Popis 30 odrôd hrozna pre Sibír, výsadba a starostlivosť pre začiatočníkov

Roky tvrdej práce šľachtiteľov na vývoji odolných odrôd sa vyplácajú. Vďaka ich usilovnému úsiliu majú obyvatelia severných oblastí teraz jedinečnú príležitosť pestovať kedysi južné plodiny vo svojich záhradách. Výberom správnej odrody prispôsobenej miestnym poveternostným podmienkam, dodržiavaním správnych pestovateľských techník a zabezpečením spoľahlivého zimného úkrytu môže hrozno dozrieť aj na Sibíri.

Funkcie pestovania

Pestovateľské techniky v sibírskych podmienkach sa výrazne líšia od tých na juhu. Hrozno tu nie je postihnuté chorobami ani škodcami. Záhradkári však musia vynaložiť neuveriteľné úsilie, aby rastliny ochránili pred zimou a následnými mrazmi.

Regióny

Klimatické podmienky sa v rámci Sibíri výrazne líšia. Nie v každom regióne sa dá úspešne pestovať hrozno vonku a zabezpečiť, aby prinášalo ovocie.

Západ

Letné teploty dosahujúce 35 °C a dlhé slnečné dni priaznivo ovplyvňujú dozrievanie kedysi teplomilného hrozna v Novosibirsku a okolitých mestách. Zimné teploty tu však často klesajú pod -30 °C. Pestovanie hrozna a dozrievanie bobúľ v takýchto podmienkach je problematické a je možné len pri starostlivej zimnej izolácii.

Východ

Hlavnou prekážkou zberu úrody je drsné kontinentálne podnebie východnej Sibíri. Bežné sú tu teploty pod -40 °C. Letá tiež nie sú nijako zvlášť horúce. Najvyššia teplota v priaznivých rokoch nepresahuje +15 °C. Hlboká snehová pokrývka, až 25 cm hrubá, sa topí veľmi pomaly a často vedie k vädnutiu rastlín.

Počas leta je zvyčajne dostatok slnka na dozretie úrody. Nedostatok dažďa však situáciu komplikuje. Za týchto podmienok majú čas dozrieť iba skoré a ultraskoré odrody hrozna.

Sever

Hrozno je teplomilná rastlina a severná Sibír pociťuje každoročný tepelný deficit. Leto tu prakticky neexistuje, pretože teploty zriedkavo vystúpia nad 10 °C. Vážnou prekážkou je dlhá, mrazivá zima s predĺženými obdobiami teplôt pod -40 °C. Za týchto podmienok sa sneh nestihne roztopiť a zostáva po celý rok.

Pestovateľský systém

Drsná sibírska klíma diktuje vlastné pravidlá pre pestovanie. Vzhľadom na nízke zimné teploty a krátke, chladné letá boli vyvinuté dve metódy úspešného pestovania hrozna. Pozrime sa na každú z nich podrobnejšie.

Č. 1

Sibírsky vinohradnícky systém č. 1 zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Počas zimy sa mladé sadenice skladujú v pivniciach a iných miestnostiach, bezpečne chránené pred mrazom.
2. Na ochranu koreňového systému skorého hrozna pred zamrznutím sa vrúbľuje na zimovzdorné odrody.
3. Pred výsadbou si pripravte hlboký výsadbový ryhu. Pôdu dobre pohnojte organickou hmotou.
4. V prípade očakávaných návratných mrazov je rastlina úplne pokrytá látkovým materiálom.
5. Hrozno sa neorezuje na jar ani v lete. Formatívny a zdravotný rez sa vykonáva koncom jesene.
6. Hrozno vyžaduje voľnú koreňovú zónu. Pestovanie kvetov alebo iných rastlín pod ním nie je povolené.

Dodržiavanie vyššie uvedených krokov pomôže ochrániť rastlinu pred silnými mrazmi a zabezpečiť dobrú úrodu každý rok.

Č. 2

Druhý systém pestovania hrozna je mierne odlišný:

1. Na výsadbu použite odrezky pripravené na jeseň. Skladujú sa v chladnej miestnosti. Vo februári sa odrezky umiestnia do vedier alebo iných vhodných nádob na klíčenie a uchovávajú sa tam 1-2 roky.
2. Pri presádzaní do otvoreného terénu použite riedky systém výsadby. Hrozno sa vysádza do vopred pripravených a dobre pohnojených zákopov.
3. Absencia burín v koreňovej zóne poskytuje hroznu dostatočné množstvo živín.
4. Formatívne prerezávanie sa vykonáva koncom októbra a štiepanie sa vykonáva na jar a počas celého leta.
5. Na zimu sa hrozno umiestňuje do zákopov a starostlivo sa izoluje fóliou, látkou a smrekovými konármi.

Napriek chladným zimám a opakujúcim sa mrazom tento systém podporuje rozvoj silných, vysoko výnosných kríkov a chráni hrozno pred silnými mrazmi.

Najlepšie odrody

V prímestských oblastiach Sibíri sa používajú tieto odrody:

• ultraskorý;
• skoro;
• stredne neskorý.

Výsadba niekoľkých odrôd s rôznym časom dozrievania vám umožní vychutnať si lahodné bobule od júla do septembra.

Ultraskorý

Pre Sibír je ultraskoré hrozno skutočným nálezom. Počas krátkeho leta, aj pri nízkych teplotách, dozrieva a poteší záhradkárov lahodnými bobuľami. Vyžaduje si však starostlivú pozornosť voči poveternostným podmienkam a ak sa očakávajú opakované mrazy, spoľahlivé úkryty.

Tukay

Hrozno odolné voči mrazu Tukay je veľmi skorá odroda. Od otvorenia púčikov po zber uplynie iba 100 dní. Vytvára malé, svetlozelené bobule s pevnou šupkou s hmotnosťou približne 4 gramy. Bobule dozrievajú vo veľkých strapcoch, dobre držia na viniči a dobre sa skladujú.

Superskorý červený muškát

Hrozno Červený muškát má príjemnú muškátovú chuť. Táto silná odroda produkuje lahodné bobule s hmotnosťou až 5 gramov. Sú zhromažďované vo veľkých strapcoch, nepadajú z konárov a sú ľahko prepravovateľné. Táto zimovzdorná odroda prežíva teploty až do -23 °C. Pri pestovaní na Sibíri vyžaduje spoľahlivú ochranu pred silnými mrazmi.

Muromec

Vysokoúrodná odroda hrozna Muromec sa pýši strednou zimnou odolnosťou a znáša teploty až do -25 °C. Je to energická rastlina, ktorá dorastá do výšky až troch metrov. Farba mladých výhonkov pripomína pavučinový povlak. Tmavofialové bobule sa zbierajú do veľkých strapcov s priemernou hmotnosťou približne 400 gramov. V priaznivých rokoch a pri starostlivej starostlivosti sa toto číslo môže zvýšiť na kilogram. Priemerná hmotnosť každej bobule je približne 5 gramov.

Ruský Korint

Krátke obdobie dozrievania ruskej odrody Korinka je zaujímavé a priťahuje pozornosť milovníkov hrozna, pretože bobule sú pripravené na konzumáciu do 110 dní vegetačného obdobia. Hrozno produkuje zlatožlté bobule s dužinatou dužinou, zhromaždené v stredne veľkých strapcoch s hmotnosťou až 300 gramov. Jeho stonky sú vysoké, často dosahujú výšku troch metrov. Majú zelené, mierne dospievajúce listy.

Šarovova hádanka

Silná odroda hrozna Zagadka Sharova dorastá do výšky až 4 metrov. Produkuje tmavomodré bobule s hmotnosťou až tri gramy, ktoré obsahujú tri malé semená. Hmotnosť strapcov sa líši v závislosti od poveternostných podmienok a pohybuje sa od 100 do 600 gramov. Vinič je zimovzdorný a ľahko znáša teploty až do -32 °C. Počas období dlhotrvajúcich mrazov korene zriedkavo vymrznú.

Pinokio

Nízko výnosná, stredne veľká odroda Buratino sa často pestuje ako okrasná rastlina. Do konca augusta vytvára malé, veľmi sladké bobule s hmotnosťou až 2,8 gramu. Po dozretí dlho visia na konároch bez toho, aby opadali. Rastlina miluje vlhkosť a vyžaduje časté zalievanie.

Premenenie

Stredne veľká odroda „Preobrazhenie“ vyžaduje pri pestovaní v oblastiach s nízkymi teplotami úkryt. Produkuje veľké, dužinaté bobule s hmotnosťou približne 11 gramov, zhromaždené vo veľkých strapcoch. Za priaznivých podmienok má strapec priemernú hmotnosť 750 gramov.

Expres

Do konca augusta produkuje odroda Express lahodné čierne bobule. Táto odroda je mrazuvzdorná pri teplotách až -30 °C. Pri pestovaní na Sibíri však vyžaduje úkryt.

Skoro

Skoré odrody hrozna dozrievajú maximálne za 120 dní. Avšak produkcia veľkej úrody si vyžaduje značné úsilie. Hrozno v drsných podmienkach si vyžaduje celoročnú starostlivosť: na jeseň je chránené pred zimnými mrazmi a na jar pred opakujúcimi sa mrazmi.

Rusven

Hrozno Rusven má jemnú muškátovú chuť. Bez ohľadu na poveternostné podmienky dozrievajú na viniči lahodné, ružovkasté bobule s hmotnosťou 55 gramov za 110 dní. Odrezky sa počas klíčenia rýchlo aklimatizujú a v nasledujúcom roku prinesú prvú malú úrodu. Rastlina znáša teploty až do -27 °C, ale nemá rada vysokú vlhkosť.

Arkádia

Odroda Arcadia produkuje veľké úrody lahodných bobúľ. Veľké strapce chutných, veľkých bobúľ so stredne hrubou šupkou dozrievajú už v auguste. Hrozno znáša teploty až do -21 °C. Pri pestovaní v oblastiach s drsnými zimami si vyžaduje ochranu.

Kardinál Lux

Stredne veľká odroda hrozna Cardinal Lux znesie teploty až do -26°C. Je citlivá na opakujúce sa mrazy a počas tohto obdobia vyžaduje primerané krytie. Výnos závisí od poveternostných podmienok. V priaznivých rokoch dozrievajú na konároch lahodné bobule s hmotnosťou až 10 gramov. Zbierajú sa do veľkých strapcov. Jednotlivé strapce často vážia viac ako 600 gramov. Bobule sú ľahko prepravovateľné a majú dlhú trvanlivosť.

Víla

Zimovzdorná odroda víla znesie teploty až do -25 °C. Odrezky sa zle zakoreňujú a vyžadujú si použitie zakoreňovacieho prípravku. Bez ohľadu na poveternostné podmienky táto odroda produkuje veľkú ročnú úrodu dužinatých bobúľ. Pôsobia vo veľkých, kužeľovitých strapcoch.

Raný Baškir

Keďže skoré baškirské hrozno vyžaduje na tvorbu plodov dodatočné opeľovanie, malo by sa pestovať v záhrade s inými odrodami s podobným obdobím kvitnutia. Táto odroda produkuje tmavofialové bobule s hmotnosťou približne 0,8 gramu, zhromaždené v malých strapcoch.

Raná ruština

Rané ruské hrozno je pripravené na zber 105 dní po otvorení púčikov. Dospelá rastlina je stredne veľký ker, ktorý produkuje stredne veľké strapce s hmotnosťou až 400 gramov. Bobule sú sladké, veľké a sýto ružovej farby s priemernou hmotnosťou približne 4 gramy. Majú dlhú trvanlivosť a ľahko sa prepravujú. Ruské hrozno je pomerne mrazuvzdorné a znáša teploty až do -23 °C. Pri pestovaní na Sibíri však vyžaduje spoľahlivé krytie.

Kodrianka

Odroda Kodryanka produkuje veľké, tmavofialové plody s hmotnosťou až 16 gramov. Sú rozdelené do veľkých strapcov s hmotnosťou až 600 gramov. Pri správnej starostlivosti táto odroda produkuje bohaté plody. Plody dozrievajú do 110 dní po otvorení púčikov, dlho zostávajú pripevnené na konároch a neopadávajú.

Solovjovová-58

Odroda Solovieva-58 produkuje malé, zlatisté bobule s hmotnosťou do 2,5 gramu. Úroda dozrieva koncom augusta. Rastlina ľahko znáša mrazy až do -32 °C. Pri pestovaní v oblastiach s nižšími teplotami je potrebná ochrana pred zamrznutím.

Stredne neskorý

Vegetačné obdobie stredne neskorých odrôd hrozna trvá až 145 dní. V sibírskych podmienkach nemajú vždy čas dozrieť.

Katyr

Silná odroda Katyr produkuje sladkokyslé čierne bobule s hmotnosťou až 3,9 gramu. Jeden dospelý krík prináša úrodu až 5,6 kg. Dozrieva najskôr v druhej polovici septembra. Skoré jesenné mrazy môžu spôsobiť vymrznutie úrody.

Dubinuška

Dubinuška, vysoko výnosná, neskoro dozrievajúca odroda hrozna, produkuje veľké, svetlozelené bobule s hmotnosťou až 8,2 gramu. Zbierajú sa v strapcoch s hmotnosťou až 660 gramov. Dozrievajú koncom septembra alebo začiatkom októbra. Za nepriaznivých pestovateľských podmienok a nerovnováhy v zalievaní sa často pozoruje praskanie bobúľ.

Kišmiš Záporožie

Hrozno Kišmiš Zaporižžja sa zbiera vo veľmi veľkých strapcoch. Jednotlivé strapce vážia až 1 500 gramov. Bobule sú malé, dorastajú do hmotnosti maximálne 2,5 gramu. Majú tmavočervenú alebo sýto fialovú farbu. Dužina je šťavnatá a mäsitá s príjemnou marmeládovou chuťou.

Sibírsky

Sibírske odrody hrozna boli vyvinuté z divo rastúcich analógov. Napriek drsnému podnebiu sa dajú pestovať bez prístrešia.

Amur

Amurská viničová réva dorastá do dĺžky až 25 metrov. Koncom septembra vytvára fialové alebo čierne plody so šťavnatou dužinou a kyslou chuťou. Zbierajú sa do stredne veľkých strapcov s hmotnosťou do 250 gramov.

Ametyst

Odroda hrozna Amethyst je známa svojou výnimočnou mrazuvzdornosťou. Znáša teploty až do -35 °C. Existujú tri druhy tejto odrody:

• veľmi skoro;
• Samara;
• Novočerkasský.

Za iba 90 – 110 dní dozrievajú na konároch lahodné bobule s muškátovou príchuťou. Každá bobuľa váži 6 – 8 gramov. Táto odroda je vynikajúca na konzumáciu a výrobu vína. Dobre sa skladuje a ľahko sa prepravuje.

Američan

Väčšina amerických odrôd hrozna bola vyšľachtená z divého hrozna, takže majú spoločné chuťové tóny a vysoký obsah cukru. Tieto rastliny sú nenáročné na starostlivosť a zloženie pôdy. Bez ohľadu na poveternostné podmienky produkujú každý rok rovnomernú úrodu. Znášajú teploty až do -35 °C. Mladé výhonky sa rýchlo zotavujú z mrazov.

Alfa

Technická odroda hrozna Alpha, ktorá dozrieva v polovici sezóny, produkuje stredne veľké, čierne bobule s fialovým alebo tmavočerveným odtieňom. Vyznačuje sa vysokou kyslosťou. Tieto rastliny sa často pestujú ako okrasné plodiny na úpravu krajiny v prímestských oblastiach alebo sa používajú ako podpníky pre menej zimovzdorné odrody.

Lando Noir

Vysoko výnosná, skorá odroda Lando Noir je energická rastlina, ktorá produkuje malé zhluky stredne veľkých modrých bobúľ. Neskoré pučanie púčikov pri pestovaní v sibírskych podmienkach zabraňuje poškodeniu mrazom a zabezpečuje dobrú úrodu každý rok. Odroda znáša teploty až do -29 °C. Pestuje sa na výrobu červeného vína.

Somerset bez semien

Bezjadierková odroda hrozna Somerset Seedless sa vyznačuje skorým dozrievaním a zvýšenou mrazuvzdornosťou. Znesie zimné teploty až do -34 °C. Produkuje malé, ružové bobule s príjemnou, jemnou chuťou.

Pristátie

Odrezky hrozna sa nevysádzajú hneď do otvorenej pôdy. Prvé dva roky sa pestujú vo vedrách alebo veľkých nádobách. S príchodom prvých skutočných mrazov sa premiestnia do pivnice alebo chladnej miestnosti s teplotou vzduchu okolo 2-3°C.

Neponáhľajte sa s predčasným uložením sadeníc do pivnice. Začiatkom jesene sa hrozno aktívne pripravuje na zimu a dozrieva. V polovici októbra, s príchodom stabilných nízkych teplôt, sa ošetruje a uskladňuje na zimu.

V treťom roku sa sadenice z vedier môžu vysádzať do otvoreného terénu. Presádzanie sa vykonáva pri teplotách nie nižších ako 15°C, za oblačného počasia.

Príprava sadenice

Pred presadením sa sadenice otužujú. Na tento účel sa umiestnia von, pričom sa postupne zvyšuje čas strávený tam. Deň pred výsadbou sa nádoba so sadenicou dôkladne zaleje.

Na výsadbu vyberte zdravé rastliny a venujte pozornosť koreňovému systému. Mal by byť bez poškodenia, hniloby a plesní. Dobre vyvinutý koreňový systém možno pred výsadbou umiestniť do hlinenej suspenzie s malým množstvom koreňového činidla.

Výber lokality

Hrozno potrebuje na dozrievanie dostatok slnka, preto by sa malo pestovať na dobre osvetlených miestach. Vyhýbajte sa nízko položeným oblastiam, pretože tam je najviac cítiť chlad a neustála vlhkosť. Hrozno rastie pomaly a je často náchylné na mráz alebo hnilobu. Vysoká hladina podzemnej vody tiež negatívne ovplyvňuje rast a vývoj rastlín. Najvhodnejším miestom pre hrozno je stanovište orientované na juh.

Otvorený terén

Drsná sibírska klíma vyžaduje sadenie viniča v predkopaných, hlbokých zákopoch širokých najmenej 50 cm a hlbokých až jeden meter. Aby sa zabránilo prepadnutiu pôdy počas rastu koreňov, zákop sa vystiela doskami.

Veľmi skoré a skoré odrody sa najčastejšie vysádzajú do otvoreného terénu. Ak sa vysádzajú neskoršie odrody, existuje vysoké riziko, že dozrievajúce plody zamrznú pri prvých jesenných mrazoch.

Výsadba sa vykonáva v nasledujúcom poradí:

• Na dno výkopu sa umiestni drenážna vrstva. Výkop sa naplní zmesou pôdy, humusu a fosforovo-draselných hnojív s pridaním malého množstva piesku.
• Aby sa zabránilo šíreniu vody počas zavlažovania a zabezpečilo sa, že sa dostane priamo ku koreňovému systému, v blízkosti každej sadenice sa inštaluje zvislá rúra s malým priemerom. Rastliny sa cez ňu polievajú a hnojia.
• Sadenice sa vyberú z vedra spolu s pôdou. Opatrne sa umiestnia do jamy, zakryjú sa pôdou a dôkladne sa zalejú vodou s prípravkom na zakorenenie. Koreňový krčok sa potom zatlačí o niekoľko centimetrov nižšie.

Pre rýchlo rastúce viničové rastliny sa inštalujú silné mriežky s natiahnutým drôtom.

Skleník

Sľubná možnosť Využívanie skleníkov je jednou z hlavných metód pestovania hrozna na Sibíri.To si vyžaduje robustné konštrukcie vysoké najmenej tri metre. Dodatočné osvetlenie a vykurovacie zariadenia umožnia výsadbu neskoršie dozrievajúcich odrôd a dobré výnosy.

Pestovanie hrozna v skleníkoch má určité nevýhody. Absencia včiel a iného hmyzu môže výrazne ovplyvniť výnosy. Na zabezpečenie správneho nasádzania plodov v skleníkoch sa používajú špecializované odrody alebo sa vykonáva ručné opeľovanie.

Schéma

Pri pestovaní na Sibíri má hrozno zvláštne nároky na slnko a živiny. Výsadba sadeníc v jednom rade aspoň 2 – 3,5 metra od susedných rastlín a vysokých stromov zabráni nedostatku slnka a zabezpečí dostatok vlahy a potrebných živín.

Poľnohospodárska technológia

Pre pestovanie dobrých plodín na Sibíri je dôležité starostlivo dodržiavať potrebné poľnohospodárske kroky a zabezpečiť:

• dostatočné zavlažovanie;
• hnojenie rastlín v požadovanom množstve;
• správne prerezávanie;
• spoľahlivá izolácia na zimu.

Včasné dokončenie vyššie uvedených krokov vám umožní vytvoriť zdravú rastlinu, ktorá ľahko reaguje na zimný chlad.

Vrchný obväz

Bez hnojenia rastlín nie je možné dopestovať dobrú úrodu. Príprava výsadbovej jamy dostatočným množstvom kompostu a pridanie fosforových a draselných hnojív zabezpečí rastline dostatok základných mikroživín na niekoľko rokov. Až v treťom alebo štvrtom roku hrozno začne dostávať ďalšie živiny.

Na jar

Pre dosiahnutie veľkej úrody je potrebné sa o hrozno starať celoročne a udržiavať ho zdravé od skorej jari do neskorej jesene. Kým hrozno nekvitne, prihnojuje sa minerálnymi hnojivami a kyselinou boritou. To je nevyhnutné pre bohaté kvitnutie a tvorbu plodov. Druhé jarné prihnojovanie sa vykonáva hnojivami obsahujúcimi fosfor.

V lete

V júli sa hrozno hnojí hnojivami obsahujúcimi dusík. V auguste sa dusík už neaplikuje. V druhej polovici leta sa používa popolový nálev, superfosfát a minerálne hnojivá.

Počas obdobia dozrievania bobúľ pomôže použitie kyseliny boritej zvýšiť obsah cukru v hrozne.

Na jeseň

Správna jesenná starostlivosť o hrozno zabezpečí, že krík je dobre pripravený na zimu. Po zbere sa prihnojuje komplexnými hnojivami. To rastline dodá potrebné mikroživiny. Mulčovanie prehnitým hnojom a následná výdatná zálievka dodajú pôde okolo koreňov potrebné množstvo organického hnojiva.

Zalievanie

Mladé sadenice sa polievajú každé dva týždne, pričom sa starostlivo sleduje, či je pôda mierne vlhká. Dospelé rastliny sa v závislosti od poveternostných podmienok polievajú najmenej 4-5 krát za sezónu. Polievanie sa zastaví po dozretí bobúľ. V októbri sa vinica dôkladne zvlhčí, čo mu pomôže pripraviť sa na zimu.

Mulč

Aby ste sa vyhli častému odburiňovaniu počas leta, zachovali vlhkosť a chránili korene pred zamrznutím, zamulčujte pôdu pod hroznom. Na tento účel použite smrekové konáre, slamu alebo suchú trávu.

Formácia

Trojročné kríky vyžadujú tvarovanie. Robí sa to na jeseň, po zbere úrody a opadaní listov.

Orezávanie

Prvá fáza prerezávania sa vykonáva v tomto poradí:

• odstrániť suché a poškodené výhonky;
• vystrihnite slabé;
• odstráňte plodiace viniče.

Pred zakrytím hrozna na zimu sa vykoná druhá fáza rezu. Z dvoch susedných výhonkov sa ponechá ten vyvinutejší. Druhý sa oreže a ponechá sa jeden list.

Štípanie

Na vytvorenie plodiacich viničov a povzbudenie vývoja plodov sa výhonky zaštipujú. Zaštipovanie urýchľuje rast kríkov a správne tvaruje korunu.

Odštiepenie nevlastných synov

Bočné výhonky alebo výhonky druhého radu spotrebúvajú veľa živín a často spôsobujú nedostatok plodných výhonkov. Odstránením bočných výhonkov zvýšite plodnosť. Keď majú 5 – 6 listov, zaštipnite ich a jeden list nechajte pri báze.

Ak boli hlavné výhonky vážne poškodené v dôsledku opakujúcich sa mrazov, hrozno sa nestrihá na boky.

Podväzok

Podväzovanie zabráni divokému rastu viniča a uľahčí starostlivosť oň. Ako podpery sa používajú zvislé mriežky s horizontálne natiahnutými drôtmi. Spodný rad hrozna sa vysádza vo výške asi 40 cm od zeme. Počet úrovní závisí od veku viniča a nepresahuje šesť.

Kalenie

Otužovanie hrozna uľahčí život a pripraví ho na sibírske mrazy. Prvé otužovanie sadeníc sa vykonáva pred ich výsadbou vonku: Sadenice sa prenesú z interiéru na čerstvý vzduch a interval sa postupne predlžuje.

Otužovanie hrozna v otvorenom teréne vyžaduje minimálny zásah. Vďaka tomu rastlina silnie a rýchlo sa prispôsobuje prírodným podmienkam.

Prístrešok na zimu

Na Sibíri sa hrozno pestuje výlučne pod strechou. Keď priemerná denná teplota dosiahne nulu, aplikuje sa izolácia. To sa vykonáva v tomto poradí:

• Na prácu si vyberte suchý a slnečný deň. Ak pršalo, počkajte, kým rastliny úplne vyschnú: zabránite tak prenikaniu vlhkosti pod kryt a šíreniu plesní.
• Vinič sa odstráni z mriežok a opatrne sa uloží do priekopy na suchú podstielku.
• Vinicu úplne prikryte plastom alebo látkou a bezpečne ju upevnite. Vrch môžete tiež prikryť smrekovými konármi alebo inými vetvami.

S nástupom jarného toku miazgy sa odstránia borovicové konáre a plast, pričom zostane iba krycí materiál, alebo sa na oblúky nainštaluje skleník. Izolácia sa úplne odstráni až koncom jari, keď sa počasie stabilizuje.

Choroby a škodcovia

Pestovanie hrozna na Sibíri má jednu nepopierateľnú výhodu: rastliny tu zriedka ochorejú a nevyžadujú použitie ochranných chemikálií.

Zber úrody

Doba dozrievania sa líši podľa odrody a trvá od júna do septembra. Zrelé bobule sa dajú ľahko rozpoznať: v závislosti od odrody sa sfarbujú do tmavomodrej alebo zlatistej farby.

Hrozno sa zbiera za suchého počasia veľmi opatrne, pričom sa dáva pozor, aby sa neodstránil kvet. Tým sa predĺži trvanlivosť úrody. Na skladovanie sa používa suchá miestnosť. Hrozno sa tu vešá za stopky. Väčšie množstvá sa môžu skladovať v prepravkách.

Základné odporúčania pre začiatočníkov

Pestovanie hrozna na Sibíri je možné, ak sú splnené určité podmienky:

• vybrať si zónované odrody s predčasným alebo veľmi predčasným obdobím dozrievania;
• používajte zdravé sadenice so silným koreňovým systémom;
• vybrať si vhodné miesto pre vinohrad;
• dodržiavať schémy výsadby a snažiť sa vyhnúť konkurencii medzi kríkmi o živiny a svetlo;
• včas prerezávajte vinicu.

Hrozno sa považuje za južnú, teplomilnú rastlinu. Dá sa však pestovať aj na Sibíri. Efektívne pestovanie a dobré výnosy sú uľahčené používaním regionálnych odrôd a starostlivou zimnou izoláciou.