Výsadba a starostlivosť o hrozno na otvorenom priestranstve v Udmurtii

Veľmi krátke letá a dlhé zimy v Udmurtii komplikujú nielen výsadbu teplomilného hrozna v otvorenom teréne, ale aj jeho následnú starostlivosť. Výber odrody vhodnej pre miestne podmienky, starostlivá starostlivosť o rastlinu počas celého roka a obrovské množstvo práce umožňujú pestovať túto mimoriadne chutnú bobuľu v miernom kontinentálnom podnebí.

Odrody vhodné na pestovanie v Udmurtii

Plodné pestovanie hrozna v podmienkach krátkych letísk a dlhých mrazivých zím je možné výsadbou nasledujúcich odrôd:

• Odroda Alešenkin dozrieva za 118 dní. Produkuje veľké bobule, až do 4,5 g. Vyznačuje sa vynikajúcim dozrievaním na viniči. Úroda dozrieva aj za nepriaznivých podmienok.
• Odroda Pamjati Dombkovskaja dozrieva 115 dní. Produkuje čierne bobule. Je vhodná na pestovanie vo vysoko rizikových poľnohospodárskych zónach.
• Ruský Korint dozrieva 115 dní. Vytvára malé, zlatožlté bobule s hmotnosťou do 2 g. Znáša teploty až do -26 °C.
• Hrozno Tukai produkuje žlté bobule s hmotnosťou do 4 g, ktoré nie sú náchylné na tvorbu hrášku. Odroda je mrazuvzdorná do -25 °C.

Udmurtijskí vinári sa tiež snažia pestovať Kamila, Elf, Russkij Rannij, Kodryanka, Taježnyj, Avgustin, Baškirsky Izumrud, Kišmiš a mnoho ďalších krátko dozrievajúcich, zimovzdorných odrôd. V skleníkoch používajú odrody Kráľovná viníc, Keša 1, Viktória, Prometheus, Arkadia a ďalšie.

Požiadavky na hrozno

V južnej časti Udmurtie sa hrozno úspešne pestuje na otvorenom priestranstve. Napriek krátkemu, teplému letu dobre dozrieva a poteší záhradkárov svojou úrodou. V severnej časti sú veci oveľa komplikovanejšie.Suchá jar a veľké množstvo zrážok v júli vytvárajú priaznivé prostredie pre rozvoj hubových chorôb. Prvé mrazy sú možné už koncom augusta. Hrozno sa tu pestuje v skleníkoch.

Aby sa zabezpečilo, že sadenica zakorení, rýchlo sa rozvíja a prežije krutú zimu, na odrodu sa kladú špeciálne požiadavky.

Veľkosť kríka

Vysoké a husté viniče bránia dozrievaniu hrozna. Pre zabezpečenie dobrej úrody sa počas leta odstraňujú bočné výhonky a oberá sa polovica strapcov.

Obdobia dozrievania a plodenia

Krátke leto kladie na odrodu svoje vlastné nároky. V Udmurtii sa dá produktívne pestovať iba skoré a ultraskoré hrozno s vegetačným obdobím nepresahujúcim 130 dní. Iba potom sa rastlina dokáže pripraviť na zimu a pod hrubou vrstvou snehu ľahko odolať silným mrazom.

Odolnosť voči mrazu

Chladné a zasnežené zimy v Udmurtii zohrávajú úlohu aj v záhradníčení. Zimné teploty tu často klesajú na -30 °C. V takýchto podmienkach bude pestovanie hrozna plodné iba vtedy, ak použijete odrody so zvýšenou zimnou odolnosťou a poskytnete rastlinám primeranú ochranu.

Opakujúce sa mrazy nie sú pre hrozno o nič menej nebezpečné.

Aby ste zabránili zamrznutiu kvetov, vysádzajte odrody odolné voči opakujúcim sa mrazom a zakryte kríky až do konca nebezpečného obdobia.

Ako pestovať hrozno v Udmurtii: Základné pravidlá, tipy a odporúčania

Vinič sa v Udmurtii nesadí na jeseň, pretože slabé stromčeky sa počas krátkeho jesenného obdobia nestihnú uchytiť a pripraviť na zimu. Výsadba sa vykonáva, keď hrozba mrazov úplne pominie. Toto obdobie zvyčajne trvá od konca mája do polovice júna. Najpriaznivejším časom je zamračené ráno alebo večer po výdatnom daždi.

Aby dospelé kríky dostali dostatok slnečného svetla a mali čas dozrieť počas krátkeho leta, vysádzajú sa voľne. Medzi kríkmi v rade nechajte aspoň dva metre a medzi radmi 2,5 metra.

Požadované zloženie pôdy

Hrozno sa pestuje pomerne ľahko. Ľahká, kyprá pôda je najpriaznivejším prostredím pre pestovanie hrozna. Rast rastlín je slabý v močaristých oblastiach bez dobrej drenáže. Hustá, ťažká pôda neprepúšťa dobre vodu a vzduch, preto je potrebné ju kypriť.

Keďže je pôda chudobná na mikroživiny, je potrebné ju dobre pripraviť a pridať potrebné hnojivá. Pôdy s vysokým obsahom dusíka podporujú bujný rast rastlín a oneskorujú dozrievanie viniča. Piesočnatá pôda hlboko premrzne a často spôsobuje vymrznutie koreňov.

Rozhodujeme sa o mieste pristátia

Pri krátkych letách je výber vhodného miesta na výsadbu kľúčový. Slnečná čistinka chránená pred studenými severnými vetrami je ideálna na založenie vinice.

Tesná blízkosť vysokých stromov alebo plota vytvára tieň a stáva sa vážnou prekážkou včasného dozrievania úrody.

Najvhodnejšou možnosťou je svah orientovaný na juh. Sneh sa tu topí ako prvý a svahovitý terén poskytuje spoľahlivú ochranu pred vetrom. Vyhnite sa však umiestneniu vinice v nízko položenej oblasti: tam sa hromadí vlhkosť, vinič sa zle vyvíja a je náchylný na omrzliny.

Príprava sadenice a výsadbovej jamy

Pred výsadbou sadenice do otvoreného terénu je potrebné ju otužovať. Nepripravená rastlina sa oveľa ťažšie uchytí, je náchylnejšia na choroby a začína prinášať plody neskoro. Keď je nepripravená sadenica umiestnená v neznámom prostredí s nepriaznivými podmienkami, často zažíva silný stres a uhynie.

Počas dvoch týždňov sa sadenica vynesie von, pričom sa čas strávený tam každý deň predlžuje. Aby sa krehká rastlinka chránila pred vyblednutím v jasných lúčoch, počas prvých dní sa prikryje krycím materiálom. Ak sú noci teplé, na konci adaptačného obdobia sa sadenica nechá vonku celý deň.

Pre hrozno sa pripraví veľká výsadbová jama, široká a hlboká aspoň jeden meter. Táto sa pripraví vopred. Na dno sa umiestni hrubá drenážna vrstva. Zloženie pôdy sa upraví v závislosti od miestnych podmienok.

Pôda sa zmieša s prehnitým hnojom, drevným popolom, fosforovo-draselnými hnojivami a malým množstvom piesku. Pred výsadbou sa korene umiestnia do suspenzie pozostávajúcej z hliny, hnoja a malého množstva koreňového činidla.

Na čo si dať pozor pri výbere sadeníc

Kúpa zdravej sadenice zaručuje dobré prežitie, plodný vývoj rastliny a vysoký výnos v budúcnosti. Najlepšie je nakupovať sadenice v špecializovaných škôlkach vo vašom regióne. Dobre vyvinutý koreňový systém je kľúčový; v čase nákupu by mala mať aspoň tri silné korene.

Čím hustejší je koreňový systém, tým ľahšie sa sadenica zakorení. Rez koreňa by mal odhaľovať živý, svetlý koreň. Vyhnite sa kúpe rastliny s tmavým, suchým koreňovým systémom. Tmavý, zrelý výhonok so svetlým jadrom tiež naznačuje zdravú rastlinu vhodnú na výsadbu.

Technológia výsadby viniča na otvorenom priestranstve a v skleníku

Počas prvého roka alebo dvoch je najlepšie zasadiť sadenicu do veľkej nádoby bez dna a na zimu ju uskladniť v chladnej miestnosti. Takto má rastlina čas sa v lete rýchlo prispôsobiť okolitým poveternostným podmienkam a v zime ju nepoškodí mráz. Vinič má v týchto podmienkach tiež čas dozrieť.

Nasledujúcu jar alebo nasledujúci rok sa rastlina presazuje na trvalé miesto. Aby sa uľahčila starostlivosť o dospelé viničové rastliny, mnohí záhradníci ich vysádzajú do zákopov vystlaných doskami. Použitie takýchto konštrukcií uľahčuje izoláciu viničových rastlín pred zimou.

Výsadba viniča pod uhlom 45° výrazne uľahčuje zimovanie dospelej rastliny a jej ochranu pred mrazom. Toto umiestnenie pri správnom reze zvyšuje záťaž kríka s pribúdajúcim vekom.

Pri pestovaní hrozna v skleníku sa pôda otepľuje oveľa rýchlejšie, takže sa časy výsadby oneskorujú. Sadenice by mali byť umiestnené najmenej 50 cm od stien konštrukcie. Na ochranu rastlín pred hubovými chorobami je inštalované nútené vetranie.

Špecifiká starostlivosti o hrozno

Výsadba hrozna je prvým krokom v zložitom procese a začiatkom neuveriteľného množstva práce. Následne si vyžaduje neustálu pozornosť a monitorovanie vonkajšej teploty.

Bush zavlažovací režim

Jar v Udmurtii často prechádza bez zrážok, takže hrozno si vyžaduje urgentnú zálievku pred kvitnutím. Následne sa zavlažovanie riadi podľa poveternostných podmienok. Počas období sucha sa vinič zalieva aspoň raz mesačne.

Počas obdobia kvitnutia sa vyhýbame zálievke, aby sa zabránilo opadávaniu kvetov. Zálievku zastavujeme aj krátko pred zberom úrody. Tým sa zachová celistvosť bobúľ a zabráni sa ich praskaniu. Ak je jeseň suchá, vlhkosť je obzvlášť potrebná. V tomto období rastlina aktívne naberá silu pred náročnou zimou a vyžaduje si výdatnú zálievku.

Aplikácia hnojív na koreň a na zelené listy

Rastlina nepotrebuje hnojenie počas prvých niekoľkých rokov. Je dokonale zásobená mikroživinami pridanými počas prípravy výsadbovej jamy.

Pred kvitnutím sa hrozno hnojí nitroamofoskou s malým množstvom kyseliny boritej na zlepšenie tvorby plodov. Na stimuláciu rastu mladých výhonkov a tvorby bobúľ sa hnojenie opakuje desať dní po odkvitnutí. Pred dozrievaním bobúľ sa použije 15 g draselnej soli, 1 polievková lyžica síranu draselno-horečnatého a 20 g superfosfátu.

Počas obdobia dozrievania bobúľ sa pod korene aplikuje popolový nálev. Po zbere, príprava hrozna na zimu používajte draslíkové hnojivá.

Ak koreňová hnojivá neprinášajú požadované výsledky, postriekajte hrozno listovým hnojivom. Pred a po kvitnutí používajte komplexné hnojivá, ako napríklad „Akvarin“ alebo „Kemira“. Skúsení záhradníci odporúčajú vyhnúť sa listovej hnojive od konca júla, aby hrozno mohlo sústrediť svoju energiu na dozrievanie plodov a nie na rast výhonkov.

Zastrihávame a tvarujeme krík

Ihneď po výsadbe sa vinič zastrihne na dva púčiky. Aby sa mladý vinič pripravil na prvú zimu, na výhonku sa ponechá 12 púčikov. Prebytočné bočné výhonky sa odrežú. O rok neskôr sa rez opakuje na inom viniči. Takže do troch rokov veku bude mať vinič dva plodiace viniče. Takto sa krík formuje počas prvých šiestich rokov.

Prevencia chorôb a hmyzu

Dlhé obdobia zrážok bránia rastu zdravých rastlín. Za takýchto podmienok je hrozno často náchylné na pleseň a iné choroby. Preventívna liečba komplexnými fungicídmi na jar, na jeseň a počas období dlhotrvajúcich zrážok pomáha znižovať výskyt týchto chorôb.

Viažume vinič k mriežke

Ako vinič rastie, potrebuje oporu. To uľahčuje listovú výživu, podporuje rast výhonkov, znižuje riziko chorôb a podporuje rovnomerné dozrievanie hrozna. Vinič sa vedie horizontálne pozdĺž mriežok. Mladé viničové plody, ktoré rastú počas leta, sa umiestňujú vertikálne, aby sa konáre navzájom netienili ani neprekážali dozrievaniu hrozna.

Príprava kríkov na zimu

Pri pestovaní hrozna v Udmurtii je nevyhnutná spoľahlivá zimná ochrana. Používa sa niekoľko metód:

• prikryte hrozno vrstvou pôdy;
• zabaľte každý krík do pytloviny a krycieho materiálu;
• používať drevené prístrešky.

Keď je trvalá snehová pokrývka, hrozno je pokryté snehom.

Zber a skladovanie

Zber sa vykonáva pred prvými mrazmi za suchého počasia. Strapce sa skladujú v drevených debničkách v jednom rade alebo sa zavesia na háky po odstránení všetkých poškodených bobúľ.

Reprodukcia kultúry

Na rozmnožovanie hrozna používajú záhradníci jednu z nasledujúcich metód:

• štepenie na odrody odolné voči mrazu;
• odrezky;
• vrstvenie.

Pozrime sa na každú z metód podrobnejšie.

Odrezky

Počas jesenného rezu a prípravy hrozna na zimu sa najsilnejšie odrezky ponechajú na ďalšie rozmnožovanie. Pred uskladnením odrezkov na zimu sa ošetria síranom železnatým. To ich ochráni pred plesňami a múčnatkami. Od začiatku jari sa odrezky klíčia pri izbovej teplote a do polovice júna vyrastú do plnohodnotných sadeníc.

Štep

Rozmnožovanie požadovaných odrôd hrozna štepením je pomerne jednoduché. Na to sa z vrúbľa odreže púčik a na podpníku sa urobí rez presne rovnakej veľkosti. Výsledný púčik sa pevne pritlačí k podpníku, potrie sa záhradným asfaltom a bezpečne sa zaistí plastovým obväzom.

Vrstvy

Najjednoduchší spôsob rozmnožovania hrozna v záhrade je vrstvením. Na to si vyberte pevnú stonku, opatrne ju ohnite a prikryte zeminou. Nasledujúcu jar vyraší a bude pripravená oddeliť sa od materskej rastliny.

Použitie regionalizovaných odrôd s vysokou zimnou odolnosťou a spoľahlivou zimnou izoláciou umožňuje pestovať túto kedysi južnú rastlinu aj v Udmurtii. Každodenná dôkladná práca a starostlivá starostlivosť o zrelú rastlinu uľahčujú dozrievanie úrody v krátkom lete.