Opis odrody hrozna Augustine, výsadba a starostlivosť, metódy rozmnožovania

Odroda hrozna Augustin, vyvinutá v slnečnom Bulharsku a schválená štátnou komisiou pre pestovanie na Severnom Kaukaze, sa stala obľúbenou medzi záhradkármi v miernych centrálnych oblastiach. Jej rozsiahle rozšírenie je spôsobené jej odolnosťou voči drsným pestovateľským podmienkam.

Popis odrody

Škvrnité červenohnedé viničové odrody Augustine s mierne rozrezanými, zaoblenými, päťlaločnými listami a veľkými strapcami jantárových bobúľ sú nielen schopné prinášať bohatú úrodu, ale pri správnej výsadbe sa stanú aj krásnym doplnkom každej záhrady. Tento hybrid sa používa na zdobenie živých plotov, záhonov a altánkov. Vďaka svojim húževnatým úponkom možno Augustine použiť na maskovanie nevzhľadných stien hospodárskych budov. Kríky sú silné. Vinič s priemerom 2 cm môže za sezónu dorásť až do výšky 7 m.

Vinič vinič kvitne v máji; najprv sa na spodnej časti viniča otvoria latovité súkvetia; po 3–4 dňoch sa po celej dĺžke viniča otvoria malé kvety.

Rastlina je samooplodná a môže slúžiť ako opeľovač.

Produktivita a plodnosť

Skoré stolové hrozno odrody Augustin dozrieva v polovici augusta. Pri správnych agrotechnických postupoch a pestovateľských podmienkach dosahuje úroda 50 – 60 kg na vinič alebo 130 centov na hektár. Po dozretí si bobule zachovávajú svoj predajný vzhľad a chuť až 14 – 20 dní a zostávajú na viniči.

Udržateľnosť

Vďaka materskej odrode Villard Blanc, ktorá bola vyšľachtená vo Francúzsku, si odroda Augustin vyvinula vysokú imunitu voči chorobám a škodcom. Rastlina je úplne odolná voči sivej plesni a má strednú odolnosť voči múčnatke (peronospóre a oidium). Osy poškodzujú krík iba vtedy, keď sú prítomné hnijúce bobule.

Odroda Augustin bez problémov znáša zimné teploty až do -25 °C. To sa pre hrozno považuje za nadpriemerné. Rastlina je citlivá na náhle zmeny medzi topením a mrazmi. Plodina prežíva sucho, ale nedostatok vlahy ovplyvňuje úrodu.

Charakteristika bobúľ

Schopnosť pestovať v nepriaznivých poveternostných podmienkach s minimálnou agrotechnológiou a pritom dosahovať konzistentne vysokú ročnú úrodu vysvetľuje aj ďalšie názvy odrody hrozna Augustin: Pleven Stable (z materskej odrody Pleven) a Phenomenon, čo odkazuje na výnimočné vlastnosti plodiny.

Minimálna hmotnosť hybridného strapca je 0,4 kg, maximálna je 1,2 kg. Žlté bobule s bielym povlakom, priesvitné na slnku, rastú voľne na strapci, nie sú tesne pri sebe. Priemerná hmotnosť jedného strapca je 7 g. Strapec má kužeľovitý tvar, s priemerom základne 15 cm a dĺžkou až 20 cm.

Hustá dužina a hrubá šupka hrozna zaisťujú dobrú prepravovateľnosť pri preprave do maloobchodu a na spracovanie. Medzi niekoľko nevýhod tejto odrody patrí prítomnosť veľkých jadierok.

Šupka na plodoch praská v dvoch prípadoch: pri nadmernom zalievaní pôdy alebo pri napadnutí viničným molicom.

Chuťové vlastnosti

Degustačná porota ohodnotila hrozno odrody Augustin na 8,2 z 10. Dužinatá, šťavnatá dužina má harmonickú, klasickú chuť s jemnou arómou. Napriek tomu, že obsah cukru je nižší ako u väčšiny ostatných odrôd (21 – 22 %), bobule sú sladké, ale nie presladené. Nemajú muškátovú príchuť.

Plody odrody Augustín sa používajú na odšťavovanie, výrobu vína a sušenie. Záhradkári-amatéri často konzumujú bobule čerstvé alebo ich predávajú na trhu.

Algoritmus pristátia

Poľnohospodárska technológia pre hrozno Augustine začína určením načasovania, prípravou miesta, pôdy, sadeníc a dodržiavaním schémy výsadby.

Odporúčané časové rámce

Hrozno odrody Augustine sa vysádza na jar alebo na jeseň. Na jar táto teplomilná odroda rastie a produkuje plody rýchlejšie. Na jeseň sú odrodové sadenice ľahšie dostupné a odolnejšie. V teplom podnebí má sadivový materiál čas zakoreniť sa od polovice októbra do mrazov. V miernom podnebí sa odporúča výsadba od polovice apríla do júna.

Správny výber sadenice

Sadenice hrozna odrody Augustine sa kupujú v záhradných centrách, na trhoch a v internetových obchodoch. Spoľahlivejším spôsobom, ako získať spoľahlivé informácie o odrode a vybrať si kvalitný sadivový materiál, je navštíviť vinohrady.

Znaky vhodnej sadenice odrody Augustine:

• najmenej tri dlhé elastické korene;
• zelený kmeň pod hnedou kôrou;
• 3-5 živých púčikov;
• dĺžka viniča - 30–35 cm;
• koreň je po odrezaní biely.

Sadenice s tenkými alebo suchými koreňmi, deformáciami, poškodenou kôrou a neživotaschopnými púčikmi sa vyraďujú.

Príprava pôdy

Pre zabezpečenie správneho vývoja a bohatej produkcie plodov každý rok sa odroda hrozna Augustine vysádza do ľahkej, úrodnej pôdy – černozeme, piesočnatohlinitej alebo ílovitohlinitej pôdy. Rastlina neprežije v ťažkých ílovitých pôdach, pretože korene nie sú zásobované dostatočným množstvom kyslíka a vlahy.

Ak vysádzate jednu rastlinu, vykopte jamu hlbokú a širokú 70 cm. Ak vysádzate vinič, vykopte priekopy. Na dno pridajte vedro kompostu a 2 polievkové lyžice nitrofosky na meter štvorcový. Ako druhú vrstvu pridajte drenáž z drveného kameňa a stavebnej sutiny.

Nasledujúce vrstvy pozostávajú z ornice a humusu, ktoré sa striedavo zasypávajú. Priekopa alebo jamka sa výdatne polieva a necháva sa otvorená na zimu. Ak sa rastliny vysádzajú na jeseň, jamka by sa mala pripraviť aspoň dva týždne vopred.

Plán pristátia

Medzi sadenicami sa udržiava vzdialenosť 2 m a medzi zákopmi 2–2,5 m.

Technológia výsadby hrozna Augustine:

• sadenica sa prehĺbi do jamy tak, aby koreňový krk bol na úrovni povrchu pôdy (40 cm);
• narovnať korene;
• pokryté úrodnou vrstvou pôdy;
• zhutnite pôdu, zalejte ju;
• Výsadba je mulčovaná rašelinou a priestory medzi riadkami sú mulčované zmesou kuracieho hnoja a zhnitých pilín.

Ihneď po výsadbe sa vytvorí opora, ktorá kríky vytvaruje do požadovaného tvaru.

Pestovanie a starostlivosť

Správny vývoj a stabilné plodenie závisia od správnej starostlivosti o hrozno odrody Augustine. Rastlina vyžaduje zavlažovanie, odstraňovanie buriny, mulčovanie a rez. Preventívne opatrenia na ochranu viniča pred chorobami a škodcami, ako aj hnojenie, výrazne zvyšujú úrodu.

Zalievanie

Ak bola zima bez snehu, vinič Augustín sa prvýkrát zalieva v marci, aby sa urýchlil rast. Ďalšie zalievanie teplou vodou sa vykonáva v apríli a tretie dva týždne pred kvitnutím.

V lete sa rastlina zalieva, keď pôda vysychá. Zalievanie hrozna v dňoch pred kvitnutím a po ňom zvyšuje riziko opadávania plodov. Vinič vyžaduje zavlažovanie počas obdobia dozrievania plodov, ale keď bobule zožltnú, zalievanie sa zastaví, aby sa zabránilo praskaniu.

Aby sa zabránilo zamrznutiu koreňa v zime, Augustín sa v októbri až novembri výdatne zalieva.

Vrchný obväz

Skoro na jar, predtým ako sa po zime otvoria vinič odrody Augustine, rozpustite 1 polievkovú lyžicu superfosfátu, ½ polievkovej lyžice draselnej soli a 1 čajovú lyžičku draselnej soli vo vedre s vodou. Touto zmesou polievajte vinič. Pre lepšiu absorpciu hnojiva sa odporúča vykopať okolo rastliny priekopu 40 cm od základne viniča, aby mohli živiny prúdiť.

Dva až tri týždne pred kvitnutím Augustína zopakujte rovnaké hnojenie. Keď plody začnú dozrievať, aplikujte na hroznové kríky superfosfátové a draselné hnojivá. Pred zimovaním rastlinu pohnojte popolom. Každé tri roky pridajte počas jarného obrábania pôdy prehnitý hnoj alebo kompost, ak je pôda piesčitá, aplikujte ho každý druhý rok.

Orezávanie

Vinič odrody Augustine sa formuje do vejárovitého tvaru. Výhodou tejto metódy je jednoduchá izolácia viniča pred zimnými mrazmi a tvorba trvalých konárov s plodnými článkami. Počas prvej zimy sa vytvoria dva výhonky so štyrmi púčikmi. Nasledujúci rok sa ponechajú štyri konáre, ktoré vyrastajú zo spodných púčikov výhonkov predchádzajúceho roka. Ideálny konár sa považuje za konár zvierajúci s povrchom zeme uhol 45°. Vinič odrody Augustine sa na zimu orezáva, pričom sa necháva dĺžka maximálne dva metre.

V treťom roku sa vinič priväzuje k mriežke vo výške 70 cm. Púčiky nachádzajúce sa pod prvým radom drôtu sa odlomia, pričom zostanú iba vrchné 3 – 4 púčiky, z ktorých vyrastú nové plodiace vetvy. V treťom roku záhradkári zbierajú prvú plnú úrodu. Ak majú plodiace vetvy viac ako jedno súkvetie, odporúča sa po odkvitnutí odstrániť prebytočné.

Každý nasledujúci rok sa plodiace články odstránia a z prezimovaných púčikov sa vytvoria náhradné výhonky.

Prístrešok na zimu

Keďže záhradníci nedokážu predpovedať, aká drsná alebo bezsnežná bude zima v danom roku, hrozno Augustine sa izoluje. Optimálnou možnosťou ochrany pred mrazom je vysadiť kríky do vopred vykopaného výkopu. Nad výkop sa postaví rám alebo sa vložia kovové oblúky. Na podperu sa natiahne plastová fólia a potom sa na ňu položí slama, smrekové konáre alebo iný ľahko dostupný izolačný materiál.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Napriek vysokej imunite je odroda hrozna Augustine náchylná na nasledujúce choroby a škodcov, ak je nesprávne vysadená, ošetrovaná alebo ak sú vybrané nevhodné sadenice:

1. Pleseň a oidium (druhy múčnatky) sa predchádza ošetrením hrozna 3% roztokom síranu meďnatého pred vegetačným obdobím a pred zakrytím viniča na zimu. Na prevenciu postriekajte hrozno na listy prípravkom Horus. Ak sa choroby objavia počas fázy dozrievania plodov, použite Fitosporin, neškodný roztok.
2. Rolka hroznová. Straty úrody v dôsledku aktivity húseníc, ktoré požierajú vaječníky, môžu dosiahnuť 30%. Na ochranu hrozna pred škodcami sa používajú insekticídy ako Inta-Vir, Koragen a Tanrek. Prvý postrek sa vykonáva tri týždne po odchode molí a druhý o dva týždne neskôr.
3. Voška viničná obýva vrchné vrstvy pôdy a napáda koreňový systém viniča. To spôsobuje opuchy a výrastky. Listová fyloxéra parazituje na listoch viniča a na spodnej strane listových čepelí vytvára hálky. Tento hmyz dokáže rastlinu v priebehu niekoľkých rokov úplne zničiť. Listovú formu kontrolujete postrekom prípravkami Actellic, Fastak a Zolon, keď sa larvy vyliahnu z hálok. Ošetrenia sa vykonávajú dvakrát ročne.

Aby ste predišli útokom ôs na vinohrad, kontrolujte dozrievajúce strapce hrozna a odstraňujte bobule s popraskanou šupkou alebo tie, ktoré boli poškodené škodcami.

Metódy rozmnožovania

Najprijateľnejšími a najspoľahlivejšími metódami rozmnožovania hrozna Augustine sú odrezky a vrstvenie. Rozmnožovanie semenami nie je pre vinice veľmi účinné.

Odrezky

Odrezky sa odoberajú po opadnutí listov na jeseň. Vhodné sú jednoročné výhonky viniča s priemerom nie väčším ako 1 cm a štyrmi púčikmi. Odrezky sa zviažu do zväzku, zabalia do bavlnenej látky a umiestnia do pivnice, ponorené do roztoku manganistanu draselného alebo síranu meďnatého, aby sa zabránilo plesniam. V marci sa odrezky Augustína namočia na dva dni do vody s pridaným medom. Potom sa zahrabájú do hĺbky 1 cm do substrátu zo záhradnej pôdy, humusu a piesku. Navrch sa umiestni plastová fľaša, čím sa vytvorí skleníkový efekt.

Už v máji sa do vinice presádzajú sadenice so samostatným koreňovým systémom.

Vrstvenie

Po zbere hrozna sa vyberie silný, zrelý vinič nachádzajúci sa blízko pri zemi. Zohne sa, spodná časť sa umiestni do vopred pripraveného zákopu a horná časť sa priviaže k opore. Zákop sa naplní kompostom s pridaným superfosfátom. Zakopaný vinič sa zaleje a zamulčuje organickou hmotou. Sadenica sa po dvoch rokoch oddelí od materskej rastliny.