Opis odrody hrozna Rochefort, vlastnosti výsadby a starostlivosti

Ľudstvo pestuje hrozno už niekoľko tisícročí. Každý rok sa však objavujú nové hybridné odrody so zlepšenými vlastnosťami a charakteristikami. Odroda hrozna Rochefort je relatívne nová, ale už si získala popularitu medzi záhradkármi a farmármi vďaka svojmu skorému dozrievaniu a vynikajúcej chuti. Zatiaľ čo hrozno bolo kedysi dostupné výlučne v južných oblastiach, dnes sa tento ovocný ker pestuje v rôznych klimatických podmienkach.

História výberu

Tvorcom odrody stolového hrozna Rochefort je amatérsky šľachtiteľ E. G. Pavlovský, ktorý spolupracuje s vedcami z Rostova z Výskumného ústavu Potapenko.

Nová ovocná kultúra bola vyvinutá v roku 2002 krížením odrody Talisman a Cardinal.

Vďaka dlhej a plodnej práci získal šľachtiteľ hybridnú odrodu ovocnej plodiny odolnej voči mrazu a suchu, s veľkými bobuľami a jedinečnou chuťou.

V roku 2015 bola odroda Rochefort zapísaná do štátneho registra ovocných plodín s odporúčaním na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny.

Popis a vlastnosti odrody

Hrozno Rochefort sa v krátkom čase rozšírilo po celom Bielorusku, Ukrajine a Rusku, kde sa pestuje v rôznych klimatických pásmach.

Bobule dozrievajú 105 – 120 dní po odkvitnutí, vďaka čomu sú vhodné na pestovanie v chladnejšom podnebí. V južných zemepisných šírkach sa zrelé strapce zbierajú v prvej polovici augusta.

Dôležité! Doba dozrievania a chuť hrozna závisia od počtu slnečných dní a množstva tepla, ktoré ovocná úroda prijíma.

Hlavné charakteristiky

Táto hybridná odroda hrozna sa ľahko pestuje a stará sa o ňu, vďaka čomu je dostupná aj pre začínajúcich záhradkárov a farmárov.

Vzhľad

Ovocný strom bude rásť bujne a rozľahlo s veľkými zelenými listovými čepeľami. Plodné stonky dosahujú výšku až 1,4 m a vinič počas vegetačného obdobia úplne dozrieva.

Ker začína kvitnúť v júni. Výhonky nesú zhluky malých bielych kvetov, ktoré sa formujú do strapcov. Po odkvitnutí sa v strapcoch tvoria bobule.

Poznámka: Odroda hrozna Rochefort je samoopelivá a nevyžaduje opeľovača.

Klastre

Hroznové strapce sú veľké, s hmotnosťou od 500 g do 1 kg, kužeľovitého tvaru, husté, s rovnomernými radmi fialových bobúľ.

Bobule

Plody dozrievajú veľké, s hmotnosťou až 12 gramov a okrúhlym tvarom. Farba bobúľ sa mení v závislosti od štádia zrelosti. Na začiatku dozrievania plody nadobúdajú bordové a fialové odtiene, v zrelosti sa stávajú červenkastosivastými s modrým odtieňom a prezreté bobule sčernejú.

Zrelé bobule sú sladké, šťavnaté, s muškátovou príchuťou a bez náznaku kyslosti. Dužina je pevná, pokrytá pevnou, ale tenkou šupkou, ktorá je pri jedení hrozna úplne nepostrehnuteľná.

Hrozno Rochefort má tendenciu vytvárať skoré bobule, čo môže byť pre neskúsených záhradkárov mätúce. Vyhnite sa zberu bobúľ, keď stmavnú; musia zostať na viniči, aby si plne vychutnali ich sladkosť.

Odolnosť voči mrazu

Vďaka neskorému obdobiu kvitnutia je tento ovocný strom odolný voči jarným mrazom. Rochefort ľahko znáša teploty až do -23 stupňov Celzia, ale v oblastiach s tuhými zimami si kríky vyžadujú dodatočnú izoláciu.

Odroda je citlivá na sucho. Aj mierny nedostatok vlahy negatívne ovplyvňuje úrodu a chuť bobúľ.

Produktivita

Rochefort začína prinášať ovocie v treťom až štvrtom roku pestovania vonku. Doba dozrievania bobúľ závisí od podnebia a poveternostných podmienok pestovateľskej oblasti. Podľa špecifikácií odrody ovocia zrelosť nastáva medzi 105. a 120. dňom aktívneho vegetačného obdobia.

Pri správnej a včasnej starostlivosti môže jeden ker priniesť až 10 kg zrelých, zdravých bobúľ.

Prepraviteľnosť

Vďaka hustej šupke a dužine si hrozno dlho zachováva svoj predajný vzhľad, čo uľahčuje prepravu na dlhé vzdialenosti.

Odolnosť voči chorobám

Hybridné ovocné plodiny majú slabú prirodzenú imunitu voči chorobám a škodcom. Bobuľové kríky sú často napádané hubovými chorobami a škodcami, čo vedie k zníženiu výnosov a v najhoršom prípade k úhynu rastlín.

Výhody a nevýhody

Ak chcete pestovať zdravý bobuľový ker a získať kvalitnú a bohatú úrodu bobúľ, musíte pochopiť všetky výhody a nevýhody odrody hrozna Rochefort.

Výhody:

1. Skoré dozrievanie bobúľ.
2. Schopnosť prinášať ovocie a opeľovať samostatne.
3. Vysoká miera výnosu.
4. Vynikajúca chuť ovocia.
5. Husté trsy sa dlho skladujú a ľahko sa prepravujú.
6. Odroda je odolná voči nízkym teplotám.

Dôležité! Sadenice sa ľahko presádzajú a rýchlo zakoreňujú v pôde.

Nevýhody hybridnej odrody zahŕňajú nízku odolnosť voči chorobám a neznášanlivosť ovocnej plodiny voči prievanu a nárazovému severnému vetru.

Ako správne zasadiť

Kvalita a množstvo výslednej úrody priamo závisia od správnej výsadby a následnej starostlivosti o rastlinu.

Výber a príprava miesta

Na pestovanie hrozna Rochefort si vyberte slnečné pozemky s južnou alebo juhozápadnou orientáciou, chránené pred vetrom a prievanom.

Ak sa nachádza podzemná voda, minimálna hĺbka by mala byť 2,5 m od povrchu pôdy.

Neodporúča sa pestovať sadenice hrozna v nížinách a močaristých oblastiach.

Hoci hybridné hrozno nie je náročné na zloženie pôdy, bobuľovitá plodina rastie, vyvíja sa a prináša ovocie lepšie vo voľnej, úrodnej pôde s neutrálnou kyslosťou a vlhkosťou.

Príprava pôdy sa vykonáva 4-6 týždňov pred výsadbou sadeníc.

1. Miesto je vykopané do hĺbky 70-80 cm.
2. Odstráňte zvyšky, burinu a korene z pôdy a dôkladne ju uvoľnite.
3. Pôda je zmiešaná s organickými a minerálnymi látkami.
4. Do piesočnatej pôdy sa pridáva kompost a hlina a ťažká pôda sa riedi pieskom a humusom.
5. Na pripravenom mieste sa vykopú jamy na výsadbu.
6. Hĺbka a priemer otvorov nie je menší ako 80 cm.
7. Vzdialenosť medzi výsadbami sa udržiava od 2,5 do 3 m, medzi radmi od 3 do 4 m.
8. Na dno jamy sa umiestni drenáž, na vrch sa naleje úrodná zmes pôdy, zatĺkne sa oporný kolík a rastlina sa zaleje.

Dôležité! Pôdy s vysokým obsahom kyselín musia byť vopred vápnené.

Ako si vybrať a pripraviť sadenicu

Odrodové sadenice hybridného hrozna sa kupujú v škôlkach alebo špecializovaných predajniach.

1. Rastliny vo veku 1-3 rokov sa najľahšie zakorenia a uchytia.
2. Sadenice sa starostlivo vyšetria na poškodenie a infekciu chorobami a škodcami.
3. Vyžaduje sa prítomnosť niekoľkých konárov, listov alebo púčikov.
4. Korene sú dobre vyvinuté, zvlhčené, bez hnilobných nánosov alebo zhutnení.

Pred výsadbou do otvoreného terénu sa odnože rastlín umiestnia na 10-15 hodín do teplej vody a potom sa ošetria antibakteriálnymi látkami a stimulantom rastu.

Odporúčania pre výber termínov

Hrozno Rochefort sa vysádza na otvorenom priestranstve na jar aj na jeseň.

Jesenné práce sa vykonávajú 4-6 týždňov pred prvými mrazmi, aby sa sadenice mali čas uchytiť sa a zakoreniť. Pred nástupom zimy sa mladej rastline poskytne dodatočné prikrytie.

Jarná výsadba sa vykonáva hneď, ako sa pôda zahreje na +15 stupňov.

Schéma výsadby

Pred presadením sadeníc do pôdy sa korene rastlín zastrihnú a zostanú len dlhé a zdravé výhonky.

1. Sadenica sa umiestni do stredu výsadbovej jamy.
2. Korene sú opatrne rozložené v jame a pokryté úrodnou zmesou pôdy.
3. Pôda sa zhutní, rastlina sa priviaže ku kolíku a zaleje sa vodou.

Po dokončení výsadby sa kruh kmeňa stromu zamulčuje slamou alebo rašelinou zmiešanou s pilinami.

Pokyny na starostlivosť

Na pestovanie kvalitnej a bohatej úrody hrozna si ovocná kultúra vyžaduje včasnú a kompetentnú starostlivosť.

Zalievanie

Krík zalievajte 3-5 krát počas sezóny. Hrozno potrebuje vlhkosť pred kvitnutím a počas tvorby plodov. Pod každú rastlinu nalejte až 15 litrov teplej, usadenej vody.

Počas kvitnutia a dozrievania bobúľ sa hrozno nezalieva.

Počas obdobia sucha sa zavlažovacie činnosti vykonávajú častejšie, počas obdobia dažďov sa zavlažovanie úplne vynecháva.

Dôležité! Po zalievaní dôkladne uvoľnite pôdu a odstráňte burinu.

Mulčovanie

Mulčovanie pôdy znižuje potrebu zavlažovania a kyprenia pôdy, udržiava potrebné množstvo vlhkosti v pôde a chráni rastlinu pred šírením buriny a škodcov.

Ako mulč možno použiť akýkoľvek organický materiál.

Koncom jesene je kmeňový kruh mulčovaný hrubou vrstvou humusu, ktorá chráni korene hrozna pred zamrznutím.

Vrchný obväz

Vinič hroznorodý vyžaduje dodatočnú výživu v treťom až štvrtom roku rastu. Na jar sa ovocné stromy hnojia organickou hmotou. Počas aktívneho vegetačného obdobia sa bobuľovité rastliny dopĺňajú fosforom a draslíkom.

Pred začiatkom zimného odpočinku sa do pôdy pridáva hnoj a popol.

Formácia

Pre správny rast, vývoj a plodenie hrozno vyžaduje každoročné prerezávanie.

Na jar a na jeseň odstraňujte suché, zlomené, staré a poškodené konáre a výhonky.

Po zbere sa všetky konáre odrežú a na každej zostane 4 až 6 púčikov.

Dôležité! Zaťaženie jedného hroznového kríka by nemalo presiahnuť 22-24 plodiacich výhonkov.

Preventívny postrek

Na ochranu rastlín pred škodlivým hmyzom a hubovými infekciami sa preventívne ošetrenie kríkov a pôdy vykonáva skoro na jar pomocou chemických a biologických pesticídov.

V prípade potreby postrek na jeseň zopakujte.

Ochrana pred osami a vtákmi

Vtáky a osy, ktoré sa živia ovocnou šťavou, spôsobujú značné škody na dozrievajúcich bobuliach.

Na ochranu úrody používajú lesklé pásky, staré disky, inštalujú strašiaky alebo strapce zakrývajú jemnou sieťkou.

Príprava na zimu

Pred začiatkom zimy sa hrozno Rochefort hojne zalieva, kmeňový kruh sa mulčuje hrubou vrstvou humusu a prikrýva sa suchými listami alebo smrekovými konármi.

V oblastiach s miernym podnebím a chladnými zimami sa ovocné kríky odstraňujú z podpier a ohýbajú sa až k zemi. Vrcholy rastlín sa prikrývajú plastom alebo špeciálnymi materiálmi. Hneď ako napadne prvý sneh, cez ohnutý krík sa zhrabe veľká snehová záveja.

Dôležité! Mladé rastliny vysadené na jeseň musia byť na zimu prikryté, a to aj v oblastiach s miernymi a teplými zimami.

Štepenie odrezkov na podpník

Na získanie nových sadeníc a omladenie starých hroznových kríkov sa používajú vegetatívne metódy rozmnožovania.

Na predĺženie životnosti ovocnej rastliny sa mladý odrezok naštepuje na dospelý krík.

1. Starý ker je úplne odrezaný, pričom zostane malá časť hlavného kmeňa.
2. Povrch odrezaného kmeňa sa vyčistí a ošetrí antibakteriálnymi látkami.
3. V strede kmeňa sa urobí úhľadný rez a do otvoru sa vloží vopred pripravený rez.
4. Miesto štepenia je zviazané špagátom alebo špeciálnou páskou a navrchu ošetrené hlinou.

Starostlivosť o vrúbľovanú rastlinu je rovnaká ako starostlivosť o bežné hroznové kríky.

Choroby a škodcovia

Hlavnou hrozbou pre hroznové kríky je múčnatka a nebezpečný škodca amerického pôvodu, fyloxéra.

Múčnatka

Huba sa prejavuje ako škvrny a plaky na listoch, púčikoch, vaječníkoch a hroznových plodoch. Bobule hnijú, praskajú a opadávajú, zatiaľ čo listy a vaječníky sčernejú a vysychajú.

Na prevenciu a liečbu sa používajú prípravky na báze fungicídov a medi.

Fyloxéra

Tieto drobné vošky sú nebezpečným škodcom, ktorý napáda nadzemné aj podzemné časti rastlín. Rýchlo sa šíria a spôsobujú nenapraviteľné škody na ovocných kríkoch a plodinách.

Na boj proti škodcom sa používajú chemické prípravky na báze insekticídov.

Pleseň

Huba postihuje nadzemnú časť hrozna a prejavuje sa ako svetlé škvrny na listoch, púčikoch, vaječníkoch a plodoch.

Postupom času škvrny sčernú, vaječníky opadávajú a bobule hnijú a kazia sa.

Na ošetrenie kríkov a pôdy sa používajú prípravky na báze síry a fungicídy.

Oidium

Plesňová infekcia sa prejavuje ako práškový biely povlak na púčikoch, výhonkoch, listoch, kvetenstvách a plodoch. Bobule hnijú a praskajú, sprevádzané nepríjemným, silným zápachom pripomínajúcim zhnité ryby.

Na boj proti tejto chorobe sa používajú produkty na báze síry a fungicídy.

Zber a skladovanie

Doba dozrievania hrozna Rochefort závisí od poveternostných a klimatických faktorov. V južných oblastiach bobule dozrievajú v polovici augusta; v chladnejšom podnebí dozrievajú koncom septembra.

Táto odroda má charakteristickú vlastnosť, ktorá sa prejavuje skorým hnednutím plodov. Preto je najlepšie so zberom neponáhľať, ale nechať chutné a výživné bobule úplne dozrieť.

Hrozno Rochefort si dlho zachováva svoj predajný vzhľad; strapce sa dajú skladovať v chladničke až 3 mesiace, čo umožňuje nerušenú prepravu úrody na dlhé vzdialenosti.

Aplikácie bobúľ

Plody odrody stolového hrozna Rochefort obsahujú obrovské množstvo užitočných látok, minerálov, aminokyselín, antioxidantov a vitamínov.

Odporúča sa jesť bobule čerstvé,

Z hrozna sa vyrábajú aj šťavy, nektáre, marmelády, džemy a zaváraniny.

Plody sa sušia, mrazia a konzervujú. Najskúsenejšie gazdinky vyrábajú domáce vína a likéry.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Odroda hrozna Rochefort si vyžaduje len málo úsilia pri pestovaní a následnej starostlivosti. Táto ovocná plodina má však svoje slabé stránky, ktoré treba mať neustále na pamäti.

1. Vinice sú slabo chránené pred hubovými chorobami a fyloxérou, preto je potrebné preventívne ošetrovanie kríkov niekoľkokrát do roka.
2. V dôsledku aktívneho rastu a vývoja počas vegetačného obdobia rastie príliš veľa ovocných výhonkov, ktoré je potrebné monitorovať a včas prerezávať.

Inak je ovocná plodina nenáročná a prístupná na pestovanie začínajúcimi záhradníkmi a záhradníkmi.