Opis a vlastnosti odrody hrozna Original, výsadba a starostlivosť

Prospešné vlastnosti hrozna sú ľudstvu známe už dlho. Odroda hrozna Original je prispôsobená pestovateľským podmienkam v južných zemepisných šírkach a miernom podnebí, vďaka čomu si zaslúžila obľubu medzi záhradkármi. Bobule posilňujú imunitný systém a normalizujú funkciu srdca, ciev a gastrointestinálneho traktu. Pomáhajú tiež pri strese, nespavosti a depresii, obohacujú telo o aminokyseliny a antioxidanty, látky, ktoré chránia pred rakovinou.

Bohužiaľ, nie každá odroda ovocia je prispôsobená na pestovanie v miernom podnebí. Každý rok však šľachtitelia potešia záhradkárov a poľnohospodárov novými odrodami hrozna so zvýšenou odolnosťou voči mrazu a chorobám.

História výberu

Odroda stolového hrozna Originál bola vyšľachtená ukrajinskými šľachtiteľmi v Odeskom výskumnom ústave vinárstva a vinohradníctva. Šľachtiteľské práce sa začali v roku 1970. Kríženie zahŕňalo hrozno Datier de Saint-Vallée a Damascus Rose.

Od svojich materských odrôd zdedilo hrozno Original odolnosť voči nízkym teplotám, prirodzenú imunitu voči závažným chorobám, jedinečný tvar plodov a osviežujúcu bobuľovú chuť.

Odroda bola po testovaní v roku 2009 zaradená do štátneho registra ovocných plodín.

Popis a vlastnosti

Charakteristiku hrozna Original nemožno jednoznačne opísať, pretože odroda má niekoľko odrôd, ktoré sa líšia farbou aj chuťou bobúľ.

Bush

Tento hybridný ovocný strom rastie do výšky a rozprestiera sa ako kríky, pričom dospelé rastliny dosahujú výšku 3 metre. Listové čepele sú jasne zelené, čo je charakteristické pre ovocné stromy. Ako krík rastie, vytvára množstvo bočných výhonkov, o ktoré je potrebné sa starať.

Zväzok

Veľké, kužeľovité alebo valcovité strapce dozrievajú na silných, plodných výhonkoch. Zrelý strapec hrozna váži od 600 g do 2 kg. Každý vinič môže vyprodukovať až šesť strapcov veľkých bobúľ.

Bobule

Farba bobúľ závisí od odrody hrozna Original. Zrelé plody sú veľké, s hmotnosťou 6 až 12 gramov, hruškovitého tvaru, s tenkou, pevnou šupkou a šťavnatou, sladkou dužinou. Každá bobuľa obsahuje 2-3 malé semená.

Obsah cukru do 21 %, kyselín od 5 do 7 g/l.

Podľa odborníkov bola chuť bobúľ hodnotená na 8,8 bodu na 10-bodovej stupnici.

Dôležité! Bobule sú zle pripevnené k stonke a počas prepravy na dlhé vzdialenosti odpadnú.

Odrody

Existuje niekoľko odrôd hrozna Original, ktoré sa líšia farbou a chuťou bobúľ.

Čierna

Odroda Originál čierneho hrozna sa vyznačuje tmavomodrými bobuľami a o niečo menšími strapcami. Táto odroda je náchylnejšia na choroby a škodcov.

Biela

Biela odroda má mierne kyslú chuť, veľké bieložlté bobule a veľké kužeľovité zhluky.

Ružová

Ružová odroda hrozna má najatraktívnejší vzhľad a sladkú chuť. Strapce sú veľké, kužeľovité alebo valcovité, s veľkými ružovými bobuľami.

Dôležité! Obsah cukru a kyselín v hrozne Original je ovplyvnený podnebím a poveternostnými podmienkami pestovateľskej oblasti. Čím viac slnka a tepla ovocie dostane, tým sladšie a lahodnejšie budú bobule.

Charakteristika odrody

Vďaka práci šľachtiteľov získala odroda hrozna Original iba tie najlepšie vlastnosti a charakteristiky, ktoré sú vlastné tejto ovocnej plodine.

Odolnosť voči mrazu

Táto odroda hrozna, vyšľachtená v južnej oblasti, ľahko odoláva teplotám až do -24 stupňov Celzia. Pred zimovaním sa však odporúča dodatočná izolácia bobuľových kríkov, najmä v miernom a chladnom podnebí, inak ovocné púčiky zamrznú.

Odolnosť voči suchu

Krátkodobé sucho nemôže rastline uškodiť ani ovplyvniť úrodu či chuť bobúľ.

Hybridné hrozno však potrebuje zalievanie, najmä po horúcom a suchom období.

Produktivita a plodnosť

Plodenie začína v treťom až štvrtom roku pestovania na otvorenom priestranstve. Doba dozrievania sa líši v závislosti od pestovateľských podmienok a podnebia regiónu, kde sa hrozno pestuje.

Podľa uvedených charakteristík dochádza k úplnému dozrievaniu plodov 135 – 145 dní po začiatku vegetačného obdobia.

V južných oblastiach sa úroda získava v polovici augusta, v centrálnej zóne bobule dozrievajú najskôr v septembri.

Táto odroda má vysoký výnos. Pri správnej a včasnej starostlivosti môže jeden vinič priniesť 30 až 100 kg zrelých, chutných a zdravých bobúľ.

Dôležité! Silné zrážky a vysoká vlhkosť vzduchu negatívne ovplyvňujú kvalitu a množstvo úrody.

Aplikácie bobúľ

Pôvodné hrozno je uznávané ako stolová odroda viniča. Bobule sa odporúčajú na konzumáciu v čerstvom aj spracovanom stave.

Plody sa konzervujú, sušia a mrazia. Používajú sa aj na výrobu zdravých štiav, nektárov, kompótov a džemov. V kuchyni sa hrozno používa na výrobu omáčok, dezertov, pečiva, domácich vín a likérov.

Semená plodov obsahujú jedinečné látky používané pri výrobe kozmetiky.

Odolnosť voči chorobám

Prirodzená imunita v odrode hrozna Original sa líši v závislosti od odrody.

Zatiaľ čo ružové a biele odrody hrozna sú zriedkavo postihnuté chorobami a škodcami, čierna odroda hrozna sa často stáva ľahkou korisťou pre osy a plesňové infekcie.

Výhody a nevýhody odrody

Pred pestovaním hybridnej plodiny je potrebné oboznámiť sa s výhodami a nevýhodami odrody.

Výhody:

1. Vysoká miera výnosu.
2. Rýchly rast kríkov a dozrievanie viniča.
3. Odolnosť voči mrazu a suchu.
4. Zvýšená prirodzená imunita voči chorobám a škodcom.
5. Možnosť dlhodobého skladovania zrelých bobúľ.
6. Vynikajúce dekoratívne vlastnosti rastliny.

Zrelé pôvodné hroznové kríky sa používajú na zdobenie oblúkov, altánkov a budov v záhradných parcelách.

Nedostatky:

1. Opadávanie zrelých bobúľ.
2. Tvorba zhlukov na jednoročných výhonkoch výrazne znižuje výnos ovocnej plodiny.
3. Dlhodobé dažde a vysoká vlhkosť vzduchu majú negatívny vplyv na plodenie a výnos.
4. Ak prší, kým hrozno kvitne, bobule, ktoré dozrievajú, sú malé a bez chuti.

Dôležité! Kvôli slabému uchyteniu bobúľ k stopke plody počas prepravy na dlhé vzdialenosti úplne opadávajú zo strapcov.

Ako správne zasadiť

Zdravie ovocných kríkov a budúca úroda závisia od správneho výberu miesta na výsadbu hrozna, zloženia pôdy a dodržiavania načasovania výsadby.

Odporúčania pre výber termínov

Výsadba sa vykonáva na jar alebo na jeseň. Jesenná výsadba sa vykonáva po zbere bobúľ, 5-6 týždňov pred nástupom chladného počasia.

Na jar sa hrozno vysádza hneď, ako sa pôda zahreje na 15 stupňov Celzia. Sadenice sa počas leta zakorenia, vyrastú a posilnia.

Výber a príprava miesta

Miesto na výsadbu by malo byť dobre osvetlené, chránené pred severným vetrom a prievanom.

Minimálna povolená hladina podzemnej vody je 3 metre nad ornicou. Hrozno sa neodporúča pestovať v nížinách alebo močaristých oblastiach. Sadenice rýchlo hnijú a odumierajú.

Hrozno uprednostňuje rast vo voľných, úrodných pôdach s nízkym obsahom kyselín.

1. Miesto je vykopané do hĺbky 70-80 cm.
2. Pôda je zbavená buriny, nečistôt a koreňov.
3. Pôda sa zmieša s organickými a minerálnymi hnojivami.
4. Jamy na výsadbu sa vykopávajú 3-4 týždne pred výsadbou.
5. Hĺbka a šírka jamy je 80 cm, vzdialenosť medzi výsadbami je od 3 do 4 m, medzi riadkami 5 m.
6. Do otvorov sa umiestni drenáž, na vrch sa naleje úrodná pôda a zaleje sa vodou.

Dôležité! Do každej výsadbovej jamy zatĺcť podporný kolík, ku ktorému sa sadenice priviažu.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Najlepšie je nakupovať odrodové rastliny v renomovaných záhradných centrách a špecializovaných škôlkach.

1. Vysaďte 1-3 ročné sadenice. Mladé rastliny sa ľahko presádzajú a rýchlo zakorenia na novom mieste.
2. Sadenica sa vyšetruje na poškodenie a choroby.
3. Kmeň rastliny je hladký, jednotnej farby, s povinnou prítomnosťou ovocných púčikov.
4. Oddenky sú vyvinuté, vlhké, bez zjavného poškodenia alebo hniloby.

Pred výsadbou do otvoreného terénu sa korene rastlín ponoria na 10-15 hodín do roztoku vody a hliny a potom sa ošetria slabým roztokom mangánu.

Schéma výsadby

Korene pripravených sadeníc sa orežú a zostanú len dlhé a silné konáre.

1. Rastlina sa umiestni do stredu výsadbovej jamy.
2. Korene sú starostlivo rozložené po jame a pokryté úrodnou pôdou.
3. Pôda je zhutnená, sadenica je priviazaná k podpore a zaliata.

Po dokončení výsadby sa kruh kmeňa stromu zamulčuje suchou trávou alebo humusom.

Pokyny na starostlivosť

Rast, vývoj a plodenie hroznových kríkov závisí od správnej a včasnej starostlivosti.

Režim zavlažovania

Pôvodné hrozno sa zalieva 3-4 krát počas sezóny. Rastlina potrebuje zalievanie najmä na začiatku kvitnutia a počas tvorby plodov.

Výdatné zalievanie sa vykonáva na jeseň, po zbere úrody.

Po zavlažovaní sa pôda dôkladne uvoľní, v prípade potreby sa kruh kmeňa stromu odburiní a zamulčuje.

Vrchný obväz

Hroznové kríky vynakladajú veľa energie a živín na dozrievanie viniča, takže rastlina vyžaduje dodatočné kŕmenie a hnojivá.

1. Začiatkom jari sa bobuľové kríky kŕmia organickou hmotou obsahujúcou dusík.
2. Počas obdobia kvitnutia a tvorby plodov sa hrozno kŕmi fosforom a draslíkom.
3. Rovnaké kŕmenie sa vykonáva počas procesu dozrievania bobúľ.
4. Na jeseň sa do pôdy pridávajú organické a minerálne hnojivá.

Po správnej výsadbe sadeníc sa s hnojením začína v 3. až 4. roku rastu.

Orezávanie

Na zvýšenie výnosu a urýchlenie dozrievania bobúľ je potrebné každoročne prerezávať hroznové kríky.

Hlavná úroda dozrieva na 2-3 ročných výhonkoch; staré drevnaté konáre sa odstraňujú.

Plodné výhonky vytvárajú početné púčiky, čo výrazne zvyšuje zaťaženie viniča. Na každom výhonku sa nechávajú maximálne dva strapce, v chladnejšom podnebí sa tento počet znižuje na jeden.

Počas sanitárneho a omladzovacieho prerezávania sa odstraňujú suché, zlomené, mrazom napadnuté a staré konáre a výhonky.

Ochrana pred vtákmi a hmyzom

Hrozno vždy priťahuje pozornosť vtákov a ôs, ktoré môžu spôsobiť nenapraviteľné škody na úrode.

Na boj proti vtákom ľudia stavajú strašiaky a vešajú staré lesklé disky a stuhy.

Osy sa ťažšie kontrolujú. Jedovaté pasce alebo postrek kríkov chemickými pesticídmi môžu pomôcť zbaviť sa hmyzu.

Strapce sú tiež pokryté jemnou sieťkou, ktorá blokuje voľný prístup k bobuliam.

Príprava na zimu

S nástupom jesene sa hroznové kríky pripravujú na zimný odpočinok.

1. Rastliny sa výdatne polievajú, pôda sa uvoľní a zamulčuje hrubou vrstvou humusu.
2. Kruh kmeňa stromu je pokrytý suchými listami alebo smrekovými konármi.
3. Konáre hrozna sa odstránia z podpier a položia na dosky pokryté suchou trávou.
4. Kríky sú pokryté fóliou alebo špeciálnymi materiálmi.
5. Keď napadne prvý sneh, na viničové kríky sa zhrabe veľká snehová záveja.

Odporúča sa zakryť odrodu hrozna Original aj v oblastiach s južným, miernym podnebím.

Preventívny postrek

Hoci odroda hrozna Original má prirodzenú imunitu voči väčšine chorôb a škodcov, preventívne ošetrenia znižujú riziko napadnutia hubami a škodcami.

Postrek sa vykonáva skoro na jar, pred kvitnutím a pred zimným vegetačným pokojom.

Metódy rozmnožovania

Na zvýšenie počtu hybridných hroznových odrôd a získanie nových sadeníc sa používajú rôzne metódy rozmnožovania ovocných plodín.

Odrezky

Koncom jari sa z dospelého kríka vyberie silný, zdravý výhonok a zareže sa. Výhonok sa rozdelí na odrezky a zasadí sa do nádob s úrodnou pôdou. Na jeseň sa zakorenené rastliny presadia do otvoreného terénu.

Štepenie

Ako podpník sa vyberie starý hroznový ker, na ktorý sa naštepí mladý odrezok.

Rastlina sa oreže, hlavná stonka sa rozštiepi a vloží sa vrúbľ. Mladý výhonok sa pripevní k podnoži špeciálnou páskou alebo materiálom.

Vrstvy

Množenie hrozna vrstvením je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako získať nové sadenice.

Začiatkom leta sa z dospelého kríka vyberie silný spodný výhonok, ohne sa k zemi a pokryje sa úrodnou pôdou, pričom vrch rastliny zostane nad povrchom pôdy.

Na jeseň sa zakorenená sadenica oddelí od materského kríka a presadí sa do výsadbovej jamy.

Zo semien

Pestovanie hybridných odrôd hrozna zo semien je možné iba v laboratórnych podmienkach pre vedeckých šľachtiteľov. V opačnom prípade ovocná kultúra stráca všetky svoje odrodové vlastnosti.

Choroby a škodcovia

Náhle zmeny poveternostných podmienok a porušovanie poľnohospodárskych postupov vedú k šíreniu plesňových a vírusových chorôb.

Oidium

Plesňová infekcia sa prejavuje ako sivastý a biely povlak na nadzemnej časti rastliny. Bobule praskajú, vysychajú, hnijú a opadávajú. Chorobu sprevádza silný, nepríjemný zápach.

Na kontrolu a prevenciu sa používajú prípravky na báze síry a fungicídov.

Pleseň

Huba sa prejavuje ako žlté alebo hnedé škvrny na listoch a plodoch kríka. Na bobuliach sa tvorí biely povlak. Kvetenstvo vysychá, listy sa krútia a plody nedozrievajú.

Ako preventívne ošetrenie a ošetrenie sa používa zmes Bordeaux a fungicídy.

Múčnatka

Plesňové ochorenie sa prejavuje ako práškový povlak na kríku, listy vysychajú a bobule hnijú a opadávajú.

Na ošetrenie sa používajú prípravky na báze medi a fungicídy.

Alternária

Huba sa prejavuje ako sivasté alebo hnedé škvrny na nadzemných častiach rastliny. Listy sčernejú a vysychajú a kvety a vaječníky opadávajú.

Na ošetrenie sa používajú chemické látky na báze fungicídov.

Sivá hniloba

Choroba postihuje listy, výhonky a bobule hrozna. Prejavuje sa ako sivý povlak a škvrny a rýchlo sa šíri. Na liečbu sa používajú chemické a biologické kontrolné prostriedky.

Čierna hniloba

Huba sa prejavuje ako fialový povlak alebo škvrny. Listy a bobule vysychajú a opadávajú.

Choroba sa lieči biologickými prípravkami alebo fungicídmi.

Biela hniloba

Plesňová infekcia nadzemnej časti rastliny, ktorá sa prejavuje žltými a hnedými škvrnami na listoch a sivastým povlakom na bobuliach.

Na prevenciu a liečbu ochorenia sa používajú biologické a chemické prípravky.

Zber a skladovanie

Doba zberu hrozna Original závisí od poveternostných a klimatických podmienok v pestovateľskej oblasti. V južných zemepisných šírkach bobule dozrievajú v auguste; v miernom podnebí je doba zberu v polovici až koncom septembra.

Zrelé plody sa na kríkoch dobre nedržia a začínajú opadávať, takže bobule sa zbierajú ihneď po dozretí.

Pôvodné hroznové strapce sa dajú skladovať v chladničke až 3 až 4 mesiace bez straty svojho predajného vzhľadu. Počas prepravy však bobule majú tendenciu zo strapcov opadávať; diaľková preprava nie je pre túto odrodu hrozna vhodná.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Hlavnými odporúčaniami skúsených záhradkárov a farmárov je včasná a správna starostlivosť o ovocné plodiny. Venujte zvláštnu pozornosť zaťaženiu viniča a vyhnite sa dozrievaniu príliš veľkého množstva strapcov. V opačnom prípade sa vinič zlomí, bobule budú dozrievať dlhšie a budú menšie.