Opis odrody hrozna Galahad, pravidlá výsadby a starostlivosti

Relatívne nový domáci hybrid hrozna s názvom Galahad si získava čoraz väčšiu popularitu. Aké sú jeho výhody? Má nejaké nevýhody? Aké sú charakteristiky tejto odrody? Aké sú jej vlastnosti? Ako sa o ňu správne starať? Aké sú pravidlá výsadby a metódy rozmnožovania? Ako sa vykonáva zber úrody? Toto všetko si podrobne rozoberieme v tomto článku. Získame tiež dôležité tipy a rady od skúsených záhradkárov.

História výberu

Táto odroda hrozna bola v Rusku vyšľachtená v roku 2007. Ruskí šľachtitelia z Všeruského výskumného ústavu vinohradníctva a vinárstva Ja. I. Potapenka skrížili tri odrody, aby vytvorili Galahad. Proces šľachtenia prebiehal v dvoch fázach. Najprv bol Talisman (alebo Kesha) opelený peľom z muškátu Vostorg a potom bola výsledná medziodroda skrížená s Vostorgom.

Šľachtitelia čelili náročnej úlohe s niekoľkými aspektmi. Museli vytvoriť odrodu hrozna, ktorá by bola tolerantná voči klimatickým podmienkam a starostlivosti. Hrozno bolo plánované na pestovanie v severných oblastiach krajiny. Zároveň sa od hybridu očakávali vysoké výnosy, skorá zrelosť, veľké plody a vynikajúca chuť.

Vďaka tomu sa šľachtiteľom podarilo úspešne skombinovať všetky tieto vlastnosti a vytvoriť všestrannú odrodu hrozna. A teraz sa Galahad stáva čoraz obľúbenejšou medzi profesionálmi aj amatérmi.

Popis a vlastnosti

Hrozno odrody Galahad rastie a dozrieva rýchlo. Doba dozrievania sa líši v závislosti od regiónu: čím severnejšie je región, tým dlhšie je obdobie dozrievania.

Je pripravená na zber bobúľ 95-105 dní po otvorení púčikov (koncom júla).

Opeľovanie hrozna prebieha nezávisle.

Hlavné vlastnosti odrody:

Rozmanitosť druhov		hybridný
Účel odrody		stôl (alebo dezert)
Chuť a chemické vlastnosti šťavy	Obsah cukru (%)	18 – 21
	Kyslosť (g/l)	5-6
Charakteristika zväzku	Formulár	valcovo-kužeľový
	Veľkosť (cm)	27 x 22 a viac (extra veľké)
	Hustota	mierny
	Hmotnosť (g)	600 – 1200
Charakteristika bobúľ	Formulár	predĺžený oválny, vajcovitý
	Farba	svetlá, jantárovožltá
	Veľkosť	stredný alebo veľký
	Dĺžka (cm)	2,5 – 3,5
	Hmotnosť (g)	10 – 15
	Konzistencia	relatívne pevná, šťavnatá, mäsitá dužina, šupka strednej hustoty s belavým voskovým povlakom, niekedy s hnedými škvrnami (toto je normálne)
Listy	Farba	svetlo a stredne zelená
	Formulár	členitý, päťlaločný
	Žily	žltozelená, výrazná
Chuť		stredne sladký, harmonický
Degustačné skóre (skóre)		8,9 (vysoká)

Charakteristika odrody

Hrozno rastie do veľkých, silných kríkov s mohutnými kmeňmi a silnými, vyvinutými výhonkami. Ak sa nekontroluje, vinič môže dosiahnuť výšku 30 a dokonca 40 metrov. Pre jednoduchú údržbu sa udržiava vo výške 2,5 – 3 metre.

Pri dobrej starostlivosti sa hrozno môže dožiť produktívneho života až 130 – 150 rokov.

Odolnosť voči mrazu

Najpriaznivejšie oblasti krajiny na pestovanie tejto odrody hrozna sú južné a centrálne oblasti. Darí sa jej aj v susedných krajinách. Darí sa jej však aj v severných oblastiach krajiny, pretože je vysoko mrazuvzdorná. Rastlina znesie teploty až -25 stupňov Celzia.

Odolnosť voči suchu

Galahad dobre znáša vysoké teploty. Hrozno treba polievať výdatne, ale zriedkavo. Dobre znáša sucho (ideálne však nie dlhšie ako 2-3 týždne alebo maximálne mesiac).

Produktivita a plodnosť

Výnos Galahadu je vysoký.

Typicky je 65 až 75 % výhonkov viniča pokrytých veľkými, bohatými strapcami bobúľ. Výnosový koeficient odrody je 1,3 – 1,5.

Rastlina je obojpohlavná. Jej kvety sú samoopelivé. Bobule dozrievajú so zmenou farby: spočiatku svetlozelené, potom zelenožltnú a po dozretí získajú svetlo jantárovú farbu, ktorá je obzvlášť viditeľná pri pohľade na svetlo.

Aplikácie bobúľ

Hrozno Galahad sa používa na stolovanie alebo na dezerty. To znamená, že sa konzumuje čerstvé. Mnoho vinárov ho však spracováva, predovšetkým na šťavu. Vyrábajú sa z neho aj džemy, želé, dezerty, kompóty a likéry. Táto odroda sa nepoužíva na výrobu vína.

Odolnosť voči chorobám

Hrozno je veľmi odolné voči škodcom a chorobám. Ale nie voči všetkým:

1. Choroby ako sivá pleseň (hubové ochorenie) pre ňu nie sú nebezpečné – dobre jej odoláva.
2. Priemerná odolnosť sa pozoruje vo vzťahu k múčnatke (2,5 bodu), oidiu (3,0 bodu).
3. Osy ignorujú hrozno.
4. Mnoho vtákov miluje jeho plody.
5. Hniloba koreňov je najčastejšou chorobou tejto odrody. Vyskytuje sa, keď je pôda príliš vlhká (premočenie), stagnujúca (roztopená alebo dažďová voda) alebo keď je vzduch neustále studený a vlhký.
6. Netoleruje substrát s nadmerným množstvom solí a vysokou kyslosťou.

Výhody a nevýhody odrody

Napriek tomu, že hrozno Galahad je taká všestranná odroda, má stále svoje výhody aj nevýhody.

Výhody:

1. Rastlina je nenáročná na starostlivosť a výsadbu.
2. Hrozno je nenáročné na klimatické podmienky: je odolné voči suchu a znáša vysoké (+35…+40 stupňov) aj nízke teploty (až do -25 stupňov).
3. Galahad rýchlo rastie, rozvíja sa a prináša bohatú úrodu.
4. Hrozno sa samoopeli.
5. Má vysoké chuťové vlastnosti.
6. Hrozno sa ľahko skladuje a prepravuje. Pri správnej teplote vydrží dlho a zachová si svoj tvar.
7. Osy ho nemajú rady.
8. Má dobrú imunitu voči mnohým chorobám a odolnosť voči parazitom.

Nedostatky:

1. Ak sa úroda nezozbiera včas, bobule sa začnú ľahko oddeľovať od plástu a opadávať.
2. Pri vystavení priamemu slnečnému žiareniu majú bobule tendenciu tmavnúť a môžu praskať.
3. Napriek výraznej odolnosti voči škodcom, niektoré druhy hmyzu a najmä vtákov spôsobujú poškodenie hrozna.

Ako správne zasadiť

Proces výsadby hrozna Galahad je vo všeobecnosti rovnaký ako pri iných odrodách hrozna. Má však niekoľko jedinečných charakteristík.

Odporúčania pre výber termínov

Tento hybrid sa najlepšie pestuje na jar. Dá sa vysadiť aj na jeseň, ale hlavným problémom je neschopnosť predpovedať nástup mrazov. Keďže sadenice potrebujú 2,5 mesiaca alebo viac na adaptáciu, jednoducho nebudú mať čas zakoreniť sa na jeseň. Preto je optimálnym obdobím na výsadbu hrozna jar.

Výber a príprava miesta

Hrozno odrody Galahad sa darí na slnku a v teple. Preto sa neodporúča pestovať ho v tienistých oblastiach. Produktivita hybridu v takýchto podmienkach prudko klesne. Najlepšia je vyššia nadmorská výška.

Rastlina vyžaduje veľkú plochu, pretože rýchlo rastie. Vzdialenosť medzi susednými hroznovými kríkmi by mala byť 2 metre a medzi radmi 3 metre.

Výsadbové jamy pre hrozno sa pripravujú vopred (na jeseň). Mali by mať objem 70-80 kubických centimetrov, na dne sa nachádzajú minerálne alebo organické zlúčeniny. Tieto sa striedajú s vrstvami pôdy. Môže sa použiť preosiaty drevný popol. Celá jamka sa zhutní, zaleje 50-60 litrami a nechá sa tam až do jarnej výsadby.

Hrozno vyžaduje dostatočný odtok pôdy, aby sa zabránilo premočeniu. Preto uprednostňuje kyprú a úrodnú pôdu. Ideálna je rašelina alebo hlinitá pôda. Môže sa mu však dariť aj v piesočnatých a vápencových pôdach.

Ak je hladina podzemnej vody príliš blízko k povrchu (2 – 3 metre), vyhnite sa výsadbe v tejto oblasti. Prípadne nainštalujte kvalitnú drenáž (kamienky alebo drvený kameň), aby ste zabezpečili odtok vody.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Výsadbový materiál sa musí vyberať veľmi starostlivo. Mal by sa kupovať od odborníkov v špecializovaných predajniach alebo v hroznových škôlkach. Nákup od neznámych, neoverených záhradkárov na farmárskych trhoch a jarmokoch predstavuje značné riziko.

1. Je dôležité venovať pozornosť koreňovému systému sadenice hrozna. Korene by mali byť zdravé (bez známok hniloby, plesne, prasklín alebo výrastkov), silné, ale zároveň ohybné. Po odrezaní by korene mali byť biele.
2. Výhonky sú silné a zelené.
3. Listy by mali byť pevné, zelené, bez škvŕn, nie pokrčené ani zvädnuté.
4. Púčiky sú opuchnuté a elastické.

Pred výsadbou (10 dní až 2 týždne) sa korene sadenice orežú a umiestnia na teplé miesto.

Schéma výsadby

Výsadba sa vykonáva takto:

1. Na jar pripravte sadenicu. Desať dní až dva týždne vopred odrežte korene a umiestnite ju na teplé miesto. Deň vopred ju vložte do vody izbovej teploty.
2. Pred výsadbou rozprestrite koreňový systém, vložte ho do jamy a bohato posypte čiernou zeminou zmiešanou s pieskom. Pravidelne rastlinu pretrepávajte, aby ste sa vyhli vzduchovým bublinám.
3. Pôda je zhutnená a dôkladne utlačená.
4. Každý krík sa výdatne zalieva.
5. Sadenica je priviazaná ku kolíku.
6. Na prvú sezónu sa postaví strieška, ktorá zabráni priamemu vystaveniu slnečnému žiareniu.

Pokyny na starostlivosť

V porovnaní s inými odrodami hrozna sa o Galahad pomerne ľahko stará.

Režim zavlažovania

Táto hybridná odroda hrozna vyžaduje výdatnú zálievku – až 40 litrov na rastlinu. Zalievanie by sa však malo uskutočňovať približne raz za 1 – 2 týždne. Závisí to aj od poveternostných podmienok. Ak došlo k silným dažďom, ďalšie zalievanie sa môže odložiť.

Novo vysadené sadenice sa polievajú mierne: do 5 litrov na krík. Rastlinu treba polievať aj týždeň pred kvitnutím. Akonáhle začnú bobule dozrievať, zalievanie sa dočasne zastaví.

Do každej výsadbovej jamy sa nainštaluje široká rúra, ktorá vyčnieva niekoľko centimetrov z povrchu pôdy. To zabezpečuje priame zavlažovanie koreňového systému kríka.

Vrchný obväz

Hnojivo umiestnené do vopred pripravenej jamy vydrží hybridu dva roky. V treťom roku je možné vykonať dodatočné hnojenie. To sa vykonáva v troch fázach:

1. Začiatkom jari. Hneď ako sa pôda zahreje, uvoľní sa a aplikujú sa suché komplexné hnojivá (Nitrophoska, Kemira-Lux).
2. Pred kvitnutím (jeden týždeň): Pripravte zmes čerstvého vtáčieho trusu + kravského hnoja + listov púpavy + listov žihľavy. Zrieďte vodou (1:10), pridajte hnojivo s obsahom draslíka a fosforu. Odporúčané dávkovanie na rastlinu je 12 až 15 litrov.
3. Po odkvitnutí (o týždeň neskôr) sa superfosfát a síran draselný aplikujú buď v suchej forme pri kyprení pôdy, alebo v tekutej forme (zriedené vodou).

Orezávanie

Rez je povinnou súčasťou starostlivosti o hrozno Galahad. K dispozícii sú dve metódy rezu:

1. Štípanie. Toto sa robí v lete. Slabé výhonky sa odstránia a prebytočné listy, ktoré vytvárajú príliš veľa tieňa, sa orežú.
2. Primárne prerezávanie. Vykonáva sa na jeseň. Odstraňujú sa suché, deformované konáre a nepotrebné púčiky. Na každom viniči by sa malo ponechať šesť až osem púčikov a na kríku celkovo až 40 púčikov.

To je potrebné na vyváženie sily vinice a dosiahnutie dobrej úrody.

Ochrana pred vtákmi a hmyzom

Tu záhradníci používajú dve metódy:

1. Chemické pasce. Tieto pasce sú umiestnené po celom vinohrade.
2. Siete. Používa sa sieť s jemnými okami. Pre každý strapec hrozna sa zo siete vyrobí uzáver.

Na ochranu pred vtákmi sa používajú aj strašidlá a zvukové repelenty, ktoré však často nie sú veľmi účinné.

Príprava na zimu

V južných oblastiach si hrozno odrody Galahad nevyžaduje žiadnu zimnú prípravu, pretože teploty v tomto období nie sú pre rastlinu kritické. V severných oblastiach, kde teploty klesajú na -25 °C alebo menej, sa vinič pokrýva špeciálnym materiálom (spunbond).

Preventívny postrek

Preventívny postrek sa vykonáva trikrát ročne. Bežne sa používa bordeauxská zmes a síran meďnatý. Prvé ošetrenie (3 % roztokom) sa vykonáva na jar po uvoľnení hrozna zo zimného krytu a zvyšné dve ošetrenia sa vykonávajú počas dozrievania (1 % roztokom).

Štandardizácia

Preriedenie alebo riedenie je odstránenie prebytočných súkvetí s cieľom získať úrodu bobúľ s vyšším obsahom cukru. Tento postup sa vykonáva pred kvitnutím vo vinici, aby sa vytvorila optimálna záťaž pre rastlinu.

Preventívne opatrenia proti chorobám a škodcom

Ako už bolo spomenuté, hrozno Galahad má dobrú imunitu voči mnohým chorobám a vysokú úroveň odolnosti voči škodcom. Preventívne opatrenia zahŕňajú:

• ochrana pred vtákmi a hmyzom;
• preventívne ošetrenie (postrek).

Metódy rozmnožovania

Táto odroda hrozna sa môže rozmnožovať odrezkami, štepením a vrstvením. Sadenice boli podrobne opísané vyššie.

Odrezky

Odrezky zakorenia a vyrastú do sadeníc prakticky bez problémov. Vyžadujú si len teplé počasie a dobre vlhkú pôdu (alebo ponorenie do vody).

Štep

Štepenie sa používa extrémne zriedkavo. Najčastejšie sa volí štepenie s podpníkmi odolnými voči fyloxére.

Vrstvy

Množenie vrstvením je najjednoduchšia a najspoľahlivejšia metóda.

Časť viniča viniča (1 až 2 roky stará) sa zasadí do pôdy, kým sa nevytvoria korene. Po zakorenení (asi po roku) sa oddelí od materskej rastliny.

Zber a skladovanie

Pre efektívny zber hrozna je dôležité robiť ho za slnečného, ​​teplého a suchého počasia. To zabezpečí dlhú trvanlivosť hrozna a ľahkú prepravu. Zber hrozna za oblačného alebo daždivého počasia ho môže rýchlo pokaziť a urobiť ho nevhodným na prepravu.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Skúsení vinohradníci odporúčajú hybridnú odrodu Galahad. Je pomerne nenáročná na pestovanie a starostlivosť. Upozorňujú však, že hrozno neznáša priame slnečné žiarenie ani nadmernú vlhkosť. Silné dažde môžu spôsobiť praskanie plodov a hrozno rýchlo hnije. Preto je dôležité vytvoriť v oblasti drenážny systém.