Opis odrody cesnaku Polessky Souvenir, pestovateľské vlastnosti a starostlivosť

Cesnak Polesie Souvenir je skutočným darčekom pre začínajúceho záhradníka aj skúseného farmára.

Pestovanie tejto pikantnej koreňovej zeleniny je staré, ale stále rastúce odvetvie. Ceny cesnaku sú pomerne vysoké a stabilné bez ohľadu na ročné obdobie. Jednoduchosť pestovania z neho robí ziskový biznis, a to aj pre začiatočníkov. Spätná väzba od farmárov však naznačuje, že výber správnej odrody cesnaku je rovnako dôležitý ako správne pestovanie a predaj plodiny.

Popis odrody

Cesnak Polesskiy Souvenir má vynikajúce vlastnosti. Je to zimná odroda vyšľachtená bieloruskými šľachtiteľmi. Jeho vegetačné obdobie, od jarného klíčenia až po plné dozretie, trvá približne 95 – 120 dní. Preto sa táto odroda považuje za stredne zrelú.

Poleský suvenír rastie a vytvára stonku, ktorej veľká nadzemná hlavička obsahuje svetlofialové semená. Rastlina má na stonke až 8 – 10 tmavozelených listov, ktoré sú pokryté stredne hrubým voskovým povlakom a vyznačujú sa rovnobežnou žilnatinou. Listy majú dĺžku 58 až 62 cm a šírku 3 – 3,5 cm.

Cibuľky odrody Polesskiy Souvenir sú okrúhle a veľké, pozostávajúce zo 6-7 veľkých, širokých strúčikov s tupým koncom. Cibuľky sú pokryté 3-4 vrstvami svetlých, krémových, suchých šupín s ružovkastým odtieňom. Strúčiky sú chránené sivobielymi šupinami, niekedy s fialovými škvrnami.

Veľký koreň odrody Polesskiy Souvenir môže vážiť až 120 – 150 g, ale priemerná hmotnosť cibule sa zvyčajne pohybuje od 80 do 100 g. Rovnako ako väčšina ostatných odrôd zimného cesnaku, aj hustá dužina Polesskiy Souvenir má silnú, pretrvávajúcu arómu a štipľavú alebo polokorenistú chuť. Vďaka tomu je táto zelenina nenahraditeľná v strave a všestranne sa používa na čerstvé aj konzervované použitie.

Produktivita

Pri správnom pestovaní dosahuje klíčivosť odrody cesnaku Polesskiy Souvenir až 97 %. Priemerný výnos je 1 – 2 kg na meter štvorcový.

Tento ukazovateľ priamo závisí od podmienok pestovania plodiny – pôdy, predchádzajúcich plodín v záhrade, dostupnosti dostatočného zavlažovania a hnojenia. Napriek vysokej výkonnosti Polesie Souvenir je dôležité dodržiavať poľnohospodárske techniky pestovania zimného cesnaku.

Odolnosť a odolnosť voči chorobám

Túto odrodu cesnaku možno s istotou nazvať vysoko produktívnou. Je odolná voči silným mrazom a dlhotrvajúcemu suchu, dobre znáša zimu, ľahko a rýchlo sa prispôsobuje rôznym podmienkam a vyžaduje si len malú starostlivosť.

Dodržiavaním jednoduchých pokynov na skladovanie si zimný cesnak Polesskiy Souvenir môže zachovať svoju chuť a vzhľad 6-8 mesiacov. Na to odstráňte všetky nevhodné, zhnité alebo choré cibule a cesnak skladujte neolúpaný na chladnom, suchom a tmavom mieste.

Odroda cesnaku Polesskiy Souvenir má vysokú imunitu voči väčšine infekcií a škodcov.

Pravidlá pestovania a starostlivosti

Výsadba sadeníc zimného cesnaku v otvorenom teréne alebo skleníkoch začína už v polovici augusta a začiatkom septembra.

Neodporúča sa pestovať cesnak na tom istom pozemku viac ako raz za štyri roky. Je tiež dôležité zvážiť predchádzajúce plodiny pestované v rovnakej pôde. Je lepšie sadiť cesnak po uhorkách, skorých zemiakoch, skorom karfiole alebo strukovinách. Taktiež sa neodporúča pestovať cesnak po mrkve, repe, reďkovke a baklažáne. Dôrazne sa neodporúča sadiť cesnak na tom istom mieste, kde sa pestovala cibuľa, pretože cibuľa môže kontaminovať pôdu a celú budúcu úrodu dedičnými chorobami.

Cesnak dobre rastie a naberá hmotu v hlinitých a piesočnatých pôdach. Pred výsadbou je vhodné pôdu pohnojiť drevným popolom. Tým sa zabráni oxidácii pôdy počas zalievania.

Semená pripravte 10 dní pred výsadbou tak, že vybrané strúčiky namočíte na niekoľko hodín do roztoku 100 – 120 g soli a 5 litrov vody. Toto ošetrenie pomôže posilniť imunitu cesnaku voči najbežnejšej chorobe – hnilobe.

Po zákroku sa strúčiky skladujú ďalších 9 dní pri teplote +7 až +15 °C, aby si zvykli na chlad. Následne sa vysadia na vykopanú a pripravenú plochu pôdy, vzdialenú od seba 20 cm a 25 cm.

Počas vegetačného obdobia vyžaduje cesnak aspoň 3 výdatné kvapkové zavlažovanie v obdobiach intenzívneho rastu, od konca apríla do začiatku júna. Rovnako ako iné zimné odrody, aj Poleskiy Souvenir vyžaduje časté odburiňovanie na prevzdušnenie pôdy a hnojenie roztokom superfosfátu a draselným hnojivom. Počas obdobia masovej tvorby kvetných stoniek by sa mali stonky zarezávať. Tento postup pozitívne ovplyvní veľkosť budúcej úrody.