Prospešné vlastnosti artičoky poľnej a jej kontraindikácie pre ľudské zdravie

Tradičná medicína je alternatívou k tradičnej liečbe, ktorá využíva prírodné produkty na liečenie alebo prevenciu chorôb. S pokrokom technológií sa liečebné ľudové recepty stratili, ale pokrok ukázal, že nie všetko nové je prospešné. Väčšina ľudí čoraz viac uprednostňuje zdravý životný štýl a liečbu prírodnými produktmi a rastlinami. Preto si vyberajú rastliny s prospešnými vlastnosťami, ako je napríklad artičok, ale mal by sa konzumovať s opatrnosťou, pretože má kontraindikácie.

Popis rastliny

Artičoka je obľúbenou rastlinou Talianov a Španielov a je súčasťou väčšiny receptov. Je to trváca bylina patriaca do čeľade astrovitých (Asteraceae), s latinskými názvami Cȳnara a anglickými názvami Artichoke, talianskymi názvami Articicco, Carciofo a arabskými názvami Al-khurshūf (الخرشوف). Artičoka má mnoho ďalších bežných názvov, vrátane kinara, ostrice cudzej a sicílskeho kaktusu. V niektorých krajinách sa kvôli svojmu rýchlemu šíreniu považuje za burinu. Je klasifikovaná ako vegetatívna zelenina a dezertná zelenina.

Popis:

1. Koreň je tvrdý, vretenovitý, dlhý, silný, hrubý.
2. Stonka je vzpriamená, sivozelená, dosahuje výšku 0,5 m až 2 m, s rozvetvenými výhonkami.
3. Listy sú veľké, zospodu dospievajúce, bielozelené, zhora svetlozelené, perovito členité.
4. Kvety sú zbierané vo veľkých súkvetiach, ktoré sú zoskupené do zelených šupiniek, s modrofialovým alebo modrým hrotom, s priemerom až 7,5 cm a hmotnosťou až 350 g. Kvety sú obojpohlavné a samoopelivé. Kvitnú v polovici júla až začiatkom augusta.
5. Plody sú semenné rastliny s vajcovitými, podlhovastými semenami, sivej farby s čiernymi pruhmi, dosahujúce dĺžku 7 mm.

Artičoková tráva sa rozmnožuje pomocou:

1. Semená.
2. Vetvy.
3. Koreňové prísavky.

Artičoka poľná má niekoľko druhov a desiatky odrôd:

1. Pekný muž.
2. Rímska fialka.
3. Zelený glóbus.
4. Zahraničná lahôdka.
5. Skorá fialová.

Artičoka pochádza zo Stredomoria a do Ruska bola privezená za vlády Petra Veľkého ako okrasná rastlina do záhrad. Jej prospešné vlastnosti boli objavené neskôr a v liečebných postupoch sa začala používať v 18. a 19. storočí. Používala sa na výrobu nálevov, extraktov, štiav, dužiny a nápojov. Používala sa na liečbu skorbutu, reumatizmu a žltačky a ako potný, diuretický a choleretikum. Listy, korene a mladé, nerozkvitnuté kvety sa používajú na prípravu liečivých zmesí.

Výhody a škody artičoky

Výhody a škodlivosť artičoky identifikovali starí lekári už v 5. storočí, čo umožnilo liečiť väčšinu vtedajších ochorení. Je to vďaka bohatému chemickému zloženiu rastliny.

Zložené	Čerstvá tráva, množstvo na 100 g
Kalorický obsah	28 kcal
Veveričky	1,2 g
Tuky	0,2 g
Sacharidy	6 g
Vláknina	0,5 g
Popol	1 g
Voda	90 g
K.	238 mg
Ca	15 mg
Fe	0,4 mg
Mg	10 mg
Minnesota	0,21 mg
Ph	35 mg
Na	130 mcg
Cu	16 mg
S	0,2 mg
Zn	0,3 mg
Organické kyseliny	0,1 g
Škrob	0,5 g
Mono a disacharidy	5 g

Obsahuje vitamíny A, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B9), C, PP, ako aj chlór, bór, hliník, kobalt, molybdén a fluór. Kvetenstvo a listy obsahujú kyseliny – kávovú, askorbovú, glykolovú a glycerínovú – éterické oleje, polysacharidy, glykozidy a cynarín.

Prospešné vlastnosti pre ľudské telo:

1. Zlepšuje funkciu gastrointestinálneho traktu, normalizuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje črevnú motilitu a čistí črevá od odpadových látok a toxínov.
2. Normalizuje fungovanie kardiovaskulárneho systému, zlepšuje cirkuláciu krvi a kyslíka v cievach a znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
3. Zlepšuje metabolizmus, stimuluje regeneráciu buniek.

Konzumácia artičoky je prospešná pre ľudské zdravie a používa sa vo farmaceutickom priemysle. Používa sa na výrobu liekov a pridáva sa do liekov.

Konzumácia rastliny vo veľkom množstve a dlhodobo môže byť škodlivá pre telo a spôsobiť: hnačku, vracanie, nevoľnosť, bolesti žalúdka, tvorbu plynov v črevách, znížený krvný tlak, pálenie záhy a zhoršenie gastritídy.

Artičoka pre ženy

Výhody konzumácie artičokov pre ženy sa zaznamenávajú už od staroveku a moderní odborníci na výživu to dokázali:

1. Pomáha normalizovať fungovanie reprodukčných orgánov, ako aj krvný tlak v panvových orgánoch.
2. Obsahuje afrodiziakum, ktoré zvyšuje atraktívnosť ženy a sexuálnu túžbu.
3. Zvyšuje šance na otehotnenie.
4. Pomáha bunkám tela obnovovať sa, čo zlepšuje pleť, zvyšuje elasticitu pokožky a obnovuje telo.
5. Je súčasťou produktov na chudnutie. Obsahuje vlákninu, ktorá pomáha normalizovať trávenie a odstraňovať toxíny z čriev, čím podporuje chudnutie a znižuje podkožný tuk, najmä v oblasti brucha a bokov.

Použitie šťavy alebo odvarov z rastliny na oplachovanie vlasov pomáha obnoviť pokožku hlavy a stimulovať rast vlasov.

Spôsoby použitia artičoky

Liečivé prípravky vo forme extraktov, štiav, tabliet, kapsúl a čaju sa užívajú perorálne podľa návodu alebo sa zmiešajú s krémami na vonkajšie použitie. Artičoka sa používa aj pri varení, ako obklad a na záhradkárčenie.

Extrakt z artičoky

Extrakt z artičokov od vietnamského výrobcu je dostupný v kapsulách alebo vo forme hustej živice na pultoch obchodov a v lekárňach. Používa sa na obnovenie funkcie pečene, v pooperačnom období, na čistenie žlčníka a žlčníkových kanálikov a na čistenie krvi od cholesterolu. Odporúča sa pacientom, ktorí často trpia stresom, nervovými zrúteniami, depresiami, zápchou a akné.

Živica sa má zriediť (4 diely na čajovú lyžičku) v pohári teplej prevarenej vody a užívať pol hodiny pred jedlom trikrát denne. Liek sa užíva dva týždne, po ktorých je potrebná prestávka.

Šťava z artičokov

Šťava z artičoky má vďaka svojej koncentrovanej povahe množstvo prospešných vlastností. Používa sa na zlepšenie sexuálnych funkcií a tiež ako diuretikum, antipyretikum a choleretikum. Šťava sa používa ako ústna voda na liečbu chorôb aj na preventívne účely.

Najlepšie je šťavu pred pitím vytlačiť. Listy alebo kvetenstvo jemne nasekajte, pomelte v mlynčeku na mäso a pretlačte cez gázu. Koncentrovaný nápoj môže spôsobiť hnačku. Užívajte 50 g dvakrát denne počas dvoch týždňov s pridaním čajovej lyžičky medu alebo cukru.

Extrakt z artičoky

Rastlinný extrakt sa predáva v tekutej, kapsulovej a tabletovej forme. Má nasledujúce vlastnosti:

1. Hepatoprotektívne.
2. Antioxidant.
3. Choleretikum.
4. Diuretikum.
5. Stabilizácia membrány.
6. Detoxikácia.

Používa sa pri ochoreniach pečene, žlčových ciest, obezite, urolitiáze, hepatitíde a neurózach.

Artičokový čaj

Tento čaj sa odporúča na prevenciu stagnácie žlče, močových a obličkových kameňov, tvorby cholesterolových plakov a ako stimulant imunity. Uvarte 2 polievkové lyžice sušených artičokov v 200 ml vriacej vody v hrnčeku alebo kanvici a nechajte lúhovať 5-10 minút. Môžete pridať cukor, med alebo ho zmiešať s čiernym čajom v rovnakých dieloch.

Artičoka v ľudovom liečiteľstve

V ľudovom liečiteľstve sa korene, listy a kvetenstvo používajú vo forme odvarov, tinktúr vo vode alebo alkohole a obkladov. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam artičoka lieči nielen gastrointestinálne, srdcové, obličkové a cievne ochorenia, ale má aj celkový tonizujúci účinok. Obklady sa používajú pri reumatizme, artritíde a radikulitíde, pričom sa zmes prikladá ako gázový obväz na 1-2 hodiny alebo v niektorých prípadoch cez noc.

Odvar sa používa na čistenie tváre od vyrážok, utieranie ráno a večer.

Alkoholový nálev sa používa na liečbu ochorení ústnej dutiny: parodontóza, zápal ďasien, stomatitída, parodontitída, zápal ďasien.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Vedľajšie účinky sa môžu vyskytnúť v prípade individuálnej intolerancie vo forme alergických vyrážok, hnačky, nevoľnosti, vracania, bolesti brucha.

Artičoka je kontraindikovaná:

1. V prípade ochorení pečene v akútnej fáze, tiež pri zablokovaní kanálikov a prítomnosti kameňov, zlyhaní pečene.
2. V prípade zlyhania obličiek, prítomnosť kameňov v obličkách a močovom mechúre.
3. Deti do 12 rokov.
4. Gastritída s nízkou kyslosťou.
5. Nízky krvný tlak.

Pred použitím akejkoľvek formy lieku z artičoky alebo v čerstvej forme by ste sa mali poradiť s odborníkom.

Názor lekárov

Väčšina lekárov odporúča užívať artičoky ako doplnkovú terapiu pri liečbe, ale v prísnom súlade s pokynmi a v krátkych kúrach. Hoci niektorí skeptici poznamenávajú, že pri užívaní extraktu alebo nálevu z artičoky sa niekedy vyskytnú aj iné sprievodné ochorenia, všeobecný názor lekárov na vlastnosti artičoky je pozitívny. Úspešne lieči hypertenziu a čistí pečeň, obličky a cievy. Aby ste mali rastlinu vždy po ruke, môžete si ju pestovať vo vlastnej záhrade, používať ju na varenie a sušiť ju na zimu.