11 jednoduchých receptov na päťminútový hruškový džem na zimu

Mnohé ženy v domácnosti neradi trávia hodiny pri sporáku v letných horúčavách prípravou všetkých druhov zaváranín na zimu. V tomto prípade vám môžu pomôcť rýchle a jednoduché recepty na džem zo zrelých hrušiek, známe ako „päťminútový džem“. Tieto recepty vám ušetria energiu a poskytnú vašej rodine chutný a zdravý produkt na dlhú zimu.

Zvláštnosti výroby džemu a hrušiek

Hrušky sa varia v niekoľkých 5-minútových dávkach. Vďaka tomu zostanú plátky neporušené a vznikne číry, krásny jantárový sirup. Navyše, čím sladšia je odroda hrušky, tým menej cukru bude potrebné na výrobu džemu.

Ako si vybrať a pripraviť ovocie

Vyberte zrelé, ale nie prezreté ovocie. Mali by byť pevné, elastické, nesmrštené a bez známok hniloby. Ovocie sa umyje, odstránia sa stopky a nakrája sa na plátky bez jadierok alebo veľké kocky, v závislosti od receptu.

Sterilizácia nádob

Sterilizácia nádob sa vykonáva pomocou mikrovlnnej rúry, multifunkčného hrnca, pečením v rúre na sporáku alebo umiestnením pohárov do hrnca s vriacou vodou.

Recepty na hruškový džem „päť minút“ na zimu

Pre pohodlie žien v domácnosti existuje pomerne veľa rýchlych, ale chutných a originálnych možností na prípravu tohto džemu.

Nakrájané na kocky

Pri tejto metóde sa ovocie nakrája na veľké kocky s jednou stranou 2 až 3 centimetre, potom sa posype cukrom, pridá sa trochu medu, vanilky a citrónovej šťavy a nechá sa lúhovať 8 až 10 hodín. Potom sa varí v niekoľkých 5-minútových fázach a naleje sa do horúcich pohárov.

Nakrájané

Na tento účel vyberte hrušky a nakrájajte ich na plátky nie hrubšie ako 1,5 – 2,0 cm. Potom ich vložte do hrnca, pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte cukrom. Nechajte zmes odstáť 7 – 8 hodín a potom začnite variť v niekoľkých 5-minútových dávkach.

Medovo-citrusový recept

Je to neuveriteľne chutný, sladký, ale nie presladený džem, ktorý si môžete vychutnať nielen na rodinných stretnutiach s čajom, ale ľahko sa podáva aj ako dezert na sviatočnom stole.

Musíte si vziať:

• hrušky – 2,2 kilogramu;
• tekutý aromatický med – 5 polievkových lyžíc;
• vanilkový cukor – 1/3 čajovej lyžičky;
• cukor – 1,8 kilogramu;
• citróny – 2 kusy.

S makom

Tento originálny, sýty a nezvyčajne lahodný džem sa tiež ľahko pripravuje. Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• hrušky – 1,2 kilogramu;
• kryštálový cukor – 800 gramov;
• citrón (veľký) – 1 kus;
• mak – 1 polievková lyžica (kopcovitá).

Recept na varenie v multivarke

Chutný hruškový džem si môžete ľahko a rýchlo pripraviť pomocou pomalého hrnca bez toho, aby ste museli stáť pri sporáku. Džem varte trikrát po 5 minút s nastavením „Dusenie“.

Jantárový hruškový džem v sirupe

Tento džem má bohatú arómu, ovocnú chuť a krásnu jantárovú farbu. Na jeho prípravu si najskôr pripravte cukrový sirup a potom v ňom hrušky povarte.

S kardamónom

Tento džem sa vyznačuje jemnou, rafinovanou arómou a chuťou. Hrušky nakrájané na štvrtiny sa varia v cukrovom sirupe s pridaním kardamónu, citrónovej šťavy a jablčného octu.

S pomarančmi

Kombinácia pomarančov a zrelých, šťavnatých hrušiek dodáva tomuto džemu skutočne neuveriteľnú chuť. Tento džem sa používa ako náplň do všetkých druhov pečiva, ako poleva na zmrzlinu, na zdobenie cukroviniek alebo si ho jednoducho vychutnávate s čajom.

Jednoduchý recept bez sterilizácie

Pri tejto možnosti sa hruškový džem niekoľkokrát varí 5 minút a potom sa horúci ihneď naleje do dobre umytých pohárov a uzavrie sa viečkami.

S pridaním kyseliny citrónovej

Pridanie kyseliny citrónovej do zmesi zvýrazňuje chuť, robí sirup čírejším a predlžuje jeho trvanlivosť.

So škoricou

Škorica dodáva hruškovému džemu rafinovanú, bohatú arómu a pikantnú chuť. Tento džem je ideálny na akýkoľvek sviatočný stôl.

Pravidlá trvanlivosti a skladovania konzervovaných potravín

Pri skladovaní v chladných, tmavých a suchých pivniciach, pivniciach a chladničkách je trvanlivosť jeden až dva roky. Pri skladovaní v domácej špajzi si kvalita zaváranín zachová jeden rok.