Opis odrody hrozna Sphinx, pokyny na pestovanie a starostlivosť

Spomedzi širokej škály nových odrôd hrozna si odroda Sphinx už získala uznanie záhradkárskych nadšencov. Vyznačuje sa zvýšenou imunitou voči hlavným chorobám a škodcom a harmonickou chuťou úrody. Vďaka vysokej odolnosti voči nepriaznivým faktorom prostredia sa odroda pestuje takmer všade. Na dosiahnutie požadovaného výsledku je potrebné zvážiť silné a slabé stránky odrody.

Popis a vlastnosti

Hrozno Sphinx je skorá stolová odroda viniča. Jej vegetačné obdobie trvá 100 – 105 dní. Jej charakteristickým znakom je neskoré obdobie kvitnutia, ktoré chráni rastlinu pred škodlivými účinkami opakujúcich sa jarných mrazov. Zrelé hrozno Sphinx sa zberá v polovici augusta.

História výberu

Známy amatérsky šľachtiteľ V. V. Zagorulko pracoval na vývoji novej, sľubnej odrody. Materským párom bola moldavská odroda hrozna Strasensky a ultraskorý Timur. Výsledkom tohto výberu bola vysoko výnosná odroda hrozna Sphinx s tmavými bobuľami. Tento veľkoplodý hybrid sa osvedčil aj v rizikových poľnohospodárskych zónach.

Hlavné charakteristiky

Pre úspešné pestovanie hrozna Sphinx sa odporúča bližšie sa oboznámiť s jeho odrodovými vlastnosťami.

Popis kríka

Samooplodná odroda Sphinx sa vyznačuje bujným rastom a robustným koreňovým systémom, vďaka čomu ľahko odoláva krátkodobému suchu a náhlym výkyvom teplôt. Robustné viniče, ktoré rýchlo a úplne dozrievajú, vytvárajú veľké, stredne laločnaté listy. Vzhľadom na bisexualitu kvetov nevyžaduje odroda Sphinx žiadne ďalšie opeľovanie.

Opis strapcov a bobúľ

Hrozno odrody Sphinx zvyčajne tvorí kužeľovité zhluky, hoci sa občas vyskytnú aj opuchnuté valcovité exempláre. Priemerná hmotnosť jedného strapca dosahuje 800 g, ale za priaznivých pestovateľských podmienok sa toto číslo môže zvýšiť na 1 500 kg. Bobule odrody Sphinx sa vyznačujú okrúhlym alebo mierne predĺženým tvarom a ich farba je tmavomodrá s modrastým povlakom.

Hrozno je dlhé takmer 30 mm a váži 8 až 10 g. Dužina sa vyznačuje strednou hustotou a šťavnatosťou. Pri konzumácii čerstvého nechrumkavá. Keďže bobule nie sú tesne pri sebe, strapce majú kyprú textúru.

Produktivita

Plne zrelé hrozno odrody Sphinx sa zberá po 3,5 mesiaci – v druhej polovici augusta. Vzhľadom na rôzne klimatické podmienky sa však tieto termíny môžu v jednotlivých regiónoch líšiť. Stolové hrozno má úrodu 10 kg na révu.

Dôležité! Prvú úrodu hrozna Sphinx je možné zozbierať už v druhom roku pestovania..

Prepraviteľnosť

Bobule tejto odrody celkom dobre znášajú prepravu na dlhé vzdialenosti a sú hodnotené ako priemerné. Obchodná kvalita plodov Sphinx je slušná a ich trvanlivosť je dobrá.

Odolnosť voči mrazu a suchu

Podľa záhradkárov je odroda Sphinx mrazuvzdorná a znesie teploty až do -23 °C. V krutých zimách by sa však vinič mal dodatočne chrániť alebo vysádzať v skleníkoch. Sphinx sa tiež ľahko prispôsobuje teplu. Netrpí suchom, je však náchylnejší na silný vietor.

Odolnosť voči chorobám

Hlavné choroby bobuľových plodín nepredstavujú pre kríky žiadne nebezpečenstvo:

• peronospóra;
• múčnatka.

Jediné, čo musíte urobiť, je chrániť vinič pred sivou plesňou pomocou špeciálnych ošetrení počas preventívnych opatrení. Medzi škodcov, ktorí napádajú vinič, patria osy, roztoče, strapky, nosatce a rolky.

Chuťové vlastnosti

Bobule sfingy majú príjemnú, sladkú chuť a výraznú arómu. Plody sú šťavnaté a tenkošupné.

Dôležité! Obsah cukru v odrode Sphinx dosahuje v teplých letách 25 % a v chladných iba 18 %. Kyslosť je 5 – 6 g/l..

Aplikácie bobúľ

Vďaka krátkej dobe prepravy sa úroda často pestuje na osobnú spotrebu. Konzumuje sa predovšetkým čerstvá. Je však vhodná aj na výrobu vína, kompótov a dezertov, najmä počas horúceho obdobia, keď bobule dosahujú svoj maximálny obsah cukru.

Výhody a nevýhody odrody

Skúsení záhradníci poznamenávajú nasledujúce výhody odrody hrozna Sphinx:

• dostatočná odolnosť voči závažným chorobám;
• zimná odolnosť kríkov;
• odolnosť voči suchu;
• stabilita plodenia;
• vynikajúca chuť;
• rýchle zakorenenie odrezkov;
• skorá zrelosť;
• veľkoplodý.

Ako nevýhody možno zdôrazniť:

• priemerné ukazovatele predajnosti;
• náchylnosť na zamorenie osami;
• sklon ovocia k praskaniu.

Napriek niektorým nevýhodám odrody Sphinx je obzvlášť cenená pre vysoký stupeň prispôsobivosti extrémnym klimatickým podmienkam.

Ako správne zasadiť

Pre zabezpečenie rýchleho zakorenenia viniča je potrebné starostlivo zvážiť výsadbu, výber miesta a načasovanie prác.

Odporúčania pre výber termínov

Z poľnohospodárskeho hľadiska je odroda Sphinx typickou krytou odrodou. Výsadba sa odporúča koncom apríla. V teplejších podnebiach je možné výsadbu vykonať aj na jeseň – v októbri – ale s povinným zimným krytím.

Ako si vybrať a pripraviť miesto

Pre zabezpečenie správneho rastu a vývoja kríkov sfingy si vyberte miesto, ktoré je dobre osvetlené denným slnkom, ale chránené pred prievanom. V ideálnom prípade by miesto výsadby malo byť na južnej, západnej alebo juhozápadnej strane pozemku.

Dôležité! Optimálna vzdialenosť od viničových rastlín k stromom je najmenej 5 metrov. V opačnom prípade stromy nielenže vytvoria tieň, ale rastlinu aj pripravia o živiny.

Ak plánujete vysadiť kríky na svahoch, mali by ste hľadať miesto v jeho centrálnej časti. Nížiny sú nevhodné na pestovanie hrozna.V takýchto oblastiach existuje vysoké riziko poškodenia mrazom a hniloby koreňov. Dobré výsledky sa pozorovali pri výsadbe viniča v piesočnato-hlinitých a hlinitých pôdach s hĺbkou podzemnej vody najmenej dva metre. Ak je pôda ťažká, oplatí sa pridať hrubý piesok a na zlepšenie zloženia piesočnatej pôdy rašelinu alebo humus.

Ak sadíte vinič na jar, prípravy by mali začať na jeseň. Najprv prekopte celú plochu okolo budúcej rastliny (3 metre v každom smere) s množstvom organického hnojiva veľkosti rýľa. Toto hnojivo vydrží vinič 2-3 roky.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Najlepšie je kúpiť sadenice sfingy od špecializovaného predajcu alebo škôlky. Pri ich kontrole venujte osobitnú pozornosť nielen nadzemnej časti rastliny, ale aj koreňovému systému. Mal by byť dobre vyvinutý a bez známok hniloby alebo škodcov.

Zakúpenú sadenicu pred výsadbou namočte na 24 hodín do nádoby s vodou. Pred výsadbou odrežte maximálne tri púčiky.

Schéma výsadby

Algoritmus pristátia poskytuje nasledujúcu schému pristátia:

1. Vykopte jamu s rozmermi 80x80x80 cm, pričom medzi kríkmi dodržujte vzdialenosť 2 m.
2. Ale na spodok položte vrstvu drenážneho vankúša z drveného kameňa, rozbitých tehál (hrúbka 15 cm).
3. Pridajte organickú hmotu (7 vedier), draselné a fosfátové hnojivá (300 g každé).
4. Nainštalujte podperu do stredu jamy.
5. Pripravenú sadenicu umiestnite do stredu jamy a narovnajte jej korene.
6. Posypte pôdou a zalejte vodou, pričom na každú rastlinu použite až tri vedrá vody.

Na udržanie vlhkosti by mal byť povrch pôdy v kmeňovom kruhu stromu mulčovaný.

Pokyny na starostlivosť

Hrozno Sfinga sa predáva ako ľahko pestovateľná rastlina. Na zabezpečenie bohatej úrody je však potrebné dodržiavať určité pokyny.

Režim zavlažovania

Frekvencia zavlažovania by nemala presiahnuť raz za tri týždne. Najlepšie je polievať kríky cez 20 cm hlbokú jamu, pričom na jeden krík použite až štyri vedrá vody. Prvé zavlažovanie by sa malo vykonať tri týždne pred kvitnutím a potom po vytvorení strapcov. Na jeseň sa závlaha znižuje.

Vrchný obväz

Minerálne komplexné hnojivá by sa mali aplikovať trikrát za sezónu, raz mesačne. Na zvýšenie rastu rastlín používajte hnojivá s vysokou koncentráciou dusíka a na zvýšenie produktivity hnojivá s draslíkom, zinkom a fosfátom. Na jeseň obohaťte pôdu superfosfátmi.

Orezávanie

Kríky sa zvyčajne orezávajú na jeseň, keď sa pripravujú na zimu. Robí sa to pri 4-6 púčikoch. Pri vejárovitom tvare sa ponechajú štyri vetvy. Keďže odroda Sphinx nie je náchylná na tvorbu bočných výhonkov, starostlivosť o ňu je pomerne jednoduchá.

Mulčovanie

Aplikácia mulča pod kríky pomáha udržiavať pôdnu vlhkosť, kontrolovať burinu a zlepšovať kvalitu pôdy. Najčastejšie sa používa slama s hrúbkou vrstvy 10 cm. Na aktiváciu biologických procesov sa odporúča pravidelné vlhčenie mulča.

Preventívny postrek

Aby sa zabránilo vzniku chorôb na kríkoch odrody Sphinx, mali by sa vykonávať preventívne ošetrenia:

• pred začiatkom fázy kvitnutia;
• po zbere úrody.

Na ochranu kríkov použite prípravky ako Oxychom, Topaz alebo iné prípravky s vysokou koncentráciou medi. Posledné ošetrenie je tri týždne pred zberom úrody..

Ochrana pred vtákmi a škodcami

Vzhľadom na sladkosť bobúľ sfingy by sa strapce mali chrániť pred vtákmi pomocou zrkadlových povrchov, magnetickej pásky a zvukotesných prostriedkov. Vrecká vyrobené z dvojitej sieťoviny pre domácnosť sú účinné proti osám. Proti parazitickému hmyzu sa používajú špeciálne agrochemikálie.

Príprava na zimu

Keď teploty klesnú na +5 °C, kríky sa začínajú pripravovať na zimu. Vinič sa odstráni z podpier a položí na zem, zahryzne sa a prikryje sa mulčom. Nad ne sa nainštalujú oblúky a natiahne sa na ne krycí materiál.

Riedenie

Počas fázy dozrievania plodov – tri týždne pred zberom – sa vykonáva postup nazývaný riedenie listov. Patria sem tie, ktoré sa nachádzajú na spodnej časti viniča (staré listy), a tie, ktoré sa nachádzajú v blízkosti strapcov. Táto jednoduchá technika umožňuje slnečnému žiareniu dosiahnuť dozrievajúce bobule a zlepšuje vetranie.

Metódy rozmnožovania

Rozmnožovanie viniča viniča sa odporúča pomocou odrezkov. Táto metóda má množstvo výhod: odrezky rýchlo zakoreňujú, ľahko sa zakoreňujú a možno ich zberať už v druhom roku po výsadbe. Jedna rastlina môže priniesť až 10 kg plodov.

Choroby a škodcovia

Odroda Sfinga sa vyznačuje zvýšenou imunitou voči rôznym chorobám, ale ak dôjde k závažným porušeniam poľnohospodárskych postupov, začne ochorieť.

Zlatka

Škodca je úzky, zelený chrobák, ktorý spôsobuje deformáciu listov, vädnutie a sušenie výhonkov a zmršťovanie plodov. Proti nemu sa používa Metafos, poškodené výhonky sa odstraňujú a spaľujú.

Kliešte

Tieto mikroskopické parazity sa prejavujú kučeraním listov na kríkoch a prítomnosťou tenkej, priehľadnej pavučiny. Škodca prezimuje v opadaných listoch pod kríkmi, pod šupinkami púčikov. Kontrolujte ich nálevom z cibuľových šupiek, nechtíka lekárskeho, koloidnej síry a Actellicu.

Valec na lístie

Dospelé mole nepresahujú 2,5 cm a sú aktívne prevažne večer. Húsenice poškodzujú bobule, kvetenstvo, púčiky a listy. Proti listovým rolkám sa používajú prípravky Inta-Vir, Tanrek, Sharpei a Fitoverm.

Strapky

Parazit je veľmi plodný, čo sťažuje jeho kontrolu. Ako prvé sú napadnuté otvárajúce sa púčiky, potom listy, vaječníky a strapce plodov. Na boj proti tomuto problému sa používajú produkty ako BI-58, Karbofos a Actellic.

Fyloxéra

Žltozelený mikroskopický patogén sa šikovne maskuje na pozadí listov. Na ochranu kríkov použite Actellic, Confidor, Marshal a Zolon. Na jar sa rastliny ošetrujú síranom železnatým.

Weevil

Odroda Sphinx je primárne ohrozená larvami tohto škodcu. Poškodzujú opuchnuté púčiky a listy hrozna. Chrobáky majú obzvlášť radi mladé viniče. Na ich ničenie sa používajú insekticídy.

Zber a skladovanie

Odporúča sa zbierať zrelé bobule ihneď, inak opadajú. Strapce skladujte na chladnom mieste približne mesiac, najlepšie v chladničke. Keďže bobule nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie, mali by sa spracovať.

Tipy od skúsených záhradkárov

Hrozno Sphinx sa ľahko pestuje; dobre odoláva nepriaznivým podmienkam prostredia, má vysokú produktivitu a harmonickú chuť. Aby sa však zabezpečilo jeho rýchle uchytenie a prosperita, je dôležité vybrať si správne miesto na výsadbu, zdravé sadenice a sadiť podľa pokynov odrody. Pri správnej starostlivosti zostane vinič bez chorôb a prinesie bohatú úrodu.