Ako správne pestovať a starať sa o baklažány v otvorenom teréne

Pestovanie baklažánov Vyžaduje si to nielen správny výber odrody, ale aj potrebnú starostlivosť a opatrenia na prevenciu chorôb. Na pestovanie veľkých a zdravých rastlín tejto teplomilnej zeleniny je potrebné pochopiť jej vlastnosti a prísne dodržiavať techniku ​​výsadby. Pochopením toho, ako správne pestovať baklažány, si môžete zabezpečiť kvalitné sadenice, ktoré zaručia budúcu úrodu.

Zvláštnosti

Pestovanie baklažánov má niekoľko špeciálnych faktorov:

• vysoké požiadavky na teplo;
• neznášanlivosť mrazu;
• potreba neustáleho, rovnomerného zavlažovania;
• potreba krátkych denných hodín s jasným slnkom;
• Normálny vývoj je možný iba na vysoko úrodných pôdach.

Pestovanie zo semien

Vegetačné obdobie baklažánov je 100 – 150 dní v závislosti od skorosti zrelosti. Preto je pri výsadbe dôležité zohľadniť miestnu klímu a túto zeleninu pestovať pomocou sadeníc. Na siatie semien je vhodná hotová pôda na sadenice, ktorá pozostáva prevažne z rašeliny s prídavkom organickej hmoty, piesku a vermikompostu.

Výsev a výber semien

Najlepšia klíčivosť sa dosahuje s druhoročnými uskladnenými semenami. Jednoročné semená klíčia oveľa pomalšie, pričom doba klíčenia trvá až 30 dní. Čas siatia baklažánov závisí od očakávaného času výsadby sadeníc. Výhonky by mali mať 60 – 75 dní, aby dosiahli požadovanú životaschopnosť.

Algoritmus výsadby semien:

1. Semená sa namáčajú 24 hodín v roztoku rastového stimulantu, ako je humát draselný.
2. Vo vlhkej pôde sa vytvárajú drážky hlboké asi 15 mm.
3. Semená sú rovnomerne rozložené po celej jamke a pokryté pôdou.
4. Pôda je mierne zhutnená a pokrytá fóliou.

Aby sa objavili klíčky, je potrebné neustále udržiavať teplotu blízku 26 °C..

Pestovanie sadeníc

Po vyklíčení znížte denné teploty na 16 °C a nočné teploty na 13 °C. Rastliny pravidelne polievajte, aby ste udržali miernu vlhkosť pôdy. Odporúča sa použiť rozprašovač a nechať vodu predtým usadiť v tej istej miestnosti. Po objavení sa dvoch pravých listov aplikujte prvé hnojivo, ktoré pozostáva zo zmesi:

• voda;
• superfosfát;
• draselné soli;
• močovina.

Pre plný rast sadeníc je potrebné 12-hodinové denné svetlo. Najlepšie je zvoliť špecializované umelé osvetlenie, ktoré poskytuje rozptýlené svetlo podobné slnečnému žiareniu. Zdroj by nemal byť umiestnený príliš blízko sadeníc, pretože to môže spôsobiť vysušenie a spálenie mladých listov.

Vyberanie

V 14 dňoch sa sadenice presádzajú do malých samostatných kvetináčov. Vhodné sú biologicky rozložiteľné nádoby s objemom 0,2 – 1 litra. Rastliny sa vyberú lopatkou spolu s časťou zeminy a jednotlivo sa oddelia. Každý baklažán sa umiestni do jamky, korene sa narovnajú, zalejú sa pozdĺž stonky a jamka sa zasype zeminou až po úroveň klíčnych listov. Po presadení sa teplota v miestnosti zvýši na 24 °C cez deň a na 20 °C v noci. Postupne sa teplota zníži o niekoľko stupňov, ale nie pod 13 °C.

Výsadba v otvorenom teréne

Na pestovanie vonku je najlepšie vybrať skoré, nízko rastúce odrody baklažánu. Čím severnejšie je oblasť pestovania, tým odolnejšie by mali byť rastliny. Vyhnite sa riskovaniu úrody výberom odrôd v polovici alebo neskorej sezóny. Skoré dozrievanie v otvorenom teréne zabezpečí zber pred prvými mrazmi.

Čas pristátia

Sadenice sa vysádzajú do otvorenej pôdy najskôr dva mesiace po vyklíčení. Trvalo teplé počasie sa zvyčajne vyskytuje koncom jari alebo začiatkom leta. Sadenice by mali mať vyvinutý koreňový systém, ktorý obalí celú pestovateľskú nádobu. Silný výhonok by mal mať aspoň päť listov. Presádzanie však neodkladajte; baklažány sa ťažšie uchytia po vyrastení 10 listov.

Výber pôdy

Piesočnaté hliny a ľahké hliny sú na pestovanie baklažánov najvhodnejšie. Ťažké pôdy sa obohacujú zmesou humusu a rašeliny, dopĺňajú sa pilinami, jemným riečnym pieskom alebo nasekanou slamou. Pieskovce sú na pestovanie baklažánov príliš ľahké, pridávajú sa ílovité a rašelinové pôdy spolu s pilinami.

Rašeliniská sa dajú pre túto plodinu prispôsobiť aj zmiešaním s trávnikom a humusom. Zmes sa pridáva na jeseň a následne sa vykope.

Pravidlá

Pred výsadbou sadeníc vonku je potrebné baklažány otužovať 14 dní, aby sa vnútorná teplota priblížila vonkajšej teplote. Pre záhony je ideálne rovné, dobre osvetlené miesto chránené pred prievanom. Pred výsadbou odstráňte burinu z pôdy. Vykopte jamy pre rastliny každých 0,4 – 0,5 metra. Najprv baklažány na noc prikryte plastovou fóliou a to isté urobte aj počas náhlych ochladení.

V skleníku

Výsadba baklažánov v skleníku ochráni náročné rastliny pred náhlymi ochladeniami a vetrom.

V prípade potreby môžu byť vybavené dodatočným osvetlením, ktoré umožňuje veľkú úrodu v krátkych denných hodinách.

Vyhrievaný skleník je najlepšou voľbou pre baklažány, možnosť regulácie teploty umožňuje pestovať akúkoľvek odrodu.

Výber odrôd

Väčšinu odrôd baklažánu možno pestovať v skleníkoch. Skúsení pestovatelia však uprednostňujú nízko rastúce odrody, aby sa vyhli nutnosti podväzovania. Vzhľadom na dlhé vegetačné obdobie sú bezpečnejšou voľbou odrody v polovici sezóny alebo skoré dozrievanie, ale aj neskoré dozrievanie možno pestovať vo vykurovaných skleníkoch. Medzi obľúbené odrody patria Bagira, Baikal F1, Fabina F1 a Sofya.

Príprava postelí

Prípravné práce na pestovanie baklažánov v skleníku zahŕňajú:

• ošetrenie pôdy proti hmyzu;
• kopanie;
• aplikácia hnojív.

Po niekoľkých dňoch sa pôda opäť vykope a rozdelí na záhony.

Plán pristátia

Sadenice baklažánu sa vysádzajú do jamiek hlbokých 10 – 15 cm. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť najmenej 0,45 m a medzi radmi približne 0,3 – 0,6 m. Kríky je lepšie vysádzať šachovnicovo.

Zalievanie

Sadenice zalejte 2 hodiny pred presadením do skleníka a ihneď po výsadbe a zhutnení pôdy. Ďalšia zálievka je 5 dní po výsadbe.

Vrchný obväz

Pred výsadbou sadeníc sa do pôdy pridávajú pôdne hnojivá. Na tento účel sa pôda zmieša s rašelinou, síranom draselným, popolom a pilinami. V prípade potreby sa na zníženie kyslosti pridáva aj dolomitová múka.

Starostlivosť

Pre získanie vysoko kvalitnej úrody je potrebné sa o baklažány starať počas celého vegetačného obdobia:

1. Pôda v záhonoch sa pravidelne uvoľňuje, najmä po daždi, a zbavuje sa buriny.
2. Baklažány zalievajte podľa potreby, aby ste zabránili vysychaniu alebo premočeniu pôdy.
3. Hnojivo sa aplikuje trikrát za sezónu.
4. Rastliny sa neustále kontrolujú na príznaky chorôb alebo škodcov a vykonávajú sa potrebné preventívne opatrenia.
5. Kríky sa dajú okopávať a zväzovať.

Ako polievať

Optimálny zavlažovací režim zahŕňa zavlažovanie dvakrát týždenne. Toto je možné upraviť podľa poveternostných podmienok. Voda by mala byť ustálená a dobre zohriata. Po zaliatí by sa pôda nemala zhutňovať, mala by sa mierne uvoľniť.

Podväzok

Vysoké výhonky alebo kríky so slabými stonkami sa môžu priviazať k mriežke. Je dôležité nepoškodiť rastliny ani nevytvárať zbytočný tieň. Trpasličie odrody nevyžadujú oporu; stačí odstrániť niekoľko výhonkov navyše, ale bez zaštipovania bočných výhonkov.

Hnojivo

Prvé kŕmenie sa vykonáva 2,5 týždňa po výsadbe sadeníc. Akonáhle sa rast začne zrýchľovať, môžete pridať draslíkové doplnky. Počas obdobia plodenia posypte popolom a zalejte živným roztokom. Pred zberom aplikujte roztok síranu draselného.

Počas jesenného kopania sa pôda môže hnojiť čerstvým hnojom a na jar by sa mala hniť, aby sa vyrovnal rast lístia a tvorba plodov.

Choroby a škodcovia

Baklažány, rovnako ako iné plodiny, sú náchylné na plesne, vírusové infekcie, nebezpečné baktérie a poľnohospodárskych škodcov.

Choroby

Baklažán, bez ohľadu na spôsob pestovania, je náchylný na plesňové a vírusové infekcie vrátane:

• čierna noha;
• stolbur alebo neskorá pleseň;
• sivá a biela hniloba;
• mozaika;
• Čierna bakteriálna škvrna.

Čierna noha

Toto plesňové ochorenie postihuje koreňový krčok, kde sa tvorí sivastý povlak, ktorý spôsobuje vysychanie a odumieranie baklažánov. Kontrolné opatrenia proti čiernej nohe:

1. Na preventívne účely sa semená pred výsadbou ošetrujú manganistanom draselným.
2. Keď sa objavia príznaky, poškodené rastliny by sa mali úplne odstrániť a pôda ošetrená fungicídmi.

Mozaika

Vírus spôsobuje deformáciu listov a výskyt jasne zeleného mozaikového vzoru. To následne vedie k žltým škvrnám na plodoch baklažánu. Na odstránenie mozaiky:

1. Každých 10 dní vykonávajte preventívne postrekovanie rastlín roztokom mydla na báze mlieka.
2. Ak sa objavia škvrny, choré kríky by sa mali vytiahnuť, nástroje a skleník by sa mali dezinfikovať a zdravé baklažány by sa mali ošetriť Fitosporinom.

Stolbur

Toto plesňové ochorenie spôsobuje hrdzavé škvrny, ktoré môžu v závislosti od počasia viesť k vysušeniu alebo hnilobe. Aby ste predišli infekcii:

1. Ošetrenie roztokom Bordeaux alebo síranu meďnatého.
2. Horiace vrcholy na jeseň.
3. Preventívny postrek cesnakovou infúziou.

Sivá hniloba

Vysoká vlhkosť spôsobuje tmavé škvrny na listoch a sivastý povlak na výhonkoch. Zabraňuje vzniku sivej plesne:

1. Preventívne odstraňovanie buriny.
2. Udržiavanie normálnej vlhkosti pôdy.
3. Po objavení sa príznakov ošetrite kríky a pôdu fungicídmi.

Škodcovia

Nasledujúci škodcovia majú významný negatívny vplyv na vegetáciu baklažánov:

• roztoč pavúk;
• voška;
• slimák;
• molica;
• krtko;
• Coloradský chrobák.

Roztoče

Výskyt pavučín na zelených častiach baklažánov a zníženie vitality rastlín naznačujú napadnutie roztočmi. Spôsoby, ako zabrániť úhynu rastlín:

1. V horúcom počasí postriekajte listy vodou.
2. Ošetrite rastliny prípravkami proti tomuto hmyzu.
3. Kríky postriekajte mydlovou vodou obsahujúcou nálev zo zmesi púpavy, cibule a cesnaku.

Voška

Napadnutie voškami baklažánov vedie ku krúteniu listov, zastaveniu fotosyntézy a ich úhynu. Existuje niekoľko spôsobov, ako sa hmyzu zbaviť:

1. Starostlivo sledujte podmienky vody, vzduchu a teploty.
2. Používajte chemikálie proti voškám.
3. Baklažány postriekajte mydlovým roztokom s pridaním drevného popola.

Nahé slimáky

Vysoká prirodzená vlhkosť podporuje rýchle množenie slimákov, ktoré sa aktívne živia zelenými časťami baklažánov. Kontrola zahŕňa:

1. Pravidelne odstraňujte burinu.
2. Uvoľnite a zamulčujte pôdu.
3. Ak je veľké množstvo holých slimákov, ošetrite rastliny metaldehydom.

Spracovanie

Aby sa predišlo chorobám a škodcom baklažánu, je potrebné starostlivo ošetriť semená a pôdu pred výsadbou, ako aj kríky počas vegetačného obdobia.

Semená

Predbežná úprava semien baklažánu zahŕňa ich 20-minútové namáčanie v 1% roztoku manganistanu draselného. Podobný účinok má aj vystavenie semien vysokým teplotám vo vode. Potom sa semená baklažánu môžu vysiať ako sadenice.

Pôda

Pôda na výsadbu sadeníc baklažánu sa dezinfikuje naparovaním a pridaním slabého roztoku manganistanu draselného. Miesto výsadby a pôda v skleníku sa ošetria horúcim vodným roztokom síranu meďnatého alebo suchého bielidla.

Kríky

Kríky sa ošetrujú chemikáliami alebo ľudovými prostriedkami v závislosti od konkrétnej choroby alebo škodcu, ktorý postihuje rastlinu a okolité oblasti. Dodržiavaním pokynov pre výsadbu a starostlivosť sa minimalizuje riziko infekcie.

Zber a skladovanie

Zrelosť nastáva približne 30 dní po odkvitnutí. Svetlé plody sú nezrelé a mierne horké, zatiaľ čo hnedé baklažány sú prezreté a stratili svoju chuť a mäkkosť. Zelenina sa odreže spolu so stonkami ostrým nožom, čím sa stonky zachovajú. Čerstvé baklažány sa mimoriadne ťažko dlhodobo skladujú; najlepšie je ich zjesť do niekoľkých dní alebo ich spracovať.

Čas zberu baklažánov závisí od odrody, preto je lepšie riadiť sa vzhľadom ovocia a odrezať svetlé plody s lesklým, lesklým povrchom..

Odpovede na otázky

Aké plodiny by sa mali pestovať nasledujúci rok po baklažánoch?

Medzi následné plodiny môžu patriť tekvice, koreňová zelenina, cibuľa, cesnak a tymian.

S čím môžete pestovať baklažány v skleníku?

Uhorky, papriky, kapusta, cuketa a fazuľa sa môžu pestovať spolu s týmito ľuľkami.

Ako skontrolovať klíčivosť semien?

Semenný materiál sa namočí do teplej vody na 6 minút, po ktorých dobré semená klesnú na dno a zlé zostanú navrchu.