Načasovanie zberu a skladovania cibule v strednom Rusku, keď sa vykopáva

Každý druhý záhradník pestuje cibuľu vo svojej záhrade. Pri pestovaní cibule je dôležité vopred sa rozhodnúť, kedy ju zberať. V strednom Rusku sa cibuľa zvyčajne zberá koncom júla alebo začiatkom augusta. Existuje však aj niekoľko ďalších spôsobov, ako záhradníci určujú čas zberu. Kedy zbierať cibuľu zo záhradyAby ste si úrodu zachovali počas celej zimy, dodržiavajte odporúčania pre správny zber a skladovanie.

Zvláštnosti zberu cibule

Načasovanie zberu cibule v miernom podnebí závisí od mnohých faktorov. Hlavnými faktormi sú poveternostné podmienky a vzhľad plodov. Pestovanie cibule môže trvať celú sezónu, ak sa prvá výsadba uskutoční skoro na jar. Dve úrody sa dajú zozbierať v jednej sezóne, ak sa neskoro dozrievajúce odrody vysadia skoro na jar a skoro dozrievajúce odrody koncom jari alebo začiatkom leta.

Cibuľu by ste mali zberať iba za slnečného a bezveterného počasia. Pôda musí byť suchá, aby sa cibuľky dali ľahko vybrať. Pri zbere je dôležité neodtrhávať cibuľky od listov. Kým cibuľky schnú, listy im poskytnú živiny.

Od čoho to závisí a ako určíte načasovanie?

Čas zberu cibule v Rusku závisí od viacerých faktorov. Patria sem:

• klimatické podmienky regiónu, v ktorom zelenina rastie;
• načasovanie výsadby sadeníc v otvorenom teréne;
• úrodnosť pôdy, v ktorej zelenina rastie;
• trvanie vegetačného obdobia.

Určenie správneho času je jednoduché, ak poznáte presný dátum výsadby. Vonkajšie znaky sú ďalším faktorom, ktorý vám môže pomôcť určiť, či je čas vykopať úrodu. Kľúčom je vykopať úrodu skôr, ako začnú dlhotrvajúce dažde. V opačnom prípade sa celá úroda stratí.

Podľa vonkajších znakov

Zber cibule na Sibíri sa nelíši od zberu v iných regiónoch, s výnimkou južných. V centrálnych zemepisných šírkach sú doby zberu takmer rovnaké, s rozdielom niekoľkých dní. Cibuľky ľahko spoznáte podľa ich vzhľadu:

• krk cibule zožltne a vyschne;
• perie rozložené po pôde (viac ako polovica listov by mala ležať na zemi);
• cibuľové listy žltnú a vyschnú;
• Žiarovka je pokrytá zlatými šupinami, ktoré sa ľahko oddeľujú od hlavy.

Ak sú na vašom cibuľovom záhone prítomné všetky tieto príznaky, je čas vykopať cibuľky. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili krčky.

Ak kvety nežltnú, proces dozrievania by sa mal urýchliť. Na tento účel pri odstraňovaní buriny zo záhonov jemne vytiahnite cibuľky, aby sa odlomila malá časť koreňov.

Matematická metóda

Aby som pochopil, Kedy zberať cibuľu, musí sa použiť matematická metóda. Umožňuje vypočítať čas zberu s presnosťou až do posledného dňa.

Na výpočet dátumu dozrievania cibuľových sadov si zapamätajte dátum výsadby a potom k nemu pripočítajte 70 – 80 dní. Tento dátum bude časom na vykopanie cibúľ z parcely. Slepé spoliehanie sa na túto metódu sa však neodporúča. Okrem výpočtu by sa mali zohľadniť poveternostné podmienky. Je potrebné zohľadniť aj vegetačné obdobie, pretože sa líši v závislosti od odrody:

• odroda s predčasným dozrievaním má obdobie dozrievania 90 dní;
• stredne zrelá odroda – 120 dní;
• neskoré obdobie dozrievania je 140 dní;
• Neskoré odrody dozrievajú za 150 dní.

Pred kopaním prestaňte záhony zalievať v dostatočnom predstihu. Zvyčajne prestaňte záhony zalievať dva týždne vopred.

Podľa lunárneho kalendára

Ďalšou metódou na určenie času zberu je lunárny kalendár. V roku 2025 sa za priaznivé považujú dátumy začínajúce 7. augusta. Okrem lunárneho kalendára by sa však obdobie dozrievania malo určiť aj podľa vonkajších znakov. Aj keď lunárny kalendár naznačuje priaznivý zber a skladovanie, ale cibuľa je stále zelená, listy nezačali schnúť alebo prší, vykopávanie by sa malo odložiť.

Podľa lunárneho kalendára by sa cibuľky mali vykopávať počas pribúdajúceho mesiaca. Počas tohto obdobia sa do cibúľ vstrebávajú všetky živiny. To isté platí aj pre pribúdajúci mesiac. Lunárny kalendár tiež neodporúča zber cibule a iných zeleninových plodín počas ubúdajúceho mesiaca. Poverčiví záhradníci veria, že úroda sa nebude dobre skladovať.

Nebezpečenstvá predčasného zberu cibule

Je dôležité zberať cibuľu včas. Po zasadení cibuľových sadeníc je dôležité zistiť, kedy väčšina záhradkárov zberá cibuľu. Ak začnete vykopávať úrodu príliš skoro, šupiny nebudú mať čas sa vytvoriť a nebudú pevne priliehať k cibuľke. To môže viesť k rýchlemu znehodnoteniu cibule počas skladovania. Okrem toho je dôležité skladovať zeleninu pri teplote najmenej 13 stupňov Celzia. Ak teplota klesne pod túto hodnotu, cibuľa zamrzne a pokazí sa.

Zelenina by sa mala zbierať najskôr 20. júla. Väčšina odrôd dovtedy nestihne dozrieť. Známky príliš skorého zberu sú okamžite viditeľné:

• malé množstvo suchých šupín na hlave;
• bazálny golier je hrubý a zelený;
• výskyt húb na cibuľkách.

Ak cibuľu zoberiete príliš skoro, šupiny opadnú, na cibuľkách sa vytvoria korene a samotné cibuľky napadnú plesne a infekcie.

Kedy orezať cibuľu na uskladnenie

Sadenice cibule sa zo záhona zberajú až potom, čo viac ako polovica listov začne schnúť. Cibuľky by sa mali vykopať ráno. Niektorí záhradkári uprednostňujú odrezať koreňový krčok ihneď po vykopaní. To sa však neodporúča. Listy by sa mali nechať na záhone prvých niekoľko dní, kým zozbieraná cibuľa neschne.

Ak predpoveď počasia predpovedá slnečné počasie v najbližších dňoch po vykopaní, zelenina sa nechá v záhonoch 3-4 dni. Vonkajší vzduch by však mal byť suchý. Zeleninu by však mali v noci stále premiestniť pod prístrešok.

Počas sušenia pravidelne kontrolujte hlávky a otáčajte ich. Dôležité je aj správne zastrihávať stonky:

• vyčistite hlavy od zeminy, ale nenarážajte ich o seba;
• korene odrežte nožom;
• odrežte perie a nechajte 4 cm od stonky;
• Po odrezaní hláv ich vyneste na deň na slnko, aby vysušili.

Keď cibule úplne vyschnú, preložia sa do sietí, drevených debien alebo kartónových krabíc. Nezrelé cibule s hrubými koreňovými krčkami sú na zimné skladovanie nepoužiteľné. Aj tak sa pokazia. Odporúča sa použiť takéto cibule na zaváranie alebo iné jedlá ihneď po zbere.

Ako určiť zrelosť cibule

Zber cibuľových sadeníc Bude to úspešné, ak poznáte znaky zrelosti cibúľ. Tieto znaky sú rovnaké pre všetky odrody. Sledujte vzhľad cibúľ, aby ste zistili, kedy sú zrelé. Úrodu by ste mali vykopať, ak:

• špičky peria žltnú a vyschnú;
• šupiny na hlavách sa dajú ľahko oddeliť od samotnej cibule;
• väčšina peria leží na zemi;
• koreňový krčok sa stenčuje.

Je dôležité neprezbierať cibuľu v záhrade. Ak sa zozbiera neskoro, cibuľky si vyvinú korene a zelené výhonky. To znamená, že úroda sa cez zimu dobre neskladuje. Najlepší čas na zber, keď úroda dosiahne biologickú zrelosť, sa považuje za obdobie od konca júla do začiatku septembra. Presný dátum závisí od odrody.