Opis odrody hrozna Pamäť učiteľa, výsadba a starostlivosť

Nová hybridná odroda hrozna „Pamäť učiteľa“ sa objavila len pred tromi rokmi, ale už si ju veľmi pochvaľujú záhradníci a farmári.

Hybridné odrody hrozna vyšľachtené amatérskymi šľachtiteľmi sa takmer vždy môžu pochváliť jedinečnými vlastnosťami odolnosti voči prostrediu a vynikajúcou chuťou.

História výberu

Táto nová ovocná plodina vznikla krížením známej odrody Talisman s hroznom Cardinal. Tvorcom a vývojárom odrody je Jevgenij Georgievič Pavlovský, ľudový šľachtiteľ z Rostovskej oblasti a žiak renomovaného vinára I. A. Kostrikina.

V roku 2016 bola odroda hrozna „Pamäť učiteľa“ zaradená do štátneho registra ovocných plodín s odporúčaním na pestovanie v celej krajine.

Popis a vlastnosti

Odroda zdedila od svojich renomovaných príbuzných len tie najlepšie vlastnosti a vlastnosti. Od Talismanu zdedil ovocný strom veľké bobule a odolnosť voči nízkym teplotám a od Cardinalu jedinečnú muškátovú chuť a skoré dozrievanie.

1. Odroda hrozna Pamäť učiteľa rastie do výšky a rozľahlo, s viacerými svetlohnedými plodnými výhonkami.
2. Listové čepele sú veľké, päťlaločné, mierne zvráskavené a tmavozelenej farby.
3. Strapce nie sú len veľké, ale obrovské, dosahujú dĺžku 60 cm a hmotnosť od 600 g do 2,5 kg. Strapce majú kužeľovitý alebo valcovitý tvar s miernym pokrytím bobuľami, čo zabraňuje deformácii plodov.
4. Bobule sú veľké, s hmotnosťou až 15 g, oválneho tvaru, s hrubou, tmavočervenou šupkou.
5. Dužina plodu je šťavnatá, hustá a chrumkavá, so sladkou chuťou a príjemnou muškátovou dochuťou a arómou. Každá bobuľa obsahuje 1 – 2 semená.

Poznámka! Po štátnych testoch získala odroda hrozna „Pamäť učiteľa“ degustačné skóre takmer 9 bodov na 10-bodovej stupnici.

Charakteristika odrody

Charakteristickým znakom tejto ovocnej plodiny je rýchle a úplné dozrievanie plodných viničov a skoré dozrievanie bobúľ. V dôsledku skorého kvitnutia však existuje riziko jarných mrazov, na ktoré je hrozno veľmi citlivé.

Odolnosť voči mrazu

Po štátnych testoch boli stanovené teplotné limity pod bodom mrazu pre pohodlné prezimovanie ovocnej úrody. Bobuľový ker prežíva zimy s mrazmi až do -23 stupňov Celzia. Keďže je však stále málo pozorovaní hybridnej odrody hrozna, výsledky sa môžu zlepšiť.

Odolnosť voči suchu

Aj krátkodobé suchá spôsobujú značné škody na bobuľových kríkoch a negatívne ovplyvňujú kvalitu a množstvo úrody.

Produktivita a plodnosť

Pozitívnym aspektom je rýchle dozrievanie bobúľ. Od začiatku vegetačného obdobia do úplného dozretia trvá bobule 100 až 105 dní.

Za priaznivých poveternostných podmienok a správnej starostlivosti môže jeden ker priniesť až 10 kg bobúľ. Priemyselná produkcia prináša až 20 ton zrelých strapcov na hektár.

Dôležité! Odroda hrozna „Spomienka na učiteľa“ je samoopelivá, bobuľové kríky nevyžadujú susedné opeľovače.

Aplikácie bobúľ

Táto odroda sa považuje za stolovú odrodu a bobule sa odporúčajú na čerstvú konzumáciu. Čerstvé plody obsahujú prospešné látky a vitamíny potrebné pre životné funkcie a zdravie.

Bobule sa tiež používajú na výrobu štiav, nektárov, kompótov a omáčok do rôznych jedál. Plody sú veľké a krásne, často sa používajú ako ozdoba na dezerty a pečivo.

Hrozno je vynikajúce na výrobu marmelády, džemov a zaváranín. Šetrní a skúsení domáci kuchári ho mrazia, zavárajú, sušia a vyrábajú domáce víno a likéry.

Odolnosť voči chorobám

Táto hybridná odroda ovocia sa v záhradách a zeleninových záhonoch objavila len nedávno, takže zatiaľ nebolo možné objektívne posúdiť odolnosť bobuľových kríkov voči chorobám a škodcom.

Po štátnom testovaní a oficiálnej registrácii odrody jej popis naznačil vysokú odolnosť voči hubovým chorobám a škodcom. Výhody a nevýhody odrodovej plodiny sa však spravidla prejavia až v praxi.

Výhody a nevýhody odrody

Pred výsadbou hybridnej plodiny je potrebné dôkladne sa oboznámiť so všetkými výhodami a nevýhodami odrody.

Výhody:

1. Skoré termíny zberu.
2. Veľké bobule s vynikajúcou chuťou.
3. Rýchle a úplné dozrievanie viniča.
4. Vynikajúca obchodná kvalita ovocia a možnosť prepravy na dlhé vzdialenosti.
5. Ročné plodenie.
6. Súčasné dozrievanie strapcov.

Poznámka! Po dozretí môžu strapce zostať na viniči dlho. Bobule neopadávajú ani nepraskajú a získavajú sladšiu, muškátovejšiu arómu.

Nevýhody:

1. Časté preťaženie plodonosných výhonkov.
2. Odroda je náročná na zloženie pôdy.
3. Je potrebný jasný zavlažovací plán.
4. Bobuľová úroda netoleruje dlhotrvajúce sucho a teplo.

Medzi ďalšie nevýhody patrí slabá odolnosť voči nízkym teplotám a voči chorobám a škodcom. Odroda je však stále monitorovaná, takže jej vlastnosti sa môžu časom zlepšiť.

Ako správne zasadiť

Pri výsadbe hrozna na pozemku je dôležité pamätať na to, že bobuľovitá úroda bude rásť a prinášať ovocie na jednom mieste až 20 rokov a veľká veľkosť hroznových kríkov Pamäť učiteľa si vyžaduje veľkú plochu na pestovanie.

Odporúčania pre výber termínov

Načasovanie výsadby sadeníc v otvorenom teréne sa počíta v závislosti od klimatických a poveternostných podmienok pestovateľskej oblasti.

Na juhu je povolená jesenná výsadba, 4-6 týždňov pred prvými mrazmi.

V miernom podnebí sa bobuľové kríky najlepšie vysádzajú na jar, keď sa pôda zahreje na +15 stupňov.

Výber a príprava miesta

Miesto na výsadbu sadeníc by malo byť vybrané s dobrým slnečným žiarením, chránené pred silným prievanom a vetrom a s nízkou hladinou podzemnej vody. Vinič viniča rastie a prináša ovocie najlepšie v mierne vyvýšených oblastiach s kyprou, úrodnou pôdou. Vysoko kyslé pôdy, nížiny a močaristé oblasti nie sú vhodné na pestovanie hrozna.

1. Plocha sa starostlivo vykope do hĺbky najmenej 60 – 80 cm, odstráni sa burina a pôda sa uvoľní.
2. Do pôdy sa pridáva humus, organické hnojivá a minerálny komplex.
3. 4-6 týždňov pred výsadbou vykopte jamy.
4. Šírka a hĺbka jamiek je 70-80 cm, vzdialenosť medzi rastlinami je od 1,5 do 2 m, medzi radmi 3 m.
5. Ak sa v blízkosti lokality nenachádzajú žiadne budovy, postaví sa nosná konštrukcia na vytvorenie a podopretie hroznových kríkov.
6. Do jamy sa umiestni drenáž, pridá sa úrodná pôda a rastlina sa zaleje.

Tip! Na podopretie mladej rastliny zapichnite do jamy podporný kolík.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Vysokokvalitný sadivový materiál sa nakupuje v škôlkach a špecializovaných predajniach.

1. Sadenice sa starostlivo vyšetria na poškodenie a infekciu chorobami a škodcami.
2. Najlepšie sa zakoreňujú rastliny, ktoré majú 1 – 2 roky a majú plodné púčiky alebo zelené listy.
3. Oddenky sú dobre vyvinuté, vlhké, bez zlomených častí alebo neznámych útvarov.

Deň pred premiestnením do otvoreného terénu sa rastlina umiestni do zmesi hliny a vody, po ktorej sa korene ošetria slabým roztokom manganistanu draselného.

Schéma výsadby

Pred začatím výsadby sa odrezky sadenice orežú a zostanú len dlhé konáre.

1. Rastlina sa umiestni do pripravenej výsadbovej jamy.
2. Korene sú starostlivo rozložené v jame a pokryté pôdou.
3. Pôda sa zhutní a zaleje a sadenica sa priviaže k opornému kolíku.

Po dokončení práce sa kruh kmeňa stromu zamulčuje humusom.

Pokyny na starostlivosť

Odroda hrozna Pamäť učiteľa sa ľahko stará, ale vyžaduje si starostlivé zalievanie a včasné prerezávanie kríkov.

Režim zavlažovania

Pre pestovanie zdravého a plodného hroznového kríka je potrebné starostlivo sa starať o sadenice.

Mladé rastliny sa polievajú raz za 7-10 dní. Keď krík zakorení, prejdite na štandardný zavlažovací režim pre ovocné plodiny.

Vinič hroznorodý sa polieva 3-4 krát za sezónu, približne raz mesačne. Každá rastlina dostane 30 až 50 litrov vody. Množstvo vody závisí od veku a veľkosti viniča.

Dôležité! Rastlina potrebuje zálievku najmä pred kvitnutím a počas tvorby plodov.

Vrchný obväz

Vinič hroznorodý vynakladá veľa energie na dozrievanie viniča a bobúľ. Plodiny prinášajúce ovocie vyžadujú dodatočnú výživu.

1. Začiatkom jari sa rastliny hnojia roztokom kravského alebo vtáčieho hnoja.
2. Pred kvitnutím a počas tvorby plodov sa kríky kŕmia minerálmi.
3. Po zbere sa do pôdy pridá humus, organická hmota a minerálny komplex.

Rada! Dusíkaté hnojivá sa odporúčajú používať iba na začiatku vegetačného obdobia.

Orezávanie

Hygienické prerezávanie kríkov sa vykonáva na jar a na jeseň, odstraňujú sa staré, zlomené, poškodené a choré výhonky a konáre.

Formatívne prerezávanie kríkov sa vykonáva na jeseň, pričom sa ovocné výhonky odrezávajú na 6-8 púčikov.

Hroznové kríky produkujú veľa bočných výhonkov, ktoré je potrebné včas odstrániť.

Ochrana pred vtákmi a hmyzom

Na ochranu pred vtákmi a veľkým hmyzom sú hroznové strapce chránené jemnými sieťami, ktoré blokujú prístup k bobuliam.

Taktiež sa vešajú lesklé predmety, aby odplašili vtáky.

Príprava na zimu

V regiónoch s chladnými zimami si hroznové kríky vyžadujú dodatočnú izoláciu vo forme fólie alebo špeciálneho vlákna.

Rastlina sa odstráni z podpier, zohne sa k zemi, konáre sa upevnia a krík sa zabalí do pripraveného materiálu. Na zabalenú rastlinu sa posype suché lístie a vrstva zeminy. Po opadnutí snehu sa z rastliny odhrnie veľká snehová záveja.

Pred zimovaním sa hroznové kríky výdatne zalievajú a kruh kmeňa sa mulčuje hrubou vrstvou humusu alebo kompostu.

Preventívny postrek

Aby sa zabránilo poškodeniu vinice chorobami a škodcami, preventívne ošetrenie ovocnej úrody sa vykonáva dvakrát ročne.

Prvýkrát sa kríky postriekajú skoro na jar, pred kvitnutím, chemickými alebo biologickými prípravkami.

Ošetrenie sa vykonáva aj koncom jesene, pred zakrytím rastliny na zimu.

Metódy rozmnožovania

Odroda hrozna „Na pamiatku učiteľa“ sa rozmnožuje vegetatívnymi metódami.

Odrezky

Odrezky sa odoberajú koncom jari zo silných výhonkov dospelých rastlín. Každý výhonok sa nareže na rovnaký počet odrezkov dlhých 25 – 30 cm. Každý odrezok musí mať 3 – 4 púčiky alebo zelené listy. Rastliny sa vysádzajú do nádob s úrodnou pôdou. Začiatkom jesene sa mladé sadenice presadia do pripravenej výsadbovej jamy.

Štep

Na štepenie sa používajú aj odrezky, ale tie sa štepia na podnož starého hroznového kríka.

Vrstvy

Odsady sú mladé výhonky ovocných stromov. Začiatkom leta sa odsada ohne k zemi a zakryje sa pôdou. Horná časť výhonku zostáva nad zemou. Na jeseň sa zakorenená sadenica oddelí od materskej rastliny a presadí sa do samostatnej jamy.

Choroby a škodcovia

Zlá starostlivosť o ovocné plodiny a nepriaznivé poveternostné podmienky zvyšujú riziko napadnutia chorobami a škodcami.

Valec na lístie

Malý motýľ sa živí rastlinnou miazgou. Najnebezpečnejší škodca je však počas húsenicového štádia. Hmyz ničí listy, výhonky, vaječníky, kvety a plody. Na kontrolu a prevenciu sa používajú chemické a biologické pesticídy.

Fyloxéra

Hroznová voška dovezená z Ameriky dokáže zničiť vinič v krátkom čase. Škodca napáda vrchnú časť rastliny aj odnože.

Na boj proti škodcom sa používajú prípravky na báze insekticídov, ktoré ošetrujú kríky a pôdu.

Plsťový roztoč

Škodca napáda listy, púčiky, výhonky a plody viniča. Medzi príznaky patria malé, hnedé a biele, plsťovité výrastky.

Na boj proti roztočom z plsti sa používajú chemikálie s vysokou koncentráciou.

Zber a skladovanie

Doba zberu sa líši v závislosti od pestovateľskej oblasti. Odroda „Spomienka na učiteľa“ je skorá odroda, ktorej bobule začínajú dozrievať v auguste v južných oblastiach. V miernom podnebí sa zber začína v polovici septembra.

Strapce dozrievajú súčasne, plody neopadávajú ani nepraskajú a bobule sa zbierajú pomaly. Mierne prezreté plody sú sladšie a aromatickejšie.

V chladničke sa hrozno môže skladovať dlho bez straty vzhľadu alebo chuti.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Základné odporúčania pre pestovanie odrody hrozna „Spomienka na učiteľa“ sa točia okolo včasného zavlažovania a regulácie zaťaženia ovocných kríkov. Optimálny počet je 30 – 40 plodných púčikov na dospelú rastlinu.