Metódy viazania hrozna a výber správneho materiálu pre začiatočníkov

V prirodzenom prostredí sa vinič rozprestiera po zemi. Vo vinohradoch sa formuje do štruktúrovanej formy pomocou rôznych metód kolíkovania. Kolíkovanie uľahčuje údržbu a zber úrody. Existujú aj metódy kolíkovania mladých a dospelých viničov. Rastliny sa buď upevňujú na mriežky, alebo sa pestujú voľne stojace. Každá možnosť má svoje výhody a nevýhody.

Potreba podväzku

Hrozno rastie rýchlo a oplieta susedné stromy a hospodárske budovy. Vinič, ktorý rastie chaoticky, sa prepletá a vinohrad sa mení na húštinu. Ak sa však vinič podviaže, výsadba nadobudne kultivovanejší vzhľad.

Výhody viazania hrozna:

• krík dostáva viac kyslíka a je menej náchylný na plesňové infekcie;
• strapce sú dobre osvetlené slnkom, dozrievajú rýchlejšie, ker produkuje veľké bobule;
• rastlina vyzerá úhľadne;
• každý vinič je k dispozícii na starostlivosť a zber;
• kvety narovnanej vetvy sú otvorené na opeľovanie;
• rast výhonkov sa dá kontrolovať;
• krík rovnomerne vytvára výhonky.

Kolíkovanie je nevyhnutné pre pestovanie hrozna na farmách. Letné chaty a zeleninové záhrady zaberajú malý pozemok, ale aj tam je kolíkovanie pre hrozno nevyhnutné, pretože šetrí miesto.

Ako to správne uviazať

Spôsob viazania hrozna závisí od dĺžky výhonkov a veku viniča. Umiestňujú sa vodorovne alebo šikmo. Vyberajú sa iba mladé výhonky, ktoré vyrástli v tomto roku.

Suchý

Zaistenie konára viniča pred otvorením púčikov sa nazýva suché kolíkovanie. Rastliny sa odkryjú, zdvihnú a pripevnia k opore skôr, ako začne tiecť miazga, aby sa nepoškodili nové púčiky. V opačnom prípade bude úroda slabá. Pri suchom kolíkovaní sa konáre vždy umiestňujú vodorovne alebo pod uhlom.

Hlavné vetvy viniča by mali byť upevnené rovnobežne s nosným drôtom alebo pod miernym uhlom, aby sa zabezpečilo uvoľnenie všetkých púčikov. Ak sú vetvy viniča smerované nahor, listy a nové výhonky sa objavia iba na vrchu.

Vinič je obmotaný okolo drôtu natiahnutého medzi opornými stĺpikmi a upevnený na dvoch miestach – mierne od vrchu a od základne. To zabezpečí, že vinič zostane na mieste aj počas veterného počasia.

Rovnaký prístup sa používa na upevnenie vejárovitých kríkov. Skladajú sa z dvoch hlavných vetiev vyrastajúcich zo základne. Z nich sa odvetvujú ďalšie dva výhonky, ktoré sa tiež rozvetvujú na dva výhonky. Konáre sa na jeseň orezávajú, pričom na každom zostanú dva púčiky. Po niekoľkých rokoch ker nadobudne vejárovitý vzhľad. Trvalé kríky sa upevňujú vodorovne a na jeseň sa dajú ľahko odstrániť z opory a umiestniť na zimu do zákopov.

Zelená

Mladé, krehké výhonky sa zaisťujú zelenými úväzmi, aby boli chránené pred dažďom a vetrom. Stonky sa upevňujú vertikálne, s odstupom od seba, aby sa zabezpečilo, že každá vetva má dostatok svetla, vzduchu a priestoru. Táto metóda sa používa na formovanie štandardných kríkov.

Vzrastené viniče sa odväzujú a upevňujú vyššie. Tento proces sa opakuje až štyrikrát za sezónu. Po objavení sa zhlukov bobúľ sa však viazanie zastaví, aby sa predišlo poškodeniu plodov. Konečné viazanie sa vykonáva pred kvitnutím alebo keď sa objavia prvé vaječníky. Pri manipulácii s mladými výhonkami je potrebná opatrnosť – zelené stonky sú krehké a ľahko sa zlomia.

Na mriežke

Mreža pozostáva z dvoch podpier, medzi ktorými sú natiahnuté vodorovné drôty. Na mreže je vhodný pozinkovaný drôt, ale drôt s polymérovým povlakom je lepší. Nehrdzavie v daždi ani sa nezahreje na slnku.

Na podpery použite kovové rúry s priemerom 10 – 15 centimetrov a dĺžkou 2 metre. Zatĺkajú sa do zeme do hĺbky 50 centimetrov, s rozostupom až 3 metre. Môžu sa použiť aj drevené trámy z gaštana, akácie, duba a iných tvrdých drevín.

Aby konštrukcia pevne stála v zemi, dĺžka podpier by sa mala rovnať šírke medzi radmi. Keďže vzdialenosť medzi radmi dosahuje 3 metre, konštrukcia bude vysoká. Na prácu s hroznom bude potrebné vyliezť po rebríku.

Pri kríkoch s jednostranným rozvetvením sa podpery umiestňujú v rôznych vzdialenostiach od stredu: 60 centimetrov na jednej strane a 1,5 metra na druhej strane. Pri obojstrannom rozvetvení sa konáre rozmiestnia symetricky na oboch stranách a podpery sa umiestňujú v rovnakých vzdialenostiach od stredu.

Prvá vrstva drôtu je natiahnutá 40-50 centimetrov nad zemou a zvyšné priečky sú pripevnené v rovnakej vzdialenosti od seba. Na upevnenie drôtu zaskrutkujte do podpier samorezné skrutky.

Počet úrovní by mal zodpovedať rastovej kapacite kríkov: pre nízko rastúce odrody stačia 2 úrovne, pre stredne rastúce 4-5 úrovní.

Typy mriežok

Mreža môže byť jednostranná alebo obojstranná:

• Jednostranná mriežka sa inštaluje na jednu stranu riadku. Je to najbežnejší typ. Rastlina upevnená na jednej strane je ľahko dostupná. Jednostrannú oporu možno ľahko vyrobiť zo zvyškov materiálu, ako sú zvyšky rúr alebo trámov. Nepodoprie však vysoký krík. Jednostranná mriežka pojme jeden plodiaci vinič.
• Obojstranná mriežka sa skladá z dvoch mriežok s lôžkom medzi nimi. Podpery sú buď rovnobežné, alebo spojené v základni a tvoria klin. Výroba obojstrannej mriežky si vyžaduje viac materiálu.

Ďalším typom mriežky je jednoduchá podpera s vodorovnými priečkami. Okolo koncov týchto priečok je navinutý drôt. Tento typ mriežky umožňuje jednoduché zavesenie viniča na obe strany a vytvára viac výhonkov.

Metóda podväzku

Ako opraviť hroznový ker na mriežke:

• hlavné vetvy sú rozmiestnené rovnobežne so spodnou úrovňou drôtu;
• Sekundárne výhonky sa vyzdvihujú a upevňujú na druhej úrovni pod uhlom 45 – 60 stupňov.

Keď rastlina vytvorí nové výhonky, tie sa upevnia vyššie, na ďalších úrovniach rámu.

Výhonky upevnené vertikálne prinášajú menej plodov: spodné rastú zle a horné rastú príliš dlho. Preto sa staré konáre viniča upevňujú šikmo alebo horizontálne.

Naklonené a zvislé popínavé rastliny sa viažu rôznymi uzlami a slučkami vyrobenými zo špagátu a gumičiek. Vodorovné hlavné vetvy sa môžu zviazať papierom alebo drôtom obaleným plastom. Vyhnite sa viazaniu tesných uzlov; namiesto toho drôt omotajte do špirály. Časť vetvy môžete najprv omotať handrami a potom cez ňu omotať drôt.

Zvláštnosti podväzovania mladého hrozna

Mladé sadenice sa priväzujú k mriežke alebo k kolíkom. Kolíky sú vyrobené z dreva alebo kovu.

V prvom roku sadenica len zakladá korene. V druhom roku sa krík aktívne vyvíja a dovtedy by preň mala byť pripravená viacúrovňová mriežka.

Mladé sadenice sa priväzujú k podperám polyetylénovými pásikmi. Keď stonky dosiahnu výšku viac ako 30 centimetrov, je jednoduchšie ich usporiadať na mriežke. Môžete použiť ľahké pletivo na uhorky pripevnené k stĺpikom. Komerčné pletivo je vyrobené z pružných polymérových nití, ale môžete si ho upliesť aj sami z tenkého lana.

Mladá rastlina potrebuje pestovať dlhé výhonky, takže v tomto prípade je potrebný vertikálny podväzok.

Odporúčania pre výber termínov

Priaznivý čas na viazanie hrozna:

• jar - pre suché trvalky viniča a mladé sadenice;
• Leto je pre zelené výhonky.

Keď sa na jar vráti trvalo teplé počasie, vinič sa odkryje, poškodené konáre sa orežú a starostlivo sa zviažu. V lete by sa mladé výhonky mali zviazať, keď dosiahnu dĺžku 40 – 50 centimetrov. Na jeseň sa vinič odstráni, spustí sa na zem a prikryje.

Ako si vybrať materiál na podväzok

Na viazanie hrozna sa vyberajú mäkké materiály:

• elastické pásy;
• nylonové pančuchy;
• vŕbové vetvičky;
• handry.

Na upevnenie pevných spodných rukávov môžete použiť šnúru – drôt zabalený v papieri. Záhradkári používajú aj špeciálne nožnice na viazanie slučiek, zošívačku a lepiacu pištoľ.

V komerčnom pestovaní sa na viazanie konárov používajú háčiky, spony, cambric a krúžky. Tieto zariadenia sa vyrábajú ručne. Tieto zariadenia pomáhajú ušetriť čas pri viazaní uzlov.

Mladé výhonky v malej záhrade sa pohodlne zaisťujú svorkami na orchidey. Ich zuby sa pevne zatvárajú, ako krabie klepetá, a bezpečne držia konáre. Svorky sa na jeseň ľahko a rýchlo odstránia.

Výhody a nevýhody pestovania bez opory

Pestovanie hrozna bez kolovania neznamená nechať rastlinu voľne rásť, ako by to bolo vo voľnej prírode. Naopak, vyžaduje si starostlivejšiu údržbu a rez.

Namiesto mriežky musíte nainštalovať vodorovnú lištu alebo priečku a prevliecť výhonky cez ňu bez toho, aby ste ich zviazali.

Štandardné a vejárovité kríky s viničmi rôznej dĺžky sa pestujú bez opory. V južných oblastiach sa táto metóda používa na rozmiestnenie plodín. Na štandardných kríkoch do výšky 40 centimetrov sa konáre strihajú nakrátko. Jednoročné výhonky sa viažu do zväzkov, aby kríky mali tvar misky. Z priľahlých kríkov sa tvoria hroznové oblúky.

Výhodou tejto metódy je, že kríky sa ľahko tvarujú a nie je potrebné stavať zložité konštrukcie.

Nevýhody metódy pestovania hrozna bez podväzkov:

• Vhodné len pre nízke a stredne veľké odrody;
• Zber úrody na plantážach pomocou strojov nie je povolený;
• kríky zahusťujú;
• zvyšuje sa riziko vzniku plesní;
• produktivita kríkov klesá.

Pestovanie bez kolíkovania sa v komerčných vinohradoch praktizuje zriedkavo. Na veľkých plochách sa často vysádzajú nepodopreté vinice bez systému. Na záhradnom pozemku sa pri starostlivej starostlivosti dajú týmto spôsobom vypestovať 3 – 4 vinice.

Časté chyby, ktoré robia začiatočníci

Najčastejšie chyby, ktorých sa dopúšťajú neskúsení záhradníci pri viazaní hrozna, sú nasledovné:

• upevňovanie konárov vo zväzkoch, vertikálne - každá vetva musí byť zviazaná samostatne, pod uhlom alebo horizontálne;
• viazanie pevnými materiálmi - drôt, vlasec poškodzujú rastúce výhonky, stláčajú a poškodzujú kôru, v dôsledku čoho sa k nim nedostane výživa a rastlina odumiera;
• viazanie viniča za horný koniec smeruje rast stonky do strany, internódia blízko úponu vysychajú;
• tvorba krúžkov a oblúkov z výhonkov - silné ohyby blokujú pohyb miazgy a živín.

Podväzok usmerňuje rast konárov a nie je určený na to, aby rastline dodal dekoratívny tvar.

Zle upevnený rám je nebezpečný. Silný vietor spôsobí, že rám spadne a rastlinu zlomí. Preto by mali byť podpery zatĺkané do zeme aspoň 0,5 metra hlboko. Voľne upevnené konáre sa tiež uvoľnia a zlomia vo vetre. Aby ste zaistili ich bezpečné držanie, omotajte stonky a podperu páskou v tvare osmičky.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Ako zviazať hrozno, aby dobre rástlo a prinášalo ovocie:

• Po uviazaní je potrebné vykopať pôdu pod kríkom komplexným hnojivom;
• Aby ste zabezpečili, že voda dosiahne korene, musíte vykopať dieru v blízkosti kmeňa;
• Aby sa zabránilo korózii, základne podpier sú pred inštaláciou ošetrené síranom meďnatým a potiahnuté živicou;
• Aby stuhy pevnejšie držali rastlinu, sú preložené na polovicu;
• dlhé konáre dospelého kríka sú pripevnené k sieti pod uhlom 45-60 stupňov;
• náhradné konáre sú priviazané k najnižšej priečke, čiare;
• ovocné viniče sú špirálovito navinuté na drôt a zaistené špagátom do vzoru osmičky;
• Ak sa výhonok nedá upevniť vodorovne, nakloní sa;
• Vinič by nemal byť príliš pevne zviazaný lanom, pretože by sa mohol zlomiť;
• Aby sa zabezpečilo, že vinič pevne drží na ráme aj pri silnom vetre, je počas viazania zabalený do látky, ktorej konce sú pripevnené k drôtu;
• dlhé výhonky by mali byť pripevnené k horným drôtom, krátke k spodným;
• Najlepším materiálom na podväzky sú nylonové pančuchy. Sú odolné, ľahko sa naťahujú pod váhou rastúcich viničov a netlačia ich.

Kolíkovanie je kľúčovou súčasťou pestovateľských techník viniča na plantážach a záhradných pozemkoch. Táto technika pomáha kontrolovať smer rastu konárov, udržiavať ich zdravie a vytvárať priaznivé podmienky pre plodenie.