Opis odrody hrozna Cardinal a pravidlá pestovania

Cardinal je jednou z najkvalitnejších odrôd hrozna, ktorá kombinuje vizuálnu príťažlivosť a bezkonkurenčnú chuť. Vyšľachtená v Amerike, rýchlo si získala popularitu v celej Európe vrátane Ruska. Nižšie nájdete informácie o pestovaní hrozna Cardinal, jeho rozmnožovaní v záhrade a tipy a odporúčania od skúsených vinárov.

Popis a vlastnosti

Hrozno Cardinal je skorá stolová odroda hrozna. Zber je v auguste. Bobule sú oválne alebo polooválne a ich farba sa pohybuje od červenej po fialovú. Z odrody Cardinal bolo vyšľachtených niekoľko odrôd.

Anapa

Hrozno má hmotnosť od 450 gramov do 1 kilogramu. Bobule sú sladké, s muškátovou príchuťou a majú červeno-modrú farbu. Hrozno Anapa sa odporúča na pestovanie v regióne Severného Kaukazu.

Krymský

Toto je jedna z skorých odrôd hrozna: bobule dozrievajú 100 dní po otvorení púčikov. Sú veľké a ružovej farby. Strapce hrozna vyžadujú ochranu pred vtákmi.

Azos

Odroda Azos bola vyšľachtená krížením odrôd Cardinal a Criulyansky v Anapskej zónnej stanici záhradníctva a vinohradníctva. Zdedila najlepšie vlastnosti svojich rodičov: po prvej odrode skoré dozrievanie a chuť a po druhej odolnosť voči chorobám a vysoký výnos. Hrozno Azos má červenú alebo tmavomodrú farbu, pokryté voskovým povlakom.

Čierna

Hrozno dostalo svoje meno podľa tmavomodrých, takmer čiernych bobúľ. Strapce hrozna sú veľmi predajné: dosahujú šírku 15 centimetrov a dĺžku 30 centimetrov a pozostávajú z veľkých, oválnych plodov.

Lux

Táto skorá stolová odroda hrozna bola vyšľachtená z odrôd Cardinal a Criuleni. Úroda dozrieva 125 dní po otvorení púčikov. Sladké bobule majú červenú alebo tmavomodrú farbu a obsahujú 21 % cukru. Lux je ďalší názov pre odrodu Azos.

História výberu

Odroda Cardinal bola vyšľachtená v 30. rokoch 20. storočia v Kalifornii krížením odrôd Queen of the Vineyards a Alphonse Lavallee. Odroda si rýchlo získala popularitu v Európe. Do Ruska bola privezená v roku 1958, ale do štátneho registra bola zapísaná až v roku 1974. Z hrozna Cardinal bolo vyšľachtených niekoľko pododrôd.

Hlavné vlastnosti odrody

Cardinal dozrieva 105-120 dní od začiatku vegetačného obdobia. Degustátori udelili bobule hodnotenie 8-9 z 10.

Liečivé vlastnosti

Hrozno odrody Cardinal obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, kyselín a stopových prvkov. Vďaka tomuto zloženiu majú plody nasledujúce liečivé vlastnosti:

• antiseptikum;
• sedatívum;
• antioxidant;
• protizápalové;
• normalizuje trávenie;
• zlepšuje hematopoetickú funkciu.

Zaujímavé! Ampeloterapia je špeciálne vyvinutá technika na liečbu rôznych ochorení pomocou hrozna.

Kalorický obsah

Hrozno obsahuje cukor, takže dokáže uhasiť hlad a doplniť energetické rezervy. 100 gramov bobúľ kardinálskej bobule obsahuje 64 kalórií a 17 gramov sacharidov. Pri miernej konzumácii je priberanie na váhe nepravdepodobné, a to aj napriek ich relatívne vysokej energetickej hodnote.

Výhody a škody

Hrozno odrody Cardinal poskytuje telu nasledujúce výhody:

• zlepšuje funkciu gastrointestinálneho traktu;
• zabraňuje tvorbe obličkových kameňov;
• aktivuje duševnú činnosť;
• upokojuje nervový systém;
• znižuje tlak;
• podporuje čistenie krvných ciev.

Hrozno môže byť škodlivé pre diabetikov, ľudí so zlou zrážanlivosťou krvi alebo pre ľudí so žalúdočnými či ústnymi vredmi.

Kyslosť

Plody odrody Cardinal sú sladké, s obsahom cukru 17 – 18 %. Kyslosť je 6 – 8 gramov na liter.

Bobule a kríky

Hrozno je veľké, váži 6 až 10 gramov. Má oválny tvar, fialovočervenú farbu a sladkú muškátovú chuť. Dužinaté plody obsahujú 2 až 4 semená.

Kríky rastú rýchlo, liany dosahujú dĺžku 3 metre. Kvety sú bisexuálne, takže opeľovače nie sú potrebné.

Vinič dobre dozrieva, dospelé listy sú veľké, zelené, stredne členité.

Odolnosť voči chorobám

Hrozno odrody Cardinal je náchylné na hlavné choroby rastliny: múčnatku, pleseň a bakteriálny rakovinový zápal. Tieto choroby sa môžu rýchlo šíriť po celom viničovom poraste. Aby sa týmto chorobám predišlo, vinič sa niekoľkokrát za sezónu postrekuje antimykotickými prostriedkami.

Odolnosť voči mrazu

Hrozno odrody Cardinal neznáša teploty pod -20°C. Preto musia byť kríky na zimu starostlivo prikryté, najmä mladé sadenice do 3-4 rokov.

Produktivita

Jeden vinič prináša 20 – 25 kilogramov zrelých bobúľ. Výnosy sa môžu líšiť v závislosti od poveternostných podmienok. Hrozno lepšie znáša mierne sucho ako nadmernú vlhkosť.

Prepraviteľnosť

Bobule majú hrubú šupku, takže dobre znášajú prepravu na dlhé vzdialenosti. Pre zabezpečenie dlhodobého uchovania sa strapce prepravujú v debničkách nie vyšších ako 20 centimetrov. Vďaka svojej vynikajúcej prepravovateľnosti sa hrozno Cardinal môže predávať po celej krajine.

Výhody a nevýhody

Medzi pozitívne vlastnosti odrody patria:

• skoré dozrievanie;
• dlhá trvanlivosť bobúľ;
• príjemná chuť;
• dobrá prepravovateľnosť;
• vysoký výnos;
• odolnosť voči suchu.

Medzi negatívne vlastnosti patrí slabá odolnosť voči chorobám a mrazu, ako aj nerovnomerné dozrievanie plodov v strapcoch.

Ako zasadiť

Sadivový materiál by sa mal kupovať v rovnakom regióne, kde bude vysadený. ​​V opačnom prípade budú sadenice potrebovať viac času na adaptáciu.

Odporúčania pre výber termínov

Hrozno sa vysádza po pominutí hrozby jarných mrazov. V teplejších oblastiach to môže byť už koncom marca. Vinič vysadený na jar bude mať čas nabrať silu predtým, ako začnú mráz.

Vinič viniča sa môže sadiť aj na jeseň, ale existujú určité riziká. Sadenice musia mať čas uchytiť sa pred prvými mrazmi, ktoré môžu prísť skôr ako zvyčajne. Rastliny vysadené na jeseň musia byť izolované.

Výber a príprava miesta

Hrozno sa darí v teplých podmienkach, preto si vyberte slnečné miesto na výsadbu. Hladina podzemnej vody by mala byť nízka, inak sa koreňový systém zamočí. Hrozno uprednostňuje úrodnú pôdu, ale darí sa mu aj v piesočnatohlinitej alebo hlinitej pôde.

Ak je pôda kyslá, pridajte dolomitovú múku alebo kriedu. Dva až tri týždne pred výsadbou vykopte jamu hlbokú 60 centimetrov.

Ak je pôda piesčito-hlinitá, drenáž nie je potrebná, ak je hlinitá, na dno jamy sa umiestni vrstva expandovaného ílu alebo malých kameňov.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Sadenice by sa mali kúpiť bezprostredne pred výsadbou. Kmeň by mal byť zdravý, nepoškodený a púčiky pevne pripevnené. Na kontrolu životaschopnosti koreňov sa odrežú a skontrolujú: zdravé korene sú po odrezaní biele a vlhké. Deň pred výsadbou sa koreňový systém ponorí do vedra s vodou izbovej teploty.

Schéma výsadby

Pre hrozno sa vykope priekopa s rozmermi 60 x 60 x 60 centimetrov. Výsadba sa vykonáva takto:

• otvor sa naplní do ⅔ pripraveným substrátom;
• umiestnite sadenicu, narovnajte korene, pridajte trochu pôdy;
• nalejte 2 vedrá vody;
• pridajte zvyšnú zeminu a jemne ju zhutnite.

Kruh kmeňa stromu je mulčovaný kompostom a slamou.

Pokyny na starostlivosť

Sadenice vyžadujú miernu zálievku, hnojenie a ošetrenie niekoľkokrát za sezónu, ako aj mulčovanie okolo kmeňa. Na jar a na jeseň sa kríky prerezávajú a prikrývajú v očakávaní tuhej zimy.

Zalievanie

Sadenice sa po výsadbe výdatne polievajú, aby sa dobre zakorenili. Následne sa zavlažovanie upraví, pretože nadmerná vlhkosť môže viesť k hnilobe koreňov a praskaniu bobúľ. Kríky potrebujú zalievanie počas tvorby vaječníkov a púčikov.

Vrchný obväz

Hrozno rastie na rovnakom mieste dlhú dobu a vysáva živiny z pôdy. Preto je potrebné kríky hnojiť niekoľkokrát za sezónu. Začiatkom jari sa okolo rastlín rozptyľuje granulovaný superfosfát.

V máji sa hrozno prihnojuje dusíkom na zvýšenie rastu zelenej hmoty. Na tento účel sa používa dusičnan amónny alebo močovina. Na začiatku pučania sa vinič prihnojuje komplexným minerálnym zložením, prevažne draslíkom a fosforom. Poslednýkrát v sezóne, po zbere, sa hrozno prihnojuje draslíkom.

Dôležité! Pred aplikáciou hnojiva oblasť kmeňa stromu výdatne zalejte, aby ste predišli popáleniu koreňov soľou.

Mulčovanie

Pri výsadbe sa kríky mulčujú kompostom, humusom a slamou. Mulč pomáha udržiavať vlhkosť v pôde a tiež zabraňuje rýchlemu rastu buriny.

Formácia

Hneď od prvého roku po výsadbe je potrebné vinič formovať. Záhradkári ho zvyčajne pestujú ako jeden nízky plot. Takto formovaný rastlinný systém zabezpečuje dostatok slnečného svetla. Okrem toho má krík dobrú cirkuláciu vzduchu, čo zabraňuje chorobám a škodcom.

Preventívna liečba

Odroda Cardinal má slabú odolnosť voči patogénnym mikroorganizmom a škodlivému hmyzu. Z tohto dôvodu si vyžaduje niekoľko ošetrení fungicídmi a insekticídmi počas sezóny.

Inštalácia podpery

Ihneď po zasadení viniča sa vedľa neho upevní oporný kolík. Výhonky priviazané k nemu sa nezlomia ani pri najmenšom náraze vetra. Okrem toho vinohradník používa kolík na zabezpečenie správneho smeru viniča.

Prístrešok na zimu

Ak sa očakáva tuhá zima, kríky potrebujú úkryt. Na dosiahnutie tohto cieľa sa koreňová zóna pred začiatkom mrazov mulčuje kompostom, humusom a slamou. Výhonky sa odstránia z podpier a prikryjú sa smrekovými konármi a netkanou textíliou.

Ochrana pred osami a vtákmi

Na ochranu pred osami a pernatými škodcami umiestnite v blízkosti hrozna Cardinal strašidlá a zaveste šuštiacu fóliu. Okrem toho môžete každý strapec prikryť špeciálnym vreckom s malými okami. Dym z ohňa tiež odpudzuje škodcov hrozna.

Prideľovanie plodín

Na jednom výhonku sa nechávajú maximálne dva hroznové strapce. To pomôže bobuliam narásť a rýchlejšie sa naplniť šťavou. Zníženie záťaže kríka mu pomôže ľahšie sa vyrovnať s chorobami.

Sanitárne prerezávanie

Na jeseň odstráňte suché, zlomené a choré konáre. Na jar orežte mrazom poškodené viničové rastliny, ako aj prebytočné výhonky, ktoré tlačia krík. Na viničovej rastline nechajte tri až šesť púčikov.

Štepenie odrezkov na dospelý podpník

Jednou z účinných metód rozmnožovania hrozna je vrúbľovanie na zrelé podpníky. Tento postup sa vykonáva ráno alebo večer, alebo počas dňa za zamračeného dňa. Vrúbľovanie sa môže vykonávať rôznymi spôsobmi na jar, v lete alebo na jeseň.

Ako pripraviť odrezky

Na jeseň sa z dobre vyvinutých viničov odoberajú drevnaté odrezky (sadenice) s priemerom 5 – 8 milimetrov. Každý odrezok by mal mať aspoň 2 – 3 púčiky. Pred uskladnením sa odrezky postriekajú roztokom síranu meďnatého. Po vysušení sa zabalia do plastovej fólie a uskladnia v suteréne až do jari.

Výber termínu

Najlepší čas na štepenie hrozna je jar. Pre úspešný postup musí teplota vzduchu dosiahnuť 15°C. Optimálny mesiac na štepenie je apríl.

Stimulátor rastu

Pre úspešné štepenie sa odrezky môžu na 15-20 minút umiestniť do rastového stimulantu. Na to sa môže použiť Epin alebo iný rastový stimulant. Odrezky sa naostria a umiestnia do roztoku.

Ako štepiť

Postup očkovania sa vykonáva takto:

• krík používaný ako podpník sa vykope do hĺbky 15 – 20 centimetrov;
• vinič sa zbaví kôry a odrežú sa horné korene;
• v strede podnože sa urobí 3-4 cm hlboký zárez;
• do medzery sa vloží pripravený špicatý rez;
• Miesto štepenia je zabalené do fólie a potiahnuté hlinou.

Jarné štepenie hrozna Táto metóda sa považuje za najúspešnejšiu. Rozmnožovanie sa môže vykonávať v lete štepením zeleného vrúbľa na zelený výhonok. Ak sa na vrúbli neobjavia výhonky do 2-3 týždňov, postup sa má zopakovať. Na to sa odreže vrch podpníka, urobí sa nový zárez a vŕb sa doň vloží.

Upozornenie! Ihneď po vrúbľovaní by sa mala viničová réva zalievať a okopávať a pôda okolo kmeňa by sa mala uvoľniť, aby sa zlepšilo okysličenie.

Choroby a škodcovia

Odroda Cardinal má slabý imunitný systém a je náchylná na závažné choroby hrozna.

Oidium

Táto choroba sa nazýva aj múčnatka, pretože listy sa zdajú byť poprášené múkou. Toto je obzvlášť viditeľné v júni. Aby sa predišlo tejto chorobe, kríky a okolie sa postriekajú fungicídmi.

Pleseň

Chorobu spôsobujú mikroskopické huby, ktoré prezimujú v rastlinných zvyškoch. S nástupom teplého počasia sa rýchlo šíria po celom viniči. Vyskytuje sa aj pri nadbytku dusíka a nedostatku draslíka. Ako preventívne opatrenie sa hrozno na jar a v lete postrekuje antimykotickými prostriedkami.

Zber a skladovanie

Bobule dozrievajú nerovnomerne, preto sa zber vykonáva postupne, ako dozrievajú. Proces sa vykonáva za suchého a slnečného počasia. Najprv sa použije akékoľvek prasknuté ovocie. Hrozno určené na skladovanie musí byť v perfektnom stave.

Aplikácie bobúľ

Cardinal je stolová odroda hrozna, ktorá sa konzumuje predovšetkým čerstvá. Pestuje sa aj komerčne, pretože jej skoré dozrievajúce hrozno je veľmi žiadané. Bobule sa dajú použiť aj na výrobu kompótu, džúsu a vína.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Vinári ponúkajú nasledujúce tipy a odporúčania na pestovanie hrozna Cardinal:

1. Pre sadenice vyberte dobre osvetlené miesto, inak môžu byť bobule menej sladké, ako je uvedené v charakteristikách.
2. Kríky zalievajte mierne: lepšie tolerujú sucho ako nadmernú vlhkosť.
3. Odrežte prebytočné výhonky a trsy.
4. Aby ste predišli výskytu chorôb a škodcov, odstráňte zvyšky rastlín z kmeňa stromu a postriekajte kríky insekticídmi a fungicídmi.
5. V očakávaní mrazivej a bezsnehovej zimy odstráňte vinič z podpery a prikryte ho mulčom a netkanou textíliou.

Kardinál je rozmarná odroda hrozna, ale štúdiom informácií o jej pestovaní môže záhradník na svojom pozemku pestovať kríky s ružovo-fialovými aromatickými bobuľami.