Opis odrody hrozna Senator, vlastnosti výsadby a starostlivosti

Odroda Senator bola vyšľachtená pomerne nedávno, ale už si získala srdcia milovníkov hrozna. Produkuje veľké strapce veľkých, bordových bobúľ s muškátovou arómou. Hrozno Senator dozrieva stredne skoro a zber je koncom augusta alebo začiatkom septembra. Nižšie nájdete informácie o pestovaní hrozna vo vašej záhrade spolu s tipmi a odporúčaniami od skúsených vinárov.

História pôvodu

Pod názvom „Senator“ existujú dve odrody. Jednu vyšľachtil Pavlovský, šľachtiteľ z Rostovskej oblasti, krížením odrôd „Podarok Zaporožje“ a „Maradona“. Druhú vyšľachtil Burdak, skúsený ukrajinský vinohradník, krížením odrôd „Talisman“ a „Arkadia“. Odvtedy sú tieto odrody známe ako „Senator Pavlovský“ a „Senator Burdak“.

Najpredávanejšie hrozno pochádza od ruského šľachtiteľa. Táto odroda produkuje veľké, oválne a bordovo sfarbené bobule. Bobule senátora Burdaka sú menšie, oválne a žltozelené.

Popis a vlastnosti

Kríky odrody Senator Pavlovsky rastú rýchlo, s dlhými, silnými viničmi. Listy sú zelené a veľké. Odroda Senator je samoopelivá a nevyžaduje opeľovače. Bobule majú farbu od ružovej po bordovú.

Dužina hrozna je krehká a rozplýva sa v ústach. Šupka je tenká, ale pevná, vďaka čomu je vhodná na prepravu. Strapce sú husté, čo nie je vždy dobré: bobule môžu po daždi zhniť.

Hlavné vlastnosti odrody

Od otvorenia púčikov po dozretie bobúľ uplynie 120 – 125 dní. Táto odroda si získala veľkú obľubu vďaka svojim pozitívnym vlastnostiam.

Účel

Hrozno Senator je všestranné. Konzumuje sa čerstvé, používa sa na výrobu vína a štiav. Nápoje vyrobené z tejto odrody majú príjemnú kvetinovo-muškátovú arómu.

Doba dozrievania

Hrozno dozrieva v južných oblastiach v tretej dekáde augusta. V miernom podnebí sa zber uskutočňuje koncom leta alebo začiatkom jesene. Bobule majú dlhú trvanlivosť, vďaka čomu sú vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti.

Produktivita

Odroda dobre plodí. Výnos závisí vo veľkej miere od poveternostných podmienok a agrotechnických postupov záhradníka. Preventívne jarné ošetrenie výrazne zvyšuje počet kvalitných hroznových strapcov.

Chuťové vlastnosti

Hrozno má sladkú chuť s výraznou muškátovou príchuťou. Bobule sú mäkké a šťavnaté a ich textúra sa doslova topí v ústach. Táto kombinácia chuti a textúry ich robí ideálnymi nielen na výrobu vína, ale aj na čerstvú konzumáciu.

Odolnosť voči mrazu

Bez krytia odroda Senator Pavlovsky znesie zimné teploty až do -24 °C. Odporúča sa predovšetkým pre južné oblasti. Môže sa pestovať v miernom podnebí, ale vyžaduje si zimnú izoláciu.

Zväzok

Strapce hrozna rastú v tvare obráteného kužeľa. Strapce sú husté a veľké, vážia od 700 gramov do 1,5 kilogramu. Čím viac sa zahusťujúce viniče orezávajú, tým väčšia je hmotnosť strapcov. Úrodnosť pôdy a poveternostné podmienky tiež ovplyvňujú hmotnosť bobúľ.

Bobule

Hrozno Senator je mierne podlhovasté a váži až 18 gramov. Každá bobuľa obsahuje 2-3 malé semená. Zrelé hrozno má bordovú farbu a nevyvíja sa na ňom hrášok.

Odolnosť voči chorobám

Odroda Senator má dobrú imunitu. Zriedkavo ju postihujú bežné choroby hrozna, ako je múčnatka a sivá pleseň. Včasným preventívnym ošetrením sa znižuje riziko výskytu múčnatky a antraknózy.

Metódy rozmnožovania

Hrozno Senator sa rozmnožuje odrezkami, štepením a vrstvením.

Odrezky

Rozmnožovanie sa môže vykonávať zelenými alebo zrelými odrezkami. V prvom prípade sa postup vykonáva na jar, pričom sa odrezky (strapce) s 1 – 3 púčikmi vysadia do debničiek naplnených pieskom. Zakorenené odnože sa potom vysadia do škôlky na ďalší rast.

Na jeseň sa odoberú drevnaté odrezky, zasadia sa do nádoby s vlhkým pieskom a uskladnia sa v suteréne. Na jar sa umyjú v roztoku manganistanu draselného a zasadia sa do kvetináčov s úrodnou pôdou. Keď kríky vyrastú, zasadia sa do zeme.

Očkovaním

Existuje niekoľko metód na štepenie viniča hroznorodého. Nižšie sú uvedené informácie o najbežnejšom postupe štepenia s plnou rozštepom:

• z vrúbľa sa odstránia všetky výhonky a na kmeni sa urobí vodorovný rez;
• do stredu sa umiestni štiepací nôž a urobí sa rez do hĺbky 3 až 4 centimetre;
• na vrúbli sa na strane spodného púčika robia šikmé rezy: na jednej strane je hlboký rez, na druhej strane sa reže iba drevo;
• Vrúbľ sa vkladá do podpníka tak, aby sa vrstvy kambia zhodovali.

Miesto vrúbľovania sa zviaže špagátom a potom sa prekryje plastovým vreckom, ktoré sa voľne priviaže ku kmeňu. Po troch týždňoch sa vrecko odstráni.

Vrstvenie

Postup rozmnožovania vrstvením sa vykonáva takto:

• v blízkosti hroznového kríka sa vykope plytká priekopa;
• na jar sa z dlhého viniča odstraňujú listy, ohnú sa smerom k vykopanej rokline a zaistia sa ohnutým drôtom;
• zalejte vodou a prikryte výhonok zeminou.

Počas celého leta sa miesto, kde sa vinič stretáva so zemou, polieva a čistí od buriny. Keď stonka zakorení a objavia sa nové výhonky, vykope sa a nové kríky sa vysadia samostatne.

Upozornenie! Odrezky hrozna sa môžu oddeliť od materskej rastliny až po zakorenení a vývoji mladých viničov.

Ako správne zasadiť

Hrozno je plodina milujúca slnko, preto by sa malo vysádzať na dobre osvetlenom mieste. Hladina podzemnej vody vo vybranej oblasti by nemala byť príliš vysoká.

Odporúčania pre výber termínov

Vinohradníci odporúčajú začať s výsadbou plodiny v marci. Platí to však iba pre teplejšie oblasti. Počas obdobia výsadby si musíte byť istí, že už nebudú žiadne ďalšie mrazy.

Hrozno Senator sa môže vysádzať aj na jeseň: v septembri alebo októbri, v závislosti od regiónu. Mali by mať čas na uchytenie mesiac pred nástupom mrazov. Na zimu sa sadenice mulčujú a prikrývajú smrekovými vetvičkami alebo agrofibrom.

Príprava miesta

Miesto pre hrozno sa pripravuje s dostatočným predstihom: ak sa výsadba plánuje na jar, potom na jeseň a naopak. Ak sa táto príprava vynechá, jamka sa vykope najmenej dva týždne pred výsadbou sadeníc. V ťažkých pôdach sa do výsadbových jamiek umiestni 10-15 centimetrová vrstva drenážneho materiálu.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Pred kúpou sadenicu starostlivo skontrolujte. Nadzemná časť kríka by mala byť bez chýb a škrabancov a korene by mali byť zdravé, vlhké a bez výrastkov a zahustení. Sadenicu umiestnite na 24 hodín do vedra s čistou vodou alebo slabým roztokom manganistanu draselného. Pred výsadbou odrežte všetky príliš dlhé korene.

Schéma výsadby

Kríky hrozna Senator sa vysádzajú 1,5 metra od seba, s rozostupom 3-3,5 metra medzi radmi. Výsadba je nasledovná:

• na dno jamy sa naleje trochu zeminy;
• umiestnite krík do stredu, narovnajte korene a posypte trochou pôdy;
• sadenice štedro zalejte vodou;
• napĺňajú ho zvyškom zeme.

Na udržanie vlhkosti je kruh kmeňa stromu pokrytý mulčom.

Pokyny na starostlivosť

Hrozno Senator si nevyžaduje veľa starostlivosti. Rovnako ako iné odrody, vyžaduje rez, hnojenie a oporovanie. Aby rastliny prežili zimu, je potrebné ich na toto obdobie pripraviť.

Režim zavlažovania

Ihneď po výsadbe potrebujú mladé viničové révy dostatok vody. Následne hrozno vyžaduje zálievku iba počas období silného sucha. Kým bobule dozrievajú, pôdu nenamáčajte, inak môžu začať praskať.

Vrchný obväz

Hrozno sa hnojí hnojom, vtáčím trusom a minerálnymi komplexmi. Na jar sa pôda zalieva dusíkatými hnojivami a potom draselno-fosforovými hnojivami. Rastlina dobre reaguje na vodné roztoky hnojív.

Orezávanie

Každú jar sa vinič Senator strihá na 7 – 8 púčikov. Toto sa považuje za dlhý rez. Ďalším postupom je stredný rez, ktorý zahŕňa strih na 5 – 6 púčikov. Formatívny rez sa vykonáva aj v prvom roku po výsadbe.

Mulčovanie

Po zaliatí sa kruh kmeňa viniča pokryje mulčom zo slamy, pilín a sušenej trávy. To pomáha udržiavať vlhkosť v pôde a zabraňuje tvorbe kôry, ktorá môže brániť dýchaniu koreňov. Mulč tiež zabraňuje rastu buriny.

Podväzok

Ak výhonky nie sú podviazané, spadnú na zem, zlomia sa a strapce hrozna sa zašpinia. Preto sa ihneď po výsadbe viniča osadí kolík na následné podviazanie. Potom sa výhonky počas celej jari a polovice leta naďalej formujú a podväzujú.

Príprava na zimu

Na prípravu viniča na zimu sa po odrodení prihnojuje draslíkom. Okrem toho sa koncom jesene polieva, aby sa doplnila vlaha. Keď prídu prvé mrazy, vinič sa prikryje. Ak sa očakáva tuhá zima, vinič sa odstráni z opor a prikryje.

Ochrana pred vtákmi a osami

Hrozno priťahuje vtáky a osy. Na ochranu pred vtáčími škodcami sa inštalujú strašidlá a používajú sa lepkavé pasce, ktoré držia osy ďalej. Okrem toho sa každý strapec hrozna umiestni do jemnej siete. To zabráni škodcom dostať sa k bobuliam a strapce hrozna dostanú dostatok slnečného svetla.

Choroby a škodcovia

Hrozno Senator je zriedkavo postihnuté bežnými chorobami. Na prevenciu chorôb a škodcov by sa malo preventívne postrekovanie fungicídmi a insekticídmi vykonávať niekoľkokrát za sezónu.

Kliešte

Toto je najbežnejší škodca odrody Senator. Aby ste mu zabránili, postriekajte obe strany listov pesticídmi, ako je Bi-58 alebo Kleschevit.

Bakteriálna rakovina

Na viničoch existuje riziko vzniku bakteriálneho rakoviny. Na túto chorobu neexistuje liek, takže záhradníci musia zamerať všetko svoje úsilie na jej prevenciu. To zahŕňa odstraňovanie všetkých výhonkov, ktoré prekrývajú korunu viniča, a pravidelné hnojenie viniča minerálnymi hnojivami. Napadnuté viničové rastliny sa vyvracajú a spaľujú.

Dôležité! Počas kvitnutia nestriekajte hrozno chemikáliami, pretože by to mohlo zabiť včely zbierajúce nektár.

Výhody a nevýhody odrody

Medzi výhody odrody hrozna Senator patria nasledujúce vlastnosti:

• rýchly rast viniča;
• dobrá imunita;
• stabilný výnos;
• vhodnosť na prepravu;
• hustota zhlukov;
• dobrá chuť a aróma bobúľ.

Jedna z pozitívnych vlastností môže byť za určitých podmienok aj negatívna: kvôli hustote strapcov môžu bobule za vlhkého počasia začať praskať a hniť.

Zber a skladovanie

Keď bobule získajú sýty červeno-bordový odtieň, začína sa so zberom. Tento proces sa vykonáva v teplom a suchom počasí; vlhký vzduch zabráni dobrému skladovaniu hrozna. Táto odroda dobre znáša prepravu a dá sa aj dlho skladovať. Na predĺženie trvanlivosti úrody sa strapce ukladajú v jednej vrstve do krabíc vystlaných papierom.

Aplikácie bobúľ

Hrozno Senator sa konzumuje čerstvé, používa sa na výrobu štiav, vín a nakladaní. Bobule majú dlhú trvanlivosť a po krátkom skladovaní sú ešte chutnejšie a aromatickejšie. Víno z tejto odrody má malinovú farbu s muškátovou arómou.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Skúsení vinohradníci ponúkajú nasledujúce tipy a odporúčania na pestovanie hrozna Senator:

1. Na výsadbu plodiny vyberte miesto s maximálnym slnečným žiarením.
2. Pred výsadbou umiestnite koreňový systém sadeníc do vodného roztoku manganistanu draselného.
3. Hrozno zalievajte iba počas období silného sucha.
4. Na jar vinič zastrihnite na 5-6 púčikov.
5. Ak sa na výhonku vytvorilo veľa zhlukov, nechajte 2 a zvyšok odstráňte.
6. Po plodení kŕmte hroznové kríky draslíkom.
7. Vykonajte preventívne postreky insektofungicídmi.

Dodržiavaním rád a odporúčaní skúsených vinárov môžu záhradníci ľahko pestovať hrozno Senator na svojich pozemkoch.