Ktoré odrody kôpru by ste si mali vybrať na zimnú výsadbu, do záhonu alebo skleníka, teplotu a načasovanie

Je ťažké si predstaviť modernú kuchyňu bez kôpru. Vetvička čerstvých byliniek je vždy vítaná, zvýrazňuje chuť a vylepšuje každé kulinárske majstrovské dielo. Marinády, šaláty, prvé a druhé jedlá sú bez kôpru neúplné. Výsadba kôpru pred zimou vám umožní zozbierať čerstvé bylinky hneď na začiatku jari, keď telo obzvlášť potrebuje vitamíny, a je to tiež spôsob, ako získať niekoľko úrod za sezónu.

Odrody kôpru na jesennú siatie

Existujú odrody s raným, stredným a neskorým dozrievaním. Rané rastliny sú najlepšie na zimný výsev. Rýchlo produkujú čerstvú zeleninu a pri jesennom výseve sa táto žiarivá, aromatická korenie objaví na stole o dva týždne skôr ako pri jarnej výsadbe.

Dôležité: Skoro dozrievajúce odrody kvitnú veľmi rýchlo a ich semená a okolité kvety sa používajú na konzerváciu. Aby ste si zabezpečili čerstvú zeleň od skorej jari do neskorej jesene, je najlepšie vytvoriť niekoľko malých záhonov s rôznym časom výsadby a vývoja.

Medzi obľúbené odrody medzi záhradkármi patria: Grenader, Gribovsky, Samotsvet, Aurora, Ranee Chudo, Vologda Lace a Umbrella. Rastliny zasiate na jeseň sú vo všeobecnosti odolnejšie voči teplotným výkyvom a chorobám. Kôpor ľahko znáša teploty až do -4 °C.

Odrody s predčasným dozrievaním potrebujú iba 35 dní na to, aby potešili majiteľov domov množstvom čerstvej zelene. Prvé výhonky sa objavujú dva týždne po otepľovaní pôdy a zlepšení počasia, čo sa zvyčajne stáva v polovici apríla.

Kedy je najlepší čas na siatie kôpru: na jeseň alebo na jar?

Záleží to od preferencií majiteľa. Aby sa zabezpečila čerstvá zeleň, ktorá sa objaví krátko po nástupe teplého počasia, je najlepšie sadiť rastliny na jeseň. Majte však na pamäti, že silné mrazy v spojení s nestabilným aprílovým počasím môžu rastliny zničiť.

Mnoho záhradkárov si kôprové semená vysieva samo, čo im umožňuje pestovať zeleninu prakticky bez námahy.

Načasovanie zimnej výsadby

Pri jesennej výsadbe kôpru závisí načasovanie od regiónu, v ktorom žijete. Semená vysievajte, keď teplota dosiahne stabilnú teplotu medzi 3 °C a 0 °C.

Ak je teplejšie počasie, je veľká šanca, že semená vyklíčia a následné ochladenie ich usmrtí. V takom prípade na stole nebude žiadna skorá jarná zelenina.

Vo väčšine regiónov sa semená rastlín vysievajú v novembri. Tento chladný, predzimný mesiac je ideálny na to, aby semená umiestnené vonku bezpečne počkali na jarné teplo.

Príprava semien

Pri jesennej výsadbe nie je potrebná žiadna príprava semien. Stačí si vybrať vhodnú odrodu. Sadivo použité na jeseň by sa nemalo predmáčať. V tomto prípade by sa suché semená mali vysiať do suchej pôdy, do predtým pripravených a pohnojených záhonov. Po jesennej výsadbe semien sa vyhnite zalievaniu pôdy, inak v chlade uhynú.

Príprava postelí

Aby kôpor zasiaty na jeseň rovnomerne vyklíčil a priniesol dobrú úrodu, musí byť splnené niekoľko podmienok:

1. Na záhon si vyberte slnečné alebo čiastočne zatienené miesto s ľahkou pôdou. Rastlina nemá rada tieň a vysokú vlhkosť pôdy.
2. Darí sa mu na mieste, ktoré sa predtým používalo na pestovanie paradajok, fazule a kapusty. Kôpor neznáša blízkosť mrkvy a zeleru. Nevysádzajte ho v blízkosti feniklu, pretože to spôsobí krížové opeľovanie, čo výrazne zmení chuť každej rastliny.
3. Organické hnojivá sa pridávajú do otvoreného terénu v množstve 5 kilogramov na meter štvorcový plochy a pôda sa vykope.
4. Rastlina uprednostňuje neutrálne pôdy. V zásaditých pôdach listy získavajú červenkastý odtieň, v kyslých pôdach žltnú.

Po príprave záhonu ho môžete prikryť kartónom alebo agrotextíliou; tým sa udrží pôda ľahká a zabráni sa rastu buriny a jej zhutňovaniu.

Pristátie

Semená vysievajte pred zimou do vopred pripravených záhonov. Spotreba sadivového materiálu sa pri výsadbe pred zimou zvyšuje o 25 %. Rastliny by sa mali vysádzať, keď teploty dosiahnu medzi 3 °C a 0 °C. Vo väčšine ruských regiónov je to začiatok novembra. V takomto počasí semená zaručene nevyklíčia až do jari.

Výsadba sa vykonáva po prvých mrazoch. Na jeseň by sa sadivový materiál nemal premoknúť. Pôda v záhone by mala počas jesennej výsadby zostať suchá. Po zasiatí semien sa semienka už nezalievajú.

Vzdialenosť medzi riadkami v záhonoch pre skoré odrody je 10-15 centimetrov a na 1 štvorcový meter plochy sa používa približne 2 gramy semien. Na jeseň by sa semená mali vysiať o 1-1,5 centimetra hlbšie ako na jar, aby sa zabránilo ich zamrznutiu.

Po výsadbe sa záhon zamulčuje slamou, kompostom alebo pilinami. Ak počas výsadby napadol prvý sneh, odhrňte ho zo záhonu a po výsadbe ho vráťte na pôvodné miesto.

Starostlivosť

Rastliny na jar nevyžadujú dodatočné hnojenie; živiny pridané do pôdy na jeseň počas prípravy záhonu sú postačujúce. Toto platí iba pre skoré odrody vysadené na jeseň. Podľa potreby odburiňte záhon a preriedte kríky. Výsledkom budú silnejšie, košatejšie rastliny s bujným, aromatickým olistením.

Keďže uprednostňujú priedušnú, ľahkú pôdu, je potrebné po vyklíčení sadeníc priestor medzi riadkami kyprieť. Rastliny zalievajte 1-2 krát týždenne a vyhýbajte sa nadmernému zalievaniu alebo presušeniu. Ak bola jesenná výsadba vykonaná správne, záhon bude zelený už v polovici apríla, keď nastane teplé počasie.

Zber úrody

Keď sa objavia zelené listy, odtrhnú sa ručne alebo sa odrežú nožnicami.

Takže v prípade výsadby skorého dozrievania odrody kôpru Prvá úroda bola veľká a bola hotová už po 35 dňoch. Zbiera sa ráno, keď zmizne rosa. Kôpor je lahodný čerstvý alebo sušený. Mnohé ženy v domácnosti ho radšej skladujú posypané soľou. Skoro dozrievajúce odrody sa však zvyčajne dlho neskladujú; v apríli a máji sa prvé listy bohaté na vitamíny radi konzumujú čerstvé.