Opis odrody hrozna Pearl, poddruhu a pestovateľskej technológie

Odroda Čierna perla si získala popularitu v mnohých európskych krajinách vďaka svojej nenáročnosti na údržbu, vynikajúcej chuti a zvýšenej tolerancii voči teplotným výkyvom. Zozbierané hrozno je vhodné na čerstvú konzumáciu, ako aj na rôzne druhy konzervovania a spracovania. Odroda je známa od začiatku 20. storočia. Vtedy ju vyšľachtili maďarskí šľachtitelia, ktorí krížili maďarské odrody Muškát a Ottonel.

Popis a vlastnosti

Individuálne vlastnosti hrozna Žemčug sa dajú ľahko odlíšiť od iných podobných odrôd. Skúsení záhradníci odporúčajú pred výsadbou viniča vo svojej záhrade starostlivo preštudovať vlastnosti odrody.

Vinič

Mladé viniče majú fialovú farbu. Na hornej časti je viditeľná svetlá, pavučinovitá puberta. Ako dozrievajú, viniče hnednú.

Kvetenstvo

Perla vytvára 0,56 súkvetí na vyvinutom výhonku a 1,37 na plodiacom výhonku. Kvitnutie nastáva približne v máji, ale načasovanie sa môže v jednotlivých regiónoch líšiť.

Bobule

Hrozno Perly dozrieva do polovice leta, čo umožňuje jeho zaradenie medzi skoré odrody. Plody sú okrúhleho tvaru a stredne veľké. Šupka je tenká.

Chuť

Čo sa týka chuti, Žemčug sa zaraďuje medzi dezertné odrody. Bobule majú vyváženú, výraznú chuť a muškátovú arómu.

Pestovateľské regióny

Odroda hrozna Žemčug je vhodná na pestovanie v Európe a Zakarpatskej oblasti. Pri pestovaní v iných regiónoch si rastliny vyžadujú starostlivejšiu starostlivosť, aby sa zabezpečili vysoké výnosy a chránili kríky pred škodcami a chorobami.

História výberu

Šľachtitelia sa prvýkrát stretli s odrodou Žemčug na začiatku 20. storočia. Vtedy z neznámeho semena vyrástli kríky, ktoré prinášali úžasné perleťovité plody pokryté voskovým povlakom. O niečo neskôr vedci skrížili Muškát uhorský a Ottonel, čím vytvorili hrozno s podobnými vlastnosťami.

Vďaka tomu bol identifikovaný rodičovský pár odrody Žemčug. Odroda sa rozšírila vo východoeurópskych krajinách a Zakarpatskej oblasti.

Hlavné charakteristiky

Hlavné vlastnosti hrozna Žemčug nám umožňujú odlíšiť ho od iných podobných odrôd a zdôrazniť jeho výhody a nevýhody.

Odolnosť voči suchu

Pearl sa považuje za odrodu odolnú voči suchu, ale pri včasnom zalievaní sa výnosy výrazne zvyšujú a kvalita úrody sa zlepšuje.

Odolnosť voči mrazu

Odroda sa vyznačuje vysokou mrazuvzdornosťou, a preto je žiadaná medzi záhradkármi v európskych krajinách a Zakarpatskej oblasti.

Produktivita a plodnosť

Každý ker hrozna Žemčug produkuje až 8 kg bobúľ za sezónu s mierou dozrievania 95%. Plody dozrievajú v polovici leta..

Oblasti použitia ovocia

Zber hrozna Žemčug je vhodný nielen na čerstvú konzumáciu, ale aj na všetky druhy spracovania a prípravy.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Odroda Pearl je takmer neovplyvnená škodcami a nie je postihnutá bežnými chorobami.

Odrody

Dnes je známych niekoľko odrôd hrozna Pearl, z ktorých každá má svoje vlastné charakteristiky, ktoré sa týkajú nielen vlastností ovocia, ale aj poľnohospodárskej technológie.

Čierna

Táto odroda hrozna Žemčug sa pestuje na priemyselné účely a používa sa predovšetkým na výrobu vína. Zrelé bobule sú prospešné pre ľudské telo, posilňujú steny ciev, zabraňujú tvorbe krvných zrazenín a celkovo zlepšujú zdravie krvného obehu.

Ružová

Kríky odrody Pink Pearl sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou voči mrazu a toleranciou voči teplotným výkyvom, vďaka čomu sa táto odroda hojne pestuje v miernom podnebí. V zime vinohrady znesú teploty až -30 °C. Zozbierané hrozno sa používa na čerstvú spotrebu, ako aj na výrobu vína a štiav.

Krymská perla

Krymskaja Žemčužina je skorá odroda, ktorá sa pýši zrelými bobuľami už štyri mesiace po zasadení plodov. Majú sladkú, bohatú chuť. V zime vinohrady znesú teploty až -25 °C. Rastliny sú prakticky imúnne voči chorobám a škodcom.

Saba

V porovnaní s inými odrodami má Žemčug Saba nižšie výnosy. Strapce sú stredne veľké. Šupka je tenká, s miernym voskovým povlakom viditeľným po dozretí. Dužina má príjemnú muškátovú arómu a vyváženú chuť.

Výhody a nevýhody odrody

Hrozno Žemčug, rovnako ako iné odrody, má svoje výhody a nevýhody. Medzi jeho pozitívne vlastnosti patria:

• vysoká odolnosť voči mrazu;
• skoré dozrievanie;
• vysoká imunita voči chorobám;
• odolnosť voči škodcom;
• jednoduchosť poľnohospodárskej technológie;
• nenáročné na starostlivosť.

Skúsení záhradníci poznamenávajú nasledujúce nevýhody:

• zlá prepraviteľnosť plodiny;
• keď sú viničové vetvičky preťažené, plody sa zmenšujú;
• Ak sa bobule nezozbierajú včas, stratia svoju chuť.

Ako správne zasadiť

Pri výsadbe hrozna Pearl je potrebné zohľadniť určité aspekty, aby sa zabezpečila bohatá a kvalitná úroda v čo najkratšom čase.

Odporúčania pre výber termínov

Odporúča sa vysádzať hrozno na pozemku na jar, bezprostredne po pominutí hrozby opakovaných mrazov.

Sadenice musia mať čas dobre zakoreniť.

Výber lokality

Hrozno by sa malo pestovať výlučne na dobre osvetlených, slnečných miestach, chránených pred prievanom a studeným vetrom. Uprednostňujú sa miesta nachádzajúce sa na vrcholkoch alebo svahoch kopcov.

Požiadavky na pôdu

Hlinitá alebo piesčito-hlinitá pôda s neutrálnou úrovňou kyslosti je ideálna na pestovanie hrozna.

Príprava miesta

Pred výsadbou sadeníc Pearl hlboko zorte pôdu na vybranom mieste, aplikujte hnojivo a odstráňte korene buriny. Najlepšie je začať s touto prípravnou prácou na jeseň, aby sa hnojivo do jari stihlo rozložiť a obohatiť pôdu o živiny.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Hotové sadenice Zhemchuga sa nakupujú v maloobchodných predajniach od spoľahlivých a dôveryhodných predajcov. Nezabudnite venovať pozornosť stavu koreňového systému, prítomnosti príznakov choroby a stavu viniča. Výhonky by nemali javiť známky mechanického poškodenia alebo zranenia.

Ak si nemôžete kúpiť hotovú sadenicu, môžete si odrezky zakoreniť sami. Na tento účel ich odoberte na jeseň a uskladnite na chladnom a tmavom mieste (napríklad v pivnici). Keď sa oteplí, odrezky vyberte, ošetrite ich stimulantom koreňovania a zasaďte ich do pôdy, aby sa zakorenili. Na trvalé miesto pestovania ich môžete presunúť až nasledujúci rok.

Schéma výsadby

Pri výsadbe odrody Pearl nechajte medzi kríkmi vzdialenosť najmenej 1,5 m a medzi radmi 2 m.

Pokyny na starostlivosť

Pre dosiahnutie kvalitnej a bohatej úrody je dôležité nielen správne vysadiť vinič, ale aj zabezpečiť mu náležitú starostlivosť. Rastliny vyžadujú pravidelnú kontrolu, zalievanie, rez a obrábanie pôdy.

Režim zavlažovania

Odroda Žemčug má vynikajúcu odolnosť voči suchu a nevyžaduje časté zavlažovanie. Pravidelné zavlažovanie však zvyšuje výnosy a podporuje dobrý rast kríkov. Zavlažovanie je potrebné v suchých oblastiach, kde sú zrážky zriedkavé. Vyhnite sa však nadmernému zavlažovaniu, ktoré podporuje hubové choroby a hnilobu koreňov. Nechajte ornicu vyschnúť.

Vrchný obväz

Prvé hnojenie hrozna Žemčug by sa malo vykonať tri roky po výsadbe sadeníc. Hnojenie sa vykonáva na jeseň a na jar. Používajú sa hnojivá obsahujúce fosfor, draslík a dusík.

Ochrana pred hlodavcami

Hlodavce predstavujú hrozbu pre vinohrady počas chladného obdobia a sú schopné zničiť celé vinice.

Na ochranu viniča sa vytvárajú malé drážky, ktorých šírka nepresahuje 0,75 cm a sú vyplnené smrekovým ihličím a čiernym koreňom.

Táto aróma odpudzuje hlodavce a pomáha udržiavať hrozno v bezpečí. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov skúsení záhradníci odporúčajú umiestniť jed na myši v blízkosti kríkov.

Príprava na zimu

Prikrytie hrozna Žemčug na zimu je potrebné iba v regiónoch s chladným podnebím alebo v oblastiach s prudkými teplotnými výkyvmi. Na tento účel sa používa vrecovina alebo iný netkaný materiál. Je dôležité zabezpečiť dostatočné prúdenie vzduchu, inak vinič zhnije.

Ako chrániť plodiny pred vtákmi

Vtáky si tiež pochutnávajú na lahodných plodoch hrozna Žemčug. Aby sa úroda zachovala v poriadku, odporúča sa pred dozretím kríky zakryť jemnou sieťkou (vhodná je aj jemnozrnná rybárska sieťka). Niektorí záhradkári pripevňujú na kríky počítačové disky alebo kúsky fólie, aby odpudzovali vtáky. Takéto triky sú však vo všeobecnosti neúspešné.

Mulčovanie

Mulčovanie je potrebné, aby sa zabránilo odparovaniu prebytočnej vlhkosti z pôdy počas leta. Taktiež zabraňuje rastu buriny pod viničom. Ako mulč sa používajú drevené hobliny, seno, slama a ihličie.

Orezávanie

Orezávanie hroznových kríkov odrody Žemčug sa vykonáva na jar, aby sa zabránilo poškodeniu mrazom počas zimy. Odstraňujú sa predovšetkým staré konáre. Hlavné výhonky sa skracujú záhradníckymi nožnicami, aby mali úhľadný a dekoratívny vzhľad. Spodné výhonky sa úplne zrežú do výšky 0,5 m od zeme.

Preventívny postrek

Na jar, po odstránení krytu z viniča Pearl, ich postriekajte síranom železnatým. Po určitom čase skúsení záhradníci odporúčajú ošetriť ich zmesou Bordeaux. Tieto opatrenia pomáhajú predchádzať vzniku plesňových chorôb.

Na jeseň, pred zakrytím viníc na zimu, sa ošetrenie bordeauxskou zmesou opakuje. Ak počas leta existuje riziko chorôb alebo napadnutia škodcami, rastliny sa ošetrujú insekticídmi alebo fungicídmi.

Odstraňovanie buriny a kyprenie

Odstraňovanie buriny okolo kmeňa hrozna Žemčug sa vykonáva po každom zalievaní alebo silnom daždi. Na jeseň je potrebné hlboké kyprenie pôdy. Pôda sa vykope do hĺbky až 1 metra, pričom sa vrchná vrstva hnojiva posúva smerom nadol. Tým sa spodná vrstva pôdy dostane na povrch a pri aplikácii hnojiva sa naďalej obohacuje o živiny.

Metódy rozmnožovania

Odroda hrozna Žemčug sa môže rozmnožovať vrstvením, odrezkami alebo semenami. Druhá metóda sa používa predovšetkým šľachtiteľmi na vývoj nových odrôd, pretože je prakticky nemožné zachovať vlastnosti materskej rastliny. Vrstvenie a odrezky však úspešne používajú začínajúci aj skúsení záhradníci.

Choroby a škodcovia

Odroda hrozna Žemčug sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči patogénom a škodcom. Nesprávne poľnohospodárske postupy alebo nepriaznivé poveternostné podmienky však môžu niekedy prispieť k vystaveniu rastliny múčnatke. Aby sa predišlo negatívnym následkom, odporúča sa včasná preventívna liečba.

Zber a skladovanie

Zber sa musí vykonať včas, aby sa zabránilo prezretiu. Strapce odrezané nezrelé však nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie.

Hrozno zozbierané včas má nielen najlepšiu chuť, ale aj najväčší prísun živín.

Zozbierané bobule sa používajú na čerstvú konzumáciu aj na výrobu vína a džúsu. Sú tiež vhodné na skladovanie na chladnom a tmavom mieste. Niektorí záhradkári uprednostňujú mrazenie úrody.

Tipy od skúsených záhradkárov

Počas rokov pestovania hrozna Žemčug záhradníci získali skúsenosti s jeho výsadbou a starostlivosťou oň. Na dosiahnutie skoršej úrody nestačí len dodržiavať správne poľnohospodárske postupy a správne vysadiť vinič.

Je potrebné systematicky aplikovať hnojivá a orezávať kríky.

Prerezávanie by sa malo plánovať na jar, pretože po jesennom zákroku vinič zle prežije zimu a často zamrzne.

Platí to najmä v oblastiach s chladným podnebím. V týchto podmienkach je potrebná aj dodatočná ochrana viníc počas chladného obdobia. Mrazuvzdorný Žemčug (Perla) prezimuje bez dodatočného krytia v južných klimatických podmienkach, ale v miernych podnebiach vyžaduje dodatočnú ochranu.