Pestovanie a starostlivosť o čínsku kapustu v otvorenom teréne a skleníkoch

Každý záhradník, bez ohľadu na svoje záhradnícke zručnosti, dokáže pestovať čínsku kapustu. Táto zelenina si vyžaduje len malú starostlivosť a rastie dobre a rýchlo, čo umožňuje dve úrody za sezónu. Hoci má dlhú trvanlivosť, má tri nevýhody: slimáky, blchy a vybiehanie. Čínska kapusta sa môže pestovať v otvorenom teréne aj v skleníkoch a následná starostlivosť závisí od spôsobu pestovania.

Na čo treba myslieť pri sadení kapusty

Úspešné pestovanie zeleniny závisí od mnohých faktorov vrátane poveternostných podmienok, zvolenej odrody kapusty a času výsadby. Každá odroda má svoje vlastné charakteristiky, ktoré je potrebné zohľadniť na danej lokalite.

Výber odrody

Keďže krajina má vrtošivú, kolísavú klímu, je nevyhnutné starostlivo vybrať odrodu plodiny. Zelenina musí byť schopná odolávať teplotným výkyvom bez ovplyvnenia úrody.

Niektoré odrody čínskej kapusty sa konzumujú čerstvé. Existujú aj odrody vhodné na zimné skladovanie. Krátko skladovateľné odrody sa pestujú na čerstvé šaláty.

Optimálne podmienky pre pestovanie

Ideálny teplotný rozsah pre pestovanie čínskej kapusty je 15-20 stupňov Celzia. Zelenina negatívne reaguje na náhle zmeny poveternostných podmienok. Príliš nízke alebo príliš vysoké teploty ovplyvňujú nielen vzhľad plodiny, ale aj výnos.

Doby siatia pre rôzne regióny

Skúsení pestovatelia zeleniny poznajú jedno dôležité tajomstvo pestovania čínskej kapusty. Aby sa predišlo problémom počas rastu a zabezpečila sa dobrá úroda, musí sa zasadiť včas. Dlhé denné svetlo zabezpečuje kvitnutie a následne aj produkciu semien. Prvá úroda by sa mala zasiať v polovici jari a druhá na jeseň.

Ktorý spôsob pestovania zvoliť: výhody a nevýhody

Pekinské plemeno sa pestuje dvoma spôsobmi:

• priamy výsev semien do zeme;
• pomocou sadeníc.

Prvá metóda je vhodná pre obyvateľov južných oblastí. Druhá je vhodnejšia pre centrálne oblasti a oblasti s chladnejším podnebím. Sadenice sa pestujú v interiéri a potom sa presádzajú vonku.

Rozmnožovanie sadenicami

Výhody metódy:

• silné sadenice;
• možnosť získať skorú úrodu.

Medzi nevýhody patrí množstvo času potrebného na siatie sadeníc, starostlivosť o ne a ich presádzanie.

Semená

Kapusta sa dá vypestovať dokonca aj zo semien. Nie je potrebné sa trápiť so sadenicami, čo je veľká výhoda. Ak pestujete kel v interiéri, odporúča sa kúpiť odrody, ktoré sú odolné voči vymeteniu. Nevýhody tejto metódy zahŕňajú:

• na vyklíčenie sadeníc budete musieť čakať oveľa dlhšie, na rozdiel od výsadby do rašelinových kvetináčov;
• vyžaduje starostlivú údržbu.

Ak plodiny nezakryjete, chlad môže sadenice zničiť. Pre správne pestovanie kapusty vonku musíte dodržiavať určité pravidlá. Pekinka je zeleninová plodina, ktorú je ľahké pestovať v interiéri.

Vlastnosti výsadby plodín

Čínska kapusta, rovnako ako iné zeleninové plodiny, má svoje vlastné charakteristiky. Tie treba zohľadniť pri výsadbe. Dodržiavanie správnych poľnohospodárskych postupov určí budúci rast zeleniny.

Príprava semien na výsadbu

Začínajúci záhradníci zvyčajne sejú svoje sadenice bez akejkoľvek prípravy. Existuje však malé tajomstvo, ktoré pomôže semenám rýchlejšie vyklíčiť. Na to ich pred zasadením do pôdy namočte.

Ako roztok bude fungovať akákoľvek tekutina, takzvaný regulátor rastu. Jedinou požiadavkou je vybrať si iba kvalitný produkt. Môže to byť „Epin“, „Heteroauxín“ alebo iné.

Načasovanie výsadby a siatia kapusty

To závisí od zvoleného spôsobu výsadby. Odrody vhodné na dlhodobé skladovanie a čerstvú konzumáciu po dozretí majú špecifické časy výsadby semien.

V otvorenom teréne

Ľudia sejú čínsku kapustu na určené miesto vo svojej záhrade blízko svojho domu. Kapusta sa hojne pestuje aj na letných chatkách. Semená sa sejú do nechránenej pôdy od konca apríla do konca mája. Druhá vlna sejby prebieha koncom júla a začiatkom augusta.

V skleníku

Pre zabezpečenie skorého zberu sa odporúča pestovať kapustu v skleníku. Polykarbonátové skleníky sú vynikajúcou možnosťou. Semená sa vysievajú do nádob začiatkom apríla. Semená sa zvyčajne umiestňujú do pôdy mesiac pred výsadbou na trvalé miesto.

Príprava pôdy na siatie

Nádoby sa naplnia špeciálnou zmesou pôdy. Pôda na výsadbu sa skladá z riečneho piesku, trávnika a prehnitej organickej hmoty. Tieto zložky sa používajú v rovnakých častiach. Do zmesi sa pridáva aj drevný popol.

Technológia siatia semien pre sadenice

Debničky sa naplnia zeminou a potom sa jemne navlhčia. Prstami alebo iným predmetom sa vytvorí jamka hlboká 1 – 1,5 cm, nie viac. Semená sa umiestnia do jamiek a zakryjú sa zeminou. Potom sa kvetináče premiestnia do miestnosti s teplotou nepresahujúcou 22 stupňov Celzia.

Ako presádzať a starať sa o sadenice v otvorenom teréne

Výsadba sadeníc do otvoreného terénu nie je nijako zvlášť náročná. Stačí byť opatrný a zabezpečiť, aby sa rastliny počas výsadby na záhradných parcelách nepoškodili.

Kedy presádzať

Po 25 – 30 dňoch sa mladý klíčok môže presadiť do záhona; približne tak dlho rastú sadenice po zasadení semien do pôdy. Počas tohto obdobia majú klíčky zvyčajne 4 až 5 pravých listov. Ak plánujete zeleninu po zbere konzumovať, presádzanie by sa malo vykonať začiatkom mája.

Pri pestovaní kapusty na dlhodobé jesenné a zimné skladovanie sa presádzanie vykonáva v lete. Tento proces prebieha v júli.

Ak pretrváva chladné počasie, je najlepšie s presádzaním odložiť. Chlad podporuje rast kvetov.

Ponor

Pekinská kapusta je počas presádzania rozmarná. Po presadení jej trvá dlho, kým sa uchytí, jej imunitný systém sa oslabuje a rastlina môže ochorieť. Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú vyhnúť sa presádzaniu.

Na tento účel sa odporúča pestovať semená v rašelinových kvetináčoch. Mladé sadenice sa môžu vysadiť do pôdy spolu s kvetináčmi. Tým sa nepoškodí koreňový systém a samotné kvetináče sa rýchlo rozložia.

Ako umiestniť výsadby na miesto

Vzdialenosť medzi rastlinami kapusty by nemala presiahnuť 30 – 45 cm. Čínska kapusta má spodné listy. Ako rastú, vyžadujú si viac miesta.

Zalievanie a hnojenie

Pekinka miluje vlhkosť, rovnako ako každá iná odroda kapusty. Treba ju štedro polievať teplou vodou maximálne raz týždenne. Po 14 dňoch od presadenia na trvalé miesto je rastlina pripravená na hnojenie.

Ako hnojivá sa používajú:

• bylinná infúzia;
• kurací trus;
• tinktúra z divozelu.

Pod každý krík nalejte 1 liter tekutého hnojiva. Pri jarnej výsadbe kapusty hnojte trikrát a v lete dvakrát. Roztok kyseliny boritej podporuje tvorbu plodov.

Okopávanie

Kapusta tento postup nevyžaduje. Burina sa zo záhonov pravidelne odstraňuje. Zároveň sa pôda okolo rastlín kypri.

Choroby a škodcovia: ochrana a prevencia

Kapustu najčastejšie trápia slimáky a blšie chrobáky. Zelenina sa často konzumuje surová, takže záhradkári uprednostňujú tradičné metódy kontroly škodcov. Metódy na zbavenie sa blších chrobákov:

1. Výsadby kapusty sú pokryté netkanou textíliou.
2. Je dôležité zabrániť výskytu hmyzu v záhradných záhonoch.
3. Pôda je posypaná popolom.
4. Pakomáre sa vyskytujú výlučne v lete. Preto, aby ste sa s nimi vyhli stretnutiu, dodržiavajte harmonogram výsadby.

Kapusta by sa nemala sadiť po reďkovkách a iných kapustovitých plodinách. Mala by sa sadiť blízko uhoriek a paradajok. V prípade potreby sa plodiny postriekajú špecializovanými prípravkami. Robí sa to však iba vtedy, ak iné metódy kontroly zlyhali.

Zbavenie sa slimákov

Tým, že jedia kapustu a zanechávajú na šťavnatých listoch slizkú stopu, spôsobujú rastline značné škody. Slimáky jedia listy iba v noci. Ráno človek vyjde do záhrady a uvidí v listoch diery. Hmyz sa schová a záhradník nechápe, čo to mohlo spôsobiť.

Existuje niekoľko spôsobov, ako sa zbaviť slimákov. Najjednoduchší a najdostupnejší je prikryť pôdu doskami vyrobenými z akéhokoľvek odolného materiálu. Po zjedení kapusty cez noc sa slimáky skryjú za doskami a záhradník ich ráno už len musí pozbierať a premiestniť preč od výsadby.

Slimáky možno kontrolovať pomocou brilantnej zelene alebo zmesi drevného popola a feferónky. Pridajte brilantnú zeleň do vody a postriekajte postihnuté miesto roztokom. Pôda sa tiež potiahne suchou zmesou korenia a drevného popola.

Kontrola buriny: herbicídy a ľudové prostriedky

Aby sa zabránilo rušeniu buriny pri výsadbe kapusty, odstraňuje sa pomocou mulča. Nežiaduce rastliny sa zo záhona odstraňujú po daždi. Vlhkosť pomáha vytiahnuť burinu z pôdy bez toho, aby po sebe zanechala koreňové časti. Pokiaľ ide o špeciálne riešenia, ľudové prostriedky sa často uprednostňujú pred herbicídmi.

Pravidlá pestovania a starostlivosti o plodiny v skleníkových podmienkach

Pestovatelia zeleniny sa budú tešiť z konzistentnej úrody, ak si v skleníku vytvoria ideálne podmienky na pestovanie kapusty. Neexistujú žiadne konkrétne pravidlá. Kapusta by mala mať dostatok svetla a mala by sa pestovať v skleníku s optimálnymi teplotami.

Pestovanie kapusty pod fóliovým krytom má výhodu oproti výsadbe zeleniny v otvorenej pôde.

Ak sa plodina pestuje na záhonoch a chýba jej vlhkosť, stráca svoju nutričnú hodnotu a mäkké listy stvrdnú. Okrem toho, pri pestovaní v plastelíne ju zriedka napádajú kapustovité pakomáre.

Príprava záhonov a sadenie kapusty

Pozemok, kde bude kapusta rásť, sa prekope, aby sa zabezpečila ľahká pôda. Jamky sa polievajú, pretože vlhká pôda pomáha klíčkom rýchlejšie sa uchytiť. Po zasadení sa jamky zasypú zeminou.

Hnojenie a zavlažovanie kapustových záhonov

Zavlažovanie je voliteľné. V obzvlášť horúcich dňoch dodatočná vlhkosť nezaškodí. Čínska kapusta ocení organické hnojivá, ako sú trávové alebo divozelové nálevy.

Ak je to možné, odporúča sa vyhnúť sa chemickým hnojivám. Kapusta je listová zelenina náchylná na hromadenie dusičnanov. Ak kel vyzerá dobre, nie je potrebné ho hnojiť.

Boj proti parazitom a chorobám

Záhradník sa s takýmito problémami nestretne, ak:

1. Používajte kryty, ktoré ochránia rastlinu pred útokmi škodcov.
2. Dodržujte čas a podmienky výsadby.
3. Sadzujte plodinu po záhradnej zelenine, okrem kapustovitej zeleniny.
4. Výsadbu ošetrite sadzami alebo popolom.

Pred nástupom zimných chladov sa pôda prekope do hĺbky lopaty. Nie je potrebné rozbíjať hrudy, pretože to slúži na iný účel. Larvy, ktoré boli v pôde, sú po vykopaní obnažené a uhynú od chladu.

Zber a skladovanie čínskej kapusty

Mnoho ľudí nevie, kedy si majú zberať hlávky. Čínska kapusta sa konzumuje čerstvá, pričom si ani neuvedomujú, že sa z nej robia vynikajúce kapustové rolky. Krása tejto zeleniny spočíva v tom, že sa dá zberať dvakrát počas vegetačného obdobia. Čínska kapusta sa necháva v záhrade do polovice októbra. Chlad je jedným z kľúčových faktorov pri pestovaní tejto zeleniny, ale len málo ľudí to vie a považuje to za tajomstvo dobrej úrody. Hlávka sa považuje za zrelú, keď je pevná.

Po zbere kapusty počas obdobia dozrievania je dôležité zabezpečiť správne skladovacie podmienky. Pekinská kapusta sa skladuje v suteréne alebo pivnici s miernou vlhkosťou. Každá hlávka sa zabalí do plastu a umiestni do drevenej debny. Skladovacia teplota by sa mala pohybovať medzi 0 a 2 °C.Kapusta by sa nemala skladovať spolu s jablkami, pretože plody uvoľňujú etylén, ktorý spôsobuje vädnutie listov.

Odpovede skúsených záhradkárov na často kladené otázky

Pri pestovaní čínskej kapusty čelí mnoho záhradkárov rôznym problémom.

Ako sa vyhnúť skrutkovaniu?

Záhradníci musia dodržiavať niekoľko pravidiel, aby sa predišlo tvorbe skrutiek:

1. Odporúča sa vysádzať v blízkosti budov, ktoré poskytnú tieň.
2. Výsadba by sa mala vykonávať skoro na jar alebo koncom leta.
3. Plodina sa vysádza priamym výsevom do pôdy alebo do rašelinových misiek.
4. Mesiac pred výsadbou sa záhon hnojí rôznymi hnojivami. Počas vegetačného obdobia sa rastlina kŕmi minerálnymi zmesami.

Odporúča sa dodržiavať uvedené opatrenia bez ohľadu na klimatické pásmo.

Prečo čínska kapusta netvorí listy?

Najčastejšie dôvody sú:

• nekvalitný sadivový materiál;
• vysoká kyslosť pôdy;
• nevhodné poveternostné podmienky;
• nedostatok uvoľnenia;
• zlé miesto na pristátie.

Preskúmaním dôvodov, ktoré spôsobujú tento jav, môžete správne zorganizovať starostlivosť o výsadbu kapusty.

Mám otrhávať spodné listy?

Tento postup je prísne zakázaný. Odstraňovanie spodných listov znižuje úrodu a kvalitu. Rez zanecháva rany, ktoré umožňujú mikroorganizmom vniknúť do rastliny a spôsobiť rôzne choroby.

Listy kapusty by sa mali odstraňovať iba vtedy, keď sa už nezúčastňujú fotosyntézy. Zvyčajne ide o vyschnuté exempláre.

Prečo kvitne čínska kapusta?

Záhradkári si čoraz častejšie všímajú zaujímavý trend. Pekinka kvitne nie kvôli nevhodným pestovateľským podmienkam, ale kvôli konkrétnej odrode zvolenej na výsadbu. Zvyčajne ide o hybridy, ktoré dobre neznášajú chlad.

Nie je možné úplne eliminovať tendenciu kapusty k vyrastaniu. Je však možné túto tendenciu minimalizovať. Optimálnym spôsobom výsadby je Holandské odrody kapusty.