Opis a vlastnosti odrody kôpru Salute, vlastnosti starostlivosti a výnos

Kôpor je korenistá rastlina z radu okolitých rastlín, ktorá sa bežne používa ako korenie. Je ťažké si bez neho predstaviť zeleninové šaláty; vylepšuje chuť a zdobí prvé aj druhé jedlá. Existuje mnoho odrôd tejto rastliny, ktoré sa líšia rýchlosťou rastu, chuťou a odolnosťou voči škodcom a chorobám. Kôpor Salute je neskoro dozrievajúca odroda s aromatickými listami a vysokým výnosom.

Popis odrody

Odroda Salute bola vyšľachtená ruskými šľachtiteľmi v 90. rokoch 20. storočia a je vhodná na pestovanie v skleníkoch a na otvorenom poli, ako aj na komerčný výsev. Je to kríková odroda s hustým, tmavým olistením, ktorá dosahuje výšku približne 50 centimetrov a počas kvitnutia 1,2 – 1,5 metra. Vytvára robustnú ružicu s 20 – 30 vertikálne usporiadanými listami, mierne pokrytými voskovým povlakom. Produkuje ploché, okrúhle, aromatické, svetlohnedé semená.

Stonky listov sú dlhé až 16 centimetrov a listy sú veľké. Rastlina má svetlozelenú stonku s tmavými pruhmi. Salute zriedkavo žltne alebo kvete a jedna rastlina produkuje približne 100 gramov zelene. Zber sa vykonáva v niekoľkých fázach (3-4), čo prináša 3-4 kilogramy čerstvej zelene na meter štvorcový. Táto odroda je vhodná na čerstvú konzumáciu, zachováva si svoju chuť aj po usušení a je vhodná aj na zaváranie.

Rastúci

Kôpor je nenáročná plodina, ale aby rastlina priniesla bohatú úrodu, je potrebné jej poskytnúť kvalitnú starostlivosť.

Termíny siatia

Neskoro dozrievajúce odrody vrátane Salute sa sejú v máji s druhou výsadbou v auguste až septembri. Je to rastlina, ktorá produkuje dve úrody za sezónu. Neskoro dozrievajúce odrody nie sú vhodné na zimný výsev.

Jeden a pol mesiaca po objavení sa prvých výhonkov je už možné Salute rezať na zeleň.

Príprava pôdy

Rastlina uprednostňuje slnečné miesta s ľahkou, neutrálnou pôdou. Neznáša blízkosť zeleru a nemala by sa pestovať v blízkosti feniklu kvôli riziku krížového opelenia.

Na jeseň sa kôprové záhony hlboko vykopú a pridajú sa organické hnojivá. Na meter štvorcový sa aplikuje 3,5 kilogramu hnoja alebo 5 kilogramov kompostu. Zelenina nebude dobre rásť v oblastiach s vysokou pôdnou vlhkosťou.

Príprava semien

Vysoký obsah esenciálnych olejov v semenách kôpru bráni klíčeniu; pre zabezpečenie rýchleho a rovnomerného klíčenia semená najskôr namočte. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť semená pred siatím:

1. Vybrané semená sa umyjú vo vode (27 – 30 °C) a tie, ktoré vyplávajú na povrch, sa odstránia. Semená sa potom zaviažu do gázy a namočia sa do vody približne dva dni. Voda sa mení každé 4 – 6 hodiny. Záhradkári hovoria, že na namáčanie je najlepší roztopený sneh alebo pramenitá voda.
2. Semená sa dôkladne umyjú teplou vodou, potom sa namočia 4-6 hodín, potom sa voda scedí a semená sa namočia do nasýteného roztoku manganistanu draselného ďalšie 3-4 hodiny.
3. Semená sa umyjú a namočia do roztoku rastových stimulantov (Humát, Zirkón, Epin) v súlade s odporúčaniami výrobcu.
4. Namáčanie semien v roztoku drevného popola ich obohatí o mikroelementy a zlepší klíčenie. Pridajte 2 polievkové lyžice popola do litra vody a po 2 dňoch nálev sceďte. Po prefiltrovaní semená namočte do pripraveného minerálneho roztoku.

Po namočení sa semená sušia a používajú sa na siatie. Salute sa nevysieva pred zimou, preto sa zvyčajne nevysieva bez namáčania.

Siatie

Pôda v záhone sa dôkladne prekypria a pomocou kolíka sa vytvoria brázdy hlboké 2 centimetre a od seba vzdialené 20 centimetrov. Brázdy sa zalejú a vysejú sa vopred pripravené semená. Výsevná dávka je 1 gram semien na meter štvorcový plochy. Keďže Salute je kríková odroda, nevysieva sa kobercovo.

Funkcie starostlivosti

Kôpor potrebuje preriedenie. Krátko po vyklíčení sadeníc preriedte záhon, aby boli čerstvé bylinky pripravené na stôl.

Odstraňovanie buriny

Kôpor odburiňujte hneď, ako sa objaví. Burina bráni rastu rastlín a oberá pôdu o základné mikroživiny. Keďže kôpor najlepšie rastie v ľahkej pôde, pôdu v záhone by ste mali pravidelne kypriť.

Zalievanie

Polievajte kôpor Potrebuje vodu, ale nemá rada premočenú pôdu. Polievajte, keď pôda začne vysychať; stačí raz týždenne.

Vrchný obväz

Ak bolo na jeseň na kôprový záhon aplikované hnojivo, zaobídete sa bez dodatočného hnojenia. Ak však rastlina rastie pomaly, môžete aplikovať koreňový obväz s použitím divozelu a močoviny. Použite jednu čajovú lyžičku močoviny a pol litra divozelu na 10 litrov vody.

Výhody a nevýhody

Pri príliš hustej výsadbe rastliny tejto odrody začnú hniť, ale častejšie sa to stáva pri pestovaní v skleníkoch.

Škodcovia a choroby

Chorobám sa dá vyhnúť správnym striedaním plodín. Kôpor nemá rád výsadbu vedľa mrkvy a zeleru. Kôpor nie je náchylný na choroby. Pri správnom mieste výsadby a včasnom uvoľňovaní pôdy namáčanie semien zvyšuje ich odolnosť voči škodcom a chorobám.

Rastliny sa ošetrujú roztokom manganistanu draselného tri až štyrikrát za sezónu. Škodcovia sa odstraňujú ručne a pravidelné odburiňovanie a kyprenie pôdy znižuje riziko napadnutia. Rastliny napadnuté škodcami a chorobami je najlepšie zničiť. Kôpor sa neošetruje fungicídmi, pretože sa konzumuje ako potravina bez predchádzajúcej tepelnej úpravy.

Zber a skladovanie

Kôpor sa zberá 45 – 55 dní po vyklíčení. Listy sa používajú čerstvé, nasekané a sušené v tieni, potom nakladané. Kôprové lúčniky sa používajú na výrobu marinád. Skladujte na suchom, chladnom a dobre vetranom mieste.

Kôpor Salute je produktívna odroda odolná voči škodcom a chorobám. Počas desaťročí pestovania si získala verných fanúšikov medzi záhradkármi a majiteľmi fariem.