Popis najlepších odrôd kôpru pre otvorenú pôdu a pre zeleninu, ako rastlina vyzerá

Kôpor je jednou z najbežnejších a nenáročných plodín, ktorá sa pestuje po celej našej krajine. Odrody kôpru sú také rozmanité, že si môžete nájsť ten pravý pre akýkoľvek účel a podnebie. Túto aromatickú bylinu možno pestovať celoročne, v lete vonku a v zime na parapete.

Charakteristiky kultúry

Medzi plodinami patriacimi do čeľade Apiaceae existujú dva druhy kôpru: liečivý (alebo fenikel) a voňavý (pestovaný v záhrade). Fenikel je trváca rastlina, na rozdiel od bežnej letničky používanej na potraviny a konzervy. Každý vie, ako vyzerá záhradný kôpor s listami a semennými okolitými kvetmi. Ak chcete získať predstavu o tom, ako fenikel vyzerá, stačí si v záhrade vypestovať kríkový kôpor.

Existuje mnoho odrôd kôpru, ktoré sa pestujú na rôzne účely (zber listov, vytváranie dáždnikovitých súkvetí na nakladanie zeleniny a zber užitočných semien). Niektoré odrody tejto voňavej rastliny dokážu priniesť veľmi dobrú úrodu už z niekoľkých gramov semien. Niektoré odrody dokážu z 1 gramu semien vyprodukovať až 200 gramov listov.

Pri správnej starostlivosti, teplote a vlhkosti bude získanie zelene a semien jednoduché.

Kôpor sa najlepšie pestuje na slnečnom mieste, v úrodnej pôde, pri priaznivej teplote 18 – 20 °C. V otvorenom teréne kríky dosiahnu výšku 1,5 metra a v skleníku môžu dosiahnuť až 3 metre.

Odrody s predčasným dozrievaním

Skoré odrody kôpru sa zvyčajne vysievajú po roztopení snehu alebo dokonca pred zimou. Od neskorých odrôd sa líšia tým, že prvé listy vytvoria do 4 – 6 týždňov. Výsadba tohto druhu kôpru na zeleninu sa odporúča, ak si chcete na jar vychutnať aromatické, čerstvé korenie z vlastnej záhrady. Skoré odrody však majú tendenciu rýchlo tvoriť súkvetia, preto sa vyberajú na zber okolitých kvetov, ktoré sa potom používajú na domáce konzervovanie a na produkciu semien. Veľmi veľká úroda listov nie je možná.

Dill Grenadier

Spomedzi skorých odrôd môže Grenadier priniesť veľmi vysokú úrodu, pričom prvé listy sa objavia už 28 – 30 dní po výsadbe. Do troch mesiacov sa semená vyvinú do okolitých kvetov. Kríky s hustou ružicou listov dosahujú výšku až 30 centimetrov. Najlepší čas na siatie je apríl. Táto odroda si vyžaduje len malú starostlivosť, no prináša vysokú úrodu.

Gribovský kôpor

Táto odroda je právom obľúbená medzi mnohými záhradkármi v strednom Rusku. Je hojne pestovaná vďaka svojej vysokej odolnosti voči chorobám a škodcom. Okrem toho znáša nízke teploty a produkuje bohatú úrodu aj počas chladných letných mesiacov. Je to jedna z mála odrôd vhodných na pestovanie v otvorenej pôde, čo umožňuje viacnásobnú výsadbu od apríla do júna. Má tmavozelené, huňaté listy dosahujúce výšku 25 – 30 centimetrov s okolitými kvetmi dosahujúcimi 60 cm.

Dill Far

Po zasiatí semien sa prvé listy dajú zozbierať o 40 – 45 dní. Táto zelená odroda produkuje vynikajúce plody, ktoré sa používajú ako potravina, koreniny a na sušenie. Odroda Dalniy je cenená pre svoju „imunitu“ voči chorobám a škodcom. Skorá úroda je zelená a na svetle sa listy zdajú byť voskové.

Dill Redoub

Redut sa považuje za jednu z najaromatickejších a najbohatších odrôd. Prvé jedlé listy sa objavujú 40 dní po zasiatí semien a z jednej rastliny sa za sezónu dá zozbierať až 30 gramov zelene. Štvorcový meter rastliny môže priniesť približne 1,2 kilogramu jedlých plodov a až 2,0 kvetenstva ako korenie.

Kôprový dáždnik

Táto rastlina produkuje zelené plody počas celého vegetačného obdobia, takže za 2-3 mesiace môžete zozbierať najmenej 5-6 kilogramov. Semená sa vysádzajú v marci alebo apríli, o niekoľko centimetrov hlbšie do pôdy ako iné odrody. To zabezpečí, že semená dostanú vlahu potrebnú pre rast. Čerstvú zeleninu si môžete vychutnať už v máji.

Odrody v polovici sezóny

Mnohé odrody kôpru v polovici sezóny vytvárajú zelené listy do 1,5 mesiaca. Vyznačujú sa tým, že aj počas kvitnutia na kríkoch postupne rastú nové listy. To umožňuje najlepším odrodám produkovať vysokú úrodu zelene.

Kôpor Amazon

Táto kríková odroda sa vysádza v teplej jari, okolo apríla alebo mája. Prináša veľmi vysokú úrodu. Zber sa začína 45 dní po výsadbe. Táto ľahko pestovateľná odroda má tmavozelené listy, vhodné na mrazenie a sušenie.

Lesnogorodský kôpor

Listy zozbierané z odrody Lesnogorsky sú bohaté na vitamíny C a A. Táto odroda sa zberá až do neskorej jesene. Aj po dozretí semien na kríkoch produkuje nové listy. To vysvetľuje jej vysoký výnos. Lesnogorsky priťahuje záhradkárov aj preto, že je mimoriadne odolný voči chorobám a rôznym škodcom.

Richelieuov kôpor

Okrem toho, že je odolná voči škodcom, je táto odroda obľúbená u kuchárov pre svoju bohatú, voňavú arómu a jedinečný vzhľad. Jej listy majú mierne čipkovaný tvar a samotný krík môže dorásť až do výšky 130 centimetrov. Vysieva sa niekoľkokrát počas sezóny – od apríla do augusta, každé dva týždne. Po 48 dňoch teda začínajú prinášať prvé plody a o 10 – 14 dní neskôr nasleduje pás nových zelených rastlín, ktoré sa objavujú na nových mladých rastlinkách.

Kôprový dáždnik

Táto odroda sa vyznačuje veľkými, členitými, žiarivo zelenými listami, ktoré vyrastajú z vysokých stoniek. Prvé listy sa objavujú približne za 40 – 48 dní. Každá rastlina prináša približne 20 gramov zelených listov. 15 – 20 cm dlhé okolité kvety majú silnú, mierne štipľavú arómu. Koreniny sa zberajú 2,5 – 3 mesiace po výsadbe.

Dill Max

Pomerne kompaktná odroda so stredne vysokými stonkami. Môže sa vysádzať na jar, keď teplota pôdy dosiahne 8 °C; klíči do 10 dní. Prvé listy sa zbierajú 1,5 mesiaca po výsadbe a jeden krík dokáže vyprodukovať približne 30 – 40 gramov listov za sezónu. Max sa veľmi ľahko pestuje a prináša úrodu s jemnou, príjemnou arómou.

Neskoro dozrievajúce odrody

Všetky neskoro dozrievajúce odrody kôpru možno rozdeliť na stredne neskoré a neskoro dozrievajúce. Tieto listy dozrievajú dlho, kvety a semená sa objavia až 3 – 4 mesiace po vyklíčení. Preto sa vyznačujú vysokým výnosom zelenej hmoty, ktorú je možné zbierať počas celej sezóny, až kým semená nedozrejú.

Aligátor kôpor

Kríková rastlina. Prvé listy sa objavujú šesť týždňov po zasiatí a zberajú sa od júna do septembra. Mnoho ľudí miluje Aligátora pre jeho neskoré vzchádzanie okolitých kvetov a dozrievanie semien. Je to preto, že listy sa dajú zberať niekoľkokrát počas obdobia pred dozrievaním. Za sezónu sa zozbiera celkovo 2,0 – 3,2 kilogramu zelenej hmoty na meter kubický.

Kôprové vzory

Stredne zrelá odroda s veľkými, voňavými listami rastúcimi od koreňa až po horné okolité kvety. Celá zelená hmota dozrieva dva mesiace po výsadbe, keď stonka dosiahne výšku približne 1,5 metra. Vyznačuje sa vysokým obsahom vitamínu C a odolnosťou voči chorobám.

Kôpor Buyan

Buyan je stredne neskorá odroda. Vďaka dlhému vegetačnému obdobiu si vytvára pôsobivé listy. Vzhľadom na hustý rast by sa semená mali vysievať ďalej od seba ako zvyčajne. Pri zbere najskôr odstráňte väčšie listy a nechajte priestor na rast menších listov.

Dill Borey

Jedna z najproduktívnejších odrôd. Na meter môžete vypestovať až 4,5 kilogramu zelenej zeleniny a až 3 kilogramy korenín. Dva mesiace po výsadbe sa zberajú tmavozelené listy, ktoré vydávajú silnú, korenistú arómu a dlho si zachovávajú čerstvosť. Okolíky sa objavujú 70 – 100 dní po vyklíčení.

Dill Kibray

Kríková odroda stredne neskorej zrelosti, ktorá prináša prvú úrodu už za 30 dní. Odporúča sa pestovať ju v plastelíne alebo v skleníku, inak nemusí dozrieť. Najskorší čas na zber korenia je 70 dní. Okruhlia majú veľký priemer, takže semená sa vysádzajú približne tretinu metra od seba. Po vyklíčení sadeníc sa odporúča ich preriedenie, aby sa medzi nimi udržala vzdialenosť.

Vysoká plodnosť a odolnosť voči hubám robia z Kibray jednu z najobľúbenejších a najrozšírenejších rastlín.

Kôprový pozdrav

Krovitá odroda, ktorá veľmi nevyvíja stonku. Vďaka tomu je vhodná na pestovanie v skleníkoch alebo na parapetoch. Na ružici sa súčasne vytvorí až 30 listov a samotný krík dorastá do šírky 35 – 40 centimetrov. Prvé listy sa objavujú približne po 1,5 mesiaci. Nie je vhodná na zaváranie, pretože neskoré dozrievanie bráni tvorbe semien. Výnos až 4,5 kilogramu zelených listov na meter štvorcový.

Kutuzovský kôpor

Kutuzovský kôpor sa vyznačuje bohatými aromatickými vlastnosťami, výraznou chuťou a vysokou úrodou (až 60 gramov na krík). Táto neskoro dozrievajúca odroda kôpru prináša viacnásobné úrody so svetlozelenými listami. Stonky dorastajú do výšky 1 metra a kvetenstvo má priemer 15 – 20 centimetrov.

Pestovanie aromatických a zdravých zelených rastlín vo vlastnej záhrade nie je až také zložité. Stačí si vybrať správnu odrodu pre vaše potreby a postupovať podľa pokynov na pestovanie.