Pestovanie a starostlivosť o fazuľu v otvorenom teréne, pravidlá výsadby a odrody

Fazuľa sa ľahko pestuje a ošetruje vonku; nevyžaduje si žiadnu špeciálnu starostlivosť a ľahko znáša mráz. Nevyžaduje si časté zalievanie ani hnojenie; darí sa jej na plnom slnku a znáša teplotné výkyvy. Pri výsadbe však budete musieť zvážiť vlastnosti pôdy a striedanie plodín. To zabezpečí dobrú úrodu a obohatí pôdu o živiny.

Popis rastliny

Táto plodina má určité vlastnosti a je klasifikovaná ako zelené hnojivo. Tieto rastliny obohacujú pôdu a zlepšujú jej vlastnosti.

Poďme si preštudovať popis fazule a oboznámiť sa s jej vlastnosťami:

1. V prírode sa nachádzajú veľké, stredne veľké kríky, ako aj nízko rastúci zástupcovia plodiny.
2. Doba dozrievania fazule je krátka, plody sa objavujú po 1,5 mesiaci.
3. Rastlina dobre znáša teplotné výkyvy, čo umožňuje jej výsadbu začiatkom apríla.

Pozor! Slnko a vlhkosť sú kritické; tieto faktory ovplyvňujú rast fazule; ak nedostávajú dostatok svetla a vody, korene rýchlo zhnijú.

Rastlina má rozvetvený koreňový systém, ktorý jej umožňuje kypriť pôdu a obohacovať ju kyslíkom. Zelené hnojenie obohacuje pôdu a obnovuje ju, čím zabraňuje vyčerpaniu pôdy a jej živín.

Aké sú vlastnosti fazule:

• prinášajú bohatú úrodu a dobre ovocné plody na úrodných pôdach;
• napriek vysokej odolnosti voči chladu netolerujú stagnujúcu vlhkosť;
• Rastlina potrebuje dusík, ale jeho nadbytok má negatívny vplyv na tempo rastu.

Fazuľa nie je náročná; rastie rýchlo a bohato plodí, no vyžaduje si len málo pravidelného hnojenia. Zvyčajne sa to robí pred výsadbou.

Plodina dobre znáša mráz, pokles teploty na mínus 4 stupne nespôsobí žiadnu škodu.

Pri výsadbe fazule do zeme záhradníci odporúčajú dodržiavať pravidlá striedania plodín. Vyhnite sa výsadbe rastliny po pestovaní jej „blízkych príbuzných“ na tom istom mieste. To výrazne zhorší vlastnosti pôdy.

Populárne odrody a druhy

Medzi záhradkármi sú obzvlášť obľúbené tieto odrody:

1. Charakteristickým znakom Anny sú jej veľké plody s príjemným zeleným odtieňom. Struky sú dlhé a odroda sa považuje za vysokú. Z jedného štvorcového metra výsadby sa dá zozbierať až 300 gramov fazule.
2. Ruská čierna fazuľa sa osvedčila ako mrazuvzdorná a odolná voči poliehaniu. Fazuľa rastie rýchlo a dosahuje výšku 110 centimetrov. Plody sú stredne veľké a po úplnom dozretí sa nepraskajú.
3. Bieloruská – táto odroda môže dosiahnuť dĺžku 2 metre s hnedými plodmi s veľkosťou 5 – 11 centimetrov. Je považovaná za neskoro dozrievajúcu odrodu.

Nuansy pestovania fazule

Najlepšie je pestovať fazuľu podľa všetkých pravidiel. Nebude to nijako zvlášť náročné a od záhradníka to nevyžaduje veľa úsilia. Fazuľa má štandardné požiadavky, medzi ktoré patria:

• Pred výsadbou pripravte pôdu;
• dodržiavajte algoritmus zavlažovania a hnojenia;
• Nezabudnite kypriť pôdu a odstraňovať burinu.

Rastlina potrebuje slnečné svetlo, preto ju vysaďte na dobre osvetlené miesto.

Príprava pôdy

Úrodné pôdy, hlinité pôdy a iné majú malý vplyv. Vysoká kyslosť môže spôsobiť problémy, ale dá sa stabilizovať vápnom.

Čo ešte treba urobiť:

1. Pred výsadbou fazule uvoľnite pôdu.
2. Hnojte ho drevným popolom alebo iným organickým hnojivom.
3. Potom sadenicu zalejte, ale nie príliš veľa.

Dátumy výsadby

Ošetrenia sa vykonávajú začiatkom apríla; fazuľa je mrazuvzdorná. Aby sa však zabránilo uhynutiu sadeníc, teplota v oblasti musí byť (v noci) aspoň -5 stupňov Celzia.

Schéma výsadby

Pri vykonávaní pristávacích postupov dodržiavajte nasledujúce pravidlá:

• klíčiť semeno doma podľa štandardnej schémy;
• zasaďte ho do samostatného kvetináča alebo plastového pohára;
• voda, kŕmenie stimulantmi rastu alebo organickými hnojivami;
• Začiatkom apríla vysádzajte do otvoreného terénu.

Venujte pozornosť miestu výsadby – fazuľu je lepšie pestovať na kopci alebo na kopčeku, aby slnko rastlinu zohrievalo a prebytočná vlhkosť stekala dole.

Ak používate semená:

1. Môžete ich zasadiť buď do otvorenej pôdy, alebo do kvetináčov. Ak si vyberiete prvú možnosť, klíčenie bude trvať nejaký čas, čo znamená, že zber začne neskôr.
2. Je lepšie naklíčiť materiál vopred a potom ho zasadiť do zeme, týmto spôsobom budú mať fazule vyššiu mieru klíčenia.

Predtým, ako začnete s výsadbou, postupujte podľa týchto pokynov:

• preskúmajte materiál na prítomnosť hniloby a plesní;
• ošetrite ho slabým roztokom manganistanu draselného;
• Na urýchlenie klíčenia môžete použiť stimulátor rastu.

Špecifiká starostlivosti o fazuľu

Ak chcete vypestovať a zozbierať dobrú úrodu, musíte sa oboznámiť so zložitosťami starostlivosti o rastliny. Tu je to, čo musíte urobiť:

1. Plodina netoleruje nadmernú vlhkosť a rýchlo zomiera v dôsledku hniloby koreňov.
2. Ak je vo vašom regióne daždivé podnebie, vytvorte si vyvýšený záhon s piesočnatou pôdou a skúste v ňom pestovať fazuľu.
3. Vybavte pestovateľskú oblasť drenážnym systémom.
4. Fazuľu pestujte na miestach, kde sa predtým pestovala zelenina, ako sú zemiaky a kapusta.

Hnojenie a zalievanie

Pred výsadbou je najlepšie rastliny pohnojiť organickou hmotou – vhodný je prehnitý hnoj, kompost alebo popol zo stromov. Odporúča sa hnojiť 2 – 3-krát za sezónu:

• pred výsadbou do zeme;
• počas vegetačného obdobia;
• počas nasadzovania plodov.

To bude úplne postačujúce. Neodporúča sa používať veľké množstvo dusíkatých hnojív a doplnkov, pretože ich prebytok môže rastlinu zabiť. Uprednostňujú sa doplnky obsahujúce draslík, fosfor a ďalšie prvky.

Poleva

Tento postup sa vykonáva, keď sa na rastline objavia prvé kvety. Počas tohto postupu sa odstráni 10-15 centimetrov výhonkov. To sú práve tie časti, ktoré priťahujú čierne vošky.

Viazanie fazule, vytváranie opory pre výhonky

Iba vysoké odrody vyžadujú podopieranie. V tomto prípade použite kolíky na oporu alebo sadenicu pripevnite k drôtu či rámovej konštrukcii.

Kontrola škodcov a chorôb

Strukoviny nie sú veľmi náchylné na choroby a škodcov, pretože majú dobrú imunitu.

Pri pestovaní rastliny sa môžu vyskytnúť problémy s nasledujúcimi škodcami:

1. Čierne vošky, známe aj ako fazuľové vošky, sú hmyz, ktorý rýchlo konzumuje mladé výhonky rastlín (až do 15 centimetrov). Rýchlo vytvárajú kolónie a môžu viesť k úplnej smrti rastliny. Ak si tento hmyz všimnete vo svojej oblasti, ošetrite ho malatiónom.
2. Mucha fazuľová kladie svoje larvy do pôdy v blízkosti koreňového systému fazule. Larvy požierajú korene, čo vedie k úhynu úrody. Odstraňovanie buriny a aplikácia vhodného hnojiva pomôže predchádzať zamoreniu. Po výsadbe by mala byť fazuľa dôkladne prikrytá pôdou.

Pozor! Škvrnitosť fazule je vo všeobecnosti neškodná choroba, ktorá nezabije fazuľu.

Ak si však na výhonkoch všimnete charakteristické škvrny – príznaky choroby, odstráňte všetky poškodené časti rastliny.

Kedy a ako zberať fazuľu?

Ak sú fazule úplne zrelé, budú tvrdé a vláknité. Chuť nebude veľmi príjemná a sú vhodné iba do polievky.

Najlepšie je zbierať mladé, nezrelé fazule zo záhrady. Táto zelenina ešte nestvrdla a ešte nezískala tmavú farbu. Zber je od júna do septembra. Korene sa dajú použiť na kompost.

Ako konzervovať fazuľu na zimu?

Úroda sa môže skladovať v rôznych formách: sušená, mrazená alebo konzervovaná. Vo všetkých týchto formách majú fazule príjemnú chuť a sú užitočné v rôznych kulinárskych jedlách.

Sušenie

Počas procesu sušenia môžu fazule hniť, aby sa tomu zabránilo, miestnosť potrebuje dobré vetranie.

Ako sušiť zeleninu:

Prvá metóda:	Struky alebo ovocie umiestnite na špeciálne tácky a sušte stanovený čas, pričom ich občas otáčajte. Keď zelenina uschne, struky vyberte a uskladnite ich v plechových nádobách.
Druhá metóda:	Fazuľu naparujte pomocou parného hrnca alebo sterilizátora 3 – 5 minút. Zeleninu umiestnite na špeciálne tácky a vysušte ju na dobre vetranom mieste.

Mrazenie

Na zmrazenie fazule budete musieť postupovať podľa týchto pokynov:

• Pred začatím postupu budete musieť ovocie zaliať vriacou vodou;
• potom ich varte aspoň 3 minúty vo vode;
• zeleninu prikryte ľadom alebo opláchnite studenou vodou;
• Usušte, potom zbaľte do vrecúšok a zmrazte v chladničke.

Ochrana prírody

Existuje veľa receptov na zaváranie fazule, šošovice a fazule. Všetky sú zaujímavé. Ponúkame jeden jednoduchý s minimálnou spotrebou surovín a energie.

Zoznam zložiek:	Čo robiť:
Budete potrebovať 1 čajovú lyžičku soli, 400 gramov veľkého ovocia, 2,5 litra vody a 2 stredne veľké bobkové listy.	Namočte fazuľu na 12 hodín do studenej vody. Potom vodu sceďte; fazuľa napučia a roztiahne sa. Dôkladne ju opláchnite. Vložte zeleninu do hrnca a varte na miernom ohni spolu s ingredienciami 30 až 1 hodinu. Počas dusenia sa uistite, že je úplne ponorená vo vode. Po uplynutí stanoveného času vložte fazuľu do sterilizovaných pohárov.

Pestovanie fazule nie je náročné na prácu a rastliny nevyžadujú časté zalievanie ani hnojenie. Zber úrody bez určitých zásahov je však nepravdepodobný. Štandardné postupy, ako je zalievanie, hnojenie, odburiňovanie a kyprenie pôdy, pomôžu zvýšiť výnos.