Najlepšie odrody reďkovky daikon na zimné skladovanie a otvorený terén, výber semien

Reďkovka daikon je v Japonsku pomerne obľúbená zelenina, ktorá sa tam konzumuje podobne ako zemiaky v Rusku. V Rusku si táto koreňová zelenina získala popularitu len nedávno; je bohatá na vitamíny a živiny. V tomto článku sa dozviete o zdravotných výhodách reďkovky a o tom, ktoré odrody reďkovky daikon sa pestujú v Rusku.

Klasifikácia odrôd

Reďkovka sa klasifikuje podľa nasledujúcich princípov:

1. V závislosti od toho, ako hlboko je zelenina zakopaná v zemi, niektoré odrody reďkovky sa zakopávajú do jednej tretiny, zatiaľ čo iné sa zakopú úplne alebo do polovice.
2. Podľa tvaru a veľkosti reďkovky.
3. Na základe času zberu a trvania vegetačného obdobia plodiny.
4. Na základe charakteristík pôdy. Existujú odrody daikónu, ktoré sú náročné na pôdu, a iné, ktoré rastú aj v hline.

Uvedomte si, že vykopávanie mäkkej pôdy na sadenie koreňovej zeleniny môže byť dosť náročné. Skúsení záhradníci odporúčajú na tento účel použiť pôdny vrták, pretože tvrdá pôda môže spomaliť rast rastlín.

Odrody daikonu podľa klasifikácie pôdy

Na pestovanie kvalitnej úrody je potrebné zvážiť hlavné druhy a vlastnosti reďkovky:

1. Kameido. Koreňová zelenina tejto skupiny sa darí v piesočnatej pôde. Reďkovka kameido má pätnásť centimetrov dĺžku a päť centimetrov v priemere. Vďaka svojej malej veľkosti absorbuje dostatok živín. Plody aj listy reďkovky kameido sú jedlé.
2. Shogoin. Tento druh má okrúhly tvar a je dlhý dvadsať centimetrov. Táto skupina reďkoviek dozrieva približne tri mesiace. Ak má vaša záhrada ťažkú ​​pôdu, potom Potrebujem zasadiť semená daikonu, ako napríklad Snehulienka, Saša, Ružový trbliet.
3. Nerima. Táto reďkovka má tvar bielej hrušky. Dozrieva 100 dní.
4. Široagari. Pestuje sa výlučne v ílovitých pôdach. Zelenina má valcovitý tvar, pričom plody stúpajú do dvoch tretín nad zem. Koreň je pri báze hrubší, čo pomáha plodom predierať sa cez pôdu.
5. Miyashige. Táto odroda je vhodná pre otvorenú, úrodnú pôdu. Koreň tejto skupiny dorastá do dĺžky až šesťdesiat centimetrov, pričom spodná časť je do polovice zakopaná v zemi.
6. Ninengo. Táto zelenina je biela a zelená. Reďkovka dorastá do dĺžky šesťdesiat centimetrov a priemeru sedem centimetrov. Za najlepšie odrody sa považujú Omni a Dragon's Tooth, ktoré sú mrazuvzdorné.
7. Minowasi. Táto skupina reďkoviek sa vyznačuje svojou veľkosťou: s dĺžkou šesťdesiat centimetrov je obvod koreňa desať centimetrov. Minowasi rýchlo dozrieva, ale netoleruje nízke teploty.

Skupiny odrôd daikonu podľa typu podnebia

Reďkovka daikon sa darí vo vlhkom a teplom podnebí. Rodiskom tejto zeleniny je Japonsko, ktorého podnebie sa výrazne líši od miernych zemepisných šírok. Pozrime sa na niekoľko odrôd, z ktorých každá má svoj vlastný odlišný čas dozrievania.

1. Hatsu. Táto odroda je skorá. Rastlina dobre znáša horúce počasie a vysieva sa v lete. Zrenie trvá dva mesiace.
2. Fiyu. Táto odroda nie je v Rusku obzvlášť populárna, pretože je vhodná iba pre teplé podnebie bez mrazov.
3. Haru. Táto odroda by sa mala siať na jar, ale je vhodná na celoročnú výsadbu. Je odolná voči odnožovaniu. Najlepšie sa hodí do mierneho podnebia; ak sa Haru vysadí skoro na jar, úrodu je možné zozbierať do polovice mája. Následný výsev je možné zopakovať v auguste a opäť, keď sa v zime vráti teplejšie počasie.
4. Aki. Zelenina v tejto skupine sa pestuje koncom leta. Považuje sa za neskorú plodinu. Je veľká a prináša pôsobivú úrodu.

Majte na pamäti, že daikon sa najlepšie pestuje po reďkovkách, zelenine, cibuli a šaláte.

Najlepšie odrody od domácich chovateľov podľa času dozrievania

Pre získanie vysokokvalitnej úrody reďkovky je dôležité zvážiť podnebie našej rozmanitej krajiny. Odrody vhodné pre Sibír nerastú dobre v Moskovskej oblasti a naopak. Pre mierne podnebie bola vyvinutá aj špeciálna odroda daikonu, ktorá sa darí v miernom podnebí bez extrémnych teplotných výkyvov.

Predčasné dozrievanie

Skoršie odrody reďkovky dozrievajú v priemere 45 dní po výsadbe. Patria sem tieto odrody:

1. Minovasi. Šťavnatá, hustá, sladká koreňová zelenina, ktorá dozrieva dva a pol mesiaca a dobre sa skladuje v špajzi. Jej tvar pripomína valec.
2. Misato Green. Táto odroda má zeleno-bielu farbu s koreňmi dlhými dvanásť centimetrov. Táto zelenina sa často pestuje na šaláty, pretože nemá dlhú trvanlivosť.
3. Dánsky princ. Vyznačuje sa vysokou úrodou. Plody majú ružovú šupku, sú desať centimetrov dlhé a majú bielu, sladkú dužinu. Výhodou tejto odrody je jej odolnosť voči chorobám.
4. Červený samuraj. Každý plod dosahuje dĺžku tretiny metra, ale váži neuveriteľné štyri kilogramy. Táto odroda má ružovobielu dužinu a bielu šupku.
5. Saša. Toto je najobľúbenejší druh rastliny. Je odolný voči teplotným výkyvom, má sladko-korenistú chuť a tenkú šupku. Zelenina sa považuje za hybrid.
6. Snehulienka. Môže sa skladovať dlho – asi šesť mesiacov. Táto reďkovka má zelenkastú farbu a dužina je mäkká a šťavnatá.
7. Ruská veľkosť. Zelenina je šťavnatá a chrumkavá, vyznačuje sa tenkou bielou šupkou. Je dlhá pol metra a má priemer dvanásť centimetrov. Tento hybrid váži až dva kilogramy.

Skoro dozrievajúce odrody sa najlepšie pestujú v teplom podnebí a vysádzajú sa v polovici jari.

V polovici sezóny

Existujú štyri odrody, ktorých doba dozrievania je sedemdesiat dní:

1. Dubinuška. Nie je nijako zvlášť dlhá, ale hmotnosť jedného koreňa je príjemným prekvapením: môže dosiahnuť až jeden a pol kilogramu. Má príjemnú, mierne sladkú chuť.
2. Veľký býk. Každá zelenina váži až tri kilogramy. Plody sú odolné voči teplotným výkyvom a majú dlhú trvanlivosť.
3. Drak. Rastlina je valcovitá, pol metra dlhá a váži jeden kilogram. Má sladkú chuť a možno ju kombinovať s inými ingredienciami v šalátoch.
4. Cisár. Je známy svojou odolnosťou voči chorobám, má tvar cencúľa a sladkú chuť.

Neskoré dozrievanie

Ak pestujete reďkovky Na dlhodobé zimné skladovanie sú najlepšie odrody so 100-dňovou dobou dozrievania. Tieto reďkovky sú veľké a preferujú mierne podnebie. Medzi tieto odrody patria:

1. Sloní kel. Je veľmi dlhý, nie viac ako 50 centimetrov a váži iba 500 gramov.
2. Japonský dlhý. Má dlhú trvanlivosť a plody vážia až tri kilogramy.
3. Nerima, Koreňová zelenina je biela a dosahuje dĺžku 65 centimetrov.

Tieto odrody sa vysádzajú skoro na jar, inak vás zelenina nepoteší vysokým výnosom.

Ako správne skladovať daikon

Zozbieraná úroda sa musí skladovať za určitých podmienok. Prvým krokom k správnemu uchovaniu je sušenie zeleniny. Na tento účel sa zozbierané korene rozložia na slnku s miernymi rozostupmi od seba. Potom sa odstránia všetky nečistoty a prach a bočné korene sa orežú. Spodné korene sa potom skrátia o tri centimetre a plody sa balia do krabíc.

Debničky sa najlepšie skladujú v tmavej a suchej pivnici. Reďkovka daikon nemá rada nadmernú vlhkosť, pretože to spôsobí jej kazenie. skladovanie reďkoviek v mrazničke, ale na to musí byť zelenina úplne ošúpaná.