33 receptov na teplé, mäsové, rybie a sladké sendviče na Nový rok 2019

Je ťažké si predstaviť poriadny novoročný stôl bez sendvičov. Používajú sa ako predjedlo na začiatok jedla, ktoré uhasí hlad, kým nepríde hlavné jedlo. Sú tiež chutným a originálnym občerstvením, ktoré sa ľahko konzumuje počas celého jedla. Sendviče sú skvelým spôsobom, ako si užiť Silvestra. bufet.

Teplé novoročné sendviče

Klasické teplé sendviče sú tradičné predjedlá s klobásou, šunkou a syrom, ochutené rôznymi ingredienciami. Mali by byť originálne, slávnostné a krásne prezentované.

Bežné s varenou klobásou

Varená klobása je praktická, pretože ju môžete nakrájať na krásne tvary pre originálnejšiu dekoráciu. V recepte sa používajú bežné kúsky. Ak si však želáte, môžete si z nej vytvoriť tvár zvieraťa, napríklad prasiatka alebo psa, a ozdobiť ju farebnou zeleninou a olivami.

Nevyhnutné:

• chlieb, syr, klobása - 6 krajcov;
• vajce;
• soľ;
• mlieko - 45 ml.

Postupnosť varenia:

1. Rozšľahajte vajíčko, pridajte mlieko a trochu soli.
2. Kúsky chleba namočte do zmesi vajec a mlieka a poukladajte na vymastený plech na pečenie.
3. Navrch poukladajte plátok syra a klobásy.
4. Pečieme 15 minút pri teplote 180 stupňov^O.
5. Ozdobte bylinkami a olivami.

Vynikajúce s mozzarellou

Mozzarella uspokojí chuť každého gurmána.

Nevyhnutné:

• plátky bagety;
• olivový olej - 25 ml;
• vykôstkované olivy;
• sušená bazalka;
• paradajka - 2 ks;
• mozzarella - 240 g.

Postupnosť krokov:

1. Paradajky a syr nakrájajte na plátky.
2. Krajce chleba potrite olivovým olejom, navrch poukladajte plátok paradajky a mozzarellu. Ozdobte krúžkami olív a posypte bazalkou.
3. Pečieme v rúre 5-10 minút alebo v mikrovlnnej rúre 4-5 minút.

S lososom

Okrem lososa je hlavnou ingredienciou cibuľa osmažená v sójovej omáčke a mede. Budete potrebovať:

• krajce chleba;
• žiarovka;
• olivový olej - 25 ml;
• sójová omáčka - 15 ml;
• med - 15 g;
• mleté ​​čierne korenie;
• plátky lososa;
• kôpor, citrón na ozdobu.

Postupnosť krokov:

1. Cibuľu ošúpte, nakrájajte na polkruhy a orestujte na oleji. Pridajte med, sójovú omáčku a korenie.
2. Na krajec chleba položte cibuľu a navrch položte plátok ryby.
3. Pečieme pri 180 stupňoch^O asi štvrť hodiny.
4. Ozdobte kôprom a plátkom citróna.

S baklažánom

Aby predjedlo vyzeralo krásne, je dôležité zachovať proporcie: priemery krúžkov, bagety, baklažánu a paradajky by mali byť rovnaké.

Nevyhnutné:

• bageta;
• syr - 170 g;
• paradajka - 2 ks;
• baklažán;
• vajce;
• mlieko - 25 ml;
• zelená;
• slnečnicový olej - 45 ml.

Postupnosť krokov:

1. Baklažán nakrájajte na kolieska, osoľte a opečte z oboch strán.
2. Paradajky nakrájajte na krúžky.
3. Nastrúhajte syr.
4. Rozšľahajte vajíčko, pridajte mlieko, soľ, korenie a pokračujte v šľahaní.
5. Kúsky bagety namočte do vaječnej zmesi a opečte.
6. Otočte bagetu na panvici, poukladajte na ňu kolieska baklažánu, paradajku a strúhaný syr.
7. Ozdobte bylinkami.

V multivarke

Tento zázračný pomocník sa teraz nachádza takmer v každej kuchyni. Vykonáva množstvo funkcií. Teraz sa ženy v domácnosti stali zručnými v príprave teplých predjedál. Môžete použiť rôzne náplne. Hlavná vec je princíp fungovania multifunkčného hrnca. Steny misky sa rovnomerne zohrejú, syr sa roztopí a chlieb sa upečie:

1. Pripravte si sendvič s použitím ingrediencií podľa vlastného výberu.
2. Poukladajte ich na dno misky a zatvorte veko.
3. Nastavte režim „smaženie“ alebo „pečenie“ na 5-10 minút.

Sendviče s rybami a morskými plodmi

Morské plody majú na sviatočnom stole špeciálne miesto. Sú jedinečné a prekvapivo rozmanité.

S lososom

Jednoduchá, chutná pochúťka.

Komponenty:

• bageta;
• maslo;
• losos;
• petržlenová vňať (zelenina).

Kroky:

1. Lososa nakrájajte na tenké plátky.
2. Bagetu vymastite maslom a poukladajte na ňu rybu.
3. Ozdobte bylinkami.

So sleďom, vajíčkom a domácou majonézou

Domáca majonéza je bezpečnejšia ako priemyselná majonéza; neobsahuje žiadne konzervačné látky ani chemické prísady.

Nevyhnutné:

• bageta;
• filet zo sleďa;
• surové a varené vajce;
• rafinovaný olej - 140 ml;
• soľ - 1 čajová lyžička;
• cukor - 2 čajové lyžičky;
• ocot - 10 ml;
• horčica - 1 čajová lyžička.

Kroky:

1. Pripravte si majonézu. Rozbite surové vajce do pollitrového pohára, vložte ho do mixéra a rozmixujte. Pomaly pridávajte olej, kým zmes nezhustne. Pridajte cukor, soľ, ocot, horčicu a premiešajte.
2. Bagetu nakrájajte, natrite majonézou, položte na ňu plátok vajíčka a kúsok sleďa.

S červeným kaviárom

Pevný, chutný predjedlo.

Zloženie:

• bageta;
• maslo;
• kaviár - 210 g;
• kučeravá petržlenová vňať.

Akcie:

1. Nakrájanú bagetu vymastite maslom.
2. Kaviár rozotrite na maslo a ozdobte petržlenovou vňaťou.

S krabím mäsom

Považuje sa za kráľovské občerstvenie.

Komponenty:

• krabie mäso - 240 g;
• majonéza;
• ražný chlieb;
• uhorka.

Príprava:

1. Mäso pomelíme, pridáme majonézu, premiešame.
2. Chlieb nakrájajte na tenké plátky, natrite krabím mäsom a ozdobte uhorkou.

S lososom a kyslou smotanou

Kyslá smotanová omáčka dodáva sendviču špeciálnu chuť.

Nevyhnutné:

• bageta;
• Provensálske bylinky;
• kyslá smotana - 120 ml;
• kôpor;
• plátky lososa.

Kroky:

1. Vyšľahajte kyslú smotanu, pridajte korenie, nasekaný kôpor a soľ.
2. Zmes rozotrite na kúsky bagety a navrch poukladajte lososa.

Čierny chlieb so šprotami

Šproty sa dobre hodia k tmavému chlebu.

Komponenty:

• strúčik cesnaku;
• chlieb;
• majonéza;
• šproty;
• nakladaná uhorka;
• vajce (varené).

Montáž:

1. Zmiešajte majonézu a nasekaný cesnak.
2. Chlieb nakrájajte na tenké plátky a potrite majonézou.
3. Krásne naaranžujte šprotu, plátok vajíčka a uhorku.

Hrianky s konzervovaným tuniakom

Chrumkavé hrianky potešia každého.

Zloženie:

• tuniak;
• majonéza;
• bageta;
• zelená.

Kroky:

1. Bagetu nakrájajte na plátky a pečte v rúre štvrť hodiny.
2. Tuniaka nakrájajte, pridajte nasekané bylinky a majonézu.
3. Natrite na hrianky a ozdobte vetvičkou byliniek.

Hrianky s varenými krevetami

Krásny slávnostný predjedlo.

Nevyhnutné:

• toastový chlieb;
• citrónová šťava;
• varené vajce;
• varené krevety;
• kečup;
• listy rukoly.

Kroky:

1. Chlieb opečieme a natrieme kečupom.
2. Krevety pokvapkajte citrónovou šťavou.
3. Na chlieb poukladajte rukolu, potom krevety a plátok vajíčka.

S mäsom a mäsovými výrobkami

Mäsové sendviče milujú všetci bez výnimky, na rozdiel od rybích.

S brie syrom a šunkou

Brie sa dobre hodí k šunke.

Komponenty:

• bageta;
• olivový olej;
• syr;
• horčica v zrnách;
• šunka.

Kroky:

1. Bagetu nakrájajte na plátky, vymastite maslom a opečte v rúre.
2. Na bagetu natrieme syr a navrch položíme plátok šunky.
3. Šunku pokvapkajte horčicou.

Hamburgery s mäsom

Prečo nepotešiť svojich hostí domácim hamburgerom, ktorého tajomstvo sa skrýva v žemli.

Nevyhnutné:

• žemle na hamburgery;
• ploché, okrúhle rezne;
• šalátové listy;
• nakladaná uhorka;
• kečup;
• syr.

Kroky:

1. Žemľu prekrojte na polovicu a obe polovice potrite kečupom.
2. Na spodok žemle poukladajte rezeň, krúžky uhorky, kúsok syra a šalát.
3. Prikryte druhou polovicou. Pred podávaním zohrejte v mikrovlnnej rúre.

S morčacím mäsom a syrom

Morčacie mäso je uznávané ako diétne a zdravé mäso.

Komponenty:

• filet - 240 g;
• bochník;
• syr - 190 g;
• paradajka;
• olej na vyprážanie - 75 ml;
• čierne korenie;
• majonéza;
• soľ.

Akcie:

1. Filet nakrájajte na kúsky, rozšľahajte, osoľte, okoreňte a opečte.
2. Bochník nakrájajte, natrite majonézou, navrch položte rezeň, plátok paradajky a kúsok syra.
3. Zahrievajte v rúre, kým sa syr neroztopí.

S kuracím mäsom "Hennebrod"

Originálne výdatné občerstvenie.

Komponenty:

• bochník;
• varená šunka;
• kečup;
• sójová omáčka;
• žiarovka;
• zeleň na ozdobu.

Kroky:

1. Bochník nakrájajte a osušte v rúre.
2. Nakrájajte cibuľu a opečte ju. Pridajte nakrájanú šunku, kečup a sójovú omáčku. Premiešajte.
3. Kuracie mäso poukladajte na bochník a posypte nasekanými bylinkami.

S hovädzím mäsom a pesto omáčkou

Pesto omáčka dodáva predjedlu originalitu.

Komponenty:

• teľacia sviečková - 340 g;
• soľ;
• olej na vyprážanie - 65 ml;
• čierne korenie;
• pesto - 45 g;
• rukola;
• ražný bochník;
• paradajka.

Akcie:

1. Panenskú sviečkovicu rozšľaháme, osoľme, okoreníme a opečieme.
2. Bochník nakrájajte a opečte ho na panvici.
3. Bochník natrite pestom, navrch poukladajte rukolu, potom rezeň a navrch krúžok paradajky.

Zeleninové a hubové sendviče na Silvestra 2019

Tieto sendviče oslovia každého, najmä vegetariánov.

So špenátom a cuketou

Cuketa musí byť mladá, inak je lepšie ju vyprážať, než marinovať.

Nevyhnutné:

• cuketa;
• soľ;
• ocot;
• zväzok špenátu;
• cukor;
• kôpor;
• bochník.

Kroky:

1. Cuketu nakrájajte na plátky. Zmiešajte soľ, cukor a ocot. Cuketu marinujte 1-2 hodiny.
2. Bochník nakrájajte a opečte v rúre.
3. Na krajec chleba poukladajte špenát, navrch poukladajte cuketu a posypte nasekaným kôprom.

S brokolicou, cesnakom a čili

Pikantné, korenisté občerstvenie s krásnou prezentáciou.

Komponenty:

• hlava brokolice;
• strúčik cesnaku;
• čili paprička;
• olivový olej;
• bochník;
• rukola.

Príprava:

1. Hlávku kapusty rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode.
2. Bochník nakrájajte, vymastite maslom a opečte v rúre.
3. Na predhriatej panvici orestujeme prelisovaný cesnak a nadrobno nasekané čili. Pridáme brokolicu.
4. Krajec chleba vysteľte rukolou a pridajte brokolicu.

So zemiakmi a kyslou smotanou

Tento sendvič sa považuje za teplý predjedlo.

Komponenty:

• bochník;
• syr - 170 g;
• zemiaky - 220 g;
• soľ;
• kyslá smotana;
• petržlenová vňať;
• vajce.

Akcie:

1. Zemiaky ošúpte, syr nastrúhajte, pridajte vajce, osoľte a premiešajte. Upečte malé palacinky (draniki) veľkosti bochníka chleba.
2. Na bochník poukladáme zemiakovú placku a ozdobíme šľahačkou z kyslej smotany a vetvičkou byliniek.

S fazuľovou paštétou

Originálna vegetariánska paštéta.

Zloženie:

• fazuľa - 230 g;
• soľ;
• bageta;
• maslo;
• čierne korenie;
• strúčik cesnaku;
• petržlenová vňať (zelenina).

Kroky:

1. Uvarte fazuľu.
2. Vložte fazuľu, olej a rozdrvený cesnak do mixéra a rozmixujte. Vložte do kulinárskeho vrecka.
3. Bagetu nakrájajte, vytlačte paštétu a ozdobte bylinkami.

So syrom a paradajkami

Úžasne chutný predjedlo. Priemer paradajky je vhodné zvoliť podľa veľkosti bagety.

Zloženie:

• paradajka;
• strúhaný syr;
• strúčik cesnaku;
• majonéza;
• bageta;
• zelená.

Kroky:

1. Zmiešajte majonézu a prelisovaný cesnak a natrite na plátky bagety.
2. Navrch poukladajte krúžok paradajky, posypte syrom. Ozdobte vetvičkou byliniek.

S cuketou

Jemný zeleninový predjedlo. Priemer cukety by sa mal zvoliť podľa veľkosti bagety.

Nevyhnutné:

• cuketa - 2 ks;
• olej na vyprážanie - 65 ml;
• bageta;
• soľ;
• majonéza;
• strúhaný syr;
• strúčik cesnaku.

Akcie:

1. Zmiešajte majonézu a nasekaný cesnak.
2. Cuketu nakrájajte na kolieska a osoľte. Nechajte hodinu odstáť, kým stiekne šťavu. Sceďte tekutinu. Opečte z oboch strán dozlatista.
3. Plátky bagety potrite majonézou, pridajte cuketu a posypte syrom.

S šampiňónmi

Chutné a sýte občerstvenie.

Komponenty:

• huby - 340 g;
• žiarovka;
• čierne korenie;
• bochník;
• strúhaný syr - 120 g;
• olej na vyprážanie;
• soľ.

Príprava:

1. Nakrájajte cibuľu a orestujte ju dozlatista. Pridajte nakrájané huby, osoľte, okoreňte a opečte.
2. Bochník nakrájajte, pridajte huby a posypte syrom.

Sladké novoročné sendviče

Čo by to boli sviatky bez niečoho sladkého? Tieto sendvičové predjedlá si zamilujú deti aj dospelí.

Hrianky s ricottou a čučoriedkami

Mrazené bobule sú vhodné na varenie.

Komponenty:

• čučoriedky - 170 g;
• tekutý med - 35 ml;
• ricotta - 210 g;
• práškový cukor - 25 g;
• bochník.

Kroky:

1. Bochník nakrájajte a potrite syrom.
2. Na syr poukladajte čučoriedky, pokvapkajte medom. Posypte práškovým cukrom.

Teplý banánový predjedlo "Exotika"

Voňavá a lahodná pochúťka.

Komponenty:

• banán - 4-5 ks;
• tvaroh - 240 g;
• bochník;
• kokosové vločky - 15 g;
• čokoláda.

Príprava:

1. Nakrájaný bochník potrieme krémovým syrom a posypeme kokosovými lupienkami.
2. Poukladajte banánové krúžky a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov.^O štvrť hodiny.
3. Posypte strúhanou čokoládou (alebo pokvapkajte Nutellou).

S kiwi

Farebný originálny dezert.

Komponenty:

• bageta;
• tvaroh - 230 g;
• cukor - 65 g;
• kivi - 3-4 ks.

Príprava:

1. Vyšľahajte smotanový syr a cukor.
2. Plátky bagety natrite syrom a navrch poukladajte krúžok kiwi. Podľa chuti posypte práškovým cukrom.

S ananásom a syrom

Originálny a krásny predjedlo.

Zloženie:

• ananásové krúžky;
• štvorcový chlieb;
• plátky syra (štvorcové);
• brusnica.

Príprava:

1. Na krajec chleba položte krúžok ananásu.
2. Vložte kúsok syra a zahrievajte v rúre, kým sa syr neroztopí.
3. Vložte brusnice do dutiny.

S jablkami a medom

Táto pochúťka je lahodná studená aj teplá.

Komponenty:

• jablká - 3-4 ks;
• bochník;
• med - 75 ml;
• škorica;
• sezam alebo orechy.

Kroky:

1. Krajce bochníka natrite medom.
2. Poukladajte polkruhy jabĺk, posypte škoricou a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov.^O 15 minút.
3. Ozdobte sezamovými semienkami alebo nasekanými orechmi.

S avokádom

Avokádo sa dá použiť aj do sladkých dezertov.

Nevyhnutné:

• avokádo;
• bageta;
• tvaroh - 130 g;
• cukor - 45 g;
• orechy.

Kroky:

1. Avokádo ošúpte, odstráňte kôstku a rozmixujte ho s krémovým syrom a cukrom.
2. Zmes rozotrite na plátky bagety a posypte nasekanými orechmi.

S tvarohom

Lahodný, sýty dezert.

Komponenty:

• bageta;
• tvaroh - 240 g;
• kyslá smotana - 140 g;
• cukor - 45 g;
• hrozienka.

Príprava:

1. Vyšľahajte kyslú smotanu s cukrom. Pridajte tvaroh a pokračujte v šľahaní. Vložte do cukrárskeho vrecka.
2. Tvarohovú zmes vytlačte na plátky bagety a ozdobte hrozienkami.

Sladké bagety s džemom a sušeným ovocím

Tieto pochutiny sú nielen chutné, ale aj zdravé. Džem sa dá pripraviť z akéhokoľvek bobuľového ovocia.

Nevyhnutné:

• bageta;
• džem;
• sušené ovocie;
• orechy.

Príprava:

1. Nakrájanú bagetu potrieme džemom.
2. Nasekajte sušené ovocie (sušené marhule, slivky, hrozienka, figy).
3. Poukladáme na bagetu a posypeme nasekanými orechmi.

Pomocou poskytnutých klasických receptov môžete pripraviť niečo originálne, pričom prejavíte kreativitu a vynaliezavosť pri výbere ingrediencií a dekorácií.