Popis najlepších odrôd skorej kapusty, pestovanie a starostlivosť na otvorenom priestranstve

Skorá kapusta sa rýchlo kazí, mäkké hlávky sa praskajú a konzumujú sa iba čerstvé. Hlásky neskorých odrôd sa dobre skladujú, dobre prepravujú a sú chrumkavé v nakladaní, marinované a používané na kvasenie. Skorá kapusta si však vždy nájde svoje miesto v záhradách a na záhradkách. Je bohatá na vitamíny, ktoré telu po chladnej zime často chýbajú.

Vlastnosti a charakteristiky odrôd skorého dozrievania

Neskorá kapusta si vyžaduje päť až šesťmesačné čakanie na zber. Ak pestujete skoré odrody, môžete si šťavnaté listy vychutnať už v júni. Táto úroda dozrieva 90 – 100 dní; hybridy vyšľachtené šľachtiteľmi v posledných rokoch sa zberajú 10 týždňov po výsadbe. Skorá kapusta znáša mrazy a hoci vás neodmení veľkou úrodou ani veľkými hlavami, pestovateľom zeleniny poskytuje prvé vitamíny.

Tipy a odporúčania pre pestovanie

Na urýchlenie dozrievania kapusty sa semená pre sadenice vysievajú vo februári v južných oblastiach a začiatkom apríla v miernych oblastiach. Na podporu rastu a vývoja sadeníc sa poskytuje doplnkové osvetlenie. Semená sa umiestňujú:

• v krabiciach alebo kontajneroch;
• do pohárov alebo hrncov;
• v rašelinových tabletách alebo kazetách.

Na pestovanie skorých sadeníc je potrebné zakúpiť kvalitné sadenice a vybrať si odrodu prispôsobenú oblasti výsadby. Keď sa objavia štyri listy, kapusta sa vysadí do otvoreného terénu a pod korene sa posype popol. Keď sa sadenice uchytia, prihnojujú sa organickými alebo minerálnymi hnojivami.

Skoré odrody netreba často polievať, neboja sa tepla a znesú krátke obdobia nedostatku vlahy.

Výsev a výsadba kapusty na pozemku

Táto rastlina z čeľade krížovitých (Cruciferae) sa darí v ľahkej, kyprej pôde a dobre rastie vonku. Na zabezpečenie prevzdušnenia sa pôda riedi pieskom, humusom a popolom, čo znižuje kyslosť.

Termíny

Sadenice sa presádzajú na záhon, keď dosiahnu výšku 10 cm a vyvinú sa im tri listy. Sadenice kapusty sa otužujú a presádzajú do otvorenej pôdy:

• na juhu - začiatkom apríla;
• v centrálnych oblastiach - od 20,04 do 15,05;
• na Sibíri a Uralu - koncom mája alebo začiatkom júna.

Pôda by sa mala zohriať na 15 °C. Skoré odrody znesú teploty až do 2 – 3 °C. V závislosti od regiónu sa semená pre sadenice vysievajú vo februári, marci a apríli, ale keďže denné svetlo je v tomto období stále krátke, v skleníku alebo byte sa inštalujú žiarivky alebo fytolampy.

Príprava semien a pôdy

Pred výsadbou namočte semená na 5-6 minút do slanej vody. Semená, ktoré spadnú na dno, vyberte, umyte a osušte, občas premiešajte. Semená dezinfikujte v roztoku manganistanu draselného, ​​vložte ich na 15 minút do horúcej vody a potom ich uchovávajte pri teplote 1-2 °C 24 hodín.

Pôda na výsadbu semien sa pripravuje zmiešaním záhradnej zeminy, rašeliny, piesku a drvenej kôry. Na tento účel je vhodný aj substrát zakúpený v obchode alebo vermikulit.

Výsev, klíčenie a následná výsadba do zeme

Pre urýchlenie klíčenia a klíčenia rozložte dezinfikované semená na vlhkú handričku a prikryte vlhkou gázou alebo iným materiálom. Semená nechajte naklíčiť pri teplote 22 – 25 °C a potom ich zasejte do misky naplnenej zeminou. Aby ste sa vyhli presádzaniu, zasaďte 1 – 2 semená do rašelinových peliet.

V skleníku sa vytvoria brázdy hlboké 20 mm a semená sa umiestnia každé 4 cm a prikryjú sa plastovou fóliou. Sadenice kapusty sa darí pri teplote 16 – 17 °C a dobrom osvetlení. Sadenice sa polievajú a hnojia roztokom pripraveným zmiešaním 3 – 5 g nasledujúceho zloženia s litrom vody.

• superfosfát;
• dusičnan amónny;
• draselná soľ.

Pred výsadbou do zeme sa sadenice otužujú asi 10 dní. Najprv sa okno otvorí asi na 3 hodiny a potom sa debnička premiestni na balkón alebo lodžiu.Vzdialenosť medzi radmi skorej kapusty v záhrade by mala byť aspoň pol metra a medzi rastlinami – 30 cm.Hnojivá sa nalejú do otvoru a pridá sa voda.

Čo zasadiť vedľa kapusty

V otvorenom teréne sú zeleninové plodiny náchylné na škodcov. Larvy molí a kapustových bielych rýchlo ničia listy. Na zlepšenie pôdy a ochranu kapusty pred hmyzom sa odporúča zasadiť v blízkosti:

• nechtík lekársky;
• vratič;
• harmanček.

Parazity nemajú radi vôňu nechtíka lekárskeho a cesnaku a tiež nemajú radi vôňu šalvie a tymianu. Borák lekársky odpudzuje slimáky a slimáky.

Základy starostlivosti o rastliny

Aby skorá kapusta produkovala šťavnaté listy, je potrebné sa o ňu starať, vykonávať prevenciu chorôb a kontrolovať škodcov.

Frekvencia zavlažovania

Keď sa rastliny uchytia, postačí záhony zalievať raz za 7 – 10 dní. Po zaliatí treba pôdu uvoľniť a odburiniť, aby kapusta nedusila. Počas tvorby hlávok a horúceho počasia zalievajte rastlinu každé 3 dni.

Ako hnojiť výsadby

Počas vývoja listov rozpustite lyžicu dusičnanu amónneho v 12 litroch vody a prihnojte každú rastlinu, aby ste podporili rast. Keď sa začnú tvoriť hlávky, kapusta okrem dusíka potrebuje aj ďalšie mikroživiny. Na podporu tvorby hlávok hnojte záhony organickou hmotou a draselnou soľou. Kapustu prihnojte dva týždne pred zberom.

Zakrývanie hláv

Na ochranu rastlín pred mrazom, útokmi vtákov a hmyzu a na urýchlenie dozrievania pestujú poľnohospodári skoré odrody pod agrovláknom. Tento materiál prepúšťa vzduch a svetlo, ale blokuje ultrafialové lúče. Na pokrytie hlávok sa používa ľahká spunbondová tkanina.

Prevencia chorôb a zamorenia škodcami

Na ochranu kapusty pred plesňovými infekciami pridajte pri výsadbe popol do každej jamky. Na ošetrenie pôdy použite Fitosporin. Rastliny postriekajte roztokmi Planriz alebo Baktofit a dodržiavajte postupy striedania plodín, aby ste predišli rozvoju chorôb.

Aby sa zabránilo zamoreniu škodcami:

1. Po zozbieraní hláv sa odstránia zvyšné stonky a korene.
2. Hlboko vykopú záhon.
3. V blízkosti sa vysádzajú rastliny, ktoré odpudzujú parazity.

Žltnutie kapusty nie je vždy znakom choroby alebo napadnutia voškami. Spodné listy menia farbu, keď sú hlávky zrelé.

Pravidlá zberu a skladovania

Kedy zberať kapustu závisí od regiónu, kde sa pestuje. V južných oblastiach dozrievajú hlávky začiatkom júna; v miernom podnebí spevňujú do konca mesiaca. Hoci sa skoré odrody rýchlo kazia, mali by sa skladovať na chladnom mieste.

Takto nakrájaná kapusta sa nepoužíva na zimné prípravy, ale robí z nej chutné a na vitamíny bohaté šaláty.

Najlepšie odrody s raným dozrievaním

Pri výbere semien na výsadbu si pestovatelia zeleniny pozorne prečítajú popis plodiny a preštudujú jej vlastnosti.

jún

Mnohí záhradkári oceňujú zaoblené hlávky kapusty, ktoré môžu vážiť až 4 kg, čo je medzi skorými odrodami rarita. Júnová kapusta má jemnú chuť a šťavnaté listy. Hlásky dozrievajú už za tri mesiace a v daždivom počasí praskajú. Rastliny prežívajú teploty až do -5 °C a dobre znášajú náhle výkyvy teplôt.

Kozák

Táto hybridná odroda bielej kapusty sa pýši pozoruhodnou odolnosťou voči hmyzu, je odolná voči čiernej nohe a je imúnna voči bakteriálnej spále kapusty. Jej jasne zelené listy tvoria širokú ružicu. Hlávka dozrieva za 105 dní, váži priemerne 1,5 kg a má biely stred. Kazačok je cenený pre svoju vynikajúcu chuť a šťavnaté listy.

Parel

Tento hybrid, vyšľachtený v 90. rokoch 20. storočia, sa nielen pestuje na záhradných pozemkoch, ale aj farmári pestujú túto skorú kapustu na predaj. Hlávky dozrievajú dva mesiace, majú pevnú textúru, sú bohaté na vitamíny a sú odolné voči praskaniu. Kapusta Parel sa nekonzumuje len čerstvá, ale aj fermentovaná.

Malachit

Táto skorá hybridná kapusta produkuje husté hlávky bohaté na kyselinu askorbovú. Odroda dobre znáša prepravu, z jedného štvorcového metra hybridu Malachit je možné zozbierať až 6 kg hlávok odolných voči praskaniu.

S výnosom na hektár

Medzi odrodami bielej kapusty, ktoré dozrievajú 3 mesiace, existujú odrody, ktoré sú cenené nielen pre svoju dobrú chuť, ale aj pre vysokú produktivitu.

Ditmarovo skoré

Krásne, husto štruktúrované hlávky s malou stonkou vážia iba 1,5 kg, no odroda sa môže pochváliť prekvapivou úrodou 55 ton na hektár. Hlavy Ditmarska Rannaya sa zberajú po 65 dňoch a nenechávajú sa na poli, aby sa zabránilo ich praskaniu.

Zlatý hektár

Túto kapustu s veľkými, okrúhlymi, svetlozelenými listami pestujú záhradkári aj farmári. Odroda Zolotoy Hektar vytvára rovnomerné, husté hlávky s hladkým povrchom a príjemnou chuťou. Výnos na hektár presahuje 90 ton. Hlávky majú trvanlivosť 30 dní a počas prepravy sa nedeformujú.

Dumas

Hlávky hybridu dozrievajú za menej ako dva mesiace, ale zostávajú na viniči bez praskania. Vážia jeden a pol kilogramu a majú svetlozelenú farbu. Odroda Dumas prináša vynikajúcu úrodu aj v hustej výsadbe. Hlávky sú cenené pre svoju vynikajúcu chuť a vysokú predajnosť.

Úsvit

Táto česká biela kapusta dozrieva takmer štyri mesiace, ale dozrieva rovnomerne a prináša 5 až 10 ton malých, okrúhlych hlávok na hektár. Táto odroda dobre rodí aj v pôdach s nedostatkom dusíka.

Nozomi

Tento hybrid, vyvinutý pred viac ako 10 rokmi, komerčne pestujú farmári v južných oblastiach a v miernom pásme sa vysádza do plastových fólií. Hlávky kapusty Nozomi dozrievajú za 55 dní, vážia 2,5 kg a pri vysokej vlhkosti nepraskajú. Výnos na hektár presahuje 30 ton.

Pandion F1

Táto holandská biela kapusta má veľmi krátke vegetačné obdobie. Hlávky vážia menej ako 1,5 kg, ale zberajú sa 49 dní po zbere. Odroda Pandion sa pestuje v skleníkoch.

Pane F1

Francúzski šľachtitelia vytvorili vysokoúrodný hybrid kapusty, ktorý znáša sucho a teplotné výkyvy a je odolný voči chorobám. Husté hlávky dozrievajú dva mesiace, nepraskajú a počas prepravy nie sú poškodené.

Hybridy

Nie je to odrodová biela kapusta, ktorá je najodolnejšia voči nepriaznivým pestovateľským podmienkam a vysoko produktívna, ale skôr hybridy, ktoré zdedili najlepšie vlastnosti po svojich rodičoch.

Oracle F1

V Moldavsku, južnom Rusku a na Ukrajine sa pestuje skorá kapusta s hustými hlávkami a krátkymi stonkami. Semená na sadenice sa vysievajú v marci a zber je o 90 dní neskôr. Hlávky vážia približne kilogram a hybrid Oracle je cenený pre svoju vynikajúcu chuť.

Akira

Farmári sadia rôzne druhy odrody bielej kapusty, ale najviac profitujú zo skorej zeleniny. Na komerčné pestovanie si mnoho fariem vyberá hybrid Akira, pretože hlávky dozrievajú rovnomerne, majú atraktívny vzhľad a hustú štruktúru. Kapusta dobre rodí v hustých výsadbách a pri nadmernej vlhkosti nehnije.

 

Guľovité hlávky vážia približne 2 kg a rastlina má šťavnaté, atraktívne listy a miniatúrnu stonku. Hybrid sa vysádza pod plast alebo sa prikrýva agrovláknom.

Gribovská

Skorá kapusta, vyšľachtená ruskými šľachtiteľmi, sa pestuje v záhradách, na chatách a poliach. Táto odroda sa darí v rôznych klimatických podmienkach, je odolná voči suchu a netrpí nadmernou vlhkosťou. Jej vegetačné obdobie netrvá dlhšie ako dva mesiace. Ružica gribovskej kapusty sa skladá zo širokých, svetlozelených listov pokrytých purínovým povlakom. Okrúhle hlávky vážia 3 kg a sú bohaté na cukry a kyselinu askorbovú. Hlávky sú odolné, vhodné na fermentáciu a cenené pre svoju vynikajúcu chuť.

Kodaň

Táto stredne skorá odroda nie je medzi záhradkármi taká obľúbená ako Gribovskaya Kapusta, ale môže sa pochváliť stabilnou úrodou. Aj za nepriaznivého počasia produkuje Copenhagen 4 tony kapusty na hektár. Hlávky s hmotnosťou 2,4 – 2,5 kg sa zberajú súčasne z celého pozemku. Hromadia vlhkosť a praskajú, ak prezrejú.

Prestup do F1

Poľnohospodári a záhradkári pestujú túto hybridnú odrodu bielej kapusty na predaj, ktorá dozrieva 95 – 100 dní. Listy rastliny sú zvonku zelené a smerom k zaoblenej hlávke bielejú. Hlavy, ktoré sa za žiadneho počasia nepraskajú, vážia maximálne 1,5 kg.