10 najlepších receptov na džem z vykôstkovaných čerešní: Päť minút na zimu

Džem z vykôstkovaných čerešní, známy ako „päťminútový“, sa ľahko pripravuje aj pre začínajúcich kuchárov alebo tých, ktorí nemajú čas tráviť večnosť pri sporáku. Okrem jednoduchej prípravy sa tento džem môže pochváliť hustým, čírym sirupom, celými, neporušenými bobuľami a lahodnou chuťou. Tento rýchly džem je ideálny ako na domáci čaj, tak aj ako dezert na sviatočný stôl.

Špecifiká výroby čerešňového džemu

Kľúčovou vlastnosťou tejto prípravy je striedanie krátkeho (päťminútového) varu a odpočinku. Tento postup sa opakuje 2-3 krát.

Výber a príprava ovocia

Plody by mali byť krásne, šťavnaté, zrelé a mali by mať pevnú, elastickú šupku. Poškodené, zhnité alebo poškodené bobule sa okamžite vyradia.

Sterilizácia pohárov

Poháre sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou a potom sa sterilizujú v parnom hrnci, mikrovlnnej rúre, multifunkčnom hrnci, v hrnci s vodou alebo v rúre.

Recepty na lahodné džemy na zimu

Dodržiavaním najlepších a najchutnejších receptov si každá žena v domácnosti môže ľahko pripraviť vynikajúci, aromatický džem na zimu.

Tradičný spôsob varenia

Aj začínajúca gazdinka dokáže ľahko pripraviť lahodný džem pomocou tohto jednoduchého a osvedčeného receptu. Na jeho prípravu bobule bohato posypte cukrom a nechajte ich hodinu lúhovať, aby pustili šťavu. Potom hrniec postavte na oheň, priveďte do varu a varte 5 minút na miernom ohni.

Teraz nechajte zmes odstáť 30-40 minút a potom znova varte. Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• čerešne (bez kôstok) – 4 kilogramy;
• cukor – 4 kilogramy.

Rýchly recept na „päť minút“

Na prípravu tejto rýchlej pochúťky sa ovocie posype cukrom a potom sa striedavo varí 5 minút a necháva sa polhodinovo lúhovať.

Varenie hustého džemu v pomalom hrnci

Príprava krásneho hustého džemu pomocou obľúbeného multifunkčného hrnca je jednoduchá a rýchla. Jednoducho nalejte ingrediencie do misky a nastavte hrniec na režim „Polievka“ alebo „Dusenie“.

Budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• bobule (bez jadierok) – 2 kilogramy;
• cukor – 1 kilogram;
• čistá, prevarená voda – 1 pohár.

Čerešňová pochúťka v sirupe

Podľa tohto receptu s názvom „5-minútový“ sa cukrový sirup najprv uvarí a potom sa v ňom v niekoľkých fázach varia bobule zbavené všetkých semien.

Recept bez varenia

Čerešne vložte do misky, posypte cukrom a nechajte ich lúhovať niekoľko hodín. Potom misku postavte na sporák a priveďte k varu. Ihneď odstavte a nechajte ich lúhovať cez noc. Tento postup zopakujte ešte niekoľkokrát.

Varenie s chvostmi

Tento prípravok má jedinečnú, bohatú arómu a výnimočnú chuť. Mal by sa variť s neporušenými stonkami a pridať aj čerešňové listy. Po uvarení listy zo zmesi vyberte.

Príprava s kyselinou citrónovou

Kyselina citrónová obohacuje chuť čerešňového džemu, zvýrazňuje farbu, zvyšuje jeho arómu a predlžuje jeho trvanlivosť.

S bezjadierkovou želatínou

Z tohto prípravku sa stáva skutočná lahôdka, ktorú možno ľahko vystaviť na tom najluxusnejšom slávnostnom stole.

Tento džem má bohatú arómu, bohatú chuť, krásnu farbu a želé konzistenciu. Vyrába sa posypaním ovocia cukrom zmiešaným so želatínou a následným varením.

Ako rýchlo pripraviť čerešňový džem, aby boli bobule celé a pevné

Najprv musíte ovocie posypať cukrom, nechať ho trochu odstáť a potom niekoľkokrát striedať päťminútové varenie s následným odpočinkom.

Voňavá pochúťka s mätou

Tento džem získava svoju bohatú, živú arómu a pikantnú chuť pridaním vetvičky mäty počas procesu varenia.

Trvanie a podmienky skladovania konzervovaných potravín

Takéto zaváraniny sa skladujú na suchých, relatívne tmavých a chladných miestach (ako sú pivnice, suterény alebo domáce chladničky) až dva roky. V domácich špajzách s teplotou nepresahujúcou 25 °C (77 °F) sa zaváraniny môžu skladovať až jeden rok.