Jahodová kukurica sa v súčasnosti považuje za jednu z najneobvyklejších zeleninových plodín. Má jedinečný vzhľad. Kukuričné klasy sú tmavoružové a fialové, pripomínajúce šišky alebo jahody. Plody sa konzumujú a používajú ako okrasný materiál.
Čo je jahodová kukurica?
Charakteristika odrody:
- Okrasná kukurica miluje teplé, slnečné počasie a bohatú zálievku.
- Pestuje sa v rôznych krajinách, kde to poveternostné podmienky dovoľujú.
- Kultúra získava na popularite aj v Rusku.
- Ide o mladú odrodu a možno ju pestovať vonku. Úplné dozretie rastliny trvá niekoľko mesiacov.
- Kríky tejto odrody nie sú veľmi vysoké, dosahujú výšku 1 m. Niekedy sa môžu natiahnuť až na 1,5 m.
- Listy sú podlhovasté a majú výrazné biele pruhy.
Kukuričné klasy jahodovej prírody sú malé, majú priemer 4 – 7 cm a dĺžku približne 10 cm. Majú valcovitý tvar, ktorý sa smerom nahor zužuje. Klas je pri základni hrubší. Na rozdiel od bežnej kukurice nie je zrno skryté pod šupkami. Je viditeľné iba vtedy, keď je zrelé. Vonkajšie listy alebo talash pripomínajú pergamenový papier. Sú tenké a sivobiele.
Jednou z unikátnych vlastností kukuričných klasov je ich dlhá životnosť. Môžu sa skladovať veľmi dlho bez straty svojich vlastností. Ani po niekoľkých rokoch sa rastlina nepokazí ani nehnije.
Tento druh kukurice sa najčastejšie pestuje v záhradách ako dekoratívny prvok. Jej zrná sa však aj konzumujú. Ak sa klasy zbierajú, keď sú ešte v mliečnom štádiu, majú klasickú chuť sladkej kukurice.
Jahodové kríky kukurice ozdobia každú záhradu. Pestujú sa v kvetinových záhonoch a ako živé ploty. Rastlina má všestranné využitie. Plody a listy sa používajú na vytváranie dekoratívnych aranžmánov. Používajú sa aj na zdobenie domu. Listy sa používajú na vytváranie rozmarných 3D remeselných výrobkov. Listy sú vhodné aj na aplikácie.
Plodina je vhodná na diétne a detské výživy. Obsahuje mnoho prospešných látok, ktoré zostávajú zachované aj po uvarení. Živiny v jahodovej kukurici:
- vápnik;
- draslík;
- mangán;
- železo;
- horčík;
- meď;
- zinok;
- fosfor.
Postup prípravy: Fialovú kukuricu varte na klasu 1 hodinu, potrite maslom a zjedzte. Prípadne ju môžete pomlieť a pridať do múky. Pečené výrobky tak získajú krásnu ružovú farbu. Táto kukurica je prírodné farbivo.
Rastúci
Pestovanie plodiny je bezproblémové. Pestovanie jahodovej kukurice bude obzvlášť jednoduché pre tých, ktorí majú skúsenosti s pestovaním bežnej odrody. Semená sú dostupné v špecializovaných obchodoch. Pestovanie je pomerne jednoduché. Môže sa siať priamo do zeme alebo sa vysadiť ako sadenice.
Metóda pestovania sadením je vhodná pre stredné Rusko, kde letá nie sú príliš horúce. Semená sa v apríli umiestňujú do papierových pohárov s pôdou. Na klíčenie potrebujú sadenice teplo a vlhkosť. Klíčky sa v pohároch objavia do 5-7 dní. Presádzanie na trvalé miesto sa uskutočňuje koncom mája. Dovtedy už dlhotrvajúce mrazy pominú a teplota vzduchu sa zahreje na 17 °C.
Výsadba semien vonku je vhodná pre oblasti s teplým podnebím. Niekoľko dní pred výsadbou zohrejte semená na slnku a namočte ich do vody. Vysievajte do pohnojenej pôdy s teplotou najmenej 13 °C.
Semená (a malé sadenice) sa vysádzajú 40 – 50 cm od seba. Vyberte si slnečné miesto, najlepšie mimo dosahu silného vetra. Pred výsadbou pôdu pohnojte, zorajte a navlhčite. Dobří predchodcovia pre kukuricu sú fazuľa, zemiaky, lucerna.
Jahodová kukurica si vyžaduje štandardnú starostlivosť. Treba ju pravidelne odstraňovať z buriny. Je to veľmi jednoduché. Najlepšie je vyhnúť sa ručnému odstraňovaniu buriny a uprednostniť pravidelné alebo mechanické odstraňovanie buriny.
Rastlina potrebuje vodu. Dostatočná vlhkosť pomôže kukurici rýchlejšie dozrieť. Polievajte dôkladne a denne. Zvýšte množstvo vody, keď sa na rastlinách objavia klasy.
Plodina potrebuje hnojenie. Na tento účel sú vhodné organické a minerálne hnojivá. Najlepšie je používať ich spoločne. Poskytnite rastline dusík, fosfor, draslík, horčík, zinok, síru a ďalšie živiny. Všetky tieto živiny pomáhajú pri tvorbe plodov.
Táto rastlina by sa mala pestovať vo veľkých skupinách. Je opeľovaná vetrom. Ak je v blízkosti veľa kríkov, klasy budú bohaté. Počas kvitnutia rastlinu prihnojujte, pretože vtedy najviac potrebuje živiny. Ak sa kukurica pestuje na potraviny, nie je potrebné používať chemikálie na kontrolu škodcov alebo buriny.
Pre získanie väčších plodov sa odporúča odstraňovať bočné výhonky. Zber prebieha v auguste a začiatkom septembra. Kukurica je zrelá, keď po stlačení vyteká mliečna tekutina a klasy sú mierne suché. Najchutnejšia kukurica je tá, ktorá sa zreže tesne po východe slnka. Predpokladá sa, že si dlhšie zachováva cukry. Najlepšie je skladovať klasy kukurice na konzumáciu v chladničke.
Súvisiace príspevky:
Opis a vlastnosti najproduktívnejších odrôd a hybridov kukurice
Popis a vlastnosti najlepších odrôd kukurice cukrovej, technológia pestovania
Pravidlá pre zber kukurice z polí na rôzne účely: na obilie, na pukance a na siláž
Čo je kukurica - zelenina alebo ovocie, do ktorej čeľade obilnín patrí a kde sa používa?
Pravidlá a predpisy pre siatie kukurice, ako sadiť a pripraviť semená
Ako doma uchovávať kukuričné zrná a klasy v pohároch na zimu
Technológia pestovania kukurice v otvorenom teréne a skleníkoch, výsadba a starostlivosť
Výhody a poškodenie kukurice pre ľudské zdravie
Nádherná odroda, kúpila som ju špeciálne pre svoju vnučku a sadím ju už tri roky. Ale minulý rok som ju prihnojila bioaktivátorom rastu rastlín. BioGrowVýsledok bol výrazne lepší ako v predchádzajúcom roku.