká cesnak s jedným strúčikom, ktorý pri pestovaní vonku prinesie plnú úrodu odrodového cesnaku.

Menšie semená sa ponechávajú na zachovanie odrodových charakteristík zeleninovej plodiny a na ďalšie rozmnožovanie.

Aké sú výhody a nevýhody pestovania

Mnoho záhradkárov sa čuduje, prečo by si mali komplikovať život pestovaním cesnaku zo semien vysiatych vzduchom, keď je jednoduchšie pestovať bežné strúčiky akejkoľvek odrody zeleniny. Cesnak z jedného strúčika však prináša kvalitnú a bohatú úrodu. Cesnak vypestovaný zo semien vysiatych vzduchom je prirodzene imúnny voči chorobám a škodcom a je nenáročný na klimatické podmienky a zloženie pôdy.

Hlavné výhody jednozubého:

1. Semená rýchlo zakorenia v pôde a umožnia vám pestovať dobrú úrodu cesnaku už v prvej sezóne výsadby.
2. Cesnakové cibuľky sa pred výsadbou na otvorenom priestranstve nedelia.
3. Zeleninová plodina pestovaná z vzdušných cibúľ omladzuje obľúbené odrody cesnaku.
4. Sadivový materiál je odolný voči mrazu, chorobám a škodcom.

Nevýhodou jednostranného cesnaku je vysoká cena sadivového materiálu a čas potrebný na získanie plnohodnotnej cibule s veľkým počtom strúčikov.

Výsadba a starostlivosť o vzdušné hlavy

Na pestovanie kvalitného sadivového materiálu musia byť splnené nasledujúce požiadavky:

1. Vyberte si odrodu zeleniny, ktorá sa bude v budúcnosti rozmnožovať.
2. Počas obdobia aktívneho rastu a vývoja vyberte veľkú, zdravú rastlinu, ktorá vytvorila kvetnú stopku.

Dôležité! Pred výsadbou na otvorenom priestranstve by sa semená mali uchovávať na chladnom mieste a ošetrovať slabým roztokom manganistanu draselného.

Kedy siať

Výsadba závisí od podnebia regiónu, kde sa zelenina pestuje. V južných zemepisných šírkach a oblastiach s miernymi zimami sa cibuľky vysádzajú vonku neskoro na jeseň, 15 – 25 dní pred prvými mrazmi. V oblastiach s tuhými zimami sa sadenice vysádzajú skoro na jar, hneď ako sa roztopí sneh. Cesnak je odolný voči jarným teplotným výkyvom, takže rastlina ľahko prežije ľahké mrazy.

Do akej hĺbky

Pri jesennej výsadbe vonku umiestnite semená do pôdy a zasaďte ich hlboko, v závislosti od veľkosti cibule. Malé a stredné semená sa vysádzajú 2 – 3 cm od povrchu pôdy, zatiaľ čo väčšie semená sa vysádzajú 3 – 5 cm. Pri jarnej výsadbe nezasaďte semená hlbšie ako 3 cm. Dodržiavajte pokyny na výsev: rozostup riadkov a rozostup medzi sadenicami.

Semená sa vysádzajú do vopred pripravených záhonov. V každom záhone sa vytvorí päť až osem radov, pričom cibuľky sú od seba vzdialené 20 – 25 cm. Na meter štvorcový záhonu sa vysieva až 40 g malých cibuľiek a až 80 g veľkých cibuľiek. Vzdialenosť medzi záhonmi je 50 až 70 cm.

Dôležité! Čím menšie je semeno, tým hustejšie by sa malo vysiať do otvoreného terénu. Väčšie semená by sa mali vysiať riedko.

Vzory a technológia siatia

Existuje niekoľko možností pestovania zeleniny z cibúľ a produkcie odrodových cibúľ cesnaku. Pre jednoročné rastliny sa používa dvojročný cyklus so zberom a opätovnou výsadbou.

Aby sa zabezpečila vysokokvalitná úroda zeleniny už za dva roky, budú potrebné tieto kroky:

1. Koncom jesene sa vzdušné cibuľky vysádzajú do otvoreného terénu.
2. Odroda je zimovzdorná, prvé výhonky sa objavujú už skoro na jar.
3. Pri jesennej výsadbe dozrieva klinček s jedným zubom do polovice leta.
4. Cibuľky sa zbierajú a skladujú do neskorej jesene.
5. Zozbieraná úroda cesnaku sa na jeseň vysádza na otvorenom priestranstve.
6. O rok neskôr sa zberá úroda odrodovej zeleniny.

Pri použití tejto metódy rozmnožovania cesnaku budete musieť vykopať jeden strúčik a uchovať ho až do ďalšej sejby.

Dvojročný cyklus bez čistenia a presádzania

Pri použití dvojročnej metódy pestovania zeleniny bez presádzania alebo zberu zvážte vzdialenosť medzi vysadenými cibuľkami; v druhom roku budú veľké.

1. Výsadba sa vykonáva v októbri, 30-40 dní pred možnými mrazmi.
2. Počas vegetačného obdobia sa rastlinám venuje náležitá starostlivosť, ale v polovici leta sa nevykopávajú.
3. Cesnak sa nechá prezimovať v záhone a úroda zeleniny sa zberá o rok neskôr.

Pri použití tejto metódy výsadby cesnaku nie je v prvom roku rastu zeleninovej plodiny potrebné vykonávať zber.

Ročný cyklus so zberom a opätovnou výsadbou

Metóda ročnej výsadby zeleniny sa používa v regiónoch s nestabilným podnebím a chladnými zimami.

1. Výsadba semien v otvorenom teréne prebieha v polovici jari.
2. Zber sa začína hneď, ako stonka rastliny zožltne a začne vysychať.
3. Pripravené cibule zeleninovej plodiny sa vysievajú v tú istú jeseň alebo nasledujúcu jar.

Dôležité! Cibuľky sa skladujú celú zimu pred prvou výsadbou, takže sa neodstraňujú z odrezaných stoniek s kvetenstvami.

Starostlivosť

Vysadené vzdušné cibuľky rastú a vyvíjajú sa rýchlo, takže rastlina vyžaduje dodatočnú starostlivosť.

Zalievanie a hnojenie

Základné hnojivá a doplnkové hnojenie sa aplikujú do pôdy pred výsadbou. Niekedy si však zeleninové plodiny vyžadujú zvýšenú starostlivosť. Jednostrúčikovú reďkovku prihnojujte niekoľkokrát počas vegetačného obdobia. Zimná zelenina sa prvýkrát prihnojuje začiatkom apríla organickými hnojivami alebo močovinou. Ďalšie fázy hnojenia sa vykonávajú začiatkom mája a opäť v júni.

Pri používaní dusíkatých hnojív majte na pamäti, že príliš veľa dusíka podporuje rozvoj nadzemnej časti rastliny a brzdí tvorbu odnoží. Polievajte podľa potreby teplou, usadenou vodou. Počas obdobia sucha polievajte raz za 7-8 dní.

Uvoľnenie a mulčovanie pôdy

Kyprenie pôdy sa vykonáva v spojení so zalievaním a pomáha odstraňovať burinu zo záhonu. Taktiež zabezpečuje prístup kyslíka a vlhkosti k odnožiam rastliny, kde dochádza k tvorbe a vývoju zeleniny.

Mulčovacie záhony chránia rastliny pred suchom, škodcami a šírením hubových a vírusových chorôb.

Choroby a škodcovia: kontrola a prevencia

Ak sa pri výsadbe semien dodržiava správna rotácia plodín, príprava pôdy a príprava semien, riziko chorôb a škodcov je minimálne. Medzi dobrých predchodcov cesnaku patria uhorky, listová zelenina, mrkva alebo repa. Neodporúča sa sadiť cesnak po cesnaku a cibuli.

V prípade infekcie rastlín sa používajú špeciálne prípravky na terapeutické a profylaktické účely.

Zber a pozberové práce

Pri zbere jednostrúčikového cesnaku je dôležitým faktorom načasovanie práce.

Kedy zbierať hlavy cesnaku

Zrelé cibuľky vykopte v polovici leta, hneď ako zelené listy začnú žltnúť a vysychať. Čím dlhšie zostanú odnože rastlín v pôde, tým hlbšie budú zrelé cibuľky. Zrelé plodiny zozbierajte v zamračený deň alebo večer. Priame slnečné svetlo môže zničiť celú úrodu zeleniny v priebehu niekoľkých minút.

Potrebné nástroje a technológia na vykopávanie strúčikov s jedným zubom

Cesnak sa komerčne zberá pomocou špecializovaného vybavenia a nástrojov. Záhradkári a pestovatelia zeleniny zbierajú cesnak lopatou. Cibuľky sa vykopú, očistia od zeminy a sušia. Po vysušení sa odrežú vrchné časti a korene. Cesnak je pripravený na skladovanie na vetranom a suchom mieste.

Problémy s pestovaním

Dokonca aj začínajúci záhradník dokáže pestovať cesnak s jedným strúčikom. Nedodržanie jednoduchých záhradníckych pokynov však rastlinám poškodí. Ak sa cesnak zasadí neskoro na jar, nebude mať čas vyvinúť sa do viacerých strúčikov, čoho výsledkom bude cibuľka s jedným veľkým strúčikom. Príliš skorý zber cesnaku s jedným strúčikom nevydrží dostatočne dlho na výsadbu. Cibuľky stratia svoju pevnosť a vyschnú.

Semenný materiál degeneruje, takže sa ročne vymieňa aspoň ¼ z neho. Na prvý pohľad sa množenie odrodového cesnaku zdá byť náročné a zložité. Je to však len dojem, pretože celý proces pestovania cesnaku si vyžaduje málo času a úsilia.