Opis a vlastnosti odrody hrozna Rizamat, výsadba a starostlivosť

Odroda hrozna Rizamat bola vyšľachtená v 70. rokoch 20. storočia, ale vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam si stále udržiava vedúce postavenie medzi poľnohospodármi a záhradkármi.

Nie každá odroda hrozna sa darí v miernom podnebí. Vďaka šľachtiteľom sa však každý rok vyvíja stále viac odrôd ovocných plodín prispôsobených miernemu podnebiu.

História pôvodu

Hybridná odroda Rizamat pochádza zo slnečného a horúceho Uzbekistanu. Odrodu vyšľachtili profesionálni šľachtitelia v Samarkandskom výskumnom ústave záhradníctva a vinohradníctva krížením odrôd Kattakurgan a Parkent. Nová ovocná kultúra je pomenovaná po renomovanom uzbeckom vinohradníkovi.

Po získaní štátnej certifikácie bola odroda Rizamat odporúčaná na pestovanie v Turkménsku, Uzbekistane a Gruzínsku. O niečo neskôr sa nový hybrid začal úspešne pestovať v južných oblastiach Kazachstanu, Ukrajiny a Ruska.

Popis a vlastnosti

Stolová odroda hrozna Rizamat dozrieva 135 – 140 dní po začiatku vegetačného obdobia. V Uzbekistane bobule dozrievajú skoro a dosahujú zrelosť v polovici augusta. V ruskom podnebí dochádza k pučaniu o mesiac neskôr, a preto úroda dozrieva do konca septembra.

Ovocná kultúra netoleruje vysokú vlhkosť, čo má za následok praskanie bobúľ.

Poznámka! Pri starostlivej starostlivosti a správnych poľnohospodárskych postupoch sa odroda hrozna Rizamat môže pestovať aj v miernom podnebí.

Hlavné vlastnosti odrody

Táto ovocná plodina nie je známa svojou odolnosťou voči mrazu, chorobám alebo škodcom, ale akékoľvek nedostatky sa ľahko zabudnú po zozbieraní veľkej a kvalitnej úrody lahodných a zdravých bobúľ.

Účel

Hrozno Rizamat je registrovaná odroda stolového ovocia. Jeho bobule produkujú vysoko kvalitné hrozienka.

Zrelé strapce hrozna sa nechávajú visieť na konároch 2-3 týždne. Počas tejto doby majú bobule čas uschnúť a zvädnúť na prirodzenom slnečnom svetle. Až potom sa plody z konárov odstránia a usušia.

Doba dozrievania

Dozrievanie hroznových strapcov priamo závisí od klimatických a poveternostných podmienok regiónu, správnej starostlivosti, zloženia pôdy a včasného prerezávania kríkov.

V južných oblastiach začína vegetačné obdobie skôr, takže hrozno sa zberá od polovice augusta. V miernom podnebí centrálneho pásma ovocie úplne dozrieva do konca septembra.

Produktivita

Skúsení záhradníci a farmári považujú odrodu hrozna Rizamat za štandard úrody. V priemere jedna rastlina prináša až 30 kg bobúľ. Vyskytli sa prípady, keď sa z dospelej 15-ročnej rastliny zozbieralo až 70 kg plodov.

V priemyselných objemoch sa z 1 hektára získa až 25 – 30 ton čerstvých produktov.

Výnos a chuť bobúľ závisia od množstva slnečného svetla a tepla, ktoré hroznové kríky prijímajú počas vegetačného obdobia.

Chuťové vlastnosti

Podľa odborníkov je chuť hrozna Rizamat hodnotená ako veľmi vysoká, presahuje 9 bodov na 10-bodovej stupnici. Bobule obsahujú až 25 % cukrov a 4 až 6 % kyselín.

Bobule sú úplne bez akýchkoľvek chutí alebo aróm špecifických pre rôzne odrody hrozna, čo vám umožní vychutnať si osviežujúcu, sladkú chuť veľkých, chrumkavých plodov.

Odolnosť voči mrazu

Táto ovocná kultúra zle znáša nízke teploty. Maximálny mráz, ktorý rastlina znesie, je -18 stupňov Celzia. Aj v južných pestovateľských oblastiach sa vinič pred zimným vegetačným pokojom zakrýva.

Zväzok

Na mohutných kríkoch rastú svetlohnedé plodonosné výhonky so zelenými, stredne veľkými listovými čepeľami.

Počas obdobia kvitnutia sa na výhonkoch tvoria hroznovité kvetenstvo, v ktorom sa tvoria vaječníky bobúľ.

Dôležité! Hrozno Rizamat sa samoopeli a nevyžaduje susedné opeľovače.

Strapce dozrievajú veľké, s hmotnosťou do 1 kg, dlhé až 18 cm, valcovitého tvaru, s bobuľami s hmotnosťou od 6 do 14 g.

Bobule

Podlhovasté, valcovité plody získavajú ku koncu dozrievania krásny ružovkastý odtieň. Šupka je tenká, pevná a pokrytá ochranným voskovým povlakom. Dužina je hustá, šťavnatá, chrumkavá a sladká, s 2-3 malými semienkami.

Odolnosť voči chorobám

Hlavnou prevenciou chorôb a škodcov je správna výsadba sadeníc a včasné poľnohospodárske postupy.

Odroda hrozna Rizamat sama o sebe nie je odolná voči hubovým a vírusovým infekciám. Vinič sa každoročne preventívne ošetruje.

Metódy rozmnožovania

Hybridná odroda ovocnej plodiny sa rozmnožuje výlučne vegetatívnymi prostriedkami.

Odrezky

Metóda rozmnožovania hrozna pomocou odrezkov, jednoduchý spôsob získania nových sadeníc rastlín.

1. Činnosti sa vykonávajú na jar alebo v lete, aby rastliny mali čas rásť a rozvíjať sa.
2. Z dospelého kríka sa vyberie a odreže silný, zdravý výhonok.
3. Výhonok je rozdelený na rovnaké časti s dĺžkou 15-20 cm, pričom každý odrezok musí mať púčiky alebo listy.
4. Rezok sa ošetrí stimulátorom rastu a zasadí sa do nádoby s úrodnou pôdou.
5. Na jeseň sa zakorenená sadenica prenesie do otvoreného terénu alebo skleníka.

Počas procesu zakoreňovania odrezku sa rastlina štedro zalieva a hnojí.

Očkovaním

Odroda Rizamat zle znáša štepenie. Odrezky naštepené na podpník sa nezakorenia a odumierajú. Preto je rozmnožovanie a omladenie tejto ovocnej plodiny štepením odrezkov na podpník dostupné len šľachtiteľom a skúseným záhradkárom.

Vrstvenie

Rozmnožovanie hroznových kríkov vrstvením je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako získať nové sadenice bobúľ.

1. Začiatkom leta sa z dospelého kríka vyberie silný, zdravý spodný výhonok.
2. Konár je ohnutý k zemi a zaistený.
3. Vrchná časť vrstvenia je pokrytá úrodnou pôdou.
4. Vrchol výhonku zostáva nad povrchom pôdy.
5. Odrezky sa počas celej sezóny zalievajú a kŕmia.
6. Na jeseň sa výhonok vykope a oddelí od materskej rastliny spolu s vytvorenými koreňmi.

Na jeseň sa hotová sadenica prenesie do samostatnej výsadbovej jamy.

Ako správne zasadiť

Pri výsadbe sadeníc hybridného hrozna Rizamat je potrebné zohľadniť veľkú veľkosť kríkov.

Na výsadbu si vyberte slnečné oblasti, ktoré sú dobre chránené pred nárazovým vetrom a prievanom.

Podzemná voda by mala byť aspoň 2,5-3 m od povrchu pôdy.

Odporúčania pre výber termínov

Začiatok výsadby je určený klimatickými vlastnosťami regiónu, kde ovocná plodina rastie.

V miernom podnebí sa bobuľové kríky vysádzajú na jar, hneď ako sa pôda zahreje na 15 stupňov Celzia. Sadenice budú mať čas zakoreniť sa počas leta a vyrásť pred zimou.

V južných zemepisných šírkach je povolená jesenná výsadba sadeníc. Táto práca sa vykonáva 4-6 týždňov pred prvými mrazmi.

Dôležité! Po jesennej výsadbe musia byť rastliny starostlivo izolované.

Príprava miesta

Hrozno Rizamat uprednostňuje rast a vývoj vo voľných, úrodných pôdach s nízkym obsahom kyselín a miernou vlhkosťou.

Miesto sa pripravuje 5-6 týždňov pred plánovanou výsadbou sadeníc.

1. Pôda sa vykope do hĺbky 80 cm.
2. Plocha je zbavená sutiny, buriny a uvoľnená.
3. Do pôdy sa pridáva organická hmota a vyvážený minerálny komplex.
4. Na pripravenom mieste sa vykopú jamy na výsadbu.
5. Hĺbka a šírka otvorov nie je menšia ako 70-80 cm.
6. Vzdialenosť medzi výsadbami sa udržiava od 3 do 4 m, medzi riadkami do 5 m.
7. Na dno jamy sa umiestni drenážna vrstva z drveného kameňa a úrodnej pôdy a zatĺkne sa kolík.

Po prípravných prácach sa jamy výdatne zalejú vodou.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Zdravá a silná sadenica je kľúčom k kvalitnej a bohatej úrode v budúcnosti.

1. Najlepšie je nakupovať sadivový materiál v renomovaných škôlkach alebo špecializovaných centrách.
2. Sadenice sa vyšetrujú na poškodenie a napadnutie chorobami a škodcami.
3. Kmeň rastliny je rovný, jednotnej farby s ovocnými púčikmi alebo zelenými listami.
4. Korene sú dobre vyvinuté a zvlhčené, bez hnilobného plaku, tuberkulóz alebo poškodenia.

Pred výsadbou do otvoreného terénu sa rastliny umiestnia do teplej vody a nechajú sa 12-15 hodín.

Schéma výsadby

Korene pripravených rastlín sa orežú, pričom sa ponechajú najdlhšie a najzdravšie konáre. Oddenky sa ošetria slabým roztokom manganistanu draselného alebo antibakteriálnymi činidlami.

1. Sadenica sa umiestni do stredu pripravenej výsadbovej jamy.
2. Korene sú rovnomerne rozložené v jame a pokryté úrodnou zmesou pôdy.
3. Pôda sa zhutní a sadenica sa priviaže k opornému kolíku.
4. Vysadený hroznový ker sa výdatne zalieva.

Po dokončení výsadby sa kruh kmeňa stromu mulčuje humusom alebo slamou.

Pokyny na starostlivosť

Starostlivosť o odrodu hrozna Rizamat nie je náročná, vyžaduje si včasné zalievanie, hnojenie, preventívne ošetrenie a prerezávanie kríkov.

Režim zavlažovania

Na zavlažovanie sa pod kríkmi vykope drenážna priekopa, do ktorej sa naleje teplá, usadená voda.

Zavlažovanie sa vykonáva 3-5-krát počas sezóny. Potreba vody pre rastlinu je obzvlášť vysoká na začiatku kvitnutia a tvorby plodov. Naposledy sa hrozno výdatne polieva po zbere úrody.

Pod každý krík nalejte 30 až 50 litrov vody. Ak bolo leto suché, zvýšte množstvo zálievkového vody na 100 – 150 litrov na krík.

Vrchný obväz

Hroznové kríky vynakladajú veľa energie na dozrievanie plodných viniča a ovocia, preto rastliny potrebujú dodatočnú výživu vo forme hnojív a doplnkov.

1. Na jar, pred kvitnutím, sa bobuľová úroda hnojí organickou hmotou.
2. 7-10 dní po začiatku kvitnutia hrozno potrebuje draslík a fosfor.
3. Rovnaký komplex sa používa na kŕmenie kríkov v štádiu tvorby vaječníkov.
4. Naposledy sa hrozno hnojí po zbere, a to organickými a minerálnymi hnojivami.

Tip! Na zvýšenie výnosov používajte listové minerálne hnojivá obsahujúce jód, meď a ďalšie rastlinám prospešné látky.

Orezávanie

Rez viniča hroznorodého je kľúčovým krokom v starostlivosti o túto ovocnú plodinu. Správny a včasný rez je nevyhnutný pre rast, vývoj, plodenie, úrodu a chuť hrozna.

Najlepšie je tvarovať hroznový krík na jeseň, na jar sa vykonáva sanitárne prerezávanie rastlín, odstraňujú sa zamrznuté, zlomené a poškodené konáre a výhonky.

Na vytvorenie kríkov budete potrebovať podporné konštrukcie vo forme oblúkov alebo mriežok, na ktoré sú pripevnené ovocné výhonky.

Spodné výhonky sa zrežú na 10 – 15 púčikov a viacero nevlastných výhonkov sa zaštipne.

Dôležité! Prípustné zaťaženie jedného ovocného kríka nie je väčšie ako 35 púčikov, inak sa bobule zmenšujú a doba dozrievania sa predlžuje.

Mulčovanie

Odstraňovanie buriny, kyprenie a mulčovanie oblasti kmeňa stromu nielenže poskytuje koreňom živiny, kyslík a vlhkosť, ale tiež chráni pred šírením chorôb a škodcov.

Mulčovanie sa vykonáva po zavlažovacích aktivitách s použitím organických materiálov.

Podväzok

Hybridné viničové rastliny rastú veľmi vysoko a rozľahlo. Na oporu sa používajú vysoké oblúky alebo mriežky, ku ktorým sa priväzujú konáre a plodiace výhonky kríka.

Príprava na zimu

Odroda Rizamat pochádza zo Strednej Ázie, kde sú mrazivé zimy zriedkavé. S príchodom jesene sa bobuľové kríky pripravujú na dlhú zimu.

1. Kríky sa výdatne polievajú a strihajú.
2. Pôda okolo kmeňa stromu je mulčovaná hrubou vrstvou humusu a na vrch sú položené suché listy alebo smrekové konáre.
3. Výhonky sa opatrne odstránia z podpier a ohnú sa k povrchu pôdy.
4. Krík je zabalený do fólie, pytloviny alebo špeciálnych materiálov, pokrytý suchými listami a vrstvou pôdy navrchu.
5. Hneď ako napadne sneh, vysoké záveje sa zhrabú cez kríky.

Hybridná plodina má nízku odolnosť voči mrazu, kríky sú chránené aj v južných oblastiach.

Ochrana vtákov a ôs

Vtáky a osy predstavujú hrozbu pre dozrievajúce bobule.

Na ochranu pred vtákmi a hmyzom sa používajú malé siete, ktoré sa umiestňujú na strapce hrozna.

Choroby a škodcovia

Správna starostlivosť a poľnohospodárske postupy výrazne znižujú riziko šírenia chorôb a škodcov. V dôsledku slabej prirodzenej imunity je však vinič často postihnutý hubovými a bakteriálnymi chorobami.

Oidium

Bežná plesňová infekcia hroznových púčikov, plodov, listov a vaječníkov. Prejavuje sa ako sivastý, práškový povlak. Bobule praskajú a hnijú, pričom vydávajú nepríjemný zápach.

Na ošetrenie sa používajú prípravky na báze síry a fungicídov.

Pleseň

Huba sa prejavuje ako svetlé škvrny na listoch, kvetoch, vaječníkoch, výhonkoch a plodoch. Listy a vaječníky sčernejú a bobule hnijú a opadávajú.

Ošetrenie sa vykonáva prípravkami na báze fungicídov.

Antraknóza

Huba napáda celú nadzemnú časť rastliny. Na listoch sa prejavuje ako hnedé škvrny, ktoré rastú a vyvíjajú sa do dier. Rastlina postupne vädne a odumiera.

Na ošetrenie sa používajú fungicídy obsahujúce meď.

Chloróza

Choroba sa prejavuje žltnutím listov. V dôsledku toho listy schnú a opadávajú.

Ako liečba sa používa dodatočné kŕmenie a prípravky na báze železa.

Bakterióza

Ochorenie sa prejavuje ako pigmentové škvrny na listoch, kvetoch, výhonkoch a bobuliach hrozna.

Choroba sa prenáša pôdou, vodou a poškodenými oblasťami rastlín škodcami.

Na boj proti tejto chorobe sa prijímajú preventívne opatrenia vrátane použitia biologických kontrolných činidiel. Silne postihnuté rastliny sa vykorenia a zničia.

Bakteriálna rakovina

Choroba postihuje celú rastlinu, prejavuje sa ako nádory a svetlé výrastky na všetkých častiach viniča.

Nie je možné úplne vyliečiť rastlinu, ale v počiatočnom štádiu sa môžete pokúsiť predĺžiť životnosť a plodenie hroznového kríka.

Výrastky sa odrežú a odrezané miesta sa ošetria síranom meďnatým. Silne postihnuté rastliny sa vykopú a zničia.

Sivá hniloba

Plesňové ochorenie, ktoré postihuje výhonky, bobule, vaječníky a púčiky. Na listoch sa prejavuje ako hnedé škvrny so sivastým povlakom a na bobuliach ako fialové škvrny.

Na liečbu a prevenciu sa používajú prípravky a fungicídy na báze medi.

Biela hniloba

Plesňová infekcia kríka, ktorá sa vyznačuje žltými škvrnami na listoch a sivým povlakom na bobule. V dôsledku toho listy vysychajú, bobule hnijú, praskajú a opadávajú.

Na liečbu a prevenciu sa rastliny a pôda ošetrujú fungicídmi.

Výhody a nevýhody odrody

Pred výsadbou hrozna Rizamat vo vašej záhrade musíte pochopiť všetky silné a slabé stránky ovocnej plodiny.

Výhody:

1. Vysoká miera výnosu.
2. V južných oblastiach bobule dozrievajú skoro.
3. Vynikajúca chuť ovocia.
4. Možnosť dlhodobého skladovania a prepravy bobúľ na dlhé vzdialenosti.

Ďalšou výhodou tejto odrody sú lahodné, vysoko kvalitné hrozienka vyrobené z bobúľ.

Nedostatky:

1. Pri vysokej vlhkosti sa na bobuliach objavujú praskliny.
2. Nízka odolnosť voči chladu.
3. Odroda je náchylná na choroby a škodcov.
4. Preventívne ošetrenie kríkov je potrebné niekoľkokrát do roka.

Zistené nedostatky ovocnej plodiny rýchlo ustúpia, keď sa na kríkoch objavia veľké, chutné a predovšetkým zdravé bobule.

Zber a skladovanie

Úroda závisí od poveternostných a klimatických podmienok v pestovateľskej oblasti. Doba dozrievania bobúľ je tiež ovplyvnená zaťažením viniča. Čím viac strapcov dozrieva na viniči, tým dlhšie trvá, kým bobule dosiahnu svoju plnú zrelosť.

Prvé bobule dozrievajú v južných oblastiach do polovice augusta.

Po zbere sa hrozno suší a ukladá do špeciálnych debien alebo nádob.

V štandardnej chladničke si hrozno zachová svoj predajný vzhľad a chuť až 3 týždne. V špecializovaných chladničkách môže vydržať až 3 mesiace.

Aplikácie bobúľ

Hrozno sa najlepšie konzumuje čerstvé. Zrelé hrozno je ideálne na výrobu lahodných štiav, nektárov, kompótov, džemov a marmelád. Hojne sa používa aj vo varení na výrobu rôznych omáčok, šalátov, dezertov, domácich vín a likérov. Táto odroda je vynikajúca na výrobu hrozienok.

Dvojníci a potomkovia

Vývoj klonov a odrôd odrody Rizamat potvrdzuje veľkú popularitu tejto ovocnej plodiny medzi záhradkármi, pestovateľmi zeleniny a farmármi.

Stabilný

Výsledok práce ukrajinských šľachtiteľov. Tento dvojník je úplne nesúvisiaci s odrodou Rizamat. Jedinými podobnými vlastnosťami sú veľkosť kríkov.

Bobuľová plodina nie je schopná sama o sebe prinášať ovocie a bobule sú biele s jemne ružovým odtieňom.

Neskoré obdobie dozrievania.

Slávna trojka

Odrodu vyšľachtil slávny šľachtiteľ Kraynov krížením troch rôznych odrôd hrozna.

Strapce a bobule sú veľké, podobné hroznu Rizamat, ale odroda je úplne nezávislá a existuje nezávisle od stredoázijskej ovocnej kultúry.

Skoro

Plody sú moldavského výberu a majú bobule podobnej farby ako odroda Rizamat, ale nemajú s ňou žiadny vzťah.

Potomok

Odrody Rizamat a Talisman boli skutočne použité pri vývoji tejto ovocnej plodiny. Hybrid bol úspešný, s veľkými, chutnými bobuľami vo veľkých strapcoch. Nová odroda sa pôvodne volala „Potomok Rizmatu“, ale neskôr bola premenovaná na „Yuliana“.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Skúsení záhradníci a farmári odporúčajú pestovať odrodu hrozna Rizamat mimo iných plodín, aby sa zabezpečil správny rast, vývoj a produkcia ovocia.

Bobuľový ker má vynikajúce dekoratívne vlastnosti, zdobí altánky a záhradné oblúky svojimi krásnymi výhonkami.