Opis a vlastnosti odrody hrozna Tason, technológia výsadby a starostlivosť

Odroda hrozna Tason je veľmi obľúbená pre svoju príjemnú chuť a arómu. Najčastejšie sa používa na výrobu dezertných a stolových vín. Nižšie uvádzame informácie o histórii jej výberu, výhodách a nevýhodách, výsadbe, starostlivosti a metódach rozmnožovania hrozna Tason v záhradkách. Skúsení záhradníci vám poskytnú odporúčania na pestovanie tejto odrody.

Popis a vlastnosti

Hrozno Tason je bujná rastlina. Dozrieva skoro, zber sa koná koncom júla alebo začiatkom augusta. Je veľmi vyhľadávané pre svoju sladkú chuť s arómami jahôd, ruží, muškátu a medu. Používa sa na výrobu dezertných a stolových vín.

História výberu

Hrozno Tason je produktom domáceho šľachtenia. Bolo vyvinuté vo Všeruskom výskumnom ústave vinohradníctva a vinárstva Ja. Potapenka v Novočerkasku. Základ tvorili dve odrody: stolový Muscat Italia, ktorý mu dodáva výraznú chuť, a hybrid Zoreva, po ktorom Tason zdedil svoje vlastnosti skorého zrenia.

Nehnuteľnosti

Hrozno obsahuje veľké množstvo užitočných látok, vďaka ktorým má pozitívny vplyv na ľudské telo.

Elitné vína sa vyrábajú zo sladkých, aromatických bobúľ. Vďaka hustej šupke sa hrozno dobre skladuje a prepravuje.

Kalorický obsah

Hrozno Tason je sladké a aromatické. Táto odroda má strednú nutričnú hodnotu: 65 kcal na 100 gramov.

Výhody a škody

Hrozno Tason má nasledujúce pozitívne vlastnosti:

• zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• má upokojujúci účinok na nervový systém;
• saponíny nachádzajúce sa v bobuli blokujú cholesterol;
• pomáha zlepšiť imunitu;
• zlepšuje duševnú činnosť.

Hrozno môže byť škodlivé pre ľudí trpiacich vysokou kyslosťou žalúdka, ako aj pre diabetikov.

Keďže hrozno je ťažká potravina, ani zdraví ľudia by ho nemali konzumovať vo veľkých množstvách.

Kyslosť

Obsah cukru v hrozne je vysoký – 20 – 21 %. Kyslosť je 5 – 6 %. Rovnováha cukru a kyselín zabezpečuje harmonickú chuť hrozna.

Charakteristika kríka

Kvety tejto odrody sú bisexuálne a nevyžadujú dodatočné opeľovanie. Bobule dozrievajú 100-110 dní. Majú hustú šupku, šťavnatú dužinu a malé semená.

Vinič

Viniče odrody Tason sú silné, s robustnými výhonkami a koreňovým systémom. Viniče dozrievajú po celej svojej dĺžke. Listy sú hlboko členité, s piatimi lalokmi.

Zväzok

Bobule tejto odrody sú podlhovasté a zlato-ružovej farby. Ako dozrievajú, získavajú sýty jantárový odtieň. Bobule sa zbierajú do kužeľovitých zhlukov s hmotnosťou 500 – 800 gramov, pričom niektoré dosahujú 1200 gramov. Plody dozrievajú do jednotnej veľkosti s hmotnosťou 6 – 7 gramov.

Produktivita

V južných oblastiach sa zber hrozna začína 20. júla. Strapce dozrievajú rovnomerne. Záhradník dokáže z jedného viniča zozbierať 35 – 40 kilogramov aromatických bobúľ. Tie pevne držia strapcov a neopadávajú ani keď sú prezreté.

Chuťové vlastnosti

Spotrebitelia označili hrozno Tason za jednu z najchutnejších odrôd tejto plodiny a dali mu hodnotenie 8,2 z 10. Jeho sladká, muškátová chuť z neho robí obľúbenú voľbu medzi vinármi.

Zimná odolnosť a odolnosť voči suchu

Odroda sa vyznačuje stredne mrazuvzdornou. Znesie zimné teploty -22 – 24 °C. Preto, ak sa očakávajú silné mrazy, najmä počas zimy s malým množstvom snehu, kríky by mali byť prikryté. Hrozno Tason nie je odolné voči dlhotrvajúcemu suchému počasiu.

Upozornenie: Keďže táto odroda má strednú odolnosť voči mrazu, rastliny v severných oblastiach vyžadujú zimnú ochranu.

Odolnosť voči chorobám

Odroda má dobrú imunitu a zriedka ochorie. Pri nesprávnej starostlivosti môže byť náchylná na múčnatku, peronospóru a oidium. Používaním preventívnych postrekov môžu záhradníci predchádzať mnohým chorobám.

Aplikácie bobúľ

Hrozno odrody Tason sa môže jesť čerstvé alebo sa z neho môže vyrábať dezertné víno. Môže sa tiež odšťavovať, sušiť na hrozienka alebo mraziť. Zozbierané hroznové strapce sa môžu skladovať až 3 mesiace.

Ako správne zasadiť

Sadenice sa nakupujú v škôlkach nachádzajúcich sa v rovnakej klimatickej zóne ako záhradný pozemok.

Odporúčania pre výber termínov

Skúsení záhradníci odporúčajú sadiť hrozno na jar. V závislosti od regiónu a podnebia to môže byť koniec marca alebo apríl. Jarná výsadba umožňuje hroznu zakoreniť sa a dobre sa rozvíjať pred nástupom mrazov.

Výber a príprava miesta

Plocha vysadená hroznom Tason by mala mať dostatok slnečného svetla. Ak slnka nie je dostatok, bobule budú svetlozelené a nie také sladké a aromatické, ako naznačujú špecifikácie.

Kríky rastú mohutne, takže nie je potrebné vysádzať ďalšie rastliny blízko nich.

Šesť mesiacov pred výsadbou sa vybrané miesto vyčistí, prekope a pohnojí. V tomto čase môžete vykopať jamy hlboké 80 centimetrov a s priemerom 1 meter. Naplňte ich kompostom, prehnitým hnojom a minerálnym hnojivom.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Pri výbere sadenice hľadajte zdravé výhonky a dobre vyvinutý koreňový systém. Kríky by mali byť bez škrabancov, preliačin alebo nových výrastkov. Ak korene počas prepravy mierne vyschli, namočte sadenicu na niekoľko hodín do vedra s teplou vodou.

Schéma výsadby

Medzi kríkmi nechajte aspoň 1,5 metra. Vzdialenosť medzi radmi je 2-3 metre. Výsadba hrozna Tason je nasledovná:

• vopred vykopaná jama je vyplnená tretinou úrodnej pôdy;
• sadenica sa umiestni do stredu;
• Do otvoru sa nalejú 2-3 vedrá vody;
• Pridá sa zvyšný substrát.

Pôda je mierne zhutnená a kruh kmeňa stromu je pokrytý mulčom.

Pokyny na starostlivosť

Pre zabezpečenie kvalitnej úrody hrozna je potrebné sa o kríky starať: polievať, hnojiť, prerezávať a postriekať ich, aby sa predišlo chorobám a škodcom.

Zalievanie

Vinič neznáša sucho, preto ho treba polievať aspoň štyrikrát za sezónu, ak neprší. Je však dôležité si uvedomiť, že stojatá voda pri koreňoch viniča môže viesť k vzniku plesní. Počas obdobia dozrievania sa vyhnite nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže spôsobiť praskanie hrozna.

Vrchný obväz

Na jar sa aplikujú dusíkaté hnojivá na podporu bohatého zeleného rastu. Počas kvitnutia sa používa superfosfát na podporu tvorby bobúľ. Chlorid draselný sa používa na dozrievanie strapcov a prípravu výsadby na zimu.

Mulčovanie

Na udržanie pôdnej vlhkosti sa oblasť kmeňa stromu pokryje mulčom. Na tento účel sa používa slama, sušená tráva alebo piliny. Keď sa mulč rozloží, poskytne koreňom dodatočnú výživu. Aplikuje sa vo vrstve hrubej 5 – 6 centimetrov.

Podväzok

Hneď ako sa objavia prvé výhonky, priviažu sa ku kolíku alebo drôtu. To je potrebné, aby sa zabránilo ich zlomeniu pri náhlych a silných nárazoch vetra. Podviazanie viniča kolíkmi zlepšuje vetranie v kríku a umožňuje slnečnému žiareniu dosiahnuť strapce.

Prevencia chorôb

Na ochranu hrozna pred chorobami a škodcami je potrebný preventívny postrek insekticídmi a fungicídmi. Aby ste zabránili vzniku múčnatky na listoch, ošetrite ich prípravkami obsahujúcimi meď. Prchavý sírouhlík tiež pomáha odpudzovať hmyz. Na jeseň odstraňujte listy z kruhu kmeňa, pretože sa v nich môžu nachádzať spóry húb.

Ochrana pred vtákmi a škodcami

Počas obdobia dozrievania hrozno priťahuje osy a vtáky. Na ich kontrolu sa používajú lepkavé pasce. Ak sú podpery hrozna drevené, otvory v nich, kde hmyz rád hniezdi, by sa mali utesniť. Na odpudzovanie ôs a vtákov možno použiť aj jemné sieťované vrecká.

Príprava na zimu

Aby hrozno Tason úspešne prežilo zimu, musia sa prijať tieto opatrenia:

1. Po zbere ošetrite vinič a kmeňový kruh 5% roztokom síranu meďnatého alebo železnatého.
2. Odstráňte výhonky z mriežky a ohnite ich k zemi, položte ich na lôžko zo slamy a smrekových konárov.
3. Zhora ich prikryte smrekovými konármi a netkanou textíliou.

Dôležité! Nepoužívajte plastovú fóliu ako kryt, inak by vinič mohol hniť.

Prerezávanie a tvarovanie

Počas celej sezóny sa kríky kontrolujú a orezávajú sa choré, suché a mrazom poškodené konáre. Aby sa zabránilo zahusteniu kríkov a aby sa zabezpečilo dostatok slnečného svetla pre strapce, odstraňujú sa prebytočné, slabé výhonky. Na každej stonke sa ponechá päť až osem púčikov. Na tieto isté účely sa kríky formujú rôznymi spôsobmi, napríklad vejárovito, štandardne, kordónovo, rukávovo a miskovito.

Metódy rozmnožovania

Existuje niekoľko spôsobov, ako rozmnožiť odrodu hrozna Tason: vrstvením, odrezkami a štepením. Na rozmnožovanie odrody vrstvením ju musíte zasadiť na jar, starať sa o ňu počas celej sezóny, kým sa neobjavia korene a výhonky, potom ju vykopať a znovu zasadiť.

Na rozmnožovanie hrozna odrezkami sa odrezky odoberajú na jeseň, cez zimu sa uskladnia v pivnici a na jar sa zasadia do nádoby a potom do zeme. Na rozmnožovanie hrozna štepením sa odrezok nareže do klinového tvaru a vloží sa do štrbiny vo vybranom podpníku. Vrúbľ sa potom pevne obalí.

Výhody a nevýhody odrody

Medzi výhody tejto odrody patria nasledujúce vlastnosti:

• skoré dozrievanie;
• dobrá trvanlivosť a prepravovateľnosť;
• bohatá chuť a aróma bobúľ;
• vysoký výnos;
• absencia malých bobúľ v strapci;
• samoplodnosť.

Nevýhody hrozna Tason zahŕňajú priemernú úroveň odolnosti voči mrazu a náchylnosť ovocia na poškodenie osami.

Zber a skladovanie

Zber začína, v závislosti od pestovateľskej zóny, koncom júla alebo začiatkom augusta. Bobule sa skladujú v chladničke mesiac.

Ak sú strapce zavesené na chladnom a tmavom mieste, trvanlivosť sa predĺži na 3 mesiace.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Poľnohospodári ponúkajú nasledujúce tipy a odporúčania na pestovanie hrozna Tason:

1. Na jar a na jeseň vykonávajte preventívne ošetrenia prípravkami obsahujúcimi meď alebo železo.
2. Slabé výhonky na zimu odrežte a nechajte dobre vyzreté s hrúbkou aspoň 1 centimeter.
3. Keďže Tason má priemernú mrazuvzdornosť, odstráňte výhonky z mriežky koncom jesene, pripnite ich k zemi a prikryte ich smrekovými konármi.
4. Nesadzujte hrozno na miesta, kde zo striech steká voda.
5. Dusíkaté hnojivá aplikujte iba na jar.

Počas celej sezóny si hrozno Tason vyžaduje neustálu starostlivosť: zalievanie, hnojenie, mulčovanie, prerezávanie, ochranu pred škodcami a chorobami a zimné úkryty. Napriek tomu je odroda obľúbená u záhradkárov pre bohatú úrodu zdravých, chutných a aromatických bobúľ.