9 rýchlych receptov na päťminútový čerešňový džem s kôstkami na zimu

Čerešňový džem s kôstkami, známy ako „päťminútkový“, je už dlho obľúbenou pochúťkou v mnohých rodinách. Je rýchly na prípravu a rovnako rýchly na konzumáciu. Za krátky čas si žena môže pripraviť sladký dezert, ktorý si určite zamiluje každý v domácnosti. Ani prítomnosť kôstok nepokazí chuť. Je ideálny na ranný alebo večerný čaj.

Jemnosti výroby čerešňového džemu „päť minút“

Skúsené ženy v domácnosti poznajú niektoré jemnosti tvorby lahodnej a aromatickej čerešňovej pochúťky.

1. Aby sa zachovala farba bobúľ, vyberte si na varenie smaltovanú nádobu. Na tento účel je najvhodnejšia misa.
2. Každú čerešňu opatrne prepichneme vidličkou, aby ovocie rýchlejšie uvoľnilo šťavu.
3. Kryštálový cukor sa užíva v rovnakom pomere ako bobuľová zložka.
4. Používa sa iba balená voda.
5. Džem sa pravidelne mieša, aby sa nepripálil.
6. Pena, ktorá sa objaví, sa odstráni.

Hotové jedlo sa horúce umiestni do pripravených nádob a uzavrie sa čistými viečkami. Po úplnom vychladnutí sa trvalo uskladní.

Zvláštnosti výberu surovín

Na prípravu tohto dezertu vyberte zrelé, ale nie príliš mäkké čerešne bez známok kazenia. Preberú sa, odstránia sa listy a stopky a dôkladne sa umyjú. Potom sa rozložia na čistú handričku, aby sa vysušili. Čerešne sú hlavnou ingredienciou tejto lahodnej pochúťky.

Ako správne pripraviť nádoby

Pripravené ingrediencie skladujte v malých sklenených nádobách. Nádoby sa najskôr umyjú a potom sterilizujú.

Ako pripraviť čerešňový džem "Päť minút" na zimu

Existuje veľa variácií čerešňového dezertu. Žena si môže vybrať ten, ktorý jej rodine najviac chutí.

Jednoduchý a rýchly recept

Táto čerešňová pochúťka sa pripravuje pomerne rýchlo. Hlavnú ingredienciu zmiešajte s kryštálovým cukrom, pridajte trochu vody a po zovretí nechajte 5 minút variť na miernom ohni.

Možnosť s kosťami

Každú vrstvu bobúľ posypte cukrom a nechajte nádobu cez noc pri izbovej teplote. Ráno priveďte zmes do varu a varte na miernom ohni 5 minút. Prestaňte zohrievať a nechajte úplne vychladnúť. Tento postup zopakujte 3-4 krát.

5-minútové varenie v multifunkčnom hrnci

V miske multifunkčného hrnca zmiešajte biely cukor a čerešne a nechajte odstáť 5 hodín. Misku nenaplňte viac ako do polovice, pretože zmes sa počas varenia roztiahne a mohla by sa vyliať. Vyberte funkciu „Vyprážanie“. Po zazvonení časovača nechajte džem v multifunkčnom hrnci, kým úplne nevychladne.

Hustá verzia so želatínou

Želatína sa zriedi vodou podľa návodu. Hlavnú zložku zmiešajte s cukrom a vodou. Po zovretí sa ovocie varí 5 minút na miernom ohni, potom sa pridá napučaná želatína.

S kyselinou citrónovou

Zmiešajte bobule s malým množstvom vody, kryštálového cukru a kyseliny citrónovej. Zmes priveďte do varu, zahrievajte 5 minút a nechajte vychladnúť. Tento postup opakujte 4-5 krát.

S malinami

Čerešne a biely cukor priveďte do varu, pridajte maliny a varte na miernom ohni ďalších 5 minút. Zmes bobúľ nechajte stáť pri izbovej teplote 6 hodín. Potom vráťte na oheň a po zovretí varte na miernom ohni ešte 5 minút.

Z mrazených čerešní

Na prípravu tohto dezertu sú vhodné aj mrazené čerešne. Sú rovnako dobré ako z bežných čerešní. Čerešne rozmrazte, pridajte kryštálový cukor a 2-3 rozlámané škoricové tyčinky. Zmes priveďte do varu a varte na miernom ohni ďalších 5 minút.

S ríbezľami

Hlavná zložka sa zmieša s čiernymi ríbezľami, niekoľkými čerešňovými listami, bielym cukrom a vanilkovým cukrom. Po zovretí sa zmes bobúľ varí na miernom ohni 5 minút. Tento proces ohrevu sa opakuje ešte dvakrát.

S mätou a čiernym čajom

Uvarte čierny čaj a nechajte ho lúhovať hodinu. V hrnci zmiešajte čerešne, kryštálový cukor, čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu a čaj. Zmes priveďte do varu a nechajte 5 minút variť na miernom ohni. Po vychladnutí pridajte niekoľko lístkov mäty piepornej a proces zopakujte. Vyberte mätu a džem nalejte do pohárov.

Podmienky skladovania maškrty

Sladkú zmes skladujte na spodnej polici chladničky, v špajzi alebo v pivnici maximálne rok. Po uplynutí tejto doby semená uvoľnia do sirupu látky, ktoré dodajú horkosť.

Najdôležitejšia vec, ktorú by mala gazdinka vedieť, je, že by nemala nechať zaváracie poháre zamrznúť ani ich nechať na priamom slnku.

Čerešňový džem je lahôdka, ktorej nikto neodolá. Ani kôstky nepokazia pôžitok z ranného čaju s týmto dezertom. A ak čerešne skombinujete s iným ovocím, konzistencia a chuť džemu sa zmení. To znamená, že na stole budete mať vždy k dispozícii množstvo sladkých pochúťok.