Najlepšie spôsoby a metódy správneho zakrytia hrozna na zimu

Aký je správny spôsob prikrytia hrozna na zimu? Spôsob prikrytia závisí od podnebia a odrody. V južných oblastiach sa hrozno jednoducho prikrýva vysoko, aby sa zabránilo zamrznutiu koreňov. Vinič rastúci na Sibíri si vyžaduje dôkladnejšiu izoláciu pred začiatkom mrazov. Vinič sa odstráni z mriežky, uloží do vykopanej priekopy a prikryje sa krycím materiálom. Pred prikrytím sa vykonávajú určité prípravné práce.

Potreba úkrytu

Hrozno sa považuje za teplomilné rastliny, ktoré dobre neznášajú mrazivé zimy. Silné mrazy môžu zničiť korene a púčiky viniča. Na jar môže mať zamrznutá rastlina otvorenú iba polovicu púčikov. Hrozno oslabené ťažkou úrodou môže v krutej zime úplne uhynúť. Všetky odrodové plodiny vyžadujú pred zimovaním izoláciu.

Najprv zakryte korene. Na základňu kríka pridajte hrubú vrstvu zeminy. Korene môžete zamulčovať rašelinou, humusom alebo hrubým pieskom. Koreňový systém izolujte hneď, ako teplota klesne na -5-7 stupňov Celzia. Korene môžu zamrznúť už pri teplotách -5-7 stupňov Celzia.

O niečo neskôr sa vinič zaizoluje. Ak sa tak neurobí, púčiky hrozna zamrznú a odumrú. Vinič sa musí odstrániť z mriežky a ohnúť k zemi; až potom sa môže poriadne zakryť. Ak sa vinič ponechá na mriežke zabalený do vrecoviny alebo plastu, stále zamrzne.

Vinič sa izoluje predtým, ako teplota klesne na -10 stupňov Celzia. Počas miernych mrazov môže rastlina zostať odkrytá a nechať ju aklimatizovať sa na chlad.

Výber dátumov v závislosti od regionálnych charakteristík

Okrem mrazu má hrozno ešte jedného nepriateľa: rozmrazovanie. Ak vinič zakryjete príliš skoro, pri stúpnutí dennej teploty zhnije. Vinice sa pestujú v rôznych regiónoch, nielen na juhu, ale aj na Sibíri. Podnebie sa značne líši, preto je potrebné rastliny zakryť, keď teplota vzduchu klesne na -6 – 9 stupňov Celzia. Pri stavbe krytu nezabudnite, že musí byť nielen teplý, ale aj suchý.

Stredná zóna

V tomto regióne si vinohrady vyžadujú izoláciu od polovice novembra do polovice marca. Najlepšie je vinič zakryť po prvých mrazoch, keď pôda mierne zamrzne. V centrálnej zóne sú vinohrady menej náchylné na mráz ako na náhle topenie, vysychanie v dôsledku dlhotrvajúcej vlhkosti alebo namrznutie viniča pod nekvalitným krytom.

Na ochranu hrozna pred mrazom a vodou je potrebné vytvoriť pravidelne vetraný prístrešok, ktorý neprepustí vlhkosť, nezadrží kondenzáciu, ale ochráni vinič pred nízkymi teplotami.

Južné regióny

V teplom podnebí môže byť hrozno ponechané na mriežkach celú zimu, zabalené v izolačnom materiáli. K základni viniča by sa malo pridať viac zeminy. Odrody, ktoré sú obzvlášť citlivé na mráz, sa môžu odstrániť z podpier a položiť na zem, potom sa prikryjú krycím materiálom. Vinič sa izoluje koncom novembra.

Ural

Vinohrad sa v novembri, keď teploty klesnú na -5 – 8 stupňov Celzia, odstráni z podpier a položí na zem. V tomto regióne zimné teploty často klesajú na -30 stupňov Celzia. Zimná pokrývka musí byť kvalitná, s niekoľkými vrstvami.

Sibír

Najnevhodnejšia oblasť na pestovanie hrozna. Vinič sa izoluje už začiatkom novembra. Na Sibíri sa hrozno vždy odstraňuje z opor a umiestňuje do zákopov. Tieto jamy sa nevykopávajú špeciálne na prezimovanie viniča; hrozno sa sadí priamo do zákopov. Keď nastanú mrazy, vinič sa odstraňuje z opor a umiestňuje do jám, prikrytý izoláciou.

Prípravné aktivity na jeseň

Akonáhle prídu prvé mrazy, hrozno sa môže nechať odkryté. Rastlina potrebuje čas na aklimatizáciu na chlad. Ľahké mrazy sú pre hrozno prospešné, pretože mu pomáhajú otužovať sa. Otužené viničové rastliny ľahšie odolávajú silným mrazom. Krík, ktorý je prikrytý príliš skoro, môže uhynúť.

Ak teplota klesne na -5 °C, najprv by sa mal izolovať koreňový systém. Celý vinič je možné zakryť o niečo neskôr. Je dôležité izolovať hrozno skôr, ako teplota klesne pod -10 °C.

Odstránenie z mriežky

Po zbere úrody a opadaní listov sa môžu viničové plody odstrániť z mriežky. Najlepšie je to urobiť, keď je vonkajšia teplota pod -5 °C. Hrozno sa musí zbierať veľmi opatrne, pričom sa musí dávať pozor, aby sa nepoškodili jemné konáre. Pred odstránením viničových plodín z mriežky pripravte rastlinu na zimu.

Orezávanie

Na prípravu hrozna na zimu je potrebné orezávanie. Robí sa to v októbri, pred novembrom. Skúsení záhradníci však neodporúčajú orezávať konáre pred zimou. Nie je totiž jasné, ako rastlina prežije zimu. Čím viac púčikov zostane, tým vyššia je pravdepodobnosť, že niektoré z nich na jar rozkvitnú.

Čistenie odrezkov a rastlinnej hmoty

Pred zakrytím hrozna odstráňte všetky listy a odrezky z okolia viniča. Môžu obsahovať nebezpečné infekcie. Ak na viniči zostali nejaké listy, mali by sa tiež odstrániť. Počas zimy všetky zostávajúce listy zvädnú a zhnijú.

Liečba špeciálnymi prostriedkami

Pred zazimovaním by sa mali viničové révy ošetriť roztokom síranu meďnatého alebo železnatého. Toto ošetrenie pomôže rastline prežiť zimu bez toho, aby ochorela. Ak rastlina v lete často ochorie, môžete ju pred zazimovaním ošetriť prípravkami na báze síry alebo fungicídmi, ako je DNOC alebo Nitrofen.

Výdatné zalievanie

Pred zakrytím kríka ho treba výdatne poliať. Pod korene nalejte 8-10 vedier vody. Hrozno môžete tiež prihnojiť komplexným hnojivom. Táto starostlivosť pomôže rastline lepšie prežiť zimu.

Ochrana pred hlodavcami

Myši sa môžu dostať k viničom ležiacim na zemi a poškodiť ich. Smrekové alebo borovicové konáre, ako aj pasce a návnady s otráveným krmivom môžu pomôcť v boji proti hlodavcom. Repelenty proti myšiam možno rozptýliť po zemi a pod viničom.

Dezinfekcia krycieho materiálu

Pred zakrytím viniča by sa mal krycí materiál dôkladne vysušiť, zlikvidovať a dezinfikovať, napríklad manganistanom draselným alebo síranom meďnatým. Ak je hrozno zakryté doskami, skontrolujte ho, či sa nerozpadá hniloba. Krycí materiál môžete posypať sušeným palinou alebo vratičom. Tieto rastliny pomôžu predchádzať chorobám.

Ako správne zakryť

Existuje niekoľko spôsobov, ako prikryť hrozno na zimu. Líšia sa typom krycieho materiálu a použitou technológiou. Pri výbere konkrétnej metódy izolácie sa zohľadňujú klimatické podmienky. Zraniteľnosť rastliny voči mrazu závisí od veku viniča a odrody. Čím je hrozno staršie, tým lepšie znáša zimu.

Suchá metóda

Pri suchej metóde sa vinič drží mimo dosahu vody. Skúsení záhradníci odporúčajú vinič zakryť, aby neprišiel do kontaktu s pôdou. Priamy kontakt s pôdou môže viesť k plesniam a hnilobe.

Pred položením hrozna na zem môžete pod rastlinu umiestniť strešnú lepenku, dosky alebo drevené laty. Tie zabránia tomu, aby sa vinič dotýkal pôdy. Krík sa k zemi pripevňuje kovovým hákom.

Polovičný kryt

Táto metóda izolácie hrozna sa používa v oblastiach, kde zimy nie sú veľmi chladné. Spodná časť viniča sa pokryje pôdou a samotný vinič sa izoluje nejakým materiálom, ako je fólia, pytlovina alebo agrofibra. Vinič sa odstráni z mriežky a položí na suché listy, drevené laty alebo smrekové konáre.

Vinič je zhora izolovaný krycím materiálom natiahnutým cez železné oblúky, čím vytvára tunel. Nie je to samotný materiál, ktorý chráni rastlinu, ale teplý vzduch vo vnútri konštrukcie.

Kompletný kryt

Táto metóda sa najčastejšie používa na zakrytie hrozna rastúceho v severných zemepisných šírkach. Vinič sa odstráni z mriežky, všetky konáre sa stlačia k sebe a položia na zem alebo do priekopy. Hrozno sa potom prikryje krycím materiálom. Na vrch krytu sa navyše nahromadí zemina alebo sa položia dosky či bridlica.

Okopávanie

Okopávanie ako jediný spôsob izolácie rastliny sa používa iba na juhu. K základni kríka sa pridáva hrubá vrstva pôdy s hĺbkou 30 – 50 centimetrov. Priemer okopávania je 50 – 70 centimetrov. Pôda ochráni korene pred zamrznutím, hoci samotné stonky a púčiky zostanú zraniteľné voči mrazu.

Mokrá metóda

Pri mokrej metóde sa vinič pokryje pôdou alebo snehom. Tento krycí materiál nechráni krík pred vlhkosťou, ale pomôže mu prežiť mráz.

So snehom

V mrazivej zime nie je nič lepšie ako kopa snehu na vrchu rastlín. Snehová pokrývka zabráni zamrznutiu viniča. Keď začne snežiť, chyťte lopatu a nahromaďte viac snehu na viniče ležiace na zemi. Pred použitím snehovej pokrývky izolujte vinič zeminou alebo krycím materiálom.

Zem

Pôda je najlacnejší materiál, ktorý môžete použiť na zakrytie hrozna. V závislosti od odrody a podnebia môže byť vrstva pôdy hrubá 10 – 50 centimetrov. Ak je pôda piesčitá, izolačná vrstva by mala byť ešte hrubšia.

Na zakrytie použite pôdu, ktorá sa nachádza medzi riadkami. Neberte pôdu zo spodnej časti kríka – korene by nemali byť odkryté, inak zamrznú a rastlina uhynie.

Nevýhodou tejto metódy je, že počas topenia a vysokej vlhkosti sa vinič pod zemou stáva plesnivým a púčiky začnú hniť. Na ochranu rastliny pred poškodením vodou umiestnite cez hlinený kryt olejové plátno alebo bridlicové listy.

Krycie materiály

Hrozno sa prikrýva materiálmi, ktoré sú bežne dostupné v každej domácnosti. Na zeminu alebo plastový kryt možno položiť dosky, bridlicu alebo strešnú lepenku. Tento materiál poskytuje vynikajúcu ochranu pred silnými mrazmi.

strešná lepenka

Na dôkladnú ochranu viniča pred mrazom použite strešnú lepenku. Tento materiál je odolný voči vlhkosti, udržiava teplo, je lacný a ľahký. Rastliny môžete pokryť strešnou lepenkou v 2-3 vrstvách. Tento materiál sa však rýchlo zhoršuje, keď je vystavený nízkym teplotám, vetru a vode.

Bridlica alebo preglejka

Bridlica je ťažký a tvrdý materiál. Používa sa na zakrytie zákopov alebo na spevnenie stien jám. Dosky sa dajú stohovať a vytvoriť tak „domček“ na ochranu hrozna pred mrazom. Bridlica sa na slnku nezohrieva a neabsorbuje vlhkosť.

Ako podlaha sa najčastejšie používajú preglejkové dosky. Preglejka sa položí na zem a navrch sa umiestni vinič odstránený z mriežky. Preglejkové dosky v daždi zmoknú a napučia. Ak sa preglejkové dosky používajú na zakrytie hrozna, mala by sa na ne umiestniť vrstva voskovaného plátna alebo strešnej lepenky.

Krabice

Ako krycí materiál možno použiť kartónové krabice, ktoré sa používajú na balenie tovaru alebo ako nádoby. Kartón ponúka slabú ochranu pred mrazom, ale dobre absorbuje vlhkosť. Môže sa umiestniť medzi vinič a plastovú fóliu.

Nevýhodou tohto materiálu je, že sa nasýti vlhkosťou, roztrhne a rýchlo sa stane nepoužiteľným.

Film

Tento materiál sa najčastejšie používa na zakrytie viniča. Fólia je lacná a vodeodolná. Jej nevýhodou je, že nechráni pred mrazom. Ďalšou nevýhodou je, že počas topenia fólia vytvára skleníkový efekt, ktorý môže spôsobiť, že rastlina začne rásť. Následný mráz zničí prebudené púčiky. Nepriehľadná, biela, reflexná fólia však lepšie udržiava teplo a zabraňuje prehriatiu rastliny počas topenia.

Tunel sa zvyčajne vytvára nad viničom položeným na zemi pomocou plastovej fólie natiahnutej cez kovové oblúky. Je dôležité, aby sa konáre tohto materiálu nedotýkali, inak sa poškodia mrazom. Fóliu je možné natiahnuť v dvoch vrstvách, pričom ďalší rad oblúkov sa umiestni vyššie nad tunel. Počas topenia je vhodné zdvihnúť konce fólie, aby sa rastlina mohla vetrať a zabránilo sa hnilobe.

Drevené štíty

Tento materiál účinne chráni hrozno pred silnými mrazmi. Vinič sa odstráni z mriežky a uloží do priekopy, potom sa prikryje dreveným štítom. Na ochranu viničových rastlín ležiacich na zemi pred mrazom možno použiť ľahké dosky, prikryté agrovláknom alebo fóliou.

Agrovlákno

Krycí materiál vyrobený z polypropylénu, tiež známy ako spunbond, má tkanú štruktúru. Agrofibre je priepustné pre vlhkosť a vzduch a nehromadí kondenzáciu na vnútornom povrchu.

Môže sa použiť ako jediný krycí materiál iba v oblastiach s miernymi zimami. V chladnom podnebí sa na pokrytie viniča ukrytého v priekope používa agrovlákno a potom sa tunel izoluje jedným alebo viacerými ďalšími materiálmi.

Otvorenie jari

Vinič sa úplne odkryje na jar, keď sa roztopí sneh a teplota vzduchu stúpne nad bod mrazu. Krytina sa odstráni v apríli až marci, ale nie naraz, ale postupne. Najprv sa rastliny vetrajú za slnečného počasia. Potom sa cez deň odkryjú a v noci sa opäť prikryjú.

Keď pominie hrozba nočných mrazov, hrozno sa môže úplne odkryť. Vinič sa odkryje, keď nočná teplota vzduchu dosiahne 5 stupňov Celzia.

Príprava sadeníc hrozna na zimu

Mladé viničové rastliny vyžadujú dôkladnejšiu izoláciu. Pred nástupom mrazov sa krík pokryje hrubou vrstvou zeminy. Celá rastlina sa môže prikryť zeminou zmiešanou so smrekovým ihličím.

Malá sadenica je niekedy pokrytá bezednou plastovou fľašou s otvormi na výmenu plynov, potom je pokrytá suchým lístím a navrchu strešnou plsťou.

Vyrastená mladá rastlina sa opatrne odstráni z mriežky, konáre sa pritlačia a niekoľkokrát sa obalia agrovláknom. Vinič by mal byť úplne zakrytý. Potom sa ohne k zemi a prikryje sa zeminou alebo hrubou vrstvou suchého lístia. Na vrch krytu sa môže umiestniť plastová fólia, aby sa zabránilo navlhnutiu.

Tipy a odporúčania

Skúsení záhradníci a vinohradníci odporúčajú na svojich pozemkoch vysádzať iba zónované odrody. Tieto hrozno už boli testované a vinič je dobre prispôsobený miestnej klíme, takže je pravdepodobnejšie, že prežije zimu.

Pri zakrývaní vinice na zimu je dôležité pamätať na to, že staré rastliny znášajú mráz lepšie ako mladé sadenice. Počas prvého roka života je potrebné vinič dôkladne izolovať. Môžete ho prikryť 35-centimetrovou vrstvou pôdy. Jednoročné sadenice dobre reagujú na prikrytie pôdou.

Skúsení vinohradníci odporúčajú starostlivé odstránenie izolácie. Hrozno by sa malo odkryť po pominutí mrazov, ale skôr ako púčiky začnú napučiavať. Ak sa izolácia odstráni príliš skoro, jarné mrazy môžu poškodiť vinič.

Ak oneskoríte otvorenie púčikov, púčiky začnú rásť, ale keď zdvihnete vinič zo zeme a priviažete ho k mriežke, novovyliahnuté listy opadnú. Postrek slabým roztokom síranu železnatého môže pomôcť oddialiť prasknutie púčikov.