Opis pruhovaných paprikových paradajok Sherkhan a pestovateľských techník

Nezvyčajná ozdobná paradajka Sherkhan osloví milovníkov záhradnej exotiky. Paradajky možno klasifikovať ako paprikovité., ale nie je to len tvar plodu, ktorý ohromuje. Odroda dostala svoj názov podľa kombinácie dvoch kvetov (bicolor).

Charakteristika rastliny

Kríky paradajok odrody Sherkhan sú kompaktné a malé: vysoké iba 60 cm. Mnoho záhradkárov ich však stále viaže k oporám, pretože im to umožňuje vytvoriť tri stonky, čím sa zvyšuje výnos na krík. Tesná výsadba zvyšuje výnos na jednotku plochy.

Ak máte dostatok miesta, môžete paradajky vynechať podopieranie a zasadiť ich 50 cm od seba. Váha plodov spôsobí, že stonky klesnú k zemi a vytvoria ďalšie korene, ktoré by mali byť prikryté pôdou. To rastline poskytne dodatočnú výživu.

Odroda Sherkhan je skorá paradajka. Prvé plody začínajú dozrievať 95 – 100 dní po vyklíčení. Úroda je rovnomerná, rovnako ako u všetkých determinantných odrôd. Po vytvorení 5 – 6 trsov na hlavnej stonke sa jej rast zastaví. Rez paradajky pomáha mierne predĺžiť plodenie: plody na bočných výhonkoch sa zasadzujú o niečo neskôr.

Moderná odroda paradajok Sherkhan je odolná voči makrosporióze a iným hubovým infekciám, ktoré sa zvyčajne objavujú v teplom počasí. Pleseň neskorá sa môže na výsadbe objaviť až koncom leta, po tom, čo kríky dozrejú. Rastlina je citlivá na nedostatok vápnika a môže reagovať hnilobou kvetných koncov.

Opis plodov odrody Sherkhan

Paradajky Sherkhan by sa nemali zamieňať s odrodou Sherami (čerešňa). Na rozdiel od tej druhej, Sherkhan produkuje stredne veľké plody s hmotnosťou 90-120 g. Paradajky sa rodia v strapcoch po 5-7 paradajkách.

Celkový výnos z jedného kríka je približne 3 kg predajnej produkcie. Pri hustej výsadbe a oporovaní je možné vysadiť 6 – 8 kríkov na meter štvorcový, čím sa zvýši výnos na parcelu.

Skúsení záhradkári opisujú chuť paradajok ako klasickú paradajkovú arómu a sladkokyslú chuť. Tí, ktorí si paradajky pestovali vo vlastných záhradách, tiež nadšene hovoria o tvare plodov: menšie majú známy oválny tvar s rebrovaním, ale väčšie paradajky, ktoré sa tvoria na spodných strapcoch, sú takmer kubické, so širokou základňou a podobne širokou špičkou.

Šupka plodu je pevná a paradajky nie sú náchylné na praskanie. Počas tepelného spracovania sa nepraskajú, dobre sa skladujú po dozretí a dozrievajú, aj keď sú odtrhnuté nezrelé. Šupka plodu je jasne červená s pozdĺžnymi oranžovými pruhmi rôznej hrúbky. Nezrelé paradajky majú odtieň zelenej.

Dužina má sýtočervenú farbu; biele škvrny v strede sa objavujú v dôsledku nedostatočného slnka počas chladných období. Konzistencia je typická pre paradajky v tvare papriky: pevná, ale pomerne šťavnatá. Nezrelá paradajka môže byť suchá, ale keď úplne dozrie, dužina nadobudne mäkšiu textúru. Semenné komory sú veľké, s 2 až 3 semenami.

Popis odrody Sherkhan zdôrazňuje jej všestrannosť. Tieto krásne a chutné paradajky sú vynikajúce čerstvé ako jedna z najskorších druhov zeleniny. Tieto pruhované paradajky sú skvelým doplnkom k šalátom a elegantným predjedlám a hodia sa ako k nakrájaným, tak aj k jednoduchým sendvičom.

Keď zelenina začne dozrievať, je čas zberať paradajky na zimu. Tieto malé, úhľadné paradajky sú atraktívne v marinádach a slúžia ako dekoratívny doplnok na zeleninových miskách. Z ich svetlej dužiny sa pripravuje lahodná, vysoko kvalitná šťava alebo omáčka s bohatou paradajkovou chuťou. Táto odroda sa výborne hodí na sušenie a výrobu gurmánskych zaváranín v olivovom oleji.

Poľnohospodárska technológia odrody Sherkhan

Túto skorú odrodu sa neodporúča siať na sadenice skôr ako 50 – 60 dní pred výsadbou. Výsev sa vykonáva koncom marca. Najjednoduchšie je použiť kúpenú zeminu na sadenice, ale môžete si vytvoriť aj vlastnú zmes pôdy. Na to použite rovnaké diely záhradnej zeminy, piesku a humusu. Pôdu pre sadenice môžete odkysliť pridaním mletých vaječných škrupín alebo kriedy.

Substrát na siatie semien musí byť kalcinovaný v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Za dobrú metódu dezinfekcie sa považuje aj výdatné zalievanie horúcim roztokom manganistanu draselného.

Semená vysievajte rozložením na povrch chladnej, vlhkej pôdy. Zakryte ich suchou zeminou alebo pieskom s hrúbkou maximálne 0,5 cm. Paradajky rýchlo klíčia na teplom mieste, ak je nádoba prikrytá sklom alebo plastom.

Keď sa na sadeniciach objaví 1-3 listy, vypichnú sa. Paradajky Sherkhan je najlepšie presadiť do jednotlivých nádob. Keď príde čas na sadenie paradajok, rastliny rozmiestnite do vzoru 30x40 cm (zhutnené) alebo 50x50 cm. Ďalšia starostlivosť spočíva v zalievaní rastlín, keď pôda vyschne do hĺbky 2-3 cm.