Opis odrody hrozna Stoletie a tipy na pestovanie

Hrozno bez jadierok si obzvlášť cenia vinári a spotrebitelia. Nielenže je chutné a zdravé, ale dá sa použiť aj na výrobu hrozienok bohatých na draslík. Stoletie je odroda hrozna bez jadierok. Nižšie uvádzame informácie o hlavných vlastnostiach, výsadbe a starostlivosti, chorobách a škodcoch, výhodách a nevýhodách rastliny, ako aj o zbere a skladovaní.

Popis a vlastnosti

Viniče odrody Stoletie sú silné a odolné voči ťažkým úrodám. Je to skorá odroda: zber začína v treťom roku po výsadbe. Od vzniku listov po technickú zrelosť plodov uplynie 130 dní. Stoletie nevyžaduje opeľovače: odroda sa opeľuje sama vďaka prítomnosti samčích a samičích kvetov.

História výberu

Hrozno Stoletie je produktom amerického šľachtenia. Odroda bola vyšľachtená v Kalifornii v roku 1966 krížením odrôd Emperor a Pirovano-75. Tam bola pomenovaná Centeniel Seedless. V Amerike sa začala hojne pestovať o 15 rokov neskôr. Hrozno Kišmiš bolo do Ruska a SNŠ uvedené v roku 2010 a odvtedy sa teší veľkej obľube.

Hlavné charakteristiky

Hrozno odrody Stoletie je bez jadierok, vďaka čomu je všestranné. Obsah cukru je 15 %. Čím dlhšie strapec visí na viniči, tým sladšie sú bobule.

Popis kríka

Viničatá odroda Stoletie sú robustné a dozrievajú počas celej sezóny. Zrelé výhonky sú tmavohnedé, zatiaľ čo mladé výhonky sú zelené. Listy sú veľké, tmavo olivové, päťlaločné a držia sa na dlhých stopkách. Po odkvitnutí sa na strapcoch objavia bobule.

Opis strapcov a bobúľ

Strapce sú kužeľovitého tvaru a stredne kypré. Ich hmotnosť sa pohybuje od 700 do 1 200 gramov, ale môže dosiahnuť až 1 400. Bobule sú podlhovasté, veľké 16 x 30 milimetrov, žltozelené a na slnku získavajú jantárový odtieň. Vážia až 8 gramov, majú tenkú šupku a pevnú dužinu.

Produktivita

Zber hrozna v odrode Stoletie začína začiatkom septembra. Plodenie je dobré a konzistentné. Bobule nie sú náchylné na tvorbu hrášku, čo zabezpečuje, že strapce majú vždy vysoký predajný vzhľad.

Prepraviteľnosť

Bobule majú pevnú dužinu, ale mäkkú šupku, čo sťažuje ich prepravu. Navyše, ovocie nepraská, jednoducho sa ľahko odlupuje od strapca. Bobule si síce zachovávajú svoju chuť, ale ich komerčná hodnota sa znižuje.

Odolnosť voči mrazu a suchu

Odroda hrozna Stoletie znesie zimné teploty až do -23 °C. Je vhodnejšia na pestovanie v južných oblastiach. V chladnom podnebí si vinič vyžaduje úkryt. Stoletie má silný koreňový systém, takže dobre znáša sucho.

Odolnosť voči chorobám

Táto odroda je odolná voči hlavným chorobám hrozna, ale môže byť na ne náchylná za nepriaznivých poveternostných podmienok. Na prevenciu chorôb by sa kríky mali postriekať antimykotickými prostriedkami. Prvé ošetrenie sa vykonáva pred otvorením púčikov.

Chuťové vlastnosti

Odborníci udelili hroznu Stoletie skóre 9 z 10. Bobule sú sladké, ale nie presladené, s jemnou muškátovou arómou. Šupka je mäkká a ľahko sa je. Významnú úlohu v hodnotení zohrala bezjadierka.

Aplikácia bobúľ

Hrozno sa nakupuje predovšetkým na čerstvú konzumáciu. Bobule sa používajú aj na výrobu dezertov, kompótov a štiav. Ďalším využitím ovocia je jeho sušenie na hrozienka.

Výhody a nevýhody odrody

Medzi pozitívne vlastnosti hrozna Stoletia patria nasledujúce vlastnosti:

• rýchle dozrievanie;
• odolnosť voči tvorbe hrachu;
• dobrá imunita;
• samoopelenie;
• dobrá prezentácia;
• vysoké chuťové vlastnosti;
• jednoduchosť starostlivosti.

Medzi negatívne vlastnosti hrozna Stoletie patrí priemerná mrazuvzdornosť, zlá prepravovateľnosť a krátka trvanlivosť bobúľ.

Ako správne zasadiť

Hrozno sa prispôsobí akejkoľvek pôde, ale úrodná pôda je najlepšia. Ak je ťažká alebo ílovitá, pridajte piesok. Substrát sa pripravuje zo záhradnej pôdy, kompostu a drevného popola alebo superfosfátu.

Odporúčania pre výber termínov

Vinič sa vysádza na jar, po otepľovaní, alebo na jeseň. Skúsení vinohradníci odporúčajú výsadbu na jar, pretože to umožní viničom dobre sa aklimatizovať na mieste pred nástupom chladného počasia. Ak sa zvolí výsadba na jeseň, postup by sa mal vykonať mesiac pred začiatkom mrazov.

Ako si vybrať a pripraviť miesto

Miesto výsadby hrozna by malo byť chránené pred severnými vetrami. Riadky by mali byť orientované na juh a mali by byť dobre osvetlené slnečným žiarením. Podzemná voda vo vybranej oblasti by mala byť hlboká, inak môže byť koreňový systém ovplyvnený patogénnou mikroflórou.

Je povolené pestovať hrozno v blízkosti budov, ale je potrebné dodržiavať od nich vzdialenosť najmenej 1,5 metra.

Miesto na výsadbu kríkov sa zbaví rastlinných zvyškov a vopred sa pripraví jama. Vykope sa dva týždne pred zákrokom. Na dno sa umiestni drenáž a hnojivo.

Upozornenie! Miesto výsadby hrozna by nemalo byť počas jarného topenia snehu zaplavené.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Sadenice hrozna Stoletie sa kupujú od renomovaných predajcov alebo škôlok. Zdravá rastlina má pevný kmeň, bez preliačin a poškodenia a dobre vyvinuté korene.

Ak ich mierne porezáte, rezná oblasť by mala byť biela.

Sadenice hrozna je lepšie kupovať v nádobách s pokrytým koreňovým systémom. Rastliny pestované a predávané v kvetináčoch lepšie znášajú presádzanie. Ak sa sadivový materiál kupuje s holými koreňmi, namočte ho na 12 – 24 hodín do vody.

Schéma výsadby

Veľkosť jamy na výsadbu hrozna závisí od pôdy: v ťažkých pôdach by mala byť jamka hlboká 70 centimetrov a má priemer 60 centimetrov; v ľahkých pôdach by mala byť hĺbka 60 centimetrov a priemer 40 centimetrov. Výsadba by sa mala vykonávať takto:

• na dno jamy sa umiestni expandovaná hlina alebo iný drenážny materiál;
• časť substrátu sa naleje navrch;
• sadenica sa umiestni do stredu jamy a výdatne sa zaleje;
• doplňte zvyšnú pôdu a jemne ju zhutnite.

Aby sa pôda udržala vlhkosť, kruh kmeňa stromu je posypaný mulčom.

Pokyny na starostlivosť

Hrozno si vyžaduje starostlivosť vrátane hnojenia, rezu a mulčovania. Preventívny postrek sa používa na ochranu pred chorobami a škodcami. Aby vinič prežil zimu s minimálnym poškodením, je potrebné ho pripraviť na jesenné mrazy.

Režim zavlažovania

Odroda hrozna Stoletie je odolná voči suchu. Vyžaduje zálievku v mladom veku a počas dlhšieho suchého počasia. Pôda sa zalieva počas rašínia púčikov, po odkvitnutí a na jeseň po zrodení plodov.

Vrchný obväz

Pre rozvoj silných viničov a produkciu kvalitného ovocia je potrebné hrozno hnojiť niekoľkokrát za sezónu. Dávkovanie sa určuje na základe odporúčaní na obale. Ak bolo hrozno vysadené v úrodnej pôde, hnojenie by sa malo vykonať v treťom roku rastu.

Jar

Na jar vinič aktívne rastie. Tento proces si vyžaduje veľa energie, preto sa počas tohto obdobia prihnojuje dusíkom. Ako hnojivo sa môže použiť dusičnan amónny a prehnitý hnoj.

Pred kvitnutím

Počas obdobia kvitnutia viniča používajte minerálne hnojivá obsahujúce fosfor, draslík a bór. Môžete použiť 60-70 gramov nitrofosky zriedenej vo vedre s vodou.

V štádiu tvorby vaječníkov

Hrozno potrebuje draslík na produkciu veľkých bobúľ. Podľa pokynov sa môžu použiť hnojivá ako síran draselný a síran draselno-horečnatý. Drevný popol, ktorý je tiež organickej povahy, je bohatý na tento minerál.

Prerezávanie a tvarovanie

Aby sa zabránilo prerastaniu viniča, je potrebné ho orezať. Tento postup sa vykonáva na jar, predtým ako začne tiecť miazga, a na jeseň, po prvých mrazoch. Okrem formatívneho rezu sa vykonáva aj sanitárny rez, pri ktorom sa odstraňujú zamrznuté a choré konáre.

Prvý rok

Do zimy vinič rastie z dvoch púčikov, ktoré zostali na jar. Koncom jesene sa na týchto výhonkoch nechajú dva alebo tri púčiky a zvyšok sa odstráni. Krík sa na zimu prikryje.

Druhý rok

Každý zo zostávajúcich výhonkov z predchádzajúceho roka vyvinie náhradný uzol a plodnú stopku. Na jeseň sa na uzle ponechajú 2 – 3 púčiky a na viniči 6 – 10.

Tretí a nasledujúce roky

V treťom roku sa ponechajú štyri výhonky. Potom, keď sa na jeseň začne plodiť, sa rodiaci vinič odstráni a ponechá sa náhradný výhonok s mladými výhonkami. Zostávajúce vetvy prinesú ovocie v nasledujúcom roku.

Mulčovanie

Na udržanie vlhkosti v pôde, čo je obzvlášť potrebné pre kríky pri výsadbe, sa oblasť okolo kmeňa mulčuje. Ako krycí materiál sa používa rašelina, slama a suchá tráva. Mulč tiež zabraňuje rastu buriny.

Preventívny postrek

Aby sa predišlo chorobám a škodcom na viničoch, niekoľkokrát za sezónu sa striekajú insekticídy a fungicídy. Je však dôležité mať na pamäti, že postrekovanie chemikáliami počas kvitnutia je zakázané.

Ochrana pred vtákmi a škodcami

Na boj proti pernatým škodcom ľudia používajú strašidlá, strihajú šuštiacu fóliu a zakrývajú hrozno jemnou sieťovinou. Skúsení vinohradníci poznamenávajú, že vtáky sa obávajú modrej farby, takže môžu na mriežku zavesiť stuhy a vrecká tejto farby.

Príprava na zimu

Po zrodení plodov sa kríky kŕmia draslíkom, napríklad drevným popolom: to pomôže rastlinám prežiť zimné mrazy. Koncom jesene, pred nástupom mrazov, sa pôda výdatne zaleje: vlhká pôda pomalšie zamrzne. Oblasť okolo kmeňa sa zamulčuje a mladé kríky sa odstránia z podpier a prikryjú sa smrekovými vetvičkami a agrovláknom.

Metódy rozmnožovania

Záhradkári môžu rozmnožovať odrodu hrozna Stoletie pomocou odrezkov, vrstvenia a štepenia. Rozmnožovanie semenami pestovatelia hrozna vo všeobecnosti nepoužívajú, pretože je náročné na pracovnú silu a vyžaduje si dlhé čakanie na zber úrody. Bez ohľadu na zvolenú metódu sa pri manipulácii s odrezkami musia používať ostré a dezinfikované nástroje.

Choroby a škodcovia

Aj so silným imunitným systémom môže byť vinič náchylný na určité choroby a škodcov. Nižšie sú uvedené tie najčastejšie.

Valec na lístie

Húsenice listovitých oviec sa živia všetkými časťami hrozna. Aby ste predišli ich výskytu, odstráňte zvyšky rastlín z oblasti kmeňa. Okrem toho postriekajte kríky insekticídmi pred a po odkvitnutí.

Fyloxéra

Hroznová voška napáda korene a listy a živí sa ich miazgou. Aby sa zabránilo jej výskytu, hrozno odrody Stoletie sa vrúbľuje na odrody odolné voči voškám, vysádza sa hlboko a orezuje sa od vrchných koreňov.

Oidium

Múčnatka, známa aj ako múčnatka, sa prejavuje ako biely povlak na listoch. Plody začínajú vysychať a hniť. Choroba sa vyskytuje počas nadmerne suchého počasia alebo kolísania vlhkosti. Aby sa jej predišlo, hrozno sa počas sezóny niekoľkokrát postrekuje fungicídmi.

Pleseň

Ďalším názvom pre peronospóru je peronospóra. Prejavuje sa ako olejovitá tekutina na hornom povrchu listov. Vyskytuje sa v dôsledku nadmerného dusíkatého hnojenia a vo vlhkom, horúcom počasí. Na prevenciu peronospóry sa hrozno postrekuje antimykotickými prostriedkami.

Sivá hniloba

Choroba postihuje nadzemnú časť kríkov. Keď sa objaví huba, plody sa prestanú vyvíjať, vädnú a vysychajú. Aby sa zabránilo chorobe, rastliny sa postriekajú fungicídmi.

Zber a skladovanie

Bobule sa začínajú zberať v auguste. Sú určené na rýchlu konzumáciu čerstvé alebo sušené na hrozienka. Vzhľadom na tenkú šupku plody nemajú dlhú trvanlivosť.

Tipy od skúsených záhradkárov

Skúsení vinohradníci ponúkajú nasledujúce rady o pestovaní odrody hrozna Stoletie:

1. Pri výsadbe skráťte koreňový systém o 2 centimetre a horné korene úplne odstráňte.
2. Aby ste predišli výskytu chorôb a škodcov, nezanedbávajte preventívne postrekovanie.
3. Zrelé hroznové kríky zalievajte iba vtedy, keď suché počasie pretrváva dlhšie.
4. Prerezávanie je povinnou technikou pri starostlivosti o kríky.
5. Ak je očakávaná zimná teplota vyššia ako -23 °C, odstráňte výhonky z opory a prikryte ich.

Vďaka vedomostiam o pestovaní hrozna odrody Stoletie môže farmár ľahko vypestovať túto plodinu na svojom pozemku. Z lahodných, aromatických bobúľ môže vyrobiť hrozienka a prebytočné plodiny predať na trhu.