Opis odrody hrozna Sofia, pokyny na výsadbu a starostlivosť

Veľkoplodá odroda hrozna Sofia je už dlho obľúbená medzi vinohradníkmi a záhradkármi v Rusku a susedných krajinách. Táto ovocná odroda sa pýši vynikajúcou chuťou, skorým dozrievaním a vysokou odolnosťou voči poveternostným vplyvom. Vďaka prirodzenej imunite zdedenej po materských odrodách je hrozno Sofia zriedkavo napadnuté chorobami a škodcami.

História výberu

Odrodu vyšľachtil ukrajinský experimentálny šľachtiteľ V. V. Zagorulko, ktorý koncom minulého storočia skrížil Kišmiš Lučisty a známu odrodu Arkádia. Nový hybrid zdedil po svojich rodičoch najlepšie odrodové vlastnosti a rýchlo sa stal obľúbeným medzi záhradkármi a farmármi.

V súčasnosti je odroda hrozna Sofia častým obyvateľom záhradných pozemkov na Ukrajine, v Rusku, Bielorusku a Moldavsku.

Popis a vlastnosti

Ak chcete pestovať zdravý, ovocný hroznový ker, musíte sa oboznámiť s vlastnosťami a charakteristikami ovocnej plodiny:

1. Hybridné hroznové kríky rastú vysoké, s dobre vyvinutými ovocnými výhonkami schopnými uniesť ťažkú ​​záťaž.
2. Keď je úplne zrelý, vinič zmení farbu na sýtu hnedú.
3. Listové čepele sú veľmi veľké, s hladkým povrchom smaragdového odtieňa, ktorý na jeseň žltne.
4. Počas obdobia kvitnutia sa na viniči objavujú racemotické súkvetia so samičími kvetmi, čo naznačuje prítomnosť opeľovačov s podobným obdobím kvitnutia.
5. Zrelé hroznové strapce sú veľké, v tvare širokého kužeľa, hmotnosť každého strapca sa pohybuje od 700 gramov do 1,5 kilogramu.
6. Bobule dozrievajú hladké, oválne, s hmotnosťou až 15-17 gramov, s bohatou, osviežujúcou chuťou a arómou.
7. Šupka bobúľ je tenká, s ochrannou vrstvou pruinózy a pri jedení sa vôbec necíti.

Dôležité! Kvôli vysokej hustote zhlukov sa plody často deformujú a poškodzujú, čím vznikajú hnilobné oblasti.

Charakteristika odrody

Hybridná odroda Sofia pri správnej starostlivosti a priaznivých poveternostných podmienkach vykazuje vysoké výnosy. Odroda je však náchylná na nadmernú výsadbu, čo negatívne ovplyvňuje dobu dozrievania a chuť ovocia.

Odolnosť voči mrazu

Odroda hrozna Sofia je teplomilná rastlina, ktorá si vyžaduje dodatočnú izoláciu počas drsných a chladných zím. Kríky znesú teploty až -21 až -23 stupňov Celzia, ale bez dodatočnej starostlivosti neprežijú žiadne silnejšie mrazy.

Odolnosť voči suchu

Hybridná odroda hrozna však dobre znáša teplo a sucho. Aj pri 37 stupňoch Celzia viniče krásne rastú, vyvíjajú sa a prinášajú ovocie.

Produktivita a plodnosť

Bobule dozrievajú v závislosti od poveternostných podmienok v pestovateľskej oblasti. V južných oblastiach stačí na dozretie úrody 100 – 105 dní. V miernom podnebí centrálneho pásma hrozno dozrieva 115 – 120 dní po začiatku vegetačného obdobia.

Prvé plodenie nastáva v druhom roku pestovania v otvorenom teréne. Jedna mladá rastlina môže priniesť až 10 kilogramov hroznových strapcov. Zrelé viničové révy produkujú 50 až 70 kilogramov zrelých strapcov s krásnymi, veľkými bobuľami.

Dôležité! Odroda hrozna Sofia nie je samoopelivá. Na dosiahnutie vysokej kvality a vysokých výnosov rastliny potrebujú opeľujúcich susedov.

Aplikácie bobúľ

Hrozno Sofia je všestranná stolová odroda ovocia. Jeho bobule obsahujú množstvo esenciálnych kyselín a živín. Preto sa odporúča konzumácia čerstvého hrozna.

Zrelé plody sa používajú na lisovanie šťavy, výrobu nektárov, kompótov, džemov a zaváranín. Bobule sa používajú na zdobenie dezertov a na výrobu domáceho vína a likérov.

Odolnosť voči chorobám

Vynikajúca prirodzená imunita chráni bobuľové kríky pred chorobami a škodcami. Ak sa však nedodržiava starostlivosť, riziko plesňových a vírusových infekcií sa výrazne zvyšuje.

Výhody a nevýhody odrody

Aby ste sa vyhli chybám pri pestovaní hrozna Sofia, je dôležité starostlivo si preštudovať všetky výhody a nevýhody, s ktorými sa stretnete pri pestovaní bobuľových kríkov.

Výhody:

1. Odroda sa vyznačuje vysokou úrodou.
2. Skoré štádiá plodenia a dozrievania bobúľ.
3. Vynikajúca chuť ovocia.
4. Hroznové kríky sú schopné odolávať dlhotrvajúcemu teplu a suchu.
5. Ovocná plodina sa ľahko rozmnožuje vegetatívnymi metódami, odrezky sa rýchlo zakorenia a uchytia.

Nedostatky:

1. Tendencia ovocných výhonkov k silnému preťaženiu.
2. Priemerná odolnosť voči nízkym teplotám, čo výrazne znižuje pestovateľskú plochu odrody Sofia.
3. Hlavnou nevýhodou tejto ovocnej plodiny je jej neschopnosť samoopeľovania. V blízkosti sa musia vysádzať viničové révy iných odrôd s podobným obdobím kvitnutia.

Dôležité! Zrelé bobule rýchlo padajú z kríkov a pri vysokej vlhkosti sú náchylné na praskanie.

Ako správne zasadiť

Hrozno odrody Sofia uprednostňuje voľné, ľahké a úrodné pôdy s neutrálnou kyslosťou a vlhkosťou.

Odporúčania pre výber termínov

Výsadba sadeníc hrozna v otvorenom teréne sa vykonáva na jar, hneď ako sa pôda zahreje na +10 stupňov, alebo na jeseň, 4-6 týždňov pred prvými mrazmi.

Výber a príprava miesta

Na výsadbu si vyberte rovné, dobre osvetlené miesto chránené pred silným vetrom a prievanom. Kríky rastú najlepšie na mieste orientovanom na juh alebo juhozápad.

Pravidlá prípravy miesta:

1. 4-6 týždňov pred výsadbou sa pôda vykope a zbaví buriny.
2. Pôda sa zmieša s organickými hnojivami a minerálnymi látkami a pridá sa kompost alebo humus.
3. Na pripravenom mieste sa vykopú výsadbové jamy s hĺbkou najmenej 60-70 centimetrov, vzdialenosť medzi sadenicami sa ponechá od 2 do 3 metrov, medzi radmi až 4 metre.
4. Na dno jamy sa umiestni drenáž a vrstva úrodnej pôdy.
5. Jamka sa výdatne zaleje a na podopretie rastliny sa zatĺka oporný kolík.

Dôležité! Prípustná hladina podzemnej vody na mieste by nemala presiahnuť 2 metre od povrchu pôdy.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Odporúča sa nakupovať sadenice hybridných odrodových plodín iba z overených a spoľahlivých škôlok.

Rastlina sa kontroluje na hnilobu a poškodenie. Korene sú dobre vyvinuté a vlhké, bez zlomených alebo poškodených výhonkov.

Pred výsadbou do otvoreného terénu sa sadenice umiestnia do nádoby s usadenou vodou a nechajú sa 7-10 hodín.

Schéma výsadby

V deň výsadby sa odnože hroznových sadeníc orežú a zostanú len dlhé a zdravé výhonky.

Poradie výsadby:

1. Sadenica sa umiestni do stredu výsadbovej jamy.
2. Korene sú opatrne rozložené v jame a posypané úrodnou pôdou.
3. Pôda pod vysadeným kríkom je zhutnená a výdatne zaliata.
4. Sadenica je priviazaná k opornému kolíku.
5. Po dokončení práce sa kruh kmeňa stromu mulčuje humusom alebo rašelinou zmiešanou s mokrými pilinami.

Dôležité! Silné a vysoké viniče potrebujú dodatočnú oporu, aby rastliny mohli prinášať ovocie a hladko sa rozvíjať.

Pokyny na starostlivosť

Včasná a správna starostlivosť o hroznové kríky je kľúčom k získaniu kvalitnej úrody.

Režim zavlažovania

Odroda hrozna Sofia netoleruje vysokú pôdnu vlhkosť. Prehnané zalievanie spôsobuje praskanie a hnilobu bobúľ.

Najlepšie je zabezpečiť hybridnú ovocnú plodinu kvapkovou závlahou a počas silných a dlhotrvajúcich dažďov zakryť kruh kmeňa fóliou alebo strešnou plsťou.

Odroda hrozna Sofia sa počas celého vegetačného obdobia zalieva maximálne 2-3 krát.

Vrchný obväz

Hnojenie sa vykonáva dvakrát počas sezóny. Začiatkom jari sa kríky hnojia organickou hmotou, počas tvorby plodov hrozno vyžaduje minerálne hnojivá.

Orezávanie

Vinič hroznorodý podlieha každoročnému formatívnemu a sanitárnemu rezu. Na jar sa výhonky zrežú na 5-7 plodných púčikov.

Taktiež na jar a na jeseň sa vykonáva sanitárne prerezávanie rastlín, odstraňovanie zlomených, zamrznutých a poškodených konárov a výhonkov.

Dôležité! Počas obdobia kvitnutia je dôležité sledovať tvorbu hroznových strapcov a vaječníkov. Na každom viniči sa nechávajú maximálne 2 – 4 strapce a kvetenstvo sa preriedi.

Ochrana pred vtákmi a hmyzom

Vtáky dokážu rýchlo zničiť značnú časť úrody hrozna. Preto sa na vinič vešajú lesklé predmety, aby ich odpudzovali. Častým útočníkom na strapce hrozna sú aj osy.

Na ochranu pred vtákmi a osami sú strapce pokryté špeciálnymi sieťami, ktoré chránia bobule pred vtákmi a veľkým hmyzom.

Príprava na zimu

Vzhľadom na relatívne nízku odolnosť odrody Sofia voči chladu sa odporúča izolovať ju aj v oblastiach s južným podnebím. Na tento účel sa výhonky odstránia z podpier a prihnú k zemi. Vinič sa pokryje suchým lístím a špeciálnym vláknom.

Pôda pod kruhom kmeňa stromu je mulčovaná hrubou vrstvou kompostu alebo humusu a rastliny sú výdatne zalievané.

Preventívny postrek

Aby sa zabránilo poškodeniu vinice chorobami a škodcami, kríky sa dvakrát ročne postrekujú chemickými alebo biologickými ochrannými prostriedkami.

Preventívne opatrenia a opatrenia na kontrolu škodcov

S nástupom jari, predtým ako sa začnú otvárať púčiky, sa ovocná úroda postriekava prípravkami na báze fungicídov a insekticídov.

Dôležité! Pri správnej a včasnej starostlivosti sa výrazne znižuje riziko chorôb a napadnutia škodcami.

Metódy rozmnožovania

Na pestovanie odrodového hrozna na záhradnom pozemku sa používajú vegetatívne metódy rozmnožovania ovocných plodín.

Hrozno Sofia sa rozmnožuje odrezkami, vrstvením a štepením odrezkov na staré podpníky.

Zber a skladovanie

V južných oblastiach sa zber uskutočňuje v polovici augusta, v miernom pásme bobule dozrievajú o 2-3 týždne neskôr.

Kvôli tenkej a jemnej šupke bobúľ strácajú strapce hrozna rýchlo svoj predajný vzhľad a chuť. Preto odroda Sofia nie je vhodná na dlhodobú prepravu a skladovanie.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Skúsení záhradníci a vinohradníci odporúčajú nenechávať zrelé bobule na kríkoch. Náhle zmeny vlhkosti a teploty môžu spôsobiť praskanie a opadávanie bobúľ, čo negatívne ovplyvní úrodu odrody.