Opis skorého dozrievania a vysoko výnosnej tekvice „UFO“ a pestovateľských techník

Záhradkári chvália tekvicu UFO Pattypan pre jej vysoký výnos a lahodnú chuť. Väčšina ruských pestovateľov zeleniny však túto zdravú zeleninu nepestuje a uprednostňuje známejšie uhorky a cukety.

Všeobecné charakteristiky rastliny

Odroda tekvice UFO sa skladá z dvoch odrôd. Obchody so semenami predávajú bielu a oranžovú odrodu UFO. Každá z nich má svoje vlastné charakteristiky, ale vo všeobecnosti opisujú vzhľad a chuť plodu.

Kríky odrody tekvice NLO netvoria popínavé rastliny. To je výrazná výhoda oproti tekviciam alebo uhorkám, pretože na výsadbu vyžadujú oveľa menej miesta. Tekvica NLO má však listy s dobre vyvinutými čepeľami a dlhými stopkami, vďaka čomu môže rastlina dosiahnuť celkovú výšku 70 – 80 cm. Na meter štvorcový sa dá vysadiť maximálne 5 – 6 rastlín.

Odroda NLO je skorá odroda. Prvé plody, ktoré dosiahnu technickú zrelosť, sa dajú zozbierať už za 40 – 50 dní. Táto zelenina zvyčajne nedosiahne biologickú zrelosť a konzumuje sa mladá, skôr ako sa vyvinú semená a šupka sa zakrúti.

Rastlina je nenáročná, pokiaľ ide o podmienky pestovania. Hlavným faktorom, ktorý môže ovplyvniť úrodu plodov, je množstvo svetla v záhone. Najlepšie je pestovať tekvicu na mieste, ktoré je väčšinu dňa vystavené plnému slnku. Tekvica dobre rastie v kyprej, úrodnej pôde, ale úroda UFO bude uspokojivá aj v náročnejších, hustejších pôdach. Tekvicu dobre neznášajú iba slané pôdy so zlou prirodzenou drenážou.

Tekvice sú odolné voči mnohým chorobám tekvicovitých. Odroda NLO je prakticky imúnna voči hnilobe koreňov a je odolná voči múčnatke a peronospóre. Počas obdobia dažďov sa niektoré tekvice ponechané na dozretie (napríklad na semeno) môžu poškodiť, ale mladé tekvice jednoducho nemajú čas zhniť alebo byť poškodené hubami.

Priemerná hmotnosť jednej tekvice v biologickej zrelosti je 400 – 500 g a jej priemer dosahuje približne 20 cm. Zelenina sa do tejto veľkosti pestuje len zriedka. Na konzumáciu sú vhodné uhorky s priemerom 3 – 5 cm a hmotnosťou približne 100 g. Výnos takejto zeleniny môže byť približne 6 – 7 kg na 1 m².

Spotrebiteľské vlastnosti ovocia

Plodom tekvice NLO je malá tekvica v tvare disku s výraznými rebrami. Horná a dolná časť sú symetrické. Farba plodu sa líši v závislosti od odrody:

• V technickej zrelosti má oranžové UFO žltú, rovnomerne sfarbenú kôru; ako dozrieva, jeho odtieň sa stáva sýtejším; v čase, keď dosiahne biologickú zrelosť, plody získajú oranžovožltú farbu;
• Nezrelé plody bieleho UFO sú zelenkasté a časom zbelejú.

Šupka tekvice je jemná a pri konzumácii v akejkoľvek forme sotva viditeľná. Nechráni plody pred vädnutím alebo poškodením počas prepravy, preto by sa zozbieraná tekvica mala spotrebovať do 3 – 4 dní. Ako tekvica rastie, šupka tvrdne a plod si dlho zachováva svoj predajný vzhľad. Zrelá zelenina sa dá skladovať niekoľko mesiacov v chladnej špajzi, hoci menšie odrody, vrátane UFO, sa na zimné skladovanie používajú zriedkavo. Šupka po dozretí príliš nezhrubne.

Dužina mladej tekvice je krehká a príjemne chutí; oranžová odroda UFO pripomína žltú cuketu. Biele UFO sú nevýraznejšie a trávnatejšie. Ako plody rastú, zostávajú dužinaté, hoci vnútro sa napĺňa veľkými, tvrdými semenami.

Hlavným účelom tekvice je príprava zeleninových jedál. Dužina mladej tekvice sa môže pridávať do šalátov a jesť čerstvá, ale najčastejšie sa pred konzumáciou varí. Exotický tvar plodu umožňuje vytvárať nezvyčajné porciované teplé predjedlá; tekvicu možno plniť mäsom a zeleninou, piecť v rúre alebo grilovať.

Väčšie tekvice sa semienka a dužina sa používa ako cuketa alebo tekvica: na dusené pokrmy, ratatouille, kastróly a omelety. Z tekvice sa dá pripraviť zeleninový kaviár, obaľované plátky a palacinky. Táto chutná zelenina bohatá na draslík a vitamíny sa pripravuje podobným spôsobom ako cuketa.

Tekvica UFO sa konzervuje na zimu. Na zaváranie sa používa najmenšia (do 5 cm) zelená tekvica. Originálne vyzerajúce plody zdobia aj poháre. rôzne nakladané zeleniny, a slávnostný stôl. Prezreté vaječníky sa používajú na výrobu marinád a nakladanej zeleniny (nakrájané) alebo sa spracúvajú na kaviár a predjedlá. Tekvica sa dobre hodí k paradajkovej omáčke a možno ju použiť do leča. Vyprážané plátky v paradajkovej omáčke a iných zaváraninách sú vynikajúce.

Poľnohospodárska technológia odrody

Skoro dozrievajúcu zeleninu je možné pestovať bez sadeníc aj v strednom Rusku alebo na Sibíri. Pozemok si vopred pripravte tak, že na meter štvorcový vykopete jedno vedro kompostu a podľa pokynov aplikujete komplexné minerálne hnojivo, ako napríklad Agricola Vegeta. Vo veľmi hustých, vlhkých a slaných oblastiach je lepšie vytvoriť vysoké záhony a do pôdy na výsadbu pridať 1-1,5 kg dolomitovej múky, kriedy alebo sadry na 1 m².

Oranžové a biele odrody tekvíc UFO sa vysievajú priamo do zeme po posledných mrazoch. Semená sú veľké, preto by sa mali zasadiť do hĺbky 2 – 3 cm, 1 – 2 semená do jamky. Ak máte pochybnosti o kvalite semien, môžete ich predklíčiť umiestnením do vlhkej handričky.

Na teplom mieste (okolo 30 °C) sa nové semená vyliahnu za 2 – 3 dni. Nečakajte, kým korene príliš narastú; stačí, aby špicatý koniec semena praskol a v praskline sa odhalil 1 – 2 mm dlhý koreňový hrot.

V tomto období je pôda dostatočne zohriata a sadenice vyklíčia do 7 – 10 dní bez dodatočného prikrytia. Vo veľmi suchom a horúcom počasí je dôležité zabezpečiť, aby pôda v jamkách nevyschla alebo sa nevytvorila kôra. Zalievajte večer teplou, odstátou vodou.

Ak chcete získať ešte skoršiu úrodu tekvice v otvorenom teréne, môžete použiť nasledujúce metódy:

1. Metóda sadenia. Semená sa klíčia a vysádzajú do papierových kvetináčov 3-4 týždne pred výsadbou. Presádzajte opatrne, bez narušenia koreňového balu.
2. Použitie dočasného krytia. Semená sa vysievajú okolo polovice mája, pričom sa nad záhon umiestňujú oblúky s krycím materiálom. Teplé záhony môžete vytvoriť pomocou hnoja, rovnako ako pri uhorkách.

Predtým, ako sa objavia kvety, hlavná starostlivosť spočíva v zalievaní rastlín. Pri kyprení pôdy pod kríkmi treba postupovať opatrne, pretože koreňový systém je plytký a tekvica, rovnako ako všetky tekvice, reaguje na poškodenie spomalením rastu.

Keď kríky odkvitnú, prihnojte ich hnojivom obsahujúcim draslík a fosfor. Vhodný je roztok drevného popola (500 g na 10 litrov vody), ktorý sa aplikuje pod korene v množstve 0,5 – 0,7 litra na krík. V záhradkárskych obchodoch sa predávajú aj granule monodraselného fosforečnanu, síranu draselného, ​​superfosfátu a ďalších. Tieto produkty používajte podľa návodu. Prihnojovanie zopakujte po troch týždňoch, aby kríky naďalej aktívne prinášali ovocie.

Zelené výhonky sa zbierajú, keď dorastú do 3-5 cm. Ak je to žiaduce, môžu sa nechať rásť väčšie, ale potom bude ker menej energicky prinášať ovocie.