Kedy vykopať cesnak v Saratovskej oblasti a ďalších regiónoch

Mnoho obyvateľov Saratovskej oblasti sa pýta, kedy vykopať cesnak. Čas zberu by mal závisieť od poveternostných podmienok, odrody a regiónu výsadby. Čas zberu sa v jednotlivých regiónoch mierne líši. Zvyčajne pripadá na polovicu júla pre zimné odrody a na koniec augusta pre jarné odrody.

Ako závisí dozrievanie cesnaku od:

Pri zbere zrelých cibúľ je potrebné zohľadniť odrodu, klimatické faktory a oblasť výsadby.

Odrody

Existujú dva druhy cesnaku: tie, ktoré sa pestujú na jeseň, a tie, ktoré sa pestujú na jar. Každý druh sa ďalej delí na odrody. Tie majú špecifické dátumy zrelosti a sú vhodné na pestovanie v špecifických klimatických pásmach.

Jar

Jeho vegetačné obdobie trvá 100 – 120 dní. Semená sa vysádzajú v polovici mája, takže zber začína koncom augusta alebo začiatkom septembra.

Zima

Táto odroda sa vysádza na jeseň. Strúčiky dobre prežívajú v pôde silné mrazy a keď príde čas, začnú klíčiť. Zber sa uskutočňuje v polovici až koncom júla.

Klimatické faktory

Podnebie zohráva významnú úlohu pri určovaní načasovania zberu cibúľ. V prípade častých dažďov sa zber vykonáva skôr, pretože cesnak začína hniť v pôde. To môže viesť k strate časti úrody. V suchom podnebí sa cesnak zberá 7 – 10 dní pred dátumom zberu, pretože nedostatok vody bráni jeho správnemu vývoju a tri mesiace nemusia stačiť na to, aby sa cibuľky uchytili.

Pristávacia oblasť

Doba výsadby sa mierne líši v závislosti od regiónu. Na juhu je zber rýchlejší, najmä pri pravidelnom zalievaní. Zimné odrody sa vykopávajú okolo 10. júla a jarné odrody v polovici augusta.Pre mierne oblasti je typické vykopávanie cibúľ zimného cesnaku 15. – 20. júla a jarného cesnaku koncom augusta alebo začiatkom septembra.

Na severe sa doby zberu výrazne líšia, pretože letné obdobie je pomerne krátke. V tomto regióne sú uprednostňované zimné odrody, pretože jarné odrody môžu uhynúť alebo nemajú čas dozrieť. Jesenný cesnak sa zberá koncom júla a jarný cesnak v septembri.

Aké sú znaky, ktoré naznačujú zrelosť hláv?

Pred vykopaním sa uistite, že je cesnak zrelý. Zrelosť sa určuje podľa nasledujúcich znakov:

• Na šípke sa vytvoril vaječník so semenami a kapsula praskla.
• Spodné listy uschli a vrchné začali žltnúť.
• Pri vykopávaní niekoľkých cibúľ sa zaznamená bielo-fialová farba šupky.
• Šupka pevne priľne k klinčekom.
• Plody sú husté a vydávajú charakteristickú vôňu.
• Na cibuľke sú mladé korene.

Dôležité! Na presné určenie zrelosti sa odporúča vykopať niekoľko kríkov a skontrolovať hlavy.

Nebezpečenstvá skorého a neskorého zberu

Ak úrodu vykopete príliš skoro, cibuľky nebudú mať čas sa správne vyvinúť. Nedostatočne sa oddeľujú klinčeky. Plody sú pevné, šupka sa ľahko nelúpe a je ťažké ju odstrániť.

Cesnak po vykopaní nedozrieva, takže predkopané cibuľky sa dobre neskladujú. Nemajú čas nahromadiť potrebné množstvo mikroživín.

Neskorý zber môže spôsobiť určité príznaky. Zelenina rýchlo dozrieva a niekoľko dní navyše v zemi môže ovocie úplne zničiť. Medzi tieto príznaky patria:

• Slabý cesnakový zápach.
• Praskliny na zuboch.
• Mäkké ovocie.
• Na koreňoch sa tvorí hniloba.

Tento cesnak sa dobre neuchováva; začne hniť a celá úroda sa stratí. Je nevhodný na konzumáciu.

Kedy zbierať zimný a letný cesnak v roku 2025 v rôznych regiónoch

Termíny sa v jednotlivých regiónoch mierne líšia v závislosti od miestnych klimatických podmienok.

V Saratovskej oblasti

Tento región má dlhé, horúce letá s občasnými zrážkami. Teploty zostávajú stabilné a klesajú až 22. augusta. Zimný cesnak sa zberá od 10. do 15. júla a jarný cesnak od 8. do 16. augusta.

V Samare a Samarskej oblasti

Podnebie je tu mierne chladné. Na pestovanie sa uprednostňujú zimné odrody. Letné zrážky sú vysoké, takže zber začína o 5 až 7 dní skôr ako v iných regiónoch. V prípade jarných odrôd tento čas pripadá na polovicu až koniec augusta a v prípade jesenných odrôd na polovicu júla.

Uljanovsk

Región má mierne kontinentálne podnebie, ktoré sa vyznačuje riedkymi zrážkami. V polovici leta je júl najsuchším mesiacom. Ozimné plodiny sa zberajú od 15. do 20. júla a jarné plodiny od 20. do 30. augusta.

Penza

Táto oblasť sa vyznačuje miernym podnebím, ale v lete je tu málo zrážok. Zber cesnaku sa začína v polovici júla pre zimné odrody a koncom augusta pre jarné odrody. Pred zberom skontrolujte úrodu, či neprejavuje známky dozrievania.

Povolžský región

Letá sú teplé s priemernými teplotami 24 – 26 °C. V regióne sa vyskytujú mierne zrážky. Zber cesnaku začína medzi 15. a 20. júlom v prípade zimných odrôd a od 25. augusta do začiatku septembra.

Dôležité! Pred zberom cesnaku ho skontrolujte, či nevykazuje známky dozrievania, a zohľadnite poveternostné podmienky.

Volgograd a Volgogradská oblasť

Región má suché podnebie s malými zrážkami. Cesnak sa zberá začiatkom júla v prípade zimných odrôd a v polovici augusta v prípade jarných odrôd.

Ufa

Región má mierne podnebie, ktoré sa vyznačuje teplými, dlhými letami so stálymi teplotami a miernymi zrážkami. Zber zimných odrôd začína v polovici júla a jarných odrôd koncom augusta.

Pravidlá zberu cibúľ

Niekoľko dní pred koncom vegetačného obdobia cesnaku sa kríky vykopú do hĺbky 20 – 30 cm, čím sa mierne odkryje koreňová oblasť. Potom sa kríky vykopú, všetky cibuľky sa zbavia zeminy a cesnak sa premiestni do vetraného priestoru pod prístrešok. Cesnak sa tam nechá 7 – 10 dní sušiť.

Príprava hláv a spôsoby skladovania

Keď stonky a cibuľky uschnú, je potrebné ich zabaliť na uskladnenie. Najprv je potrebné odrezať korene; to sa musí urobiť v priebehu prvého mesiaca, inak cibuľky začnú rásť. Vršky by sa mali odrezať v závislosti od zvoleného spôsobu skladovania. Existuje niekoľko alternatív, vrátane:

• zapletanie;
• zväzovanie;
• skladovanie v sieťach v zavesenom stave;
• použitie kartónových krabíc.

Dôležité! Pri zapletaní vrkočov a drdolov nechajte vrchné časti dlhé aspoň 30 cm.