Opis a vlastnosti odrody hrozna Akademik, technológia pestovania

Hoci odroda hrozna Akademik bola nedávno vyšľachtená a zapísaná do štátneho registra, získava si čoraz väčšiu popularitu medzi znalcami tejto neuveriteľne lahodnej bobule. Závideniahodné výnosy, jedinečná chuť, skoré dozrievanie a konzistentné plodenie sú len niektoré z jej mnohých výhod.

Popis a vlastnosti

Stolová odroda hrozna Academician sa vyznačuje svojou schopnosťou prosperovať. Jej husté, atraktívne bobule sú jednotne čierne. Po úplnom dozretí nepraskajú ani neopadávajú a zostávajú na viniči dlho.

História výberu

Hrozno bolo vyšľachtené v škôlke Magarač na Kryme. Základom boli odrody Richelieu a Podarok Zavolžju. Nová odroda v sebe spája všetky pozitívne vlastnosti svojich rodičov, úspešne prešla skúškami a bola zapísaná do Registra šľachtiteľských úspechov.

Odroda niekoľkokrát zmenila svoj názov:

• Akademik na pamiatku Dženeeva;
• Akademický;
• Akademik Avidzba.

Boli prijaté na počesť jeho zakladateľov: krymského akademika S. Ju. Dženejeva a jeho nástupcu A. M. Avizdbu.

Nehnuteľnosti

Akademické hrozno obsahuje:

• Vitamín A, dobrý pre oči;
• železo a jód, ktoré sú zodpovedné za fungovanie štítnej žľazy.

Okrem toho, hrozno obsahuje vitamíny C, P, K, B, meď, sodík, kremík, fosfor, zinok, bór, železo, ktoré majú priaznivý vplyv na posilnenie tela a obnovenie zdravia.

Kalorický obsah

Nutričná hodnota odrody Akademik je nasledovná:

• sacharidy - 17,5 g;
• tuky - 0,2 g;
• bielkoviny - 0,5 g.

Energetická hodnota bobúľ je 70 kcal.

Výhody a škody

Vláknina, minerály a vitamíny, ktoré sa nachádzajú v hrozne, mu dodávajú prospešné vlastnosti a možno ho použiť na prevenciu mnohých ochorení. Hrozno sa však neodporúča diabetikom.

Kyslosť

Akademické hrozno obsahuje:

• cukry - 17,2 g/100 cm³;
• kyseliny - 6,5 g/dm³.

Bobule sa od ostatných odrôd odlišujú vyváženou kombináciou cukru a kyseliny.

Charakteristiky kríkov

Akademik Avidzba je stredne veľký ker s hlboko členitými, päťlaločnatými listami strednej veľkosti. Vonkajší povrch listovej čepele je lesklý, zatiaľ čo vnútorný povrch je charakteristicky mierne chlpatý. Rastlina je bisexuálna a nevyžaduje ďalšie opeľovače.

Vinič

Vinič akademik sa vyznačuje dobrým dozrievaním jednoročných výhonkov. Na jeseň hnedne. Zrelé viniče sú pokryté hustou, svetlohnedou kôrou s miernym leskom a dospievaním.

Zväzok

Bobule sa zbierajú vo veľkých strapcoch s dĺžkou až 40 cm a priemernou hmotnosťou 900 gramov. Najrobustnejšie vyzerajú veľmi pôsobivo a často dosahujú hmotnosť 1200 gramov. Strapce majú kužeľovitý tvar s kyprú štruktúru.

Produktivita

Bobule dozrievajú začiatkom augusta, 115 dní po prebudení. Priemerný výnos pri komerčnom pestovaní odrody Akademik je 203,3 centov na hektár. Doma môže pri správnej starostlivosti jedna rastlina priniesť až 15 kg.

Chuťové vlastnosti

Odroda produkuje veľké, čierno-modré bobule s hmotnosťou až 12 g. Ich jedinečná chuť s jemným náznakom muškátového orieška a čerešne je hodnotená 9,2 bodmi.

Zimná odolnosť a odolnosť voči suchu

Hrozno znáša zimné teploty až do -25 °C. V teplejších oblastiach prezimuje bez krytia. Pri pestovaní v miernom podnebí je potrebné ho pri prvých mínusových teplotách prikryť látkou alebo smrekovými konármi. Táto odroda často trpí silnými dažďami a opakujúcimi sa mrazmi.

Odolnosť voči chorobám

Akademik Avidzba je mierne náchylný na bežné choroby a dosť náchylný na škodcov. Pre úspešný rast je potrebná preventívna liečba.

Aplikácie bobúľ

Rastlina produkuje lahodné bobule. Bobule sa konzumujú prevažne čerstvé. Úroda sa tiež úspešne používa na domáce konzervovanie a výrobu vína.

Pestovateľské regióny

Odroda sa odporúča na pestovanie v nasledujúcich regiónoch:

• Krasnodarský kraj;
• Stavropolský kraj;
• Rostovská oblasť;
• Na Kryme.

Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam úspešne prináša ovocie aj v strednom Rusku.

Ako správne zasadiť

Pre včasný vývoj a stabilné plodenie vyžaduje akademické hrozno:

• včasné a vyvážené zavlažovanie;
• uvoľnenie pôdy v koreňovej zóne a odstránenie buriny;
• aplikácia hnojív podľa potrieb;
• preventívna liečba proti chorobám a zamoreniu škodcami;
• zdravotné prerezávanie a preriedenie hustých korún.

Kvalitná starostlivosť a včasné dokončenie všetkých vyššie uvedených operácií pomáhajú vytvoriť zdravú rastlinu a získať stabilnú úrodu každý rok.

Odporúčania pre výber termínov

Neexistujú žiadne definitívne odporúčania pre výber správneho času na výsadbu hrozna odrody Akademik. Záhradkári stále diskutujú o výhodách a nevýhodách jarnej a jesennej výsadby. Každá možnosť má množstvo výhod a nevýhod.

Na jar sa s výsadbou začína koncom marca alebo apríla, keď sa začnú otvárať púčiky a pôda sa zohreje na 8 °C. Na jeseň sa hrozno vysádza po opadaní listov. Výsadbu neodkladajte ani nečakajte na mrazy. Najlepší čas na túto vzrušujúcu udalosť je september a október, keď sa teploty pohybujú od 5 °C do 15 °C.

Výber a príprava miesta

Pre rovnomerné dozrievanie bobúľ vyžaduje Akademik Avidzba plné slnko. Južná a juhozápadná orientácia pozemku podporuje rovnomerné rozloženie svetla a dozrievanie bobúľ.

Pri výsadbe hrozna v nížinách existuje v oblastiach s nízkymi teplotami vysoké riziko zamrznutia koreňového systému v zime.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Pri výbere sadenice vinohradníci odporúčajú dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• kupujte sadenice od dôveryhodných dodávateľov a vyhýbajte sa nákupom na trhoch;
• vyberte si sadenicu s vlhkým koreňovým systémom dlhým najmenej 20 cm, pevne zabalenú v plastovej fólii;
• odrezaný koreň by mal mať mliečnu alebo svetlohnedú farbu a po stlačení sa uvoľní vlhkosť;
• Čistý kmeň potvrdzuje silnú rastlinu.

Zdravá sadenica zaručuje vysokú mieru prežitia a umožňuje vám pestovať vysoko produktívnu rastlinu.

Schéma výsadby

Voľne rozmiestnené sadenice podporujú plodný rast hrozna. Medzi rastlinami nechajte aspoň dva metre a medzi radmi asi štyri metre. Toto umiestnenie zabezpečí, že bujná odroda Akademik Avidzba bude mať dostatok slnka a dobré vetranie.

Pokyny na starostlivosť

Akademik Avidzba je nenáročný. Pre bujný rast a plodenie vyžaduje len veľmi málo:

• zalievanie;
• vrchný obväz;
• mulčovanie;
• podväzok;
• prevencia chorôb;
• prerezávanie.

Všetky tieto opatrenia vám umožnia pestovať zdravý ker s vysokým výnosom.

Zalievanie

Hrozno sa polieva podľa pôdnych a poveternostných podmienok. V horúcom počasí sa polieva aspoň raz týždenne.

Vrchný obväz

Skoro na jar a pred kvitnutím sa vinič hnojí 10 g dusičnanu amónneho, 20 g superfosfátu a 5 g draselnej soli rozpustených vo vedre s vodou. Pred dozretím úrody sa používa draselná soľ a superfosfát. Na jeseň sa aplikujú draselné hnojivá.

Mulčovanie

Mulčovanie zabráni rastu buriny a zachová vlhkosť. Použitie dobre prehnitého hnoja ako mulča obohatí koreňovú zónu organickým hnojivom.

Podväzok

Kryt bol odstránený, ale púčiky sa ešte neotvorili? Je čas podviazať hrozno. Vinič sa vysádza do vodorovných radov a priväzuje sa k mriežkam. Keď výhonky dorastú do 50 cm, vysádzajú sa vertikálne.

Prevencia chorôb

Odroda hrozna Akademik často trpí hubovými chorobami, najmä múčnatkou. Nemilosrdne poškodzuje vinič a ak sa nelieči, môže spôsobiť jeho smrť. Posilniť imunitu hrozna a predchádzať chorobám môže niekoľko preventívnych opatrení:

• preriedenie veľmi hustej koruny;
• včasné odstránenie opadaného lístia;
• ošetrenie kríkov komplexnými fungicídmi na jar a na jeseň.

Návšteva renomovaných škôlok vám umožní kúpiť zdravé sadenice a vyhnúť sa chorobám mladého, stále slabého hrozna.

Ochrana pred vtákmi a škodcami

Odroda hrozna Akademik nenechá nikoho ľahostajným. Milujú ju:

• valček na hroznové listy;
• plsťový roztoč;
• osy;
• včely;
• mravce.

Dvakrát denne aplikované insekticídy pomôžu chrániť pred väčšinou bežných škodcov.

Na ochranu pred mravcami použite gél, ktorý sa nanáša na kmene.

Vtáky spôsobujú vinohradom značné škody. Účinným spôsobom, ako chrániť strom pred týmito otravnými vtákmi, je použitie nylonového alebo kovového pletiva.

Príprava na zimu

V mnohých regiónoch si odroda Akademik vyžaduje ochranu. Vinič sa kladie na suchý povrch, opiera sa o obruče a pokrýva sa niekoľkými vrstvami látky.

Prerezávanie a tvarovanie

Rez sa vykonáva na jeseň, pričom sa odstránia všetky nezrelé výhonky. V júni sa zaštipujú vrcholy. Počas celého leta sa odstraňujú prebytočné bočné výhonky.

Ako zvýšiť SAT

Pre odrodu Academician je SAT 2100 stupňov. V nepriaznivých rokoch s nízkymi teplotami výnosy kolísajú. Na zvýšenie SAT sa používa niekoľko metód:

• sadenice sa umiestňujú na južnú stranu budov, aby dlhšie udržali teplo;
• nainštalujte ochranu pred studenými severnými vetrami;
• koreňová zóna je mulčovaná hnojom a pokrytá tmavým materiálom alebo strešnou plsťou;
• používať pareniská a skleníky.

Súbor včasných opatrení zvýši výnosy plodín v nepriaznivých poveternostných podmienkach.

Metódy rozmnožovania

Existuje niekoľko spôsobov, ako rozmnožovať odrodu hrozna Academic v vidieckom dome:

• odrezky;
• vrstvenie výhonkov;
• očkovanie.

Na rozmnožovanie sa vyberá zdravá materská rastlina s dobrou úrodou.

Štepenie na iné odrody

Používajú sa ako podpník zimovzdorné odrody hroznaNapríklad amurský alebo americký. Vrúbľ sa nareže do štítu. Podobný rez sa urobí aj na podnoži. Doň sa vloží púčik a pevne sa zabalí do plastu.

Štepenie pomocou drevnatých odrezkov

Vrúbľ sa na vinič viniča zaštepuje metódou „rozštepu“. Na tento účel sa odreže vrch vrúbľa, urobí sa 5 cm dlhá štrbina a vloží sa do nej vrúbľ s klinovitým rezom. Vrúbľ sa ošetrí záhradným živicom a starostlivo sa zaistí.

Odrezky

Odrezky pripravené na jeseň sa po namočení do vody a umiestnení do roztoku síranu meďnatého skladujú na zimu v suteréne. Na jar sa klíčia pri izbovej teplote, čím sa do mája vytvorí dospelá sadenica.

Výhody a nevýhody odrody

Akademik Avidzba pritiahol pozornosť mnohých záhradkárov vďaka svojim jedinečným vlastnostiam:

• skoré dozrievanie plodiny;
• rafinovaná chuť;
• veľké veľkosti bobúľ a strapcov;
• dobrá prepravovateľnosť;
• vysoký výnos.

Táto odroda je však často náchylná na rôzne choroby. Pri pestovaní v miernom podnebí vyžaduje úkryt.

Zber a skladovanie

Na zber sa vyberá suché počasie. Strapce sa opatrne režú, pričom sa dáva pozor, aby sa bobule nepoškodili. Na skladovanie úrody sa používajú debničky alebo koše, v ktorých sa strapce ukladajú v jednom rade.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Na pestovanie zdravej rastliny potrebujete:

• ako pôda vysychá, zabezpečte včasné zalievanie;
• vykonávať koreňové kŕmenie minerálnymi hnojivami;
• chrániť hrozno pred chorobami a škodcami.

Úspešnou odrodou s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami je Akademik. Vďaka svojej nenáročnosti na údržbu je vhodná na experimentovanie začínajúcich záhradkárov a umožňuje každoročnú dobrú úrodu.