Opis skorých a vysoko výnosných paradajok Sojuz-8 F1, pestovateľské techniky odrody

Moderný hybrid paradajok Sojuz-8 F1 bol vyšľachtený ruskými šľachtiteľmi pre priemyselnú produkciu zeleniny a skorý zber zeleniny. Táto skorá odroda je vhodná na pestovanie v skleníkoch, ale Sojuz-8 vykazuje svoje najlepšie vlastnosti aj v otvorenom teréne.

Charakteristika rastliny

Odroda Sojuz-8 F1 je determinantný ker. Hlavná stonka prirodzene dosahuje vrchol vo výške približne 1 m a ďalší rast prebieha tvorbou bočných výhonkov. Kompaktné kríky sa dajú pestovať v interiéri bez bočných výhonkov, ale je vhodné ich priviazať k opore, aby sa stonky nezrútili pod váhou plodov a neprepletali sa so susednými kríkmi.

Paradajky odrody Sojuz-8 začínajú prinášať plody 90 dní po zasiatí. Na stonke sa vytvorí päť až šesť strapcov, pričom každý z nich má vaječníky rovnakej veľkosti a hmotnosti. Plody dozrievajú súčasne na strapci s krátkym odstupom medzi dozrievaním jednotlivých strukov. Krík rýchlo rastie a rovnako rýchlo prináša úrodu, pričom vegetačné obdobie ukončuje približne mesiac po začiatku plodenia.

Tieto odrody sa neradi pestujú v domácom skleníku, pretože zaberajú miesto dlhorodiacim paradajkám. Pre skorú zeleninu však môžete vysadiť niekoľko viniča a neskôr ich nahradiť zelenými plodinami.

Recenzie pestovateľov zeleniny, ktorí poznajú hybrid Sojuz-8, uvádzajú, že paradajky dobre rodia aj v otvorenom teréne. Prispôsobujú sa teplotným výkyvom a sú odolné voči prudkým mrazom a dlhotrvajúcim dažďom. Jeden krík môže priniesť približne 4 kg predajnej produkcie. Úrodu odrody najčastejšie ovplyvňuje nadmerne horúce počasie počas kvitnutia. Pri teplotách nad 35 °C paradajky prestávajú vytvárať plody a časť úrody sa môže stratiť.

Medzi nedostatky odrody patria charakteristiky a popis, ktoré zdôrazňujú jej náchylnosť na pleseň. Pri pestovaní v skleníkoch táto choroba odrodu paradajok Sojuz-8 prakticky neovplyvňuje, pretože sa šíri iba v chladnom a vlhkom počasí.

Na otvorenom pozemku sa paradajkám zvyčajne podarí priniesť úrodu skôr, ako sa choroba objaví, ale v nepriaznivých ročných obdobiach môže infekcia poškodiť výsadbu.

Aby sa zabránilo jeho šíreniu, je vhodné odstrániť spodné listy na stonkách a paradajky podviazať. V závažných prípadoch ošetrite paradajky fungicídmi a aplikujte ich prísne podľa pokynov, kým nedozrejú prvé bobule.

Spotrebiteľské vlastnosti ovocia

Paradajky rastú a dozrievajú takmer súčasne na jednoduchých strapcoch, pričom každý z nich nesie 5 – 7 bobúľ. Priemerná hmotnosť jednej paradajky je 90 – 110 g. Sú okrúhle, na koncoch mierne sploštené a na stopke majú hladké rebrovanie.

Šupka je hrubá a paradajky po dozretí nepraskajú. Zrelé paradajky dobre znášajú prepravu na dlhé vzdialenosti a dajú sa dlhodobo skladovať bez straty vzhľadu alebo kvality. Pri technickom zbere a blanšírovaní môžu dozrieť pri izbovej teplote. V biologickej zrelosti majú jasnočervenú farbu; nezrelé paradajky sú svetlozelené, bez tmavých škvŕn.

Dužina je mäsitá, rovnomerne červeno-ružovej farby, bez svetlých škvŕn v strede. Jadro obsahuje 4-6 semenných komôr. Steny plodu sú hrubé, až 0,7 cm. Konzistencia je pevná a šťavnatá; aj mierne nedozretá si dužina Sojuzu-8 zachováva svoju pevnosť. Chuť je priemerná: tradičná paradajková príchuť s vyváženou kyslosťou a charakteristickou paradajkovou arómou.

Ich hlavným účelom je konzumácia v čerstvom stave. Paradajky sú vhodné ako základ predjedál a dajú sa nakrájať na plátky alebo kolieska a pridať do sendvičov a hamburgerov. Paradajky sa ľahko pripravujú v širokej škále šalátov a letných jedál s čerstvou zeleninou. Dužina paradajok Sojuz-8 je ideálna do pikantných omáčok, polievok a zeleninového kaviáru.

V Rusku sa prebytočné paradajky tradične konzervujú na zimu. Malé, kalibrované paradajky sa pohodlne pridávajú do nakladaných zeleninových tanierov alebo sa konzervujú samostatne. Paradajky sa dajú spracovať na chutnú a zdravú paradajkovú šťavu. Varením dužiny, kým nezhustne, môže pestovateľ zeleniny vytvoriť omáčku alebo dresing na konzervované predjedlá a lečo, ako aj slušný paradajkový pretlak. V prípade potreby sa paradajky Sojuz-8 dajú sušiť a konzervovať, ale ich chuť nie je na tieto účely zvlášť vhodná.

Poľnohospodárska technológia skorých odrôd

Ak chce záhradník v nasledujúcej sezóne zasadiť Sojuz-8, bude musieť v obchode každoročne nakupovať semená hybridných rastlín. Hybridné paradajky si nezachovávajú vlastnosti svojich rodičov, takže ponechanie vlastných semien na rozmnožovanie nezaručuje dobrú úrodu.

Aby sa zabránilo prílišnému rastu sadeníc, skoré odrody sa vysievajú 50 – 60 dní pred výsadbou na trvalé miesto. Pestovanie sadeníc začína prípravou pôdy: zmiešajte rovnaké diely úrodnej pôdy, piesku a humusu, pričom na 10 kg zmesi pridajte 2 polievkové lyžice dolomitovej múky alebo mletých vaječných škrupín. Pôdu umiestnite do nádob a namočte ju do horúceho roztoku manganistanu draselného. Po vychladnutí zmesi môžete zasiať semená.

Semená rozložte po povrchu a prikryte vrstvou piesku alebo suchej zeminy. Vrstva by nemala byť hrubšia ako 0,5 cm, pretože semená sú malé. Nádoby prikryte plastovou fóliou s 2-3 otvormi a umiestnite na teplé miesto (+25 °C) na klíčenie. Keď sadenice vyklíčia, fóliu odstráňte.

Paradajky odrody Sojuz-8 by sa mali vypichovať, keď majú 2-3 pravé listy. Sadenice by sa mali presadiť do jednotlivých kvetináčov s objemom nie väčším ako 0,5 litra. Starostlivosť o sadenice spočíva vo včasnom zalievaní.

Paradajky by sa mali vysádzať vonku, keď sa pôda v skleníku alebo záhrade zohreje na 20°C. Do otvorených záhonov sa paradajky vysádzajú po skončení jarných mrazov, približne v prvej dekáde júna. V skleníku ich možno vysádzať oveľa skôr. Vzor výsadby: 40x70 cm (3 kríky na 1 m²).

Najlepšie je paradajky neprehnane zasadiť, aby správne dozreli. Ak sa objaví hniloba kvetných koncov, nasypte pod každú rastlinu aspoň 1 liter mletej kriedy alebo sadry (1 šálka na 10 litrov vody).