Popis veľkoplodého paradajkového cukrového obra a pestovanie rastliny

Pestovanie paradajok Cukrový obr si nevyžaduje veľa úsilia. Táto moderná odroda sa nenáročne stará a je odolná voči faktorom prostredia. Charakteristiky odrody niekedy mätú pestovateľov zeleniny, ale recenzie od tých, ktorí ju pestovali, sa zhodujú v jej výhodách.

Všeobecné charakteristiky odrody

Typ kríka je neurčitý, s neobmedzenou hlavnou stonkou. Rastlina je štandardná, dosahuje výšku až 1,8 m. Pokiaľ ide o dobu dozrievania, Sugar Giant sa považuje za stredne skorú odrodu; prvé zrelé paradajky sa objavujú 110 – 120 dní po zasiatí, ale tento čas sa môže oneskoriť pri pestovaní vonku počas chladného leta.

Paradajka Cukrový obr, opísaná v katalógu Štátneho registra v roku 1999, si už od mnohých záhradkárov vychvaľuje ako vysoko výnosnú a lahodnú odrodu. Tieto paradajky sú vhodné na pestovanie na otvorenom poli aj v skleníkoch.

Tí, ktorí pestujú Sugar Giant už niekoľko rokov, poznamenávajú, že chuť paradajok sa pri pestovaní v nepriaznivých ročných obdobiach stáva vodnatejšou, ale výnos kríkov to prakticky neovplyvní.

Paradajky odrody Cukrový obr majú genetickú imunitu voči vírusu tabakovej mozaiky a niektorým hubovým chorobám (olivová škvrnitosť, škvrnitosť listov Altenaria atď.). Rovnako ako všetky neskoro dozrievajúce odrody, aj tieto sú často napádané plesňou. Majú strednú odolnosť voči hube, ale v chladnom a vlhkom počasí môžu pestovatelia prísť o časť úrody, ak rastliny včas neošetria fungicídmi. Ak v pôde chýba vápnik, sú náchylné na hnilobu kvetných koncov.

Rastliny znášajú mierne suchú pôdu a nevyžadujú pravidelnú zálievku. Pre normálny rast stačí zálievka raz za 5-7 dní, ale výdatne (najmenej 10 litrov na rastlinu paradajky). Medzi ďalšie dôležité metódy starostlivosti patrí zaštipovanie bočných výhonkov a priväzovanie vysokých rastlín k opornej konštrukcii.

Výnos z kríka je približne 6 kg. Pri správnom vedení rastlín (2-3 stonky) a včasnom hnojení môžete pestovať veľké a chutné paradajky až do prvých mrazov.

Charakteristika ovocia

Každú sezónu krík vyprodukuje 5 – 6 strapcov, z ktorých každý nesie 3 – 5 veľkých, atraktívnych bobúľ. Priemerná hmotnosť plodov je 400 – 450 g, ale rekordné paradajky na spodných strapcoch môžu dosiahnuť 650 – 700 g. Plody sú kvádrové, so širokou základňou a mierne predĺžené.

Šupka paradajok je pomerne tenká, ale pevná. Pri dozrievaní vonku sa môžu v prípade silných zrážok vyskytnúť praskliny. V skleníkoch sa to zvyčajne nestáva. Paradajky sa dobre skladujú, keď sú zrelé, a dobre reagujú na umelé dozrievanie, ak sa zbierajú zelené. Paradajky odrody Cukrový obr ľahko znesú prepravu na dlhé vzdialenosti bez straty vzhľadu. Šupka je jasne červená, bez zelených plôch. Keď sú zrelé, bobule sú svetlozelené so škvrnou blízko stopky.

Dužina je mäsitá a pripomína hovädzí steak. Semenné komory sú početné, ale malé, často bez jadierok. Dužina sa láme zrnito a konzistencia je jemná a šťavnatá.

Popisy a charakteristiky odrody pestovateľov zeleniny zahŕňajú aj názory na chuť paradajok. Väčšina záhradkárov, ktorí pestovali Cukrový obr, ju hodnotí ako veľmi dobrú. Vysoká koncentrácia cukru v dužine dodáva bobuliam sladkú chuť. Pri pestovaní v nepriaznivých podmienkach paradajky získavajú kyslú chuť a sladkosť sa stáva sotva badateľnou.

Odroda paradajok Sugar Giant sa najlepšie konzumuje čerstvá. Tieto sladké paradajky sú skvelé do zeleninových šalátov a možno ich použiť na ozdobenie slávnostných tanierov a gurmánskych predjedál. Plátky a štvrtiny sa používajú na sendviče a hamburgery, ako aj na pečenú zeleninu. Jemná dužina je vynikajúca na teplé a studené polievky, gazpacho a omáčky.

Táto veľkoplodá odroda paradajok je ideálna na výrobu konzervovaných štiav a omáčok. Hustá dužina nevyžaduje dlhé varenie a výrobky z nej si zachovávajú veľké množstvo vitamínov. Svetlá šťava je ideálna na priamu konzumáciu aj ako poleva na paradajkové džemy.

Ako vypestovať dobrú úrodu?

Semená sadeníc vysievajte tak, aby mali v čase výsadby do záhrady 70 – 90 dní. Prvú úrodu potom môžete očakávať približne o 1,5 mesiaca. Pred výsevom si pripravte pôdu: nalejte do nádob kúpenú zeminu alebo domácu substrátovú zmes a namočte ich do horúceho, tmavoružového roztoku manganistanu draselného. Kým pôda chladne, pripravte si semená.

Odroda Sugar Giant nie je hybrid, takže si semená na rozmnožovanie rastlín môžete zozbierať sami. Toto semeno vyžaduje predsievkové ošetrenie, aby sa odstránili spóry húb a iné patogény. Semená môžete dezinfikovať roztokom Fitosporinu-M, Epinu alebo slabým roztokom manganistanu draselného. Semená namočte do roztoku asi na 30 minút a potom ich vysušte, kým sa nestanú sypkými.

Semená rozložte po povrchu pôdy a prikryte ich suchým pieskom (0,5 cm). Debničky prikryte plastovou fóliou s otvormi pre cirkuláciu vzduchu. Potom ich umiestnite na teplé miesto (+25 °C) na 4 – 5 dní. Počas tejto doby sa objavia prvé klíčky. Potom plastovú fóliu odstráňte, ale sadenice počas prvých dní nepremiestňujte na chladnejšie miesto.

Aby ste zabránili výskytu čiernej nohy (hubového ochorenia) na sadeniciach, zalejte ich vlažnou vodou s prídavkom manganistanu draselného. Aby ste predišli chorobám, môžete po každom zalievaní posypať pôdu a stonky preosiatym drevným popolom.

Je dôležité pamätať na to, že pleseň sa darí vo vysokej vlhkosti a studenej pôde, preto sa vyhnite nadmernému zalievaniu pôdy, ak je v miestnosti chladno. Zalievanie by sa malo začať, keď pôda vyschne do hĺbky 1 cm.

Keď sadenice vyvinú 2-3 listy, paradajky by sa mali presadiť do jednotlivých kvetináčov. Nádoby bude potrebné od seba posunúť ďalej, keď sa listy susedných rastlín začnú prekrývať. Napriek všetkým opatreniam môžu sadenice v interiéri vyrásť.

Paradajky sa môžu presadiť na trvalé miesto v polovici mája (do skleníka) alebo v prvej dekáde júna, po pominutí jarných mrazov. Pred výsadbou pôdu obohaťte humusom (1 vedro na 1 m²). Do ťažkých pôd pridajte piesok (0,5 vedra na 1 m²) a vápenec (1-1,5 kg kriedy alebo dolomitovej múky na 1 m²).