Opis odrody hrozna Bazhena, pravidlá výsadby a starostlivosti

Vďaka rýchlemu dozrievaniu, odolnosti voči zimným mrazom a vysokým výnosom si hybridná odroda hrozna Bazhena rýchlo získala popularitu medzi poľnohospodármi, záhradkármi a pestovateľmi zeleniny. Hrozno Bazhena je uznávané ako všestranná stolová odroda ovocia, odporúčaná na konzumáciu v čerstvom aj spracovanom stave.

Popis a vlastnosti

Bobule Bazheny dozrievajú za niečo vyše troch mesiacov, čo umožňuje ich pestovanie aj v severných zemepisných šírkach. Táto hybridná bobuľa zdedila od svojich predkov prirodzenú imunitu voči plesňovým infekciám a hmyzu.

Hrozno Bazhena je nenáročné na pestovateľské podmienky a starostlivosť, vďaka čomu je vhodné na pestovanie aj pre začínajúcich farmárov a záhradníkov.

História výberu

Tvorcom tejto novej ovocnej plodiny je amatérsky šľachtiteľ V. V. Zagorulko, ktorý žije v ukrajinskom meste Záporožie. Tento amatérsky experimentátor vyšľachtil množstvo odrôd hrozna krížovým opeľovaním. Niektoré z týchto odrôd boli schválené vládnymi agentúrami na komerčné pestovanie.

Najvýraznejším úspechom ľudového šľachtiteľa sa však stala odroda Bazhena, ktorá skrížila slávnu odrodu Arkadija a odrodu Podarok Zaporožje.

Nehnuteľnosti

Počas vegetačného obdobia sa na kríkoch objavujú strapcovité súkvetia so samčími a samičími kvetmi, odroda hrozna Bazhena nevyžaduje opeľovače.

Kalorický obsah

Bobuľa Bazhena je biela odroda hrozna. A ako je dobre známe, biele hrozno má najnižší obsah kalórií spomedzi svojich červených a zelených náprotivkov.

Priemerné hodnoty na 100 g čerstvého ovocia sú od 40 do 46 kcal.

Dôležité! Kalorický obsah bobúľ priamo závisí od pestovateľských podmienok, podnebia a obsahu cukru v ovocí..

Výhody a škody

Plody obsahujú obrovské množstvo vitamínov a živín, ktoré pomáhajú udržiavať a zlepšovať zdravie tela.

Vzhľadom na vysoký obsah cukru sa bobule neodporúčajú ľuďom s vysokou hladinou cukru alebo individuálnou intoleranciou na produkt.

Kyslosť

Kyslosť ovocia, ako aj prítomnosť cukrov, závisí od poľnohospodárskych postupov, poveternostných podmienok a zloženia pôdy.

Hrozno odrody Bazhena má vyváženú kyslosť 4 až 6 g/l a cukornatosť 16 až 18 %. Tieto úrovne sú prijateľné iba pre stolové hrozno a nie sú vhodné na priemyselnú výrobu vína.

Charakteristiky kríkov

Dospelé exempláre sú vysoké, s viacerými vetvami a výhonkami. Listové čepele sú stredne veľké, päťlaločné, mierne rozšírené a jasne zelené.

Vinič

Ovocné výhonky sú silné, počas vegetačného obdobia dorastajú od 2 do 4 m.

Priemerná miera dozrievania viniča je od 80 do 85 %, pri starostlivej starostlivosti až do 100 %.

Na plodiacom výhonku dozrieva jeden až tri strapce veľkých plodov. Vinič znesie väčšiu záťaž, ale čím väčšie sú strapce, tým menšie sú bobule a tým menej chutné sú.

Zväzok

Strapce hrozna odrody Bazhena sú veľké, vážia od 700 g do 2 kg a majú kužeľovitý alebo valcovitý tvar. Bobule sú na hrebeni blízko seba, čo umožňuje rovnomerné vystavenie slnečnému žiareniu.

Plody sú pevne pripevnené k hrebeňu, nepraskajú ani neodpadávajú.

Zrelé hrozno je veľké, váži 10 až 15 gramov a má zeleno-bielu farbu s jantárovým odtieňom. Šupka je tenká, ale pevná, čo uľahčuje dlhodobé skladovanie a prepravu úrody na dlhé vzdialenosti.

Dôležité! Keď bobule prezrejú, šupka sa zhrubne, dužina zmäkne a ich chuť sa zhorší.

Produktivita

Plody a výnos bobuľovín závisia predovšetkým od včasnej, kompetentnej starostlivosti a priaznivých poveternostných podmienok.

Priemerný výnos odrody Bazhena je 15 až 20 kg strapcov na rastlinu. Pri správnom reze a hnojení sa výnosy môžu zvýšiť až na 25 kg na rastlinu.

Od začiatku vegetačného obdobia až po technickú zrelosť plodov trvá 95 až 110 dní.

Plodenie bobuľových kríkov začína v 3. roku rastu v otvorenom teréne.

Chuťové vlastnosti

Bobule Bazhena majú hustú, šťavnatú dužinu so sladkokyslou chuťou. V závislosti od zloženia pôdy môže mať ovocie rôzne vône a dochute: čerešňovú, jablkovú alebo hruškovú.

Podľa odborníkov sú chuťové vlastnosti ovocnej plodiny hodnotené na 4,5 bodu na 5-bodovej stupnici.

Plody sú vhodné na šťavu, nektár, konzervovanie, mrazenie a sušenie. Hrozno odrody Bazhena sa používa predovšetkým na čerstvú konzumáciu.

Skúsené ženy v domácnosti vyrábajú z ovocia domáce vína a likéry.

Zimná odolnosť a odolnosť voči suchu

V oblastiach s teplým a miernym podnebím hrozno ľahko toleruje teploty až do -23 stupňov Celzia. V zemepisných šírkach s chladnými zimami si Bazhena vyžaduje dodatočnú izoláciu.

Hrozno Bazhena je rastlina milujúca vlhkosť, ale krátkodobé suchá nemajú negatívny vplyv na výnos a chuť ovocia.

Odolnosť voči chorobám

Hybridná odroda bobúľ má prirodzenú imunitu voči hubovým a vírusovým chorobám. Na prevenciu sa však hrozno Bazhena postrieka chemickými alebo biologickými pesticídmi.

Ako správne zasadiť

Budúca úroda hrozna závisí od kvality sadivového materiálu vybraného na výsadbu sadeníc, od miesta a načasovania práce.

Odporúčania pre výber termínov

Ovocná úroda sa prenáša na otvorený terén v polovici jari alebo začiatkom jesene.

Pre južné zemepisné šírky je to výhodnejšie jesenná výsadba hrozna, 4-6 týždňov pred očakávanými prvými mrazmi.

V miernom a chladnom podnebí v centrálnej zóne sa Bazhena vysádza na jar. To poskytuje rastlinám dostatok času na zakorenenie a rozvoj.

Dôležité! Po výsadbe sadeníc na jeseň ich treba starostlivo izolovať, a to aj v južných pestovateľských oblastiach.

Výber a príprava miesta

Slnečné stanovištia s južnou alebo juhozápadnou orientáciou, v mierne vyvýšených nadmorských výškach, sú najvhodnejšie na pestovanie viniča. Táto ovocná plodina znáša silný severný vietor a prievan a hladina podzemnej vody by mala byť aspoň 3-4 metre pod povrchom pôdy.

Odroda hrozna Bazhena nie je náročná na zloženie pôdy, ale lepšie rastie, vyvíja sa a prináša ovocie vo voľných, úrodných pôdach so strednou kyslosťou a vlhkosťou.

Príprava miesta pre hrozno Bazhena:

1. Vybraná oblasť sa hlboko vykope, odstráni sa burina a pôda sa dôkladne uvoľní.
2. Pôda sa zmieša s organickými a minerálnymi hnojivami a pridá sa humus.
3. Ťažká, ílovitá pôda sa riedi riečnym pieskom a humusom, do piesočnatej pôdy sa pridáva rašelina, kompost a trochu ílu.
4. 2-3 týždne pred výsadbou vykopte jamy hlboké a široké 70-90 cm.
5. Hroznový ker je vysoký a rozľahlý, takže vzdialenosť medzi výsadbami sa udržiava od 3 do 5 m, medzi radmi do 6 m.
6. Na dno výsadbovej jamy umiestnite malé kamene a naplňte ich úrodnou zmesou pôdy.
7. Do otvoru sa zatlačí opora pre sadenice a naplní sa vodou.

Dôležité! Veľké kríky s dlhými výhonkami vyžadujú podporné konštrukcie na podporu tvorby a vývoja plodiacich výhonkov.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Sadenice hrozna Bazhena sa kupujú v renomovaných škôlkach. Dodržiavajú sa tieto pokyny:

1. Rastlina sa vyšetruje na poškodenie, choroby a hmyz.
2. Kmeň rastliny musí byť rovný, elastický, s povinnou prítomnosťou púčikov alebo zelených listov.
3. Korene sú vyvinuté a vlhké, bez hniloby alebo poškodených výhonkov.
4. Pred výsadbou do zeme sa sadenice umiestnia do vedra s hlinou a vodou a nechajú sa jeden deň.

Tip! Rastliny, ktoré majú 1-2 roky, sa najlepšie zakorenia a uchytia.

Schéma výsadby

V deň výsadby sa odnože hroznových sadeníc orežú a zostanú len dlhé, dobre vyvinuté výhonky.

Poradie výsadby hrozna Bazhena:

1. Sadenica sa umiestni do pripravenej výsadbovej jamy s úrodnou pôdou.
2. Koreňová časť rastliny je rovnomerne rozložená po celej jamke a pokrytá zvyšnou úrodnou zmesou.
3. Pôda pod sadenicou je starostlivo zhutnená a zaliata a rastlina je priviazaná ku kolíku.

Po dokončení výsadby sa kruh kmeňa stromu zamulčuje humusom alebo suchou slamou.

Pokyny na starostlivosť

Hrozno Bazhena nie je náročné na starostlivosť, ale stále vyžaduje zalievanie, prerezávanie kríkov a včasné hnojenie.

Zalievanie

Na zavlažovanie sa okolo viniča vykopávajú drenážne kanály vo vzdialenosti 40 – 50 cm od hlavného kmeňa. Počas prvých 2 – 3 rokov rastu sa vinič zalieva v závislosti od poveternostných podmienok, najmenej však 2 – 3-krát mesačne. Dospelé rastliny, ktorých koreňový systém je hlboký a dobre vyvinutý, vyžadujú zalievanie 3 – 4-krát počas vegetačného obdobia.

Zavlažovacie opatrenia sú obzvlášť dôležité pred kvitnutím a počas obdobia tvorby plodov.

Posledné zalievanie sa vykonáva po zbere, pričom sa pod každú rastlinu naleje až 70 litrov vody.

Vrchný obväz

Hrozno odrody Bazhena sa kŕmi niekoľkokrát za sezónu, striedavo organickými a minerálnymi komplexmi.

Skoro na jar sa do pôdy pridáva kravský alebo kurací trus. Pred kvitnutím a po zasadení plodov sa hrozno hnojí fosforom a draslíkom.

Na jeseň, po zbere, sa kríky hnoja humusom a drevným popolom.

Mulčovanie

Uvoľnenie a mulčovanie kruhu hroznového kmeňa sa kombinuje so zalievaním a hnojením.

Postupy sa vykonávajú na obohatenie koreňov rastlín kyslíkom, vlhkosťou a živinami.

V prípade potreby tiež odburiňte pôdu a odstráňte burinu.

Poznámka: Burina nielen odoberá živiny z pôdy, ale prenáša aj choroby a hmyz, ktoré sú škodlivé pre hrozno..

Podväzok

Výhonky hrozna prinášajúce ovocie vyžadujú ďalšie podporné konštrukcie vo forme veľkých oblúkov alebo vysokých mreží.

Prevencia chorôb

Nesprávna starostlivosť a vysoká vlhkosť vzduchu prispievajú k rozvoju plesňových a bakteriálnych infekcií.

Oidium

Choroba sa prejavuje ako sivobiely práškový povlak na všetkých nadzemných častiach rastliny.

Vaječníky opadávajú, bobule hnijú a praskajú, čím vzniká nepríjemný hnilobný zápach. Na liečbu a prevenciu sa používajú chemické alebo biologické látky.

Múčnatka

Plesňová infekcia sa prejavuje ako belavý povlak a hnedé škvrny na všetkých nadzemných častiach kríka. Liečba zahŕňa použitie fungicídov alebo prípravkov na báze síry.

Antraknóza

Choroba sa prejavuje ako malé hnedé škvrny na listoch a plodiacich výhonkoch. Na prevenciu a liečbu sa používajú fungicídy a bordeauxská zmes.

Chloróza

Ak listy viniča žltnú, najpravdepodobnejším vinníkom je chloróza. Pre obnovenie zdravia rastliny kŕmte minerálnym komplexom obsahujúcim železo.

Rubeola

Huba napáda listy, výhonky a plody hrozna a prejavuje sa ako červené škvrny na listových čepeliach. Na liečbu sa používajú fungicídy.

Bakterióza

Bakteriálne vädnutie postihuje celý vinič. Choroba sa prejavuje rôznymi škvrnami na listoch, výhonkoch a plodoch. Liečba zahŕňa prípravky na báze síry a kombinované antibiotiká.

Bakteriálna rakovina

Prejavuje sa ako svetlé výrastky a lézie na konároch a výhonkoch kríka. V počiatočných štádiách choroby sa postihnuté miesta odrezávajú a poškodené miesta sa ošetrujú špeciálnymi prostriedkami. V pokročilých štádiách bakteriálneho rakoviny sa rastlina vytrháva a ničí.

Ochrana pred vtákmi a škodcami

Dozrievajúce bobule často priťahujú vtáky a osy, ktoré môžu spôsobiť nenapraviteľné škody na úrode. Na ich ochranu sa strapce umiestňujú do špeciálnych jemných sietí, ktoré bránia prístupu k ovociu.

Príprava na zimu

Koncom jesene sa prijíma množstvo opatrení, aby hroznové kríky prežili zimnú zimu:

1. Rastliny sa výdatne polievajú.
2. Kruh kmeňa stromu je mulčovaný hrubou vrstvou humusu.
3. Výhonky sa odstránia z nosných konštrukcií a umiestnia sa na vrstvu suchých listov.
4. Kríky sú zhora pokryté fóliou alebo špeciálnym materiálom.

Kryt sa odstráni skoro na jar, keď denná teplota presiahne 5 stupňov.

Prerezávanie a tvarovanie

Na jar sa vykonáva sanitárne prerezávanie kríkov, odstraňujú sa zlomené, zamrznuté a staré konáre a výhonky.

Na jeseň, po zbere úrody, sa orežú všetky deformované, slabé konáre a početné výhonky, pričom zostane celkovo 5 až 8 silných, zdravých výhonkov. Zvyšné plodonosné výhonky sa skrátia na 8 – 12 púčikov.

Metódy rozmnožovania

Hrozno odrody Bazhena sa rozmnožuje vegetatívne. Najrýchlejší spôsob, ako získať nové sadenice, je vrstvením. Na tento účel začiatkom leta vyberte najsilnejší spodný výhonok zo zrelého kríka hrozna Bazhena a ohnite ho do zeme. Vrstva sa pokryje pôdou, pričom horná časť výhonku zostane odkrytá. Na jeseň sa zakorenená vrstva odreže z materskej rastliny a presadí sa do samostatnej jamy.

Na zvýšenie počtu odrodových plodín sa tiež používa rozmnožovanie odrezkami a štepením.

Výhody a nevýhody odrody

Na základe opísaných vlastností a charakteristík hrozna Bazhena môžeme analyzovať všetky výhody a nevýhody tejto ovocnej plodiny.

Výhody hrozna Bazhena:

1. Už v polovici augusta môžete získať zrelú úrodu zdravých bobúľ.
2. Plodenie začína v 3. roku rastu.
3. Zvýšená prirodzená imunita voči plesňovým infekciám a škodcom.
4. Vysoké chuťové vlastnosti a vynikajúca prezentácia zrelých plodov.
5. Stabilné, každoročné plodenie.

Medzi nevýhody patrí náročnosť odrody na rozloženie záťaže na ovocné výhonky a zhoršenie chuťových vlastností prezretých plodov.

Zber a skladovanie

Doba zberu hrozna Bazhena závisí od podnebia pestovateľskej oblasti. V južných zemepisných šírkach bobule dozrievajú v polovici augusta, zatiaľ čo v miernom podnebí sa zber končí v polovici septembra.

Odporúča sa skladovať zrelé ovocie v chladničke alebo špeciálnych komorách maximálne 4-6 týždňov.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Skúsení záhradníci preriedia zhluky v štádiu vaječníkov, aby zväčšili veľkosť bobúľ hrozna Bazhena a urýchlili proces dozrievania.